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Cappa a condensazione per forni pizza L 1305 mm x P 690 mm x H 310 mm
Cappa a condensazione modello KXL3L-33LCOND per forni pizza. La cappa a condensazione ha la funzione di depurare tutti i fumi, grassi e vapori tramite un sistema elettronico di abbattimento con l’uso di acqua nebulizzata. Questa sua caratteristica, oltre al fatto che è conforme alle normative vigenti dei Comuni e delle ASL, la rende uno strumento versatile che permette di installare un forno pizza anche in tutti quei locali dove non è consentito l'utilizzo della canna fumaria. Il funzionamento della cappa con scatola di condensazione è semplice: I fumi dovuti alla cottura nel forno fuoriescono dal camino e vengono aspirati dalla cappa in acciaio tramite il motore di aspirazione, che aspira anche i fumi derivati dall’apertura delle porte del forno. I fumi vengono quindi convogliati all’interno della scatola di condensazione, la quale può operare in due modi: 1) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è minore della temperatura impostata dalla centralina, i fumi fuoriusciranno direttamente dall’uscita principale e il sistema di condensazione non sarà quindi attivato. 2) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è maggiore della temperatura impostata dalla centralina, interviene l’elettrovalvola che farà entrare l’acqua tramite l’ingresso, attraverso il tubo e verrà nebulizzata tramite l’ugello all’interno della scatola di condensazione. L’acqua depurerà i fumi dai grassi impuri i quali verranno scaricati tramite l’uscita dell’acqua. Quando la temperatura si abbasserà fino ad essere minore della temperatura impostata, l’elettrovalvola chiuderà l’ingresso dell’acqua e il funzionamento tornerà ad essere quello precedente. L’acqua dunque serve a pulire i fumi grassi che diventano nocivi e impuri se superano i 40°C. Il motore è controllabile separatamente tramite la centralina della cappa, ma la sua velocità non è modificabile. La cappa deve essere appoggiata al forno e non può essere fissata al muro.È inoltre necessario un collegamento idrico. Attenzione: se la cappa viene accesa ma il sistema di condensazione non viene attivato, la cappa deve avere lo scarico collegato ad una canna fumaria o ad uno scarico esterno. La cappa è dotata di: - CAVO DI ALIMENTAZIONE CON SPINA SCHUKO - COLLARE DI USCITA DEI FUMI - USCITA DI ACQUA DI CONDENSAZIONE - INGRESSO ACQUA DI CONDENSAZIONE - MOTORE ELETTRICO La cappa può essere utilizzata solamente per i forni modello FAIRXL 3L e FAIRXL 33L. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1250.50
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Cappa a condensazione per forni pizza L 1000 mm x P 1425 mm x H 310 mm
Cappa a condensazione modello KXL6-66COND per forni pizza. La cappa a condensazione ha la funzione di depurare tutti i fumi, grassi e vapori tramite un sistema elettronico di abbattimento con l’uso di acqua nebulizzata. Questa sua caratteristica, oltre al fatto che è conforme alle normative vigenti dei Comuni e delle ASL, la rende uno strumento versatile che permette di installare un forno pizza anche in tutti quei locali dove non è consentito l'utilizzo della canna fumaria. Il funzionamento della cappa con scatola di condensazione è semplice: I fumi dovuti alla cottura nel forno fuoriescono dal camino e vengono aspirati dalla cappa in acciaio tramite il motore di aspirazione, che aspira anche i fumi derivati dall’apertura delle porte del forno. I fumi vengono quindi convogliati all’interno della scatola di condensazione, la quale può operare in due modi: 1) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è minore della temperatura impostata dalla centralina, i fumi fuoriusciranno direttamente dall’uscita principale e il sistema di condensazione non sarà quindi attivato. 2) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è maggiore della temperatura impostata dalla centralina, interviene l’elettrovalvola che farà entrare l’acqua tramite l’ingresso, attraverso il tubo e verrà nebulizzata tramite l’ugello all’interno della scatola di condensazione. L’acqua depurerà i fumi dai grassi impuri i quali verranno scaricati tramite l’uscita dell’acqua. Quando la temperatura si abbasserà fino ad essere minore della temperatura impostata, l’elettrovalvola chiuderà l’ingresso dell’acqua e il funzionamento tornerà ad essere quello precedente. L’acqua dunque serve a pulire i fumi grassi che diventano nocivi e impuri se superano i 40°C. Il motore è controllabile separatamente tramite la centralina della cappa, ma la sua velocità non è modificabile. La cappa deve essere appoggiata al forno e non può essere fissata al muro.È inoltre necessario un collegamento idrico. Attenzione: se la cappa viene accesa ma il sistema di condensazione non viene attivato, la cappa deve avere lo scarico collegato ad una canna fumaria o ad uno scarico esterno. La cappa è dotata di: - CAVO DI ALIMENTAZIONE CON SPINA SCHUKO - COLLARE DI USCITA DEI FUMI - USCITA DI ACQUA DI CONDENSAZIONE - INGRESSO ACQUA DI CONDENSAZIONE - MOTORE ELETTRICO La cappa può essere utilizzata solamente per i forni modello FAIRXL 6, FAIRXL 66, READY 6, READY 66. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1278.56
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Cappa a condensazione per forni pizza L 1100 mm x P 1165 mm x H 310 mm
Cappa a condensazione modello KT4-44COND per forni pizza. La cappa a condensazione ha la funzione di depurare tutti i fumi, grassi e vapori tramite un sistema elettronico di abbattimento con l’uso di acqua nebulizzata. Questa sua caratteristica, oltre al fatto che è conforme alle normative vigenti dei Comuni e delle ASL, la rende uno strumento versatile che permette di installare un forno pizza anche in tutti quei locali dove non è consentito l'utilizzo della canna fumaria. Il funzionamento della cappa con scatola di condensazione è semplice: I fumi dovuti alla cottura nel forno fuoriescono dal camino e vengono aspirati dalla cappa in acciaio tramite il motore di aspirazione, che aspira anche i fumi derivati dall’apertura delle porte del forno. I fumi vengono quindi convogliati all’interno della scatola di condensazione, la quale può operare in due modi: 1) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è minore della temperatura impostata dalla centralina, i fumi fuoriusciranno direttamente dall’uscita principale e il sistema di condensazione non sarà quindi attivato. 2) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è maggiore della temperatura impostata dalla centralina, interviene l’elettrovalvola che farà entrare l’acqua tramite l’ingresso, attraverso il tubo e verrà nebulizzata tramite l’ugello all’interno della scatola di condensazione. L’acqua depurerà i fumi dai grassi impuri i quali verranno scaricati tramite l’uscita dell’acqua. Quando la temperatura si abbasserà fino ad essere minore della temperatura impostata, l’elettrovalvola chiuderà l’ingresso dell’acqua e il funzionamento tornerà ad essere quello precedente. L’acqua dunque serve a pulire i fumi grassi che diventano nocivi e impuri se superano i 40°C. Il motore è controllabile separatamente tramite la centralina della cappa, ma la sua velocità non è modificabile. La cappa deve essere appoggiata al forno e non può essere fissata al muro.È inoltre necessario un collegamento idrico. Attenzione: se la cappa viene accesa ma il sistema di condensazione non viene attivato, la cappa deve avere lo scarico collegato ad una canna fumaria o ad uno scarico esterno. La cappa è dotata di: - CAVO DI ALIMENTAZIONE CON SPINA SCHUKO - COLLARE DI USCITA DEI FUMI - USCITA DI ACQUA DI CONDENSAZIONE - INGRESSO ACQUA DI CONDENSAZIONE - MOTORE ELETTRICO La cappa può essere utilizzata solamente per i forni modello FLEX4, FLEX4PORTAVETRO, FLEX44, FLEX4PORTAVETRO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1278.56
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Cappa a condensazione per forni pizza L 1500 mm x P 1165 mm x H 310 mm
