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Mixer ad immersione con mescolatore velocità variabile 350 W - 2000/13000 rpm
Mixer ad immersione con mescolatore velocità variabile 350 W - 2000/13000 rpm. Il mixer ad immersione è un utensile ideale per ristoranti, alberghi, pasticcerie e gelaterie. E' un macchinario a uso professionale che permette di miscelare, mescolare e triturare cibi di tipologie diverse senza alterarne le caratteristiche organolettiche. Il mixer ha una struttura in plastica arancione antiurto e un motore ventilato che permette un utilizzo continuativo dell'attrezzo. La velocità è variabile e consente di avere dalle 2.000 alle 13.000 rotazioni al minuto. Premere il pulsante ON/OFF e successivamente il pulsante nero, in questo modo si aziona la macchina. Lasciare il pulsante nero e regolare la velocità con la rotellina, posta nella parte alta della macchina. Premendo il tasto LOCK, lasciando il tasto ON/OFF e lasciando successivamente il tasto LOCK è possibile far lavorare la macchina in autonomia con la velocità impostata, ma in ogni caso regolabile. In questo caso è consigliabile acquistare anche il supporto pentola che aiuterà il mixer a stare in piedi in autonomia all’interno della pentola Il mescolatore è uno strumento indispensabile nelle cucine di grandi ristoranti, hotel e strutture alberghiere in quanto permette in poco tempo di sminuzzare, triturare, amalgamare ed emulsionare qualsiasi tipologia di cibo senza intaccarne le caratteristiche qualitative e organolettiche. Il mescolatore è correlato al mixer a immersione e serve per la preparazione di minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese e gustose passate di pomodoro. DOTAZIONE DI SERIE: -Mescolatore 550 mm; - Cavo + presa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 326.96
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Mixer ad immersione con mescolatore velocità variabile 500 W - 2000/14000 rpm
Mixer ad immersione con mescolatore velocità variabile 500 W - 2000/14000 rpm. Il mixer ad immersione è un utensile ideale per ristoranti, alberghi, pasticcerie e gelaterie. E' un macchinario a uso professionale che permette di miscelare, mescolare e triturare cibi di tipologie diverse senza alterarne le caratteristiche organolettiche. Il mixer ha una struttura in plastica arancione antiurto e un motore ventilato che permette un utilizzo continuativo dell'attrezzo. La velocità è variabile e consente di avere dalle 2.000 alle 14.000 rotazioni al minuto. Premere il pulsante ON/OFF e successivamente il pulsante nero, in questo modo si aziona la macchina. Lasciare il pulsante nero e regolare la velocità con la rotellina, posta nella parte alta della macchina. Premendo il tasto LOCK, lasciando il tasto ON/OFF e lasciando successivamente il tasto LOCK è possibile far lavorare la macchina in autonomia con la velocità impostata, ma in ogni caso regolabile. In questo caso è consigliabile acquistare anche il supporto pentola che aiuterà il mixer a stare in piedi in autonomia all’interno della pentola Il mescolatore è uno strumento indispensabile nelle cucine di grandi ristoranti, hotel e strutture alberghiere in quanto permette in poco tempo di sminuzzare, triturare, amalgamare ed emulsionare qualsiasi tipologia di cibo senza intaccarne le caratteristiche qualitative e organolettiche. Il mescolatore è correlato al mixer a immersione e serve per la preparazione di minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese e gustose passate di pomodoro. DOTAZIONE DI SERIE: -Mescolatore 550 mm; - Cavo + presa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 387.96
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Tavolo inox ripiano 3 cassetti L 1600 mm x P 600 mm x H 865mm
Tavolo semplice in acciaio inox con piano, 3 cassetti e lunghezza 1600 mm x profondità 600 mm x altezza 865 mm. Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio INOX 18/10 inossidabile con finitura Scotch Brite.Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. Il piano di lavoro è alto 40 mm. Il tavolo ha gambe in tubo quadro e piedini regolabili. E' dotato di un piano di fondo e 3 cassetti. Il vano utile da sotto il cassetto al ripiano inferiore di fondo misura 387 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 490.44
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Tavolo inox ripiano 4 cassetti L 2000 mm x P 600 mm x H 865 mm
Tavolo semplice in acciaio inox con piano, 4 cassetti e lunghezza 2000 mm x profondità 600 mm x altezza 865 mm. Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio INOX 18/10 inossidabile con finitura Scotch Brite.Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. Il piano di lavoro è alto 40 mm. Il tavolo ha gambe in tubo quadro e piedini regolabili. E' dotato di un piano di fondo e 4 cassetti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 555.10
