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Il gatto e la libellula. Ediz. illustrata
Questa volta niente topi: il gatto di questa storia, infatti, si troverà alle prese con una libellula sfuggente. I tentativi di acciuffarla saranno senza esclusione di colpi, certo, e trasporteranno i due personaggi in situazioni mirabolanti ma anche verso un'inaspettata amicizia. I bambini, attraverso il filo rosso che attraversa le pagine, verranno trasportati in una dimensione giocosa e ricca di tenerezza, riscoprendo il piacere di tenere in mano non solo un bel libro, ma un libro da usare. Età di lettura: da 4 anni. -
Lucio Saffaro. Ediz. illustrata
Un cofanetto di tre libri, formato 13x13 cm, ciascuno con 13 tavole colorate, che racconta ai bambini le forme segrete e misteriose dell'artista, matematico e scrittore Lucio Saffaro. Nella volontà di non tradire mai bambini e ragazzi, Gisella Vismara e Fiorenza Mariotti utilizzano sempre le parole scelte da Saffaro nei suoi scritti, in una ricombinazione poetica, affascinante, semplice, comprensibile, ma mai compiacente. Ogni opera riprodotta viene associata ad un gioco di parole che rievoca poeticamente i luoghi, le figure, i personaggi, i pensieri amati per una vita da Saffaro. Ciascun libro termina con un ""Dizionario"""" delle parole importanti da ritrovare nei testi. Età di lettura: da 6 anni."" -
Campioni d'Italia. Le immagini di due giornate indimenticabili
Per mantenere vivi i ricordi e le emozioni che ha regalato agli sportivi trentini l'Itas Diatec Trentino, conquistando il primo storico scudetto, in questi giorni è stato dato alle stampe un volume fotografico che fissa i momenti più significativi delle due giornate che hanno concluso la lunga cavalcata tricolore della squadra allenata da Radostin Stoytchev. Il libro si chiama «Campioni d'Italia» e contiene settanta immagini inedite che raccontano gli eventi del 7 e 8 maggio 2008: si comincia con il capitolo dedicato all'attesa, si prosegue con la sfida, il trionfo e la celebrazione, ovvero i festeggiamenti in piazza Duomo. Gli scatti sono firmati da Lorenzo Redi, le didascalie da Andrea Cobbe, mentre il design è di Erica Franzoi, che ha immerso ciascuna fotografia in un colore catturato da un suo particolare, dando così vita ad un collage coloratissimo, dove tifosi, dirigenti e giocatori sono protagonisti nella medesima misura. -
Il pranzo della domenica. A tavola in famiglia. 90 ricette per i giorni di festa
In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute... cambiano le sigle ma non le abitudini... E qualora ci fosse ancora qualche dubbio ci penserà questo libro a spazzarlo via... I più modaioli ci troveranno ricettine semplici e divertenti per brunch e pic-nic... Ma saranno soprattutto i ""nostalgici irriducibili"""" ad esultare. Torna infatti alla ribalta la pasta fatta in casa, dai tagliolini ai tortelloni di magro, dalle lasagne agli agnolotti al sugo di carne... Sapori che se solo venissero riscoperti farebbero il successo di qualsiasi chef e sicuramente la felicità dei nostri palati. E ancora polpettoni e arrosti, patate al forno e parmigiane di melanzane..."" -
Milano del Gambero Rosso 2007
Una guida completa ai ristoranti, alle trattorie, alle pizzerie, agli alberghi, ai wine bar e alle cantine del capoluogo lombardo, con uno sguardo anche alla provincia. Questa nuova edizione, oltre a segnalare 221 ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar; 89 birrerie, brunch, caffè&bar; 19 enoteche; 178 specialità alimentari, 94 alberghi, propone dieci itinerari consigliati per vivere in ogni zona un'esperienza da veri gourmet. -
Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche
Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario. -
Cucina spagnola
Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne. -
Le mie ricette. La cucina di una storica donna del vino
Paola di Mauro lega da sempre il suo nome all'azienda vinicola Colle Picchioni, sulle prime colline dei Castelli Romani, che ha segnato, venticinque anni fa, una svolta nella viticoltura del Lazio: accanto all'amore per il vino, Paola ha da sempre coltivato una passione parallela, quella per la cucina. Il patrimonio gastronomico di una cuoca la cui fama è andata di pari passo con quella di grande produttrice di vino. -
