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Colapasta conico in acciaio inox diametro 400 mm x H 175 mm
Colapasta conico in acciaio inox con diametro 400 mm e altezza 175 mm. Utensile costruito interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, viene usato per separare i cibi dall'acqua di cottura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 119.56
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Colapasta conico in acciaio inox diametro 450 mm x H 200 mm
Colapasta conico in acciaio inox con diametro 450 mm e altezza 200 mm. Utensile costruito interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, viene usato per separare i cibi dall'acqua di cottura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 170.80
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Colapasta conico in acciaio inox diametro 500 mm x H 225 mm
Colapasta conico in acciaio inox con diametro 500 mm e altezza 225 mm. Utensile costruito interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, viene usato per separare i cibi dall'acqua di cottura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 222.04
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Tegame in acciaio inox 2 maniglie snodate L 430 mm x P 300 mm x H 65 mm
Tegame in acciaio inox 2 maniglie snodate L 430 mm x P 300 mm x H 65 mm. Il tegame modello 325-040 è costruito interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione. Sicuro dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. Il tegame è un attrezzo versatile adatto per la cottura in forno di carne, focacce, arrosti, lasagne. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 65.88
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Tegame in acciaio inox, 2 maniglie snodate, L 600 mm x P 400 mm x H 90 mm
Tegame rettangolare in acciaio inox con 2 maniglie snodate, lunghezza L 600 mm x P 400 mm x H 90 mm. Il tegame modello 325-060 è costruito interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione. Sicuro dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. Il tegame è un attrezzo versatile adatto per la cottura in forno di carne, focacce, arrosti, lasagne. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 103.70
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Forno Elettrico per 2 pizze diametro 350 mm 1 camera controllo meccanico 5 Kw
Forno elettrico per 2 pizze del diametro di 350 mm, provvisto di 1 camera a controllo meccanico. Il forno elettrico meccanico è studiato per un'ottima riuscita della pizza ed è pertanto perfetto per la pizzeria al trancio e per i ristoranti. Il forno può essere utilizzato per ospitare 2 pizze del diametro di 350 mm. La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/ prezzo. Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea. Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico. Oltre alla platea, su richiesta si può avere anche il cielo in mattoni refrattari (con una leggera diminuzione delle dimensioni interne). Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento. L'isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico. Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza. Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sotto la pietra refrattaria. Cavo di linea non presente. TUTTI I FORNI A 400 V HANNO BISOGNO DI UNA SPINA A 5 POLI.SE SONO RICHIESTI 230 V LA SPINA SARÀ A 3 POLI.TUTTI I FORNI HANNO VOLTAGGIO TRIFASE-400V, SU RICHIESTA AL MOMENTO DELL'ORDINE È POSSIBILE SCEGLIERE VOLTAGGIO MONOFASE-230V SENZA SUPPLEMENTO DI PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 669.78
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Coltello disosso in acciaio inox lama L 130 mm
Coltello da disosso in acciaio inox con lunghezza lama 130 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Con un coltello da disosso si può preparare al meglio la carne, poichè grazie alla sua lama affilata e sagomata può infilarsi tra la carne e l’osso, separandoli con poco sforzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 19.52
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Coltello disosso Emilia in acciaio inox lama L 160 mm
Coltello da disosso Emilia in acciaio inox con lunghezza lama 160 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Questo coltello è ideale per disossare e per la mondatura di carni crude. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 20.74
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Coltello francese in acciaio inox lama L 220 mm
Coltello francese in acciaio inox con lunghezza lama 220 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello rigido ideale per carni crude, spolpatura, mondatura e ritaglio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 29.28
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Coltello bergamo in acciaio inox lama L 250 mm
Coltello bergamo in acciaio inox con lunghezza lama 250 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello per macellai, ideale per tagliare grossi pezzi di carne cruda, scannare il maiale, pelare e scuoiare con poco sforzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 47.58