Cappa a condensazione modello KT6L-66LCOND per forni pizza. La cappa a condensazione ha la funzione di depurare tutti i fumi, grassi e vapori tramite un sistema elettronico di abbattimento con l’uso di acqua nebulizzata. Questa sua caratteristica, oltre al fatto che è conforme alle normative vigenti dei Comuni e delle ASL, la rende uno strumento versatile che permette di installare un forno pizza anche in tutti quei locali dove non è consentito l'utilizzo della canna fumaria. Il funzionamento della cappa con scatola di condensazione è semplice: I fumi dovuti alla cottura nel forno fuoriescono dal camino e vengono aspirati dalla cappa in acciaio tramite il motore di aspirazione, che aspira anche i fumi derivati dall’apertura delle porte del forno. I fumi vengono quindi convogliati all’interno della scatola di condensazione, la quale può operare in due modi: 1) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è minore della temperatura impostata dalla centralina, i fumi fuoriusciranno direttamente dall’uscita principale e il sistema di condensazione non sarà quindi attivato. 2) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è maggiore della temperatura impostata dalla centralina, interviene l’elettrovalvola che farà entrare l’acqua tramite l’ingresso, attraverso il tubo e verrà nebulizzata tramite l’ugello all’interno della scatola di condensazione. L’acqua depurerà i fumi dai grassi impuri i quali verranno scaricati tramite l’uscita dell’acqua. Quando la temperatura si abbasserà fino ad essere minore della temperatura impostata, l’elettrovalvola chiuderà l’ingresso dell’acqua e il funzionamento tornerà ad essere quello precedente. L’acqua dunque serve a pulire i fumi grassi che diventano nocivi e impuri se superano i 40°C. Il motore è controllabile separatamente tramite la centralina della cappa, ma la sua velocità non è modificabile. La cappa deve essere appoggiata al forno e non può essere fissata al muro.È inoltre necessario un collegamento idrico. Attenzione: se la cappa viene accesa ma il sistema di condensazione non viene attivato, la cappa deve avere lo scarico collegato ad una canna fumaria o ad uno scarico esterno. La cappa è dotata di: - CAVO DI ALIMENTAZIONE CON SPINA SCHUKO - COLLARE DI USCITA DEI FUMI - USCITA DI ACQUA DI CONDENSAZIONE - INGRESSO ACQUA DI CONDENSAZIONE - MOTORE ELETTRICO La cappa può essere utilizzata solamente per i forni modello FLEX6L, FLEX6LPORTAVETRO, FLEX66L, FLEX66LPORTAVETRO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1315.16
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Cappa a condensazione per forni pizza L 1500 mm x P 1405 mm x H 310 mm
Cappa a condensazione modello KT9-99COND per forni pizza. La cappa a condensazione ha la funzione di depurare tutti i fumi, grassi e vapori tramite un sistema elettronico di abbattimento con l’uso di acqua nebulizzata. Questa sua caratteristica, oltre al fatto che è conforme alle normative vigenti dei Comuni e delle ASL, la rende uno strumento versatile che permette di installare un forno pizza anche in tutti quei locali dove non è consentito l'utilizzo della canna fumaria. Il funzionamento della cappa con scatola di condensazione è semplice: I fumi dovuti alla cottura nel forno fuoriescono dal camino e vengono aspirati dalla cappa in acciaio tramite il motore di aspirazione, che aspira anche i fumi derivati dall’apertura delle porte del forno. I fumi vengono quindi convogliati all’interno della scatola di condensazione, la quale può operare in due modi: 1) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è minore della temperatura impostata dalla centralina, i fumi fuoriusciranno direttamente dall’uscita principale e il sistema di condensazione non sarà quindi attivato. 2) Se la temperatura rilevata all’interno della scatola è maggiore della temperatura impostata dalla centralina, interviene l’elettrovalvola che farà entrare l’acqua tramite l’ingresso, attraverso il tubo e verrà nebulizzata tramite l’ugello all’interno della scatola di condensazione. L’acqua depurerà i fumi dai grassi impuri i quali verranno scaricati tramite l’uscita dell’acqua. Quando la temperatura si abbasserà fino ad essere minore della temperatura impostata, l’elettrovalvola chiuderà l’ingresso dell’acqua e il funzionamento tornerà ad essere quello precedente. L’acqua dunque serve a pulire i fumi grassi che diventano nocivi e impuri se superano i 40°C. Il motore è controllabile separatamente tramite la centralina della cappa, ma la sua velocità non è modificabile. La cappa deve essere appoggiata al forno e non può essere fissata al muro.È inoltre necessario un collegamento idrico. La cappa è dotata di: - CAVO DI ALIMENTAZIONE CON SPINA SCHUKO - COLLARE DI USCITA DEI FUMI - USCITA DI ACQUA DI CONDENSAZIONE - INGRESSO ACQUA DI CONDENSAZIONE - MOTORE ELETTRICO La cappa può essere utilizzata solamente per i forni modello FLEX9, FLEX9PORTAVETRO, FLEX99, FLEX99PORTAVETRO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1390.80
