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Menù per quattro stagioni
Una raccolta di proposte gastronomiche, di spunti, di suggerimenti per ritrovare a tavola l'essenza delle stagioni. I segreti delle preparazioni più raffinate, la ricerca accurata degli accostamenti più fantasiosi, i consigli dettati dall'esperienza pluriennale dello chef Claudio Sadler. Le sue ricette rispondono all'esigenza di chi, pur non esperto nell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto. -
Michelangelo. Biografía de un genio. Ediz. spagnola
Quasi come un romanzo, il racconto di una vita: Michelangelo scultore, pittore, architetto e poeta. Fra la Firenze di Lorenzo il Magnifico e Savonarola e lo splendore della Roma dei papi, si dipana la vicenda umana dell'artista più geniale e tormentato del Rinascimento italiano. Amori, passioni, furori e tormenti di un uomo difficile e generoso, artista scontroso e geniale. -
Saggio sopra la vera struttura del cervello dell'uomo e degli animali e sopra le funzioni del sistema nervoso
Luigi Rolando (1773-1831) può essere considerato uno dei più insigni esponenti della ricerca anatomica e della fisiologia sperimentale dei primi decenni dell'Ottocento. Le sue teorie furono discusse da Gall e Spurzheim, Desmoulins, Bell, Magendie, Bellingeri e Flourens, e portarono un contributo decisivo allo sviluppo della neurofisiologia e all'affermazione del concetto di localizzazione delle finzioni cerebrali. -
Storia e meteorologia dell'eruzione dell'Etna del 1669
L'eruzione dell'Etna del 1669 è uno dei fenomeni naturali più imponenti che colpisce la Sicilia del XVII secolo. Borelli, su richiesta della Royal Society di Londra e del cardinale Leopoldo de' Medici, stende una relazione dell'eruzione etnea di carattere descrittivo che, nel volgere di pochi capitoli, si trasforma nello studio fisico del fenomeno eruttivo e in uno dei primi fondamentali contributi scientifici alla nascita della vulcanologia. -
Melina
Un libro per le prime letture, ricco di illustrazioni a colori e di simpatiche avventure. Non è facile vivere su un melo, specialmente quando arriva l'inverno... Però Melina ha degli amici, una gazza e un'anitra selvatica, con i quali quello che sembra impossibile diventa realtà. -
Il gatto Martino. Ediz. illustrata
Un libro per le prime letture, ricco di illustrazioni a colori e di simpatiche avventure. Martino è un gattino talmente dolce e tenero che non sa neppure graffiare. I grandi gli hanno insegnato a guardarsi dai cani, ma tutto cambia quando conosce i... gatti! Età di lettura: da 5 anni. -
La mente che guarisce. Una nuova frontiera della salute
Una rosa finta può indurre allergia quanto una rosa vera. La medicina lo dice da tempo, ma il mistero del ''guaritore interno'' viene ora svelato dalle importanti scoperte della Psiconeuroimmunologia: malattia e guarigione non sono il meccanico prodotto dell'attività di un singolo apparato anatomo-fisiologico ma il frutto di un sottile gioco di influenze reciproche tra sistema immunitario, sistema nervoso e stress psicologico. -
Dissertatio physico-historica de rerum origine et constitutione
La ''Dissertatio'' che Antonio Genovesi (1713-1769) premise all'edizione napoletana degli ''Elementa Physicae'' di Musschenbroek del 1745 è di fatto il primo tentativo compiuto di uno studioso italiano di dare una breve ma incisiva storia della fisica dall'antichità all'età contemporanea. Era insomma una storia delle dottrine filosofiche da Mosè a Newton, dalle quali erano sacturite le interpretazioni dei fenomeni naturali, la ''preistoria metafisica'' della fisica, quella che l'illuminista napoletano, prossimo a occupare la cattedra di economia politica nello studio partenopeo, voleva offrire ai giovani studiosi. -
Le localizzazioni funzionali del cervello
Pubblicata nel 1885, questa opera di grande rilievo nel campo delle nascenti neuroscienze, abbina la competenza clinica di Seppilli alle vastissime conoscenze fisiologiche e sperimentali di Luciani. L'opera ha un'articolazioe interessante sul piano metodologico e offre un'aggiornatissima panoramica delle più recenti acquisizioni europee sul funzionamento, normale e patologico, del sistema nervoso animale e umano. -
Ologenesi
Daniele Rosa (1857-1944), zoologo, specialista di fama internazionale dei Lumbricidi, è stato anche un importante biologo teorico. La sua teoria dell'ologenesi è il più ampio e originale contributo italiano al dibattito sull'evoluzione. Si tratta di una teoria atidarwiniana, secondo la quale l'evoluzione si svolge per cause interne e per dicotomie successive, lungo vie predeterminate dalla natura dell'''idioplasma specifico'', cioè della sostanza fondamentale tipica di ogni singola specie. -
La grande storia dell'artigianato. Vol. 4: L'Ottocento.
