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In un mare di baccalà. Storie, leggende e 101 sfumature gourmet del pesce del nord che ha conquistato la cucina italiana
Il naufragio di un mercante veneziano, a metà del Cinquecento, dà inizio all'epopea del ""pesce del nord"""", divenuto grande protagonista delle cucine regionali italiane. Storia, sfumature innovative e invenzioni di cucina viste con l'occhio di un giovane cuoco che, nel suo ristorante in terra veneziana, ispira al baccalà uno stile gastronomico che vuole essere punto di contatto tra ligia tradizione e futuro creativo."" -
Amaury
C'è una cosa tipica della Francia che è pressoché sconosciuta al resto d'Europa ed è la chiacchierata. Negli altri paesi del mondo si discute, si parla, si sentenzia; in Francia semplicemente si chiacchiera... Amaury de Léoville è un giovane conte che la vita priva tragicamente del suo primo grande amore; il suo avvenire sembra fatalmente compromesso, ma egli saprà reagire e trovare un'insperata felicità. Accanto ai protagonisti principali del romanzo, una folla di personaggi che, scaturiti dalla penna magistrale di Dumas, a torto definiremmo secondari, tanto accuratamente sono delineati. Pubblicato nel 1843, ""Amaury"""" è stato ingiustamente confinato a lungo nell'oblio; il romanzo possiede in realtà una sua grazia delicata che, unita all'ineccepibile eleganza della scrittura, gli fa conquistare un posto non di secondo piano sull'affollato palcoscenico delle opere del suo grande autore."" -
Ispirazioni per la pratica spirituale
Le nostre esperienze sono il risultato di come sentiamo, pensiamo e viviamo. Questa è una caratteristica fondamentale della vita. In qualità di esseri spirituali siamo superiori a pensieri, emozioni e circostanze. Riconoscere la verità di quest'affermazione significa fare un passo avanti nella direzione del benessere totale e del completamento personale in relazione agli altri e al mondo in cui viviamo. Finché continueremo a pensare che le nostre vite siano determinate da condizioni esterne a noi stessi, rimarremo limitati e sperimenteremo problemi. Abbi il coraggio e la volontà di guardare oltre le condizioni restrittive per vedere ciò che ti è possibile sperimentare. -
Disordine, ordine, disordine. Opere di Tere Grindatto 1962-2018
Tere Grindatto, conseguito il Diploma di Maturità Artistica, studia Pittura e quindi Scultura frequentando i corsi dell'Accademia Albertina di Belle Arti di Torino, laureandosi in entrambe le discipline. Il Ministero della Pubblica Istruzione le conferisce la Cattedra di Discipline Pittoriche all'Accademia Albertina di Belle Arti di Torino - Liceo Artistico. Dal 1962 a oggi ha realizzato molteplici Mostre personali e partecipato a importanti Rassegne collettive, in Italia e all'estero .Progetta e allestisce spazi urbani, musei, mostre ed eventi per enti pubblici e privati. -
Paolo VI. Il papa della modernità
Ha preso su di sé la pesante eredità del Concilio iniziato dal suo santo predecessore. L'ha portato a termine con pazienza e determinazione, facendo sì che ogni documento venisse approvato quasi all'unanimità. Ha percepito prima e più di altri, con decenni d'anticipo e ben prima di arrivare al soglio pontificio, l'inizio della secolarizzazione, la frattura tra la fede e la vita in quella che appariva ancora una ""società cristiana"""". È stato il vescovo e poi il papa del dialogo, dell'incontro, della valorizzazione dell'altro, sempre e soltanto a fini di testimonianza. Da vescovo di Roma ha sofferto la solitudine e l'abbandono dei suoi stessi amici, e ha guidato la Chiesa riuscendo a tenerla unita perché aveva piena coscienza che la vera Roccia su cui Chiesa poggia è Cristo, e non il papa. Paolo VI, al secolo Giovanni Battista Montini, che ora viene proclamato santo dal suo successore Francesco, è stato uno straordinario protagonista della storia del Novecento. Questa biografia cerca di raccontare Montini uomo, prete, vescovo e papa."" -
Daniele Cortis
«Ebbe, scendendo fra gli abeti e i pini, la visione dell'avvenire. Lotte con la penna, lotte con la parola, nella stampa, nella Camera, nelle riunioni, per le sue idee di governo, contro l'indifferenza pubblica; prime vittorie, ossia abbandono di amici, sarcasmi di sedicenti liberali, villanie di sedicenti cattolici; una grande via aperta al rinnovamento sociale e su questa via, avanti a tutti, l'Italia». Un parlamentare dell'Italia post risorgimentale alle prese con il conflitto fra impegno pubblico e vita privata, fra dedizione alla Nazione e amore. Un dilemma che lo porterà a una scelta sofferta. In un tempo lontano, senza ""social"""", senza le tecniche di attacco personale che caratterizzano lo scenario politico della nostra epoca. Eppure il personaggio appare curiosamente attuale, costantemente in bilico sotto la pressione del giudizio di un'opinione pubblica ridotta numericamente ma non meno agguerrita"" -