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Coltello bergamo in acciaio inox lama L 360 mm
Coltello bergamo in acciaio inox con lunghezza lama 360 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello per macellai, ideale per tagliare grossi pezzi di carne cruda, scannare il maiale, pelare e scuoiare con poco sforzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 59.78
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Coltello prosciutto in acciaio inox lama L 300 mm
Coltello prosciutto in acciaio inox con lunghezza lama 300 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Questo coltello grazie alla lama flessibile permette di affettare il prosciutto con poca fatica, ottenendo fette sottili e uniformi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 24.40
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Coltello bistecca in acciaio inox lama L 110 mm
Coltello da bistecca in acciaio inox, lunghezza lama 110 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico di forma ergonomica è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello seghettato con punta acuta, adatto a tagliare facilmente la carne senza sfibrarla e lacerarla. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 7.32
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Coltello pizza in acciaio inox lama L 110 mm
Coltello per pizza in acciaio inox, lunghezza lama 110 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico di forma ergonomica è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello ideale per tagliare la pizza facilmente e senza separare il condimento dalla pasta. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 2.44
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Affila coltelli manuale in acciaio inox
Affila coltelli manuale in acciaio inox. Per avere sempre delle lame perfette, ogni coltello deve essere sempre accompagnato da un buon affila coltelli. L'affila coltelli AFFM è ideale per affilare tutti i tipi di lame anche quelle seghettate. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 8.54
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Lama seghetto in acciaio inox L 510 mm
Lama per seghetto, in acciaio inox con lunghezza 510 mm Lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420. Lama sostitutiva per seghetto modello CL1250: strumento indispensabile in macelleria, utile a tagliare ossa e carne di suini, bovini e ovini. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 9.76
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Coltello bistecca in acciaio inox lama L 110 mm spessore 0,8 mm
Coltello bistecca in acciaio inox lama L 110 mm spessore 0,8 mm. Il coltello ha una lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Il manico di forma ergonomica è costituito da un materiale gommato atossico, antiscivolo e lavabile in lavastoviglie. Coltello seghettato con punta acuta, adatto a tagliare facilmente la carne senza sfibrarla e lacerarla. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1.22
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Bilancia digitale con contenitore in acciaio inox - portata 5 Kg - scala di precisione 1 g
Bilancia digitale portata 5 Kg con contenitore in acciaio inox; dimensioni L 230 mm x P 190 mm x H 105 mm e scala 1 grammo. Diametro piatto 200 mm. Bilancia digitale con appoggia merce in acciaio inox e con piatto in vetro pesa velocemente e con alta precisione i cibi e in generale gli alimenti per svariati utilizzi. Semplicissima da utilizzare è dotata di pannello di controllo e display per la visualizzazione del peso, con possibilità di annullare il peso della tara e cambiare tre tipi di unità di misura (grammi, once, libre). Utilizzabile sia a casa sia in cucine professionali è di dimensioni contenute e particolarmente resistente. Alimentazione a batterie. Azzeramento, tara e 3 unità di misura: Grammi, Once, Libre. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 131.76
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Ricambio per spremiagrumi/taglia frutta manuale - taglia mele
Ricambio per macchina multiuso manuale per tagliare patate, frutta e spremere agrumi. Taglia mele. Lo spremiagrumi è un elemento fondamentale per bar, hotel, ristoranti e caffetterie, in quanto permette di realizzare in breve tempo deliziosi succhi ricchi di vitamine, senza intaccare le proprietà organolettiche dei frutti. Con questo attrezzo basterà cambiare il tipo di lama per trasformarlo da spremiagrumi in un pratico a taglia mele o taglia patate.
EUR 24.40
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Ricambio per spremiagrumi/taglia frutta manuale - spremiagrumi
Ricambio per macchina multiuso manuale per tagliare patate, frutta e spremere agrumi. Spremi agrumi. Lo spremiagrumi è un elemento fondamentale per bar, hotel, ristoranti e caffetterie, in quanto permette di realizzare in breve tempo deliziosi succhi ricchi di vitamine, senza intaccare le proprietà organolettiche dei frutti. Con questo attrezzo basterà cambiare il tipo di lama per trasformarlo da spremiagrumi in un pratico a taglia mele o taglia patate.
EUR 24.40