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Mostrati 2301-2320 di 13123 Articoli:
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Frigobox 17 litri
Il refrigeratore in acciaio verniciato a doppia parete ha un alloggiamento in alluminio e può contenere fino a 17 litri.
Con l' aggiunta di cubetti di ghiaccio o l'utilizzo delle apposite vaschette refrigerate è ideale per mantiene la carne, gli ingredienti e le
bevande fredde. La maniglia per il trasporto, che serve anche per bloccare il coperchio, garantisce un
trasporto senza problemi.EUR 79.90
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Adattatore universale
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Testa di ricambio per Spazzola pulisci griglia
Testa di ricambio per la spazzola pulisci griglia adatta per le griglie in acciaio inossidabile.
EUR 13.90
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Corona Wok
Il porta wok o corona per supporto Wok, in acciaio inossidabile, viene posizionato sul camino della plancha ed è adatto a tutti i modelli Monolith.
Il design speciale concentra il calore tutto nel punto d'uscita in quanto è necessario un calore elevato per ottenere così risultati perfetti nel suo utilizzo.EUR 29.90
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Pellet Noce/nocciola per affumicare Monolith , 1kg
Profumo di frutta secca, e di nocciola, l'abbinamento perfetto per carni dai sapori forti. Ideale per costine, manzo, maiale, prosciutto,
selvaggina.Come inserire i pellet nel Monolith Kamado Grill
- Aprire lo sportellino centrale e inserire l'apposita vaschetta nel Monolith.
- Mettere i pellet affumicatori nella vaschetta.
- Utilizzare l'apposito dispositivo di inserimento per spingere i pellet direttamente sulla brace, quindi rimuovere il dispositivo e la vaschetta e chiudere lo sportellino.
EUR 15.90
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Plancha In Ghisa, modello LeChef (1/2)
Plancha in ghisa per barbecue Monolith mod. LeChef
La massiccia piastra in acciaio da 8 mm può essere facilmente posizionata sopra la griglia aperta Monolith LeChef.
Per regolare il calore utilizzare il tappo di ventilazione a doppio disco. Prima dell'uso iniziale: i migliori risultati si ottengono dopo aver condizionato la piastra in acciao con una passata d'olio ed averlo fatto bruciare.EUR 89.90
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Griglia, modello Classic , 2 pezzi
Griglia per barbecue Monolith mod. Classic
La griglia in ghisa oltre ad essere un ottimo conduttore di calore e quindi aiutare la cottura, dona agli alimenti quelle tipiche righe “caramellate” meglio conosciute come grill-marks. Ideale per bistecche, pesce e verdure alla griglia. Dopo l'uso si consiglia solamente di passare una spennellata d'olio sulla ghisa.
EUR 75.90
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Plancha modello Monolith Junior e Icon
La plancha in acciaio da 6mm di spessore, con un diametro di 600 mm, è l'accessorio ideale per cotture alla piastra con il modello Junior. Questa plancha è uno dei nuovi accessori per il modello Monolith Pro Serie 2.0. Al primo utilizzo la Plancha va scaldata per bene per igienizzarla ed eliminare le impurità dell'acciaio.
EUR 199.90
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Controller temperatura UltraQ Set BBQ Guru Ed.
Il set BBQ Guru UltraQ comprende: una sonda per camera cottura, una sonda per cottura alimenti, un adattatore di alimentazione, un cavo spirale, un supporto.
L'UltraQ Controller BBQ Guru è il compagno ideale per ogni grill master o professionisti della ristorazione che desiderano esaltare le proprie cotture e portarle ai massimi livelli. Con questo termoregolatore si è certi di ottenere la precisione di un forno elettrico e cucinare piatti dalla cottura perfetta grazie al controllo Bluetooth e/o Wi-Fi. Il controllo avviene tramite cloud, accessibile da ogni luogo, e l'anello luminoso Status Q light assicura un feedback in tempo reale. L'anello LED indica lo stato della temperatura in base ai colori: quando l'anello esterno diventa rosso e lampeggia sui lati l'UltraQ fa funzionare la ventola a portata variabile per mantenere la temperatura di cottura, mentre lampeggia di rosso se dovesse accadere qualcosa di inaspettato, oppure diventa blu se la griglia è ancora in fase di preriscaldamento e non ha ancora raggiunto la temperatura desiderata.