Piccolo mondo antico
Considerato il capolavoro letterario di Antonio Fogazzaro, ""Piccolo mondo antico"""", è ambientato sul lago di Lugano. La storia d'amore dei protagonisti si inserisce in una cornice di ampio respiro storico: il Risorgimento visto dalla provincia, lontano dai grandi avvenimenti, eppure sotteso all'intera narrazione."" -
Apocalisse a Roca Baral e altri racconti
Tre racconti onirici, a metà strada fra il sogno e la visione, in cui l'autore riprende il tema a lui caro della responsabilità e del significato della vita. Tutto ruota intorno alla percezione, alla sensazione, al dubbio e al rimpianto di ciò che poteva essere e ciò che è stato. -
Poietiche nazionaliste. Un itinerario giuliano tra testi, storiografie, identità, emozioni
Tra storia e antropologia, esame storiografico e intuizioni psicoanalitiche, Poietiche nazionaliste si misura col tentativo di fissare una genealogia intellettuale dell'immaginario nazionalista giuliano inscritto nei testi che, nell'arco di quasi un secolo, sono stati dedicati alla ricostruzione del passato di Trieste, città dove, come si afferma, tre civiltà si sono incontrate, molecolarmente influenzate e ferocemente combattute. Dal confronto serrato col narcisismo nazionalista, nodi interpretativi classici degli studi come il rapporto reale e immaginato dei giuliani con la primigenia latinità della Roma imperiale, l'edulcorato dualismo Trieste/Venezia, le valutazioni riservate all'azione dei governanti asburgici fondatori della città moderna, nonché il paranoico e ossessivo anti-slavismo, si mostrano sotto una luce inattesa, incalzando i lettori a sviluppare attitudini scettiche e costruttive al cospetto delle discorsività storiografiche (di autori noti e meno noti) dirette a narrarci qualcosa di noi e degli altri. -
L' arte di iniziare ogni giorno. Incontro tra yoga e psicologia
Ognuno di noi è stato un bambino ferito e, se crede a questa storia, potrà continuare ad esserlo per tutta la vita. Quello che percepiamo come sofferenza ha in sé un potenziale: può svegliarci, può portare la nostra attenzione verso ciò che davvero è importante, creare un nuovo modo di stare in questa realtà, amare e sentirsi amati e ritrovarsi finalmente integri. Abbiamo tutto ciò che ci serve per essere felici, ma per trovarlo, prima, dobbiamo imparare a perderlo. -
Insegnare l'Italia di oggi. Guida a una didattica dell'interCultura italiana
Insegnare cultura in corsi di Italiano di livello intermedio o avanzato al di fuori dei confini, oppure a stranieri che si stabiliscono nel nostro Paese, comporta la delicata scelta di fornire agli studenti un'idea realistica della società italiana contemporanea, delle sue dinamiche e della sua storia recente. I contenuti selezionati saranno decisivi per le informazioni che daranno agli studenti e ancora di più per consentire loro di sviluppare una consapevolezza critica da esercitare nei confronti sia della società italiana sia della società in cui vivono o dalla quale provengono. Le lezioni di lingua italiana contribuiscono in questo modo a formare dei cittadini disponibili all'ascolto, in grado di interpretare e comprendere, eventualmente di agire. -
Gli ultimi giorni del mondo
«Il drabble è prima di tutto un'arte. L'arte di raccontare una storia in 100 parole». «I drabble di Patrizio Righero sono delle fotografie, delle istantanee che bloccano un momento, un sentimento, anche una tragedia. Gli elementi fantascientifici sono allusi, quasi dati per scontati agli occhi del lettore, eppure capaci di stupire continuamente». L'invasione aliena, i viaggi nel tempo e nello spazio, la sociologia futura, la tecnologia sperimentale, le aberrazioni genetiche, sono gli elementi di sfondo di queste storie. Ma non solo: c'è anche un pizzico di fanta-filosofia, che non guasta» (Dalla prefazione di Paolo Gulisano) -
La vita dopo la morte e altri scritti
Ciò che milioni di morti hanno creato, compiuto e pensato non è morto con essi né sarà distrutto da ciò che i successivi milioni creeranno, compiranno, penseranno, ma continuando ad operare e a svilupparsi in essi con propria vitalità li spingerà verso una grande meta che essi stessi non vedono. Naturalmente questa continuazione di vita ideale ci appare solo come un'astrazione e l'influenza continuativa dello spirito dei morti nei viventi solo come una vuota immaginazione. Ma così solo ci appare perché noi non abbiamo sensi per percepire gli spiriti del terzo stadio nel loro vero essere che riempie e penetra la natura. L'uomo non vive sulla terra una ma tre vite. Il primo stadio vitale è un sonno continuo, il secondo una alternativa tra il sonno e la veglia, il terzo una veglia eterna. Il passaggio dal primo al secondo stadio vitale si chiama nascita; quello dal secondo al terzo si chiama morte. Il cammino che percorriamo dal secondo al terzo stadio non è più sicuro di quello per cui giungiamo dal primo al secondo. L'uno conduce alla visione esteriore del mondo, l'altro alla visione interna. -