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Tavolo inox ripiano 3 cassetti L 1400 mm x P 700 mm x H 865 mm
Tavolo semplice in acciaio inox con piano, 3 cassetti e lunghezza 1400 mm x profondità 700 mm x altezza 865 mm. Il tavolo ha una robusta struttura in acciaio INOX 18/10 inossidabile con finitura Scotch Brite.Il nostro acciaio è certificato MOCA per uso alimentare. Il piano di lavoro è alto 40 mm. Il tavolo ha gambe in tubo quadro e piedini regolabili. E' dotato di un piano di fondo e 3 cassetti. Il vano utile da sotto il cassetto al ripiano inferiore di fondo misura 387 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 490.44
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Uncino per impastatrice GPLAN20M e GPLAN20T
Uncino per impastatrice GPLAN20M e GPLAN20T. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 32.94
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Foglia per impastatrice GPLAN7M
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Rubinetto miscelatore a doppio pedale Euro con leva di sblocco e basetta esagonale - 200 x 150 mm - acqua calda/fredda
Rubinetto miscelatore a doppio pedale Euro con leva di sblocco e basetta esagonale. I rubinetti con leva di sblocco si usano quando l'utilizzo dello stesso è necessario per tempi molto lunghi e permette di evitare di tenere il piede sempre sulla leva di comando del pedale affaticando l'utilizzatore. Con questo modello di rubinetto il comando di apertura e chiusura dell'acqua viene appunto fatto con il piede a pavimento. Ci sono due leve distinte che permettono l'erogazione una della sola acqua calda, pedale di colore rosso (schiacciando il solo pedale acqua calda), e l'altra della sola acqua fredda , pedale di colore blu (schiacciando il solo pedale acqua fredda), o acqua miscelata (tenendo premuti con il piede entrambi i pedali). C'è poi una leva aggiuntiva di colore giallo che permette il blocco dell'acqua in erogazione (l'acqua resta aperta senza dover mantenere premuti con il piede i pedali). Rischiacciandola avviene poi lo sblocco e quindi la chiusura immediata dell'acqua in erogazione. Il diametro del foro rubinetto va da 22 a 25 mm. Il materiale di costruzione è ottone cromato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 292.80
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Bilancia da cucina ciotola in inox display LCD portata 5 Kg L 110 mm x diametro 210 mm x H 115 mm
Bilancia da cucina, portata 5 Kg con piatto di diametro 210 mm. La bilancia da cucina presenta una ciotola in acciaio inossidabile e schermo LCD. Unità di misura disponibili: kg e lb. Unità di misura del volume intercambiabile: lm, fl'oz e CUP. Portata: 5 kg. Alimentato con 2 pile tipo AAA (non incluse). FUNZIONI: Funzione tara. Spegnimento automatico. PULIZIA E CURA: 1. Pulire il prodotto con un panno morbido, leggermente umido (non bagnato). Rimuovere il contenitore per la pulizia. Assicurarsi che il contenitore sia vuoto prima di rimuoverlo. 2. Tutte le parti in plastica devono essere pulite immediatamente dopo il contatto con grassi, spezie, aceto e cibi fortemente aromatizzati/colorati. Evitare il contatto con acidi (tipo succhi di agrumi). 3. Utilizzare sempre la bilancia su una superficie dura e piatta. NON usare su moquette. 4. NON colpire, agitare o far cadere la bilancia. La bilancia è uno strumento preciso. Si prega di trattare con cura. 6. Mettere la bilancia in un luogo fresco e asciutto. 7. Se non si riesce ad accendere la bilancia, controllare se la batteria è installata o se la batteria è scarica. 8. Solo per uso familiare. NON utilizzare per scopi commerciali. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 61.00
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Bilancia in ABS controllo del peso display LED portata 6 Kg precisione 1 g L 205 mm x P 250 mm x H 80 mm
Bilancia per controllo del peso, portata 6 Kg e precisione 1 g. La bilancia è adatta a una rapida lettura del peso. Possiede display LED, struttura in ABS, piatto in acciaio inossidabile di dimensioni 176 mm x 176 mm e 4 piedini regolabili in altezza. La risoluzione è a 6000 divisioni. E' presente protezione IP52, protezione dai sovraccarichi. Bolla di livello. Unità: kg, g, lb, oz. Blister incluso. Alimentazione alla rete mediante adattatore AC/DC 100-240VAC 50/60 Hz. Temperatura d'esercizio: 0°C/+30°C. 3 pile tipo AA (non incluse). Disconnessione automatica. FUNZIONI: Tara. Funzione di limite. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 103.70
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Bilancia monocella completa portata 30 Kg precisione 5 g L 400 mm x P 400 mm x H 900 mm