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Rubinetto miscelatore a pedale Euro con basetta esagonale - 200 x 150 mm
Rubinetto miscelatore a pedale Euro con basetta esagonale - 200 x 150 mm. Per ottenere l'acqua calda è necessario esercitare più pressione sul pedale. Maggiore sarà la pressione più calda sarà l'acqua in uscita. Il materiale di costruzione è ottone cromato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 218.38
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Frullatore per smoothies ad uso professionale 0,24 Kw L 208 mm x P 448 mm x H 228 mm
Frullatore per smoothies ad uso professionale. Macchinario a uso professionale con motore potente e stabile a bassa rumorosità. Brocca di spremitura e contenitore di raccolta realizzato in plastica. Massimo 30 minuti di lavoro continuo. Lenta velocità di lavoro, utile a mantenere tutta la genuinità della spremitura e lasciando inalterate le proprietà organolettiche della frutta. Spremitura a freddo per produrre succo contenente enzimi e nutrienti superiori. Auto espulsione della polpa in eccesso durante la spremitura Vantaggio di poter spremere le varietà di frutta e verdura più dure, compresa la buccia e qualsiasi altro elemento, come il sedano, la carota o la mela. Funzione Reverse per evitare intasamenti. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 FILTRO FORI PICCOLI DI SERIE, PER SUCCHI DI FRUTTA VELLUTATI E SENZA POLPA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 591.70
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Vaporiera per forno FLEX9
Vaporiera per forno FLEX9. L'optional vaporiera è adatto ai professionisti che ricercano un forno multifunzione in grado di cucinare anche il pane e i prodotti di pasticceria. Il generatore di vapore è stato progettato esclusivamente per l'uso con acqua demineralizzata. FUNZIONAMENTO: 1. Caricare l'acqua aprendo il rubinetto. 2. Quando l'acqua tocca il sensore di livello di caricamento si ferma automaticamente. 3. Solo a questo punto l'elettronica si attiverà per il riscaldamento dell'acqua, accendendo la spia. 4. Dopo alcuni minuti, a temperatura raggiunta, l'elettronica bloccherà il riscaldamento spegnendo la spia per poter consentire l'iniezione manuale del vapore. 5. Con il consumo e di conseguenza l'abbassamento del livello, l'elettronica darà nuovamente il consenso per alimentare l'acqua nel generatore (senza dover spegnere le resistenze, in questo modo il vapore risulterà costante). A temperatura raggiunta dell'acqua per l'alimentazione del vapore, interviene la sicurezza del pressostato di pressione e il termostato di sicurezza per disattivare le resistenze e il riscaldamento della vaporiera. SVUOTAMENTO DELLA VAPORIERA: Dopo l'uso o durante periodi prolungati di inattività, si raccomanda di svuotare la vaporiera aprendo la valvola posta sul retro del forno. Per riutilizzarla assicurarsi che la valvola sia nuovamente chiusa e procedere al normale funzionamento. La vaporiera non è disponibile per i modelli tutto refrattari. La vaporiera è adatta solamente per i modelli monocamera. ATTENZIONE: La vaporiera ingombra la parte posteriore del forno.Necessita del carico, dello scarico se ci sono momenti di inattività perché c’è una valvola per scaricarla nel caso non venga utilizzata per giorni.In ogni caso consigliamo di collegare sia entrata che uscita.Non è un optional, nel senso che non si può installare una vaporiera su un forno già esistente, ma viene montata direttamente nel forno durante la sua produzione.