Bëstrossa a Ròca Baral e àutre conte
Tre racconti onirici, a metà strada fra il sogno e la visione, in cui l'autore riprende il tema a lui caro della responsabilità e del significato della vita. Tutto ruota intorno alla percezione, alla sensazione, al dubbio e al rimpianto di ciò che poteva essere e ciò che è stato. -
Senza contanti. La rivoluzione dei pagamenti mobili per tutti
"La storia dell'umanità è anche frutto di relazioni economiche e di scambi commerciali. Rese possibili da un atto che diamo per scontato ma che ha avuto un'enorme rilevanza nella storia dell'umanità: il pagamento o qualsiasi forma di transazione. Ora, il pagamento diventa sempre più invisibile, immateriale come la moneta che abilita le transazioni, abilitata dall'iride o dal volto. Al limite dell'inesistente come succede nei supermercati di Amazon Go dove i sensori fanno il conto della spesa e si paga senza passare dalla cassa. E pensiamo alla sfida di Facebook di creare una valuta """"privata"""" o a tutto il mondo delle criptovalute e delle valute digitali di Banche digitali o all'internet delle cose che promette di far pagamenti via frigorifero o assistente virtuale. Ne vedremo delle belle. Per questo è meglio capire cosa è successo e cosa potrà succedere."""" Dalla prefazione di Pierangelo Soldavini." -
Il mio cuore non teme. Preghiere per oggi e per domani
Queste meditazioni poetiche accompagnano l'uomo nelle differenti tappe della giornata, secondo un antichissimo scandire delle ore della preghiera, dall'alba alla notte fonda e fanno prendere coscienza che non siamo sempre uguali e che le differenti tonalità della luce possono influenzare il nostro dialogo con Dio, che, se vuole essere vero, ha bisogno di essere in un certo senso continuo. -
Il libro della vita
"Guarda te stesso con gli occhi dell'immaginazione. Guarda il tuo mondo e il futuro. Che cosa vedi? Ti piace quello che stai osservando? Se è così, sii grato. Se non lo è, che cosa puoi vedere da dove sei adesso? Puoi vedere le possibilità meravigliose che la tua vita immortale può esprimere? Se puoi farlo, includi nel tuo piano di consapevolezza tutti coloro che conosci e che devi ancora immaginare. Credici. È vero, accettalo! Ciò che è possibile sviluppare o sperimentare ti è disponibile"""". Questa è una raccolta degli scritti di Roy Eugene Davis che viene pubblicata postuma. Vi troverai molti consigli pratici su come vivere in modo efficace per essere felice e spiritualmente risvegliato." -
Le comunità rurali operose. Un'alternativa possibile alle città
La pandemia della primavera del 2020 ha avuto, fra i suoi esiti secondari, una nuova attenzione nei confronti delle aree rurali e montane, rivelatesi rifugio sicuro non solo per la salute, ma anche occasione importante di una nuova progettualità sociale rivolta a una diversa qualità della vita. Questo libro nasce dal lavoro dell'Associazione Sviluppo Rurale, che si occupa di progetti europei nel mondo agricolo e di strategie per il ripopolamento delle aree interne. Offre spunti e suggerimenti per rivalutare aree finora trascurate del territorio nazionale, ma vuole anche spingere il lettore a riflettere e immaginare una vita diversa in una comunità rurale operosa. -
Oltre il ponte
Amicizie ruvide, gite aziendali a bordo di sgangherati torpedoni, vacanze lunghe dal primo al trentuno agosto, amori schietti e sofferti, lotte appassionate e amare disillusioni. Nella Torino degli anni sessanta, Giovanni Pecorelli (alter ego rovesciato dell'Avvocato Giovanni Agnelli) è un giovane immigrato del Sud in bilico tra due mondi inconciliabili e lontani. -
I quaderni di ricamo di Louisa Pesel. La signora delle Ricamatrici di Winchester
Louisa Frances Pesel fu una tra le più grandi studiose e divulgatrici del ricamo inglese. Nata in piena epoca Vittoriana, attraversò la storia britannica fra due guerre mondiali, viaggiando in tutta Europa, gran parte dell'Asia e dell'Africa coloniale. Si dedicò allo studio dei ricami antichi, in particolar modo del Seicento e la sua passione le portò fama e incarichi prestigiosi. Ancora oggi, i suoi cuscini ornano le panche della Cattedrale di Winchester. La Mistress of Broderers, come fu nominata a fine del grandioso lavoro compiuto, ha ispirato con la sua figura avventurosa e creativa il best seller di Tracy Chevalier La ricamatrice di Winchester. In questo volume sono raccolti e spiegati i suoi Quaderni, gli appunti manuali, poi diffusi a stampa tra il grande pubblico, che raccolgono i suoi insegnamenti sul ricamo su canovaccio, blackwork, punto croce, punto antico e lavori sfilati.