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Il cibo dalla modernità alla postmodernità
Il libro analizza il rapporto che gli individui instaurano con il cibo in generale, e con il proprio sistema alimentare in particolare. Un'analisi di questo tipo non può prescindere dall'effettuare considerazioni sulla globalizzazione dei mercati e del mondo del consumo, osservando come le logiche globali e quelle locali si integrino nella creazione di significati condivisi dell'interpretazione degli alimenti. Una ricerca empirica, che analizza il rapporto dei giovani italiani con il cibo, conferma quest'ipotesi sottolineando, accanto alla presenza del Fast Food, la pregnanza di movimenti quali Slow Food e, ultimo arrivato, Home Food. -
Conduttori. Manuale per l'uso dei piccoli gruppi
Un manuale per conduttori di gruppo, è scritto specialmente per coloro che si avventurano nel territorio nuovo e misterioso dei gruppi destrutturati al bivio tra contenuti, processi e contesti. Suggerisce a coloro che si affacciano alla professione, oltre che a quelli che già la praticano, temi e modelli utili per migliorare la propria efficienza professionale. Leggere questo libro aiuta ad apprendere come e perché insieme si sta meglio che da soli e come questo insieme possa essere creato ed utilizzato quotidianamente per stare meglio e per fare stare meglio. Perché la conduzione di gruppo è strettamente legata all'invenzione del benessere e non vi è benessere senza gruppo. -
Categorizzazione sociale e costruzione del pregiudizio. Riflessioni e ricerche sulla formazione degli atteggiamenti di «genere» ed «etnia»
Il volume si articola in due parti: la prima offre una lettura diacronica e sincronica delle problematiche analizzate, la seconda riporta le ricerche sperimentali che l'Autrice ha condotto, dal 1999 in poi, sulla categorizzazione sociale, sulle ""preferenze"""" e sulla direzione degli atteggiamenti di """"genere"""" ed """"etnia"""" in età evolutiva. La finalità del volume è quella di fornire momenti ed opportunità di riflessione su alcuni temi salienti della complessa ed affascinante sfida che oggi il problema della convivenza """"globale"""" rivolge a ciascuno di noi ed, in particolare, a chi, proponendosi come adulto-educatore, svolge la funzione di negoziatore di pensieri, di emozioni e di atteggiamenti nei confronti dell'Altro."" -
Il controllo improbabile. Progetti urbani, burocrazie, decisioni in una città capitale dell'Ottocento
L'analisi di alcuni progetti di ampliamento della Torino del periodo tra la Restaurazione e l'Unità d'Italia consente di individuarne i processi decisionali, i percorsi (spesso tortuosi) attraverso cui i piani prendono forma, gli attori che entrano in gioco, il ruolo e la crescita delle burocrazie, gli scontri tra i poteri urbani. Una serrata indagine archivistica ha consentito di porre alcune domande su una capitale dell'Ottocento spesso presentata come un tipico esempio di città permeata da una cultura diffusa dell'ordine. -
Carlantonio Pilati. Un intellettuale trentino nell'Europa dei lumi
Il giurista trentino Carlantonio Pilati (1733-1802) è stato uno dei più attivi protagonisti della cultura europea della seconda metà del Settecento. Questo volume vuole ricordare a chi è interessato non solo alla storia del proprio paese, ma a quella di un'Europa che con fatica e tenacia si sta progressivamente costruendo - superando barriere, steccati e diffidenze reciproche - che una comune identità può essere conquistata solo a partire da alcuni dei valori e dei principi che animavano il pensiero e l'opera di un uomo come Carlantonio Pilati; attraverso uno scambio intellettuale capace di superare le frontiere geografiche, politiche e religiose, nel segno del cosmopolitismo, ma senza annullare le reciproche differenze. -
Diventare psicologo. Prepararsi all'esame di stato. Area: psicologia del lavoro
"Le autrici di questo volume, sollecitate da una esperienza personale, si sono poste il problema 'dal proprio punto di vista', e cioè dal punto di vista di chi affronta l'accesso alla professione, ed osservando il mondo da questa prospettiva hanno colto l'esigenza dei 'soggetti' (i giovani laureati) di potere disporre di una rielaborazione dei 'corpus' disciplinare di riferimento (le conoscenze, i concetti, le teorie, le metodologie) in una forma sintetica e sistematica, da porre in relazione con la propria esperienza di tirocinio in vista dell'esame di stato"""" (Pier Giovanni Bresciani)." -
Il marketing dello sviluppo. Le strategie di crescita delle piccole e medie imprese