Con UltraQ puoi condividere anche media: Sincronizza il tuo UltraQ con il web e le funzioni del sito ShareMyCook.com. Unisciti alla community online di BBQ Guru per creare e condividere istruzioni con gli altri, vedere come lavorano altri esperti della griglia, caricare le immagini di cibo delizioso, e sostenere gli altri.
Funzione RAMP-MODE
Questa funzione consente di ridurre la temperatura della camera di cottura prima di raggiungere la temperatura interna. Se la modalità ramp è impostata su (rAY), viene attivata a bassa temperatura (circa 110°C). Questa funzione viene utilizzata per “cotture lunghe” in modo che il cibo non cuocia troppo. Questa funzione abbassa gradualmente la temperatura della camera di cottura fino alla temperatura del nucleo impostata non appena il sensore dello spazio di cottura si trova a circa 10° C dal sensore di temperatura del nucleo preimpostato. L'unità di controllo mantiene la temperatura della camera di cottura leggermente al di sopra della temperatura del nucleo fino a quando il carbone (combustibile) è disponibile.
Funzione OPEN-LID
Questa funzione consente di ripristinare rapidamente la temperatura desiderata dopo l'apertura del coperchio. Se l'opzione coperchio è impostata su (oLY) nel menù, il rilevamento del coperchio aperto viene attivato. Quando il coperchio viene aperto, si verifica il calo della temperatura. Questo può indurre il soffiatore a “surriscaldare” il carbone (combustibile) e far sì che la temperatura standard si innalzi quando si richiude il coperchio.
Questa modalità rileva quando il coperchio del forno è aperto e minimizza il funzionamento della ventola durante questo periodo.La temperatura aumenta sempre se il coperchio della camera di cottura viene aperto e chiuso spesso, anche quando la ventola è spenta. Nell'impostazione di fabbrica, la modalità “Open Lid” è sempre attivata. Disabilita questa impostazione se si verificano problemi con un flusso d'aria eccessivo. Per evitare falsi allarmi, quando la modalità è attivata, nessun allarme suona quando la temperatura scende e il coperchio è aperto.
EUR 479.90
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Barbecue in ceramica a carbonella Monolith LeCHEF BBQ GURU Pro 2.0 nero
Barbecue Monolith LeCHEF BBQ Guru Edition
I barbecue Monolith BBQ Guru combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:
- Cottura a bassa temperatura
- Cotture ad alta temperatura
- Cottura diretta
- Cottura indiretta, grazie all'aggiunta del deflettore in ceramica
- Affumicare
- Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C
La tecnologia applicata alla tradizione
Il modello Monolith BBQ Guru Edition LeChef è stato sviluppato in collaborazione con il Partner americano BBQ Guru, produttore dei controlli digitali per grill e barbecue.
Grazie al ventilatore già integrato, la temperatura all'interno della griglia può anche essere controllata in modo automatico ed elettronico e mantenuta costante. La temperatura della camera di cottura è controllata tramite un sensore che passa i dati al controller digitale, questo a sua volta controlla il ventilatore integrato che regola la quantità d'aria da immettere per mantenere le braci più o meno vive. Il controller rileva anche quando il coperchio è aperto e regola l'alimentazione dell'aria. Infine serve anche per controllare, tramite appositi sensori, la temperatura di cottura degli alimenti. La griglia è disponibile solo in colore nero, con telaio e mensole laterali oppure senza telaio e mensole ma dotato di piedini in ceramica stabilizzatori.
La confezione include i seguenti accessori:
- Tappo di controllo del flusso d'aria
- Firebox
- Anello firebox
- Griglia in ghisa per cenere
- Cestello carbone
- Deflettore ceramica 2 pezzi
- Sistema smartgrid 2019
- Maniglia in bambu e acciaio
- Termometro
- Raccogli cenere
- Manico rimuovi griglia
- Istruzioni
- Piedini in ceramica
- Sistema inserimento per truccioli e pellet
Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui
EUR 2849.00
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Macchina per caffè a leva Esperto Abile
Macchina da competizione per gli specialisti dell'Espresso.