Dopo i tre volumi sulla genesi e gli sviluppi delle Arti fiorentine dal Trecento al Cinquecento, la collana prosegue con l'Ottocento: epoca in cui l'artigianato ebbe un rinnovato, notevolissimo impulso, caratterizzato dalla ''scoperta'' storiografica del Medioevo e del primo Rinascimento e dalla riproduzione di stili e tecniche per i quali gli artefici fiorentini avevano raggiunto in passato un indiscusso primato. Il volume è diviso in due parti (Tradizione e invenzione''; ''Generi e artefici''), dove la seconda è costituita da un repertorio delle principali attività artigianali dell'Ottocento, con brevi schede sui più noti artefici e sulle loro botteghe. -
Raccolta d'arte di San Francesco di Trevi (Fondazione CRP)
Da decenni la Regione Umbria ha intrapreso la sistematica catalogazione dei beni culturali, per acquisire le conoscenze necessarie al miglior esercizio tanto delle funzioni espressamente inerenti ai musei di enti locali e di interesse locale, quanto di quelle per l'urbanistica e l'assetto del territorio, le attività culturali, il turismo, il diritto allo studio, la formazione professionale. L'indagine si rivolge, dunque, non solo ai beni custoditi nei musei ma a tutto il patrimonio culturale umbro direttamente e indirettamente interessato dall'opera delle autonomie locali. Questa attività della Regione è all'origine della presente collana di volumi. Con essa si intende proporre in maniera sistematica, agli studiosi e al pubblico dei lettori, il frutto di un impegno che mira alla salvaguardia e alla conoscenza di un patrimonio insostituibile per l'Umbria e per l'intero Paese. -
L'arte dei sensi. Ediz. italiana e inglese
Il catalogo ufficiale della mostra organizzata a Firenze nell'autunno 2001 presso la Sala d'Arme di Palazzo Vecchio. Tra miniature erotiche, statuette, pannelli lignei o ricamati, un viaggio nei colori, gli odori, le contraddizioni dell'India. Un'opera ricca di testimonianze, fotografie e belle riproduzioni a colori. ''...Si può aggiungere che l'energia derivata dall'amore fisico contribuisce a donare alla persona la liberazione dal proprio corpo, il Nirvana che rappresenta il massimo traguardo raggiungibile durante la vita. Questa definizione può contribuire a far comprendere quanto l'arte indiana faccia parte della vita religiosa quotidiana di ogni indiano. La vita è un'arte, l'arte è la vita.'' Karampal Singh Testo italiano con traduzione inglese a fronte. -
Firin Firò e i due briganti. Ediz. illustrata
Un libro per le prime letture, ricco di illustrazioni a colori e di simpatiche avventure. Firin Firò è il giovane figlio di un ciabattino, povero ma istruito, intelligente e di bell'aspetto. In cerca di fortuna, si mette in viaggio e s'imbatte in due loschi personaggi: Ghino e Ghinone. L'avventura non è che all'inizio... -
Gino il pulcino e altre storie. Ediz. illustrata
Un libro per le prime letture, ricco di illustrazioni a colori e di simpatiche avventure. Quanti animali abitano nel bosco! Gino il pulcino, Antonina la rana, Rina la volpe e tutti i loro amici hanno una vita molto movimentata: feste, giochi, sorprese... non manca proprio nulla! -
Hopper. Ediz. illustrata
Un dossier dedicato a Hopper. Nel sommario: ""La lunga strada del successo"""", """"Opere cinematografiche"""", """"Scene di vita americane"""", """"La difesa del realismo"""". Come tutte le monografie della collana """"Dossier d'art"""", una pubblicazione agile, ricca di belle riproduzioni a colori, completa di un utilissimo quadro cronologico e di una ricca bibliografia."" -
Le porcellane europee della collezione de Tschudy
Il catalogo è stato realizzato in occasione dell'allestimento nelle cinque sale restaurate del Museo Stibbert delle porcellane europee della Collezione de Tschudy. Attraverso questa collezione possiamo ricostruire un nuovo tassello della presenza di alcune famiglie di Firenze (in questo caso di adozione) che, fra la metà e la fine dell'Ottocento, hanno lasciato una traccia visibile del loro grande amore per l'arte della città. La collezione comprende ceramiche realizzate da: Manifattura Ginori di Doccia, di Capodimonte, di Napoli, Cozzi di Venezia, Antonibon di Nove di Bassano, di Vinovo, Volpato di Roma, Manifattura di Meissen, di Dresda, di Nymphenburg, di Berlino, di Hochst, di Frankenthal, di Ludwigsburg, di Fulda, di Volkstedt, Manifattura di Vienna, Manifattura di Sèvres, Manifattura di Zurigo, di Nyon, Samson di Parigi, Manifattura di Davenport, Manifattura di Derby. -
Sisley. Ediz. illustrata
Un dossier dedicato a Sisley. Nel sommario: ""Fra i padri dell' Impressionismo"""", """"Un solo amore: il paesaggio"""", """"Il maestro di Moret"""", """"Fedele alla linea"""". Come tutte le monografie della collana """"Dossier d'art"""", una pubblicazione agile, ricca di belle riproduzioni a colori, completa di un utilissimo quadro cronologico e di una ricca bibliografia."" -
Lettere. Vol. 11: 1487-1488
Le lettere di Lorenzo il Magnifico rivelano gli aspetti più significativi, spesso deliberatamente occultati, dell'azione di un personaggio di eccezionale rilievo del Rinascimento italiano. Questo undicesimo volume riporta il testo integrale delle lettere scritte dal Magnifico tra il 1487 e il 1488, indirizzate a numerosi personaggi del tempo. Ogni lettera è annotata criticamente. -
Gli animali selvaggi
Tante belle immagini e tante piccole curiosità sugli animali selvaggi, dal leone alla zebra, dall'orso bianco all'ippopotamo per conoscere più da vicino il meraviglioso mondo della natura.