Il libro, scorrevole e divertente nonostante tratti temi talvolta complessi, sintetizza in poche pagine la più attuale cultura del marketing strategico ed operativo: quella oggi sempre più necessaria per chi occupa posizioni in direzioni commerciali e per chi è al vertice della piccola e media impresa di qualunque settore. Gianni Marinozzi alterna lunghi periodi di attività manageriale ""per imparare"""" a periodi di consulenza e formazione """"per capire e poter insegnare"""". Formatosi in Nestlé, ha poi lavorato in Perugina, Panigal, Italgrani e Amadori con ruoli che vanno dalla direzione commerciale a quelli di direttore generale e amministratore delegato."" -
Una soluzione intelligente alle difficoltà quotidiane. Creare reti di relazione per affrontare il caos di ogni giorno
"Zanolli ribadisce un concetto scomodo: ogni singolo può trarre grande utilità dall'altro senza depauperarlo né sfruttarlo; anzi, quanto più saprà essere disponibile, tanto più si arricchirà egli stesso. Di cosa? Di contatti, di soluzioni, di informazioni, di dati, di spiegazioni e, perché no, di benessere. La rete disegna un circuito virtuoso, e ciascuno di noi è un crocevia. Che può diventare collettore e snodo di energie, oppure ostacolarle e disperderle. Tra l'egoismo più bieco e l'altruismo evangelico emerge una terza via all'appagante vivere civile: Networking. Che funziona. Chi l'ha provato, può testimoniarlo a ragion veduta. Sebastiano Zanolli è uno di loro"""" (Alessandro Zaltron)." -
L' autonomia universitaria tra testi e contesti. Dinamiche di cambiamento dell'università
La riforma dell'Autonomia universitaria sta apportando trasformazioni importanti e complesse nel mondo accademico. In cambio della concezione dell'autonomia istituzionale lo Stato chiede maggiore economicità e impone la valutazione dei risultati della gestione anche in riferimento agli standard internazionali. Questo volume, oltre a collocare la questione universitaria italiana nello scenario internazionale di trasformazione dei sistemi di istruzione superiore, traccia un quadro delle premesse e delle iniziali conseguenze dell'autonomia. -
Dal Nilo alle fontane di Roma. Saggi di letteratura araba moderna
Questi saggi di Francesco Gabrieli (1904-1996) trattano di autori la cui fama può essere ormai legittima e durevole nella cultura europea: da Mahmud Taymur, considerato il Cechov o il Maupassant della letteratura araba moderna, a Taha Huseyn, critico e letterato, a Nu'ayma che l'esperienza araba, russa e anglosassone pone fra i letterati più interessanti del secolo scorso. Nella seconda parte del volume sono raccolte una novella di Taymur, uno scritto di Huseyn sul valore e la funzione della antica poesia araba e una riflessione di Nu'ayma sul tema dell'esilio. -
Alla sinistra del padre. Teologia e sociologia della liberazione in America Latina
La vicenda del cristianesimo progressista latinoamericano rappresenta uno degli aspetti più drammatici dell'incontro tra l'esperienza religiosa e l'impegno socio-politico, tra la contemplazione della civitas dei e la realizzazione della civitas hominum, tra la dimensione della trascendenza escatologica e quella della contingenza storica. La teologia della liberazione è la riflessione più critica e sistematica di tale movimento. Il testo approfondisce l'incontro che la teologia e la sociologia latinoamericana hanno sperimentato nel comune sforzo di analisi delle contraddizioni della modernità e di progettazione di una socialità alternativa. -
Complessità del movimento
Il volume, basandosi sui fondamenti della teoria della complessità, svolge una puntuale analisi del concetto di movimento, visto non come un meccanismo riflesso e neppure come un processo che nasce dentro la nostra testa e che si esprime in forma di comportamento, ma inteso quale fondamentale proprietà degli organismi viventi, proprietà emersa nel corso dello sviluppo filogenetico, ontogenetico e storico di ciascuno di noi. Questo testo è particolarmente indicato per tutte le figure professionali che si interessano allo studio, all'educazione, alla riabilitazione e alla ricerca sul movimento. -
Singolarità instabili e casualità. La loro importanza nella complessità delle scienze fisiche e psico-sociali
È possibile che lo stato dei rapporti tra la matematica e le discipline psicologico-psicoanalitiche-psichiatriche sia destinato a mutare da quando in anni recenti è disponibile la teoria della Complessità. Zbilut nel suo libro illustra la sua visione originale nel campo della Complessità, ovvero la sua concezione di un tipo di dinamica non lineare che ben si adatta a descrivere diversi sistemi viventi, riuscendo anche a modellarsi attorno ai due fuochi principali della psichiatria: il livello biologico-molecolare (neurale) e quello ""relazionale"""" e di integrazione (psico-sociologico)."" -
Business Think. Risultati subito per voi e la vostra azienda
Perché l'innovazione è oggi ai massimi livelli e i fallimenti sono così frequenti? Perché c'è una tale frattura tra il concepimento di straordinarie idee e il metterle in pratica con successo? Steve Smith, Dave Marcum e Mahan Khalsa, attraverso un'analisi di aziende di successo e di grandi fallimenti ma soprattutto parlando delle proprie esperienze, positive o meno, forniscono una risposta. Ma, cosa più importante, propongono un metodo, semplice e di buon senso, per ribaltare la situazione insegnandoci come prendere decisioni efficaci in tempi sempre più stretti. -