Bilancia monocella completa con portata 30 Kg e precisione 5 g L 400 mm x P 400 mm x H 900 mm. La bilancia monocella è completa di piattaforma, colonna e indicatore GI400. Ha validità per la metrologia legale. La cella ha certificato di collaudo OIML R-60 C3. La struttura è tubolare in acciaio verniciato, piatto in acciaio inossidabile e cella in alluminio. Piedini regolabili in altezza. Indicatore in ABS, modello GI400. Protezione IP54. Display LED rosso a 6 cifre di 25 mm di altezza. Supporto a muro inclinabile. Alimentazione a rete AC/DC 100-240VAC 50/60Hz. Comprende due uscite seriali RS232. Monorange, multirange o multi-intervallo. Unità: kg. Omologazione a 6000 divisione OIML classe III e IIII. FUNZIONI: Accumulo del peso: automatico/manuale. Totalizzazione per schermata. Tara manuale o pretarata. Azzeramento. Funzione contapezzi. Ckeckweigher con indicatore luminoso e determinazione del peso target. Lordo/netto. Funzione 1/10 della suddivisione di verifica. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 435.54
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Pressa hamburger manuale Ø 130 mm, L 280 mm x P 230 mm x H 310 mm
Pressa hamburger manuale, diametro 130 mm, L 280 mm x P 230 mm x H 310 mm. Il pressa hamburger è un accessorio di facile utilizzo che consente di compattare la carne e di ottenere in maniera semplice e immediata un prodotto ormai diffusissimo e versatile. E' divenuto pertanto un elemento fondamentale di macellerie, ristoranti, fast food e servizi di catering. La struttura è realizzata in alluminio anodizzato. La bacinella serve per contenere il prodotto alimentare da pressare. Ha un apposito vano predisposto per contenere i dischetti di confezionamento. Pulire accuratamente la macchina con un panno umido e poi asciugarla con un panno asciutto. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 132.98
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Forno elettrico a convezione, porta ribalta, comandi meccanici, 3 griglie, potenza 2,6 kw
Forno elettrico a convezione con porta ribalta, comandi meccanici, predisposto per l'inserimento di 3 griglie, potenza 2,6 kw. Il forno elettrico a convezione è ideale per la cottura professionale di dolci, prodotti di pasticceria, carne, pesce e pasta. Un elemento indispensabile all’interno di bar, pasticcerie e nella ristorazione in quanto consente preparazioni accurate e veloci. La cottura a convezione che accomuna questa gamma di forni garantisce cotture uniformi grazie alla circolazione d’aria forzata all’interno della camera del forno. Inoltre ottimizza i tradizionali tempi di cottura e permette di cucinare diverse pietanze sui vari livelli del forno, mantenendo inalterate le caratteristiche degli alimenti, gusti e sapori. La struttura del forno con porta a ribalta e maniglia maneggevole, permette di utilizzare fino a 3 griglie realizzate in acciaio inox AISI430. Il forno è realizzato in acciaio inox AISI201. Nel forno la gestione di temperatura e cottura è meccanica. La temperatura d'esercizio si attesta in un range da 50°C a 300°C. E' presente timer 60 minuti e luce interna (potenza lampadina 30 W). DOTAZIONE DI SERIE: - LUCE INTERNA; - 3 GRIGLIE di dimensioni 320x290mm; - 3 COPPIE DI GUIDE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 364.78
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Forno elettrico a convezione, porta ribalta, comandi meccanici, 4 teglie GN1/1, potenza 2,67 kw
Forno elettrico a convezione, porta ribalta, comandi meccanici, predisposto per l'inserimento di 4 teglie GN1/1, potenza 2,67 kw. Il forno elettrico a convezione è ideale per la cottura professionale di dolci, prodotti di pasticceria, carne, pesce e pasta. Un elemento indispensabile all’interno di bar, pasticcerie e nella ristorazione in quanto consente preparazioni accurate e veloci. La cottura a convezione che accomuna questa gamma di forni garantisce cotture uniformi grazie alla circolazione d’aria forzata all’interno della camera del forno. Inoltre ottimizza i tradizionali tempi di cottura e permette di cucinare diverse pietanze sui vari livelli del forno, mantenendo inalterate le caratteristiche degli alimenti, gusti e sapori. La struttura del forno con porta a ribalta e maniglia maneggevole, permette di utilizzare fino a 4 teglie di dimensioni GN1/1 (530 mm x 325 mm) realizzate in acciaio inox AISI430. Il forno è realizzato in acciaio inox. Nel forno la gestione di temperatura e cottura è meccanica. La temperatura d'esercizio si attesta in un range da 50°C a 300°C. E' presente timer 60 minuti e luce interna (potenza lampadina 30 W). DOTAZIONE DI SERIE: - Luce interna; - 4 teglie di dimensioni gn1/1 (530 mm x 325 mm), di cui 2 lisce e 2 forate; - 1 pinza aggancia-teglia di dimensione l 230 mm x p 75 mm. - Cavo + presa FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 547.78