EUR 1038.22
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Forno Elettrico per Pizza 2 teglie 600x400 o 4 pizze diametro 400 mm 1 camera H 270 mm
Forno Elettrico per Pizza 2 teglie 600x400 o 4 pizze 400 mm 1 camera H 270 mm. Il forno elettrico meccanico per pizza in teglia è studiato per un'ottima riuscita della pizza, grazie all'altezza della camera interna di 270 mm. Il forno è pertanto perfetto per la pizzeria al trancio, ma anche per la cottura del pane e dei prodotti a lievitazione. Il forno può essere utilizzato per ospitare 2 teglie di dimensione 600 x 400 mm o 4 pizze del diametro di 400 mm. La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo. Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea. Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico. Oltre alla platea, su richiesta si può avere anche tutta la camera interna in mattoni refrattari (con una leggera diminuzione delle dimensioni interne). Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento. L'isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico. Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza. Cavo di linea non presente. I forni della linea FLEX arrivano in temperatura in circa 30/35 minuti. Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sotto la pietra refrattaria. TUTTI I FORNI A 400 V HANNO BISOGNO DI UNA SPINA A 5 POLI.SE SONO RICHIESTI 230 V LA SPINA SARÀ A 3 POLI.TUTTI I FORNI HANNO VOLTAGGIO TRIFASE-400V, SU RICHIESTA AL MOMENTO DELL'ORDINE È POSSIBILE SCEGLIERE VOLTAGGIO MONOFASE-230V SENZA SUPPLEMENTO DI PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1066.28
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Tavolo Refrigerato 3 cassetti 2 porte 700 mm -2°C/+8°C
Tavolo refrigerato provvisto di 2 porte e 3 cassetti centrali da 1/3, profondità 700 mm, temperatura -2°C/+8°C. Il tavolo refrigerato ha una struttura interna ed esterna interamente realizzata in acciaio INOX, compreso il pannello posteriore. Il tavolo è regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX. All'interno il tavolo presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e garantire pertanto igiene e praticità. La refrigerazione è ventilata e ciò significa che il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattato anticorrosione. Il tavolo ha anche un ricircolo di aria fredda. Il vano di produzione del freddo è infatti situato a destra e quindi, per distribuire il freddo equamente in tutta la larghezza del tavolo, è necessario che il freddo venga incanalato in un controsoffitto che ha delle apposite feritoie che permettono di distribuire uniformemente l'aria refrigerata in tutta la zona di stoccaggio. La temperatura è positiva e si attesta in un range tra -2°C e +8°C. La temperatura può essere costantemente regolata e controllata grazie a un termostato digitale che inoltre regola anche lo sbrinamento del tavolo.L'eliminazione della condensa avviene tramite una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta e l'evaporazione dell'acqua è automatica.DOTAZIONE DI SERIE:- 1 GRIGLIA GN1/1 (530 mm x 325 mm) PER PORTA;- 1 COPPIA DI GUIDE PER PORTA. DATI UTILI: PIEDINI TAVOLI REFRIGERATI SENZA ALZATINA ALTEZZA MINIMA 860 mm PIEDINO AL MASSIMO 880 mm ESCURSIONE PIEDINO 20 mm FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1767.78
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Tavolo Refrigerato 8 cassetti 1 porta 700 mm -2°C/+8°C alzatina per Gastronomia