Il nuovo modello di punta delle macchine a leva domestiche.
Materiali pregiati e possibilità di controllo costante della pressione di erogazione esercitata abbassando la leva soddisfano anche l'utente più esigente nell'erogare un caffè espresso personalizzato con curve di estrazione ripetibili.La nuova linea Esperto è dotata di dispositivi professionali quali:
- Controllo del profilo di pressione
- Indicatore di temperatura sul gruppo
- Due lance a vapore
- Filtri competizione foroincisi da 9, 16,20 gr
- Doccetta competizione fotoincisa
- Pressino in acciaio inox AISI 304, 300gr
- Il Portafiltro “fascino” che permette di ottenere caffè cremosi
Filtri e Doccia “Competizione”
Foratura “Competizione” diametro fori 0,30 mm precisi, omogenei ed uniformi.
Filtro elettrolucidato per migliorare la superficie, l'elettrolucidatura elimina gli ossidi di ferro e rende il materiale più inossidabile, liscio e brillante. L'elettrolucidatura agisce anche all'interno dei fori, quindi anche la foratura è migliore
rispetto allo standard. Filtri controllati uno ad uno e marchiati La Pavoni.Caratteristiche tecniche:
- Capacità della caldaia litri 1,6
- Numero tazze espresso erogate 16
- Erogazione vapore 15 min
- Pressione in caldaia 0,7-0,8 bar
- Tempo medio riscaldamento 5 min
- Valvola di sicurezza
- Rubinetto vapore con dispositivo intercambiabile tubo vapore / Cappuccino Automatic
- Lancia vapore con ugello a 1 foro Ø 1,5 mm
- Lancia vapore con ugello a 1 foro Ø 2 mm
- Manometro per il controllo della pressione caldaia
- BPPC SYSTEM
- Indicatore di temperatura gruppo
- Coppa portafiltro in ottone cromato professionale
- Coppa portafiltro fascino in ottone cromato professionale
- Filtro competizione 1 tazza 9 g
- Filtro competizione 2 tazze 14/16 g
- Filtro competizione da 20 g
- Doccia Competizione con filtrazione di 200 µm
- Indicatore livello acqua
- Interruttore on / off
- Spia di accensione
- Cappuccino Automatic
- Spia di temperatura
- Termostato di sicurezza a riarmo
- Pressostato per mantenere la pressione costante in caldaia
- Resistenza: 950 W
- Larghezza / profondità / altezza 200-290-366 mm
- Peso 6,2 Kg
- Alimentazione 220-240V 50/60Hz
Scarica il manuale da qui
EUR 1459.00
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Batteria di pentole antiaderenti 3-4 persone in alluminio pressofuso per induzione, linea Efficient Plus, 7 pezzi
La batteria contiene:
- Pentola con coperchio, diam 24cm
- Casseruolino con un manico, diam. 16cm
- Wok con un manico ed una maniglia + coperchio, diam. 28cm
- Padella, diam 26cm
- Bistecchiera grill, diam. 28x28cm
Realizzata in fusione di alluminio, 6mm di spessore, la serie EFFICIENT PLUS grazie al nuovo antiaderente Teflon™ Profile dal rendimento superiore e dall'elevata resistenza ai graffi è perfetta per i cuochi che non cercano compromessi. Si può utilizzare in forno e su tutti i piani cottura, induzione inclusa. Sono comprese due presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia
EUR 274.99
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Casseruola in alluminio antiaderente effetto pietra con un manico per induzione, linea Chalet, diam. 16cm
- Rivestimento antiaderente effetto pietra
- Maniglia soft-touch effetto legno
- Coperchio in vetro con pomolo soft-touch effetto legno
- Alluminio forgiato elevato spessore
- Bordo rinforzato 4 mm
- Fondo in acciaio per induzione
EUR 15.65
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Padella Svasata Alta in alluminio 3mm per induzione con manico “cool”, diam. 36cm
La Padella Svasata Alta per induzione in alluminio 3mm di Pentole Agnelli con manico “cool” si compone di manicatura tubolare singola “cool” in acciaio inox nikel free e corpo in alluminio ed è ideale per la cottura al salto di paste e l'apertura di mitilli
La Padella Svasata Alta per induzione con manico “cool” è realizzata in alluminio, un materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi:
- Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore omogeneamente su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia.