I vini rosati del Gambero Rosso 2008
I vini rosati, in passato relegati al ruolo di pallidi surrogati dei vini rossi o sospettati di essere dei semplici e banali tagli fra bianchi e rossi, hanno conosciuto negli ultimi anni una crescita notevole del consumo. Freschi, piacevoli ma anche complessi e di carattere, i rosati sono vini di grandi potenzialità. Questo piccolo ma ""denso"""" vademecum del Gambero Rosso è lo strumento ideale per chi è curioso di scoprire le sorprese che questa tipologia può riservare. Una tipologia che, oltretutto, vanta un ottimo rapporto qualità/prezzo e un'inviadibile capacità di trasformarsi in un vino da tutto pasto."" -
Vini d'Italia 2008
Questa edizione di ""Vini d'Italia"""" presenta qualche novità. Sempre tantissimi i vini recensiti, circa 15 mila, così come le aziende, 2.245. Cambia l'ordine alfabetico, che nelle scorse edizioni aveva come riferimento il comune in cui sorge la cantina e da quest'anno ha invece il nome della cantina, e cambia l'impaginazione, con l'aggiunta alle consuete informazioni anagrafiche anche di quelle prettamente inerenti all'attività vitivinicola: produzione annua, numero di ettari vitati e tipo di viticoltura: convenzionale, biologica e biodinamica (se certificate), naturale (se non certificate). Tantissimi i degustatori che per mesi hanno girato l'Italia, assaggiando in ogni regione campioni anonimi che hanno poi permesso di stilare classifiche e scrivere le relative schede. Si tratta di un'opera utile per chiunque voglia conoscere a fondo la realtà del vino italiano. Oltre alla storia di ogni azienda vengono indicati, per ogni singolo vino, prezzo medio di vendita e valutazione qualitativa. Ogni vino ha ottenuto un punteggio secondo il sistema dei """"bicchieri"""", che va dalla semplice segnalazione ai Tre Bicchieri. Quest'anno sono ben 305 quelli che hanno ottenuto questo riconoscimento."" -
Venti anni di vini. I migliori d'Italia
Un volume per gli appassionati ma anche per i semplici curiosi del vino. Tutto il meglio della produzione vitivinicola italiana degli ultimi vent'anni. L'elenco ragionato delle etichette che hanno conquistato i ""tre bicchieri"""" nella storia ventennale della guida Vini d'Italia, edita da Gambero Rosso e Slow Food. Una storia che ha visto protagonisti 2852 vini e 649 aziende."" -
Bar d'Italia del Gambero Rosso 2009
Il bar è oggi un locale sempre più poliedrico e sfaccettato, il vero locale jolly che cambia pelle nell'arco della giornata per offrire ai clienti sempre nuove alternative. Ecco allora che la guida racchiude il meglio di ogni tipologia di bar: da quello classico che punta ""semplicemente"""" su ottimi caffè e cappuccini e lieviti a regola d'arte, a quello che fa dello spuntino di mezzogiorno una parentesi di grande piacevolezza al bar ultra innovativo che si preoccupa di dare al cliente l'opportunità di usufruire di tanti servizi collaterali per una pausa in relax (dai libri ai massaggi). """"Bar d'Italia del Gambero Rosso"""" 2009 contiene 1600 segnalazioni dislocate lungo tutta la penisola. Per ogni esercizio una doppia valutazione in chicchi e tazzine, da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. I chicchi sintetizzano il giudizio sulla qualità del caffè, le tazzine sul resto dell'offerta (prima colazione, spuntino, aperitivi, servizio, ambiente e igiene. I bar più attenti al concetto di innovazione (dell'offerta, del servizio, dello spazio) vengono segnalati con apposito simbolo."" -
Viaggiar bene '09. Alberghi, agriturismi, bed & breakfast, locande
Nuova veste grafica, per rendere ancora più semplice e chiara la lettura e tanti nuovi indirizzi, a testimonianza di un mondo che cambia molto rapidamente, offrendo sempre nuove formule per soddisfare le esigenze più disparate. Largo spazio dunque a B&B, affittacamere e agriturismi, ma anche hotel che offrono servizi di alto livello. L'obiettivo è infatti quello di essere un supporto nella scelta, sia per gli appassionati del turismo enogastronomico, sia per coloro che viaggiano per lavoro. -
Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2009