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Salamandra monofase L 610 mm x P 310 mm x H 300 mm 2 KW
Salamandra monofase, potenza 2 KW L 610 mm x P 310 mm x H 300 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. L’apparecchio ha il lato frontale aperto comprensivo di nr. 4 ripiani fissi, per permettere una più semplice introduzione delle pietanze. E' presente, inoltre un termostato e una spia luminosa che ne determina il riscaldamento. La pulizia della salamandra è agevole grazie alla sua apertura frontale. La salamandra presenta 4 coppie di guide, 1 griglia sul fondo di dimensioni L 450 mm x P 250 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA DI DIMENSIONI L 450 mm x P 250 mm. CON IL MANICO LA GRIGLIA HA PROFONDITA' 420 mm; - 1 CASSETTO RACCOGLI BRICIOLE. - CAVO + PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 230.58
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Tostapane professionale monofase L 450 mm x P 260 mm x H 305 mm 3 pinze cassetto raccogli briciole
Tostapane potenza 2 KW, monofase, L 450 mm x P 260 mm x H 305 mm. La tostiera è un apparecchio a uso professionale ideale per bar, ristoranti e alberghi in quanto si adatta molto bene alla necessità di riscaldare panini, pizzette e piadine. Il riscaldamento è veloce grazie alla resistenza rivestita da un tubo al quarzo e presente sia sopra che sotto. E' anche possibile variare il tempo d'esercizio dell'apparecchio grazie a un timer di regolazione da 0 a 15 minuti. La tostiera è dotata di spie luminose che attestano l'accensione del macchinario e il riscaldamento delle 4 lampade di quarzo. All'interno è presente una griglia in acciaio inox estraibile per verificare la cottura del prodotto e un cassetto raccogli briciole estraibile per la pulizia. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 CASSETTO RACCOGLI BRICIOLE DI DIMENSIONE L 365 mm X P 265 mm; - 1 GRIGLIA DI DIMENSIONE L 360 mm X P 220 mm; - 3 PINZE. - 4 LAMPADE AL QUARZO FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 145.18
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Cestello per cuocipasta - L 290 mm x P 165 mm x H 205 mm
Cestello per cuocipasta - L 290 mm x P 165 mm x H 205 mm. L'altezza comprensiva di maniglia è pari a 345 mm QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 29.28
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Bollitore pasta elettrico da banco 1 vasca L 400 mm x P 680 mm x H 370 mm 20 LT 4500 W
Cuocipasta elettrico potenza 4,5 Kw e dimensioni L 400 mm x P 680 mm x H 370 mm. Il cuocipasta da banco è l'elemento ideale per cucinare qualunque tipo di pasta: secca, fresca o surgelata. La struttura esterna è in acciaio inox. L’assorbimento è di 4500 W con un raggiungimento di temperatura che va da 50°C a 110°C. Il cuocipasta è progettato con rubinetto a iniezione d'acqua e valvola di scarico. Il riscaldamento è veloce e il macchinario è facile da usare e mantenere. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 CESTELLI DI DIMENSIONE L 290 MM X P 165 MM X H 200 MM (ALTEZZA CON MANICI 350 MM); - 1 RIPIANO DI FONDO DI DIMENSIONI L 290 MM x P 480 MM; - 1 GRIGLIETTA SUPERIORE POGGIA CESTELLO DI DIMENSIONI L 155 MM x P 325 MM. - Cavo di linea. Presa non presente FOTO PURAMENTE INDICATIVA.
EUR 425.78
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Salamandra monofase con testa mobile L 450 mm x P 510 mm x H 520 mm 2,8 KW
Salamandra monofase con testa mobile, potenza 2,8 KW e dimensioni L 450 mm x P 510 mm x H 520 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 220 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi. Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 435 mm x 315 mm e una teglia di fondo di dimensioni 445 mm x 390 mm. E' presente pannello di comandi di dimensioni 450 mm x 120 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - CAVO E PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 523.38
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Salamandra monofase con testa mobile L 600 mm x P 450 mm x H 515 mm 0,4 KW
Salamandra monofase con testa mobile, potenza 4000 W e dimensioni L 600 mm x P 450 mm x H 515 mm.La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin.La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C.Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento.La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 240 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi.Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 585 mm x 315 mm e una teglia di fondo di dimensioni 590 mm x 390 mm.E' presente pannello di comandi di dimensioni 600 mm x 120 mm. PRESENTE CAVO DI LINEA SENZA PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 608.78