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura.
- La linea con spessore 3 mm consente una buona maneggevolezza in cucina in quanto molto leggero
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione.
- Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere le pentole splendenti utilizzare prodotti specifici
Per consigli su come utilizzare, mantenere e pulire la Padella Svasata in alluminio può cliccare QUI.
EUR 60.55
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Piastra quadrata liscia in ghisa per induzione con due maniglie e presine, linea Efficient Iron, diam. 24cm
“Il Re della griglia."
Efficient Iron è una serie di piastre in ghisa smaltata indeformabile perfetta per cucinare carne, pesce e verdure. L'elevato spessore del corpo (3,8mm) permette il massimo mantenimento del calore. Adatta a tutti i piani cottura, induzione compresa, può essere utilizzata anche in forno. Tutti i pezzi sono dotati di presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia. Nickel-Free
EUR 72.00
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Tegame in ghisa per induzione con due maniglie e presine, linea Efficient Iron, diam. 32cm
“Il Re della griglia."
Efficient Iron è una serie di piastre in ghisa smaltata indeformabile perfetta per cucinare carne, pesce e verdure. L'elevato spessore del corpo (3,8mm) permette il massimo mantenimento del calore. Adatta a tutti i piani cottura, induzione compresa, può essere utilizzata anche in forno. Tutti i pezzi sono dotati di presine in silicone termoisolanti facilmente removibili e di facile pulizia. Nickel-Free
EUR 95.60
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Wok in alluminio stampato antiaderente per induzione in vetro, linea Resistent Plus, diam. 28cm
“Pratica e versatile."
Realizzata in alluminio stampato, con uno spessore di 3mm la serie Resistent Plus è pratica e versatile. Ha un rivestimento antiaderente Teflon® Classic senza PFOA. Si può utilizzare su tutte le fonti di calore, induzione compresa. Manici e maniglie sono in bachelite termo resistente e anti-scottature. Lavabile in lavastoviglie
EUR 42.40
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Casseruola in alluminio stampato antiaderente per induzione con un manico, linea Resistent Plus, diam. 18cm
“Pratica e versatile."
Realizzata in alluminio stampato, con uno spessore di 3mm la serie Resistent Plus è pratica e versatile. Ha un rivestimento antiaderente Teflon® Classic senza PFOA. Si può utilizzare su tutte le fonti di calore, induzione compresa. Manici e maniglie sono in bachelite termo resistente e anti-scottature. Lavabile in lavastoviglie
EUR 16.80
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Casseruola bassa in alluminio stampato antiaderente per induzione, linea Resistent Plus, diam. 16cm
“Pratica e versatile."
Realizzata in alluminio stampato, con uno spessore di 3mm la serie Resistent Plus è pratica e versatile. Ha un rivestimento antiaderente Teflon® Classic senza PFOA. Si può utilizzare su tutte le fonti di calore, induzione compresa. Manici e maniglie sono in bachelite termo resistente e anti-scottature. Lavabile in lavastoviglie
EUR 19.20
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Wok in alluminio pressofuso antiaderente per induzione con due maniglie con coperchio e presine, linea Solid +, diam. 28cm
“Solid +, la serie con la marcia in più!"
Realizzata in fusione di alluminio, 5,3mm di spessore, progettata per avere la massima robustezza e una grande resistenza alla deformazione. Ha un rivestimento antiaderente interno ed esterno TEFLON® Classic senza PFOA. È adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. Può essere utilizzata anche in forno. Comode e pratiche le presine in silicone blu termoisolanti facilmente rimovibili per una pulizia facile e veloce, anche in lavastoviglie. Tutti i coperchi sono in vetro temperato resistente ai colpi. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 75.60