Anche quest'anno la squadra di ispettori del Gambero ha girato l'Italia in lungo e in largo per visitare e recensire centinaia di locali in ogni angolo della penisola: un tour goloso alla scoperta dei più interessanti luoghi del cibo e del vino italiani. Non solo ristoranti dunque ma anche trattorie, pizzerie, etnici e wine bar orientati verso la qualità dell'offerta e del servizio. Un'attenzione particolare è dedicata alla copertura territoriale dei posti recensiti, per cercare di offrire al lettore uno strumento il più completo e utile possibile. Un occhio di riguardo anche per i ristoranti che hanno un ottimo rapporto qualità/prezzo e per i locali di fascia media, cioè quelli che offrono un ambiente confortevole e una cucina valida a prezzi corretti. Ampio spazio, naturalmente, all'eccellenza della cucina italiana (Tre Forchette e Tre Gamberi) e ai giovani chef di talento a cui quest'anno il Gambero dedica un DVD allegato alla guida: storie e ricette di successo raccontate dai protagonisti. -
Ricette italiane. Il piacere di cucinare e il gusto della tavola
La cucina italiana è oggi più che mai un ""marchio"""" fortissimo, sinonimo di piatti ricchi di sapori e profumi che tutto il mondo ci invidia. Piatti che è un piacere cucinare. Un piacere che raddoppia quando si ha a disposizione l'attrezzatura giusta. Da qui prende le mosse questo libro realizzato da Gambero Rosso in collaborazione con Lagostina. Ecco allora che il libro non segue la classica scansione in antipasti, primi, secondi e dolci. A fare da filo conduttore ci sono i recipienti di cottura (casseruole alte e basse, padelle, pirofile, wok). E così si scopre che per far bella figura a tavola non serve l'attrezzatura di un ristorante."" -
Tuttifritti. Ediz. illustrata
Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. Centoventi ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato. -
Nella valle del bello e del buono
C'è una Toscana autentica da scoprire, lontana dal turismo di massa, priva di menù ""mordi e fuggi"""", una terra vera, selvaggia, attraversata dal corso del Serchio, con i suoi maestosi castagneti, con i suoi laghi che sbucano all'improvviso per colorare l'orizzonte, con la sua fitta rete di architetture militari a dimostrare la sua storia millenaria, con gli incantevoli centri storici dei suoi paesi. È la Toscana della Valle del Serchio e della Garfagnana, che questa guida invita a conoscere."" -
Bar d'Italia del Gambero Rosso 2010
Il bar è oggi un locale sempre più poliedrico e sfaccettato, il vero locale jolly che cambia pelle nell'arco della giornata per offrire ai clienti sempre nuove alternative. Ecco allora che la guida racchiude il meglio di ogni tipologia di bar: da quello classico che punta ""semplicemente"""" su ottimi caffè e cappuccini e lieviti a regola d'arte, a quello che fa dello spuntino di mezzogiorno una parentesi di grande piacevolezza al bar ultra innovativo che si preoccupa di dare al cliente l'opportunità di usufruire di tanti servizi collaterali per una pausa in relax (dai libri ai massaggi). """"Bar d'Italia del Gambero Rosso"""" 2010 contiene 1600 segnalazioni dislocate lungo tutta la penisola. Per ogni esercizio una valutazione in chicchi e tazzine, da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. I chicchi sintetizzano il giudizio sulla qualità del caffè, le tazzine sul resto dell'offerta (prima colazione, spuntino, aperitivi, servizio, ambiente e igiene). Mentre la lampadina identifica i locali che si distinguono per le proposte innovative e il capitello identifica i caffè storici secondo i canoni stabiliti dall'Associazione Locali Storici d'Italia."" -
Milano del Gambero Rosso 2010
I ristoranti sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina, servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: 70 per la cucina, 20 per la cantina, 10 per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a 3 punti. -
Berebene low cost 2010
La ventesima edizione di quello che è stato l'Almanacco del Berebene ed ora è il Berebene Low Cost la guida che segnala oltre 4000 vini di qualità dal costo non superiore agli otto euro. Ma anche 678 premi qualità-prezzo, sei premi qualità-prezzo nazionali e un premio speciale ai due vini che per più anni hanno ottenuto il premio per il rapporto qualità-prezzo. Il premio migliore cantina quest'anno va al Gruppo Italiano Vini. Berebene Low Cost si rivela uno strumento indispensabile per quanti ricercano la qualità a prezzi convenienti e per orientarsi nel variegato e difficile mondo del vino italiano.