La grande Europa. Allargamento, integrazione, sviluppo
L'Unione Europea si trova in questi anni di fronte non soltanto ad un semplice ampliamento territoriale ma anche ad un ridisegno delle sue politiche di integrazione e di sviluppo, in quanto l'associazione dei nuovi Stati membri avviene con un contemporaneo ed accentuato aumento delle disparità economiche e sociali, nonché delle differenze di tessuto istituzionale e infrastrutturale. I dieci capitoli centrali del saggio sono preceduti da un'introduzione di metodo che motiva e spiega i benefici di una Grande Europa; sono quindi seguiti da alcune note conclusive che cercano di evidenziare realisticamente le difficoltà ma anche i traguardi raggiungibili con la fondazione della Grande Europa. -
Energia, bellezza, partecipazione: la sfida della sostenibilità. Valutazioni integrate tra conservazione e sviluppo
Ambiente, energia ed economia costituiscono un triangolo di interdipendenze essenziale per la costruzione di una nuova strategia di sviluppo. Sistema ambientale e sistema energetico rappresentano il ""punto di ingresso"""" critico per attivare uno sviluppo sostenibile della città. Le città sono, infatti, il luogo dello spazio geografico dove si concentrano il consumo di energia e l'inquinamento, contribuendo ad aggravare i problemi globali, nonché le condizioni locali di crisi ambientale. Ma le città possono anche rappresentare il luogo dal quale far partire la transizione da un'economia del carbonio ad un'economia basata sulle fonti rinnovabili e sull'uso più efficiente dell'energia."" -
La fabbrica delle emozioni. Come si fa l'editore in Italia
Quale sarà il domani dell'instant book o del libro su domanda? Chi è un editore dei nostri tempi? Un mago? Un padreterno? Un filantropo? Un sognatore? Un imprenditore che vuole arricchirsi? Volete intraprendere la professione di editore o volete far pubblicare un vostro testo? Il volume intende dare una risposta proprio a queste domande e, al tempo stesso, offrire un racconto gustoso della storia di libri e giornali, dalle remote origini fino all'invenzione della stampa, raccontando storia, aneddoti, curiosità dei principali editori attuali. Maiorino è stato, tra l'altro, inviato del ""Giorno"""", direttore di """"TV Sorrisi e canzoni"""" e ideatore di mensili; Marchetti Tricamo è direttore di Rai-Eri e docente di editoria dello spettacolo."" -
Modelli di rendicontazione etico-sociale e applicazioni pratiche
Questo terzo volume, strettamente connesso al precedente dedicato alla teoria generale del bilancio sociale, offre una rassegna dei principali standard, nazionali e internazionali, relativi ai metodi di ""misurazione"""" della responsabilità sociale, offrendo spazio a significativi contributi teorici, parte fondante del lavoro preparatorio senza cui la costruzione degli standard rischierebbe di essere non adeguatamente fondata. Il volume fornisce poi al lettore ulteriori casi applicativi di rendicontazione sociale realizzati dalle organizzazioni. Una serie di interviste ad autorevoli esperti del mondo anglosassone fa il punto sulle opportunità e sulle sfide della social accountability."" -
Prospettive per la comunicazione interna e il benessere organizzativo. Appartenere, integrarsi e comunicare nell'organizzazione che cambia
La profezia si è compiuta. Si apre un nuovo periodo per il management della comunicazione interna in cui il desiderio di eticità, il bisogno di affettività (individuale e collettiva), la voglia di riconoscimento autobiografico, il policentrismo esistenziale, richiedono nuovi approcci di governance e nuovi stili di gestione. Queste dimensioni connotano l'inequivocabile condizione professionale e persino civile del fare comunicazione dentro e anche fuori le organizzazioni. Una condizione ""a quattro dimensioni"""", ora latenti, ora manifeste, intorno alle quali ruota l'auspicio costante di una nuova identità di impresa e di una comunicazione dalla voce umana, narrativa, esperienziale, comunitaria."" -
La centralità sociale della comunicazione. Da cenerentola a principessa. Scritti in onore di Gilberto Tinacci Mannelli
La comunicazione sta diventanto sempre più centrale in ogni campo della vita sociale e non sorprende che attorno ad essa fioriscano libri, seminari, corsi di laurea e master, professioni, aziende. Scopo del libro è di rendere evidente questo passaggio, le sue motivazioni, caratteristiche e conseguenze, con riferimento ai diversi ambiti che coinvolge: la ricerca scientifica, l'educazione, le professioni, la politica, la società, la globalizzazione, anche valorizzando lo specifico ruolo di Tinacci Mannelli in alcune di queste dimensioni.