Tavolo refrigerato provvisto di 1 porta, 3 cassetti sinistra da 1/3, 3 cassetti centrali da 1/3 + 2 cassetti centrali da 1/2, con alzatina, profondità 700 mm, temperatura -2°C/+8°C. Il tavolo refrigerato ha una struttura interna ed esterna interamente realizzata in acciaio INOX, compreso il pannello posteriore. Il tavolo è regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX. All'interno il tavolo presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e garantire pertanto igiene e praticità. Il piano di lavoro è provvisto di una comoda e pratica alzatina di altezza 100 mm. La refrigerazione è ventilata e ciò significa che il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattato anticorrosione. Il tavolo ha anche un ricircolo di aria fredda. Il vano di produzione del freddo è infatti situato a destra e quindi, per distribuire il freddo equamente in tutta la larghezza del tavolo, è necessario che il freddo venga incanalato in un controsoffitto che ha delle apposite feritoie che permettono di distribuire uniformemente l'aria refrigerata in tutta la zona di stoccaggio.La temperatura è positiva e si attesta in un range tra -2°C e +8°C. La temperatura può essere costantemente regolata e controllata grazie a un termostato digitale che inoltre regola anche lo sbrinamento del tavolo.L'eliminazione della condensa avviene tramite una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta e l'evaporazione dell'acqua è automatica.DOTAZIONE DI SERIE:- 1 GRIGLIA GN1/1 (530 mm x 325 mm) PER PORTA;- 1 COPPIA DI GUIDE PER PORTA. DATI UTILI: PIEDINI TAVOLI REFRIGERATI ALTEZZA MINIMA 960 mm PIEDINO AL MASSIMO 980 mm ESCURSIONE PIEDINO 20 mm FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 2893.84
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Bilancia commerciale stampante incorporata portata 6/15 Kg divisione 2/5 g L 330 mm x P 345 mm x H 395 mm
Bilancia commerciale, con portata 6/15 Kg e divisione 2/5 g. La bilancia commerciale è perfetta per negozi e supermercati. Realizzata in ABS con piatto in acciaio inox di dimensioni 370 mm x 240 mm, dispone di colonna removibile, display LCD retroilluminato a 6 cifre da 18 mm di altezza. Livella. 4 venditori/operatori. 8 PLU diretti e 100 PLU indiretti. Alimentazione a rete con adattatore AC/DC 100-240VAC 50/60Hz. Batteria interna ricaricabile che continua a funzionare anche in caso di interruttore di corrente. Indicazione del livello di batteria. La temperatura di funzionamento è di -10°C/+40°C. Unità: Kg. Velocità di stampa: 130 mm/s. Marcatura CE del modello con verifica di serie. FUNZIONI: Accumulazione. Azzeramento. Tara. Somma le vendite fino a 3 venditori. Fattura semplificata. Ripartizione dell'IVA. DATI TECNICI UTILI: DIMENSIONI PIATTO: 370 X 240 mm DIMENSIONI BILANCIA: 330 X H 395 mm FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 655.14
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Affettatrice a gravità semiautomatica con pianale rivestito grigio lama diametro 275 mm - Monofase
Affettatrice a gravità semiautomatica con pianale rivestito grigio lama diametro 275 mm - Monofase. L'affettatrice ha una struttura in acciaio inox e lega di alluminio trattato per alimenti (corpo rivestito in alluminio) con lama di diametro 275 mm e robusto pressamerce. SPESSORE FETTE: 0-16 MM. L'affettatrice offre la possibilità di lavoro intermittente; è sicura e facile nell'utilizzo, nella pulizia e nella manutenzione. Questa macchina è dotata di motore per far funzionare la lama, l'utente mette la carne sul carrello, imposta lo spessore dell'affettatura, poi una mano tiene il pressore per premere la carne e un'altra mano muove il carrello per affettare la carne. E' presente un affilatoio fisso. DOTAZIONE DI SERIE: - Cavo + Presa FOTO PUREMENTE INDICATIVA
EUR 450.18
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Forno elettrico a convezione, porta ribalta, comandi meccanici, 4 teglie 435x315 mm, potenza 2,67 kw
Forno elettrico a convezione, porta ribalta, comandi meccanici, predisposto per l'inseriment di 4 teglie 435x315 mm, potenza 2,67 kw. Il forno elettrico a convezione è ideale per la cottura professionale di dolci, prodotti di pasticceria, carne, pesce e pasta. Un elemento indispensabile all’interno di bar, pasticcerie e nella ristorazione in quanto consente preparazioni accurate e veloci. La cottura a convezione che accomuna questa gamma di forni garantisce cotture uniformi grazie alla circolazione d’aria forzata all’interno della camera del forno. Inoltre ottimizza i tradizionali tempi di cottura e permette di cucinare diverse pietanze sui vari livelli del forno, mantenendo inalterate le caratteristiche degli alimenti, gusti e sapori. La struttura del forno con porta a ribalta e maniglia maneggevole, permette di utilizzare fino a 4 teglie di dimensioni 435 mm x 345 mm realizzate in acciaio inox AISI430. Nel forno la parte interna ed esterna è costruita in acciaio inox inossidabile. Nel forno la gestione di temperatura e cottura è meccanica. La temperatura d'esercizio si attesta in un range da 50°C a 300°C. E' presente timer 60 minuti e luce interna (potenza lampadina 30 W). DOTAZIONE DI SERIE: - LUCE INTERNA; - 4 TEGLIE DI DIMENSIONI 435 mm X 315 mm lisce; - 1 PINZA AGGANCIA-TEGLIA DI DIMENSIONI 230 MM X 75 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 486.78
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Carrello per macchina per popcorn - L 720 mm x P 550 mm x H 620 mm
Carrello per macchina per pop corn - L 720 mm x P 550 mm x H 620 mm. DATI UTILI: DIMENSIONI MANIGLIA PER TRASPORTARE IL CARRELLO: 180 MM X 360 MM. MISURA INTERNA: 500 MM X 360 MM X 300 MM. MENSOLA ESTERNA DI APPOGGIO: 245 MM X 360 MM. DIAMETRO RUOTA: 550 MM. GAMBA: 355 MM X 550 MM. PORTICINA INTERNA: 300 MM X 255 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 181.78
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Macchina Popcorn Monofase capacità 2,26 Kg L 540 mm x P 400 mm x H 750 mm
Macchina per popcorn monofase, capacità 2,26 Kg. La macchina per pop corn è un apparecchio utilizzabile sia a livello domestico sia a livello commerciale. E' realizzato in lega di alluminio e vetro temperato. E' un macchinario sicuro, permette di risparmiare energia ed è adatto a ristoranti, snack bar e cinema. ISTRUZIONI D'USO: 1. Accendere l'interruttore per avviare il macchinario; 2. Attendere che la vasca interna si sia preriscaldata, quindi poi inserire olio, mais e zucchero o sale a piacere; 3. Mettere il coperchio e chiudere la porta. Fare attenzione che mentre il mais scoppia non si bruci e non esca dalla porta; 4. Mescolare il mais fino a farlo scoppiare completamente, poi versarlo in un contenitore; bastano 2 minuti per la cottura del pop corn. E' presente anche una lampadina interna. DATI UTILI: Nella parte posteriore la macchina ha due porticine di dimensioni 365 mm x 215 mm ciascuna. Il contenitore per i pop corn ha diametro 210 mm e altezza 95 mm. La macchina ha piedini di altezza 20 mm. Nella parte frontale è presente un cassettino di dimensioni 160 mm x 170 mm x H 25 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - cavo + presa; - luce. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 364.78
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Macchina Zucchero Filato con carrello L 820 mm x P 520 mm x H 1020 mm
Macchina per zucchero filato con carrello L 820 mm x P 520 mm x H 1020 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. Il rendimento è pari a 1/12 al secondo. Coperchio escluso. DATI UTILI: DIMENSIONI PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: DIAMETRO 520 mm E H 165 mm. PIANO DI TRASCINAMENTO E APPOGGIO DIMENSIONI: 315 mm x 255 mm. CASSETTINO FRONTALE DIMENSIONI: 250 mm x 290 mm x 75 mm. RUOTE DIAMETRO 390 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - Dosatore zucchero; - Cavo+ presa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 608.78
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Cuoci Hot Dog 800 W 4 spiedi L 480 mm x P 310 mm x H 413 mm
Cuoci Hot Dog, potenza 800 W, 4 spiedi L 480 mm x P 310 mm x H 413 mm. Il cuoci hot dog è ideale per paninoteche, snack-bar, fast-food. Il macchinario cuoce in modo rapido e uniforme würstel e salsicce che acquistano così il sapore e la colorazione tipica di quella della cottura alla griglia. La struttura esterna è in acciaio inox. Una campana in vetro con all’interno un cestello in inox rotante permette una cottura dei würstel ottimale a bagno maria. La struttura è inoltre completa di 4 punzoni riscaldati (di lunghezza 215 mm) che permettono di riscaldare e tostare il pane al punto giusto. La temperatura d'esercizio si attesta su un range da 50°C a 300°C. La misura compatta dell’apparecchio lo rende versatile e adatto a qualsiasi disponibilità di spazio. Le maniglie laterali lo rendono maneggevole e facilmente posizionabile su ogni zona di lavoro piana. La pulizia della macchina è pratica e veloce.DOTAZIONE DI SERIE:- 1 COPERCHIO DI DIAMETRO 205 mm;- CONTENITORE IN VETRO DI DIAMETRO 200 mm E ALTEZZA 240 mm;- 1 GRIGLIA INTERNA;- FONDO FORATO;- CESTELLO INTERNO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 267.18
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Tostapane professionale L 420 mm x P 210 mm x H 225 mm capacità 6 fette cassetto raccogli briciole
Tostapane capacità 6 fette, potenza 2,3 kW - L 420 mm x P 210 mm x H 225 mm. Tostapane perfetto per aree self-service, bar, servizi di catering, mense di ospedale e caserme. E' presente un timer 0-5 minuti e cassetto raccogli briciole che deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Un suono informa quando il riscaldamento delle fette di pane è ultimato. Tramite l'interruttore di espulsione posto nella parte frontale del macchinario, il pane viene espulso. Il tostapane può tostare fino a un massimo di 6 fette dello spessore di 30 mm. Sono presenti quattro piedini non regolabili alti 20 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - CAVO + PRESA; FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 193.98
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Macchina per cottura pane per hamburger L 395 mm x P 760 mm x H 330 mm 2,4 KW
Macchina per cottura pane per hamburger L 359 mm x P 760 mm x H 330 mm 2,4 KW. La macchina per la preparazione degli hamburger è un elemento molto versatile che consente di ottimizzare e velocizzare i tempi di confezionamento degli hamburger all'interno di fast-food, american diner e ristoranti con elevato afflusso giornaliero di utenti. Il macchinario è dotato di due vassoi dove è possibile inserire pane per hamburger (fino a un massimo di 6/12 pezzi per volta), per poterlo scaldare/tostare. Dopo aver inserito i due vassoi negli appositi spazi, basterà infatti premere la leva che azionerà il tempo di cottura preimpostato. Allo scadere del tempo impostato, la leva si alza manualmente e il pane è pronto per essere utilizzato. La macchina ha coperchio di dimensioni 420 mm x 315 mm. Le due piastre hanno dimensioni: 400 mm x 300 mm (con il manico la lunghezza è di 550 mm). La temperatura d'esercizio è di 50°C-300°C. DOTAZIONI DI SERIE: - cavo + presa FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 425.78