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Padella bassa in alluminio stampato antiaderente, linea Tender Eclisse, diam. 32cm
“Un valido alleato di derivazione professionale per piatti gustosi come quelli dei migliori ristoranti.""
Linea in alluminio puro al 99,5% idoneo al contatto alimentare. Manici e maniglie tubolari atermici in acciaio inox 18/10 applicati con rivetti. Interno antiaderente con ricopertura Whitford Eclipse HB, adatto all'uso professionale, senza PFOA. Serie completa con pentole e casseruole impilabili. Una linea di pentolame che fa del Made in Italy il suo punto di forza. L'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Ottima per cotture al salto, a parete, lente e a fuoco moderato.
- senza PFOA
- Nickel-Free
EUR 60.80
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Padella bassa in alluminio stampato antiaderente, linea Tender Eclisse, diam. 28cm
“Un valido alleato di derivazione professionale per piatti gustosi come quelli dei migliori ristoranti.""
Linea in alluminio puro al 99,5% idoneo al contatto alimentare. Manici e maniglie tubolari atermici in acciaio inox 18/10 applicati con rivetti. Interno antiaderente con ricopertura Whitford Eclipse HB, adatto all'uso professionale, senza PFOA. Serie completa con pentole e casseruole impilabili. Una linea di pentolame che fa del Made in Italy il suo punto di forza. L'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Ottima per cotture al salto, a parete, lente e a fuoco moderato.
- senza PFOA
- Nickel-Free
EUR 52.00
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Padella alta in alluminio stampato antiaderente, linea Tender Eclisse, diam. 45cm
“Un valido alleato di derivazione professionale per piatti gustosi come quelli dei migliori ristoranti.""
Linea in alluminio puro al 99,5% idoneo al contatto alimentare. Manici e maniglie tubolari atermici in acciaio inox 18/10 applicati con rivetti. Interno antiaderente con ricopertura Whitford Eclipse HB, adatto all'uso professionale, senza PFOA. Serie completa con pentole e casseruole impilabili. Una linea di pentolame che fa del Made in Italy il suo punto di forza. L'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Ottima per cotture al salto, a parete, lente e a fuoco moderato.
- senza PFOA
- Nickel-Free
EUR 139.60
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Padella alta in alluminio stampato antiaderente, linea Tender Eclisse, diam. 32cm
“Un valido alleato di derivazione professionale per piatti gustosi come quelli dei migliori ristoranti.""
Linea in alluminio puro al 99,5% idoneo al contatto alimentare. Manici e maniglie tubolari atermici in acciaio inox 18/10 applicati con rivetti. Interno antiaderente con ricopertura Whitford Eclipse HB, adatto all'uso professionale, senza PFOA. Serie completa con pentole e casseruole impilabili. Una linea di pentolame che fa del Made in Italy il suo punto di forza. L'assenza di nickel la rende utilizzabile per cucinare pietanze destinate a coloro che ne sono allergici. Ottima per cotture al salto, a parete, lente e a fuoco moderato.
- senza PFOA
- Nickel-Free
EUR 64.00
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Casseruola bassa in acciaio inox per induzione con due maniglie, linea Master, diam.28cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 68.00
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Casseruola bassa in acciaio inox per induzione con due maniglie, linea Master, diam.24cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 58.00
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Casseruola fonda in acciaio inox per induzione con un manico, linea Master, diam.16cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 36.80
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Casseruola fonda in acciaio inox per induzione, linea Master, diam.28cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 75.20
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Casseruola fonda in acciaio inox per induzione, linea Master, diam.24cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 64.00
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Pentola bassa in acciaio inox per induzione, linea Master, diam.18cm
- Made in Italy
- Fusto in acciaio 18/10
- Pentole con doppia altezza e elevato litraggio (pr ofessionale /domestico)
- Triplo fondo (acciaio / alluminio / acciaio) con calotta svasata
- Maniglie professionali con flangia di rinforzo
- Bordo rinforzato antigoccia“Una linea di pentolame che fa della profondità di gamma un sicuro punto di forza. Adatta all'uso professionale, ma anche alla cucina di tutti i giorni."
Full induction e adatta al lavaggio in lavastoviglie
EUR 54.40
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Pasta Bowl in porcellana, diametro Cm 22 Bianco Fusion, pezzi 6
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Paiolo elettrico in rame per induzione con due maniglie, diam. 26cm (Mot. 5W)
La linea induzione porta il rame stagnato a mano nelle cucine più moderne.
La CU Artigiana nasce nel 1983, ma già con una profonda esperienza nel campo della lavorazione del rame e dell'ottone. L'azienda attinge la sua esperienza dalla cultura tradizionale dell'area geografica in cui si trova. È proprio a Sant'Anastasia che i maestri ramai eseguono con immutata perizia, ormai da secoli, l'arte della lavorazione del rame. La nostra azienda porta avanti questa tradizione artigiana, mantenendo immutati i processi produttivi. Specializzata nella produzione di oggettistica da regalo e per l'arredamento. Di eccezionale qualità e raffinatezza il pentolame in rame, per l'uso culinario, questo è interamente battuto a mano, accuratamente stagnato a fuoco, caratteristiche che lo rendono un utensile indispensabile per tutti coloro che si interessano di alta cucina.
Nell'era dell'automazione, in cui viviamo, solo una forte passione, ti può portare ad una scelta di produzione totalmente manuale. Passione, arte e tradizione si fondano per creare un oggetto unico e prezioso: la pentola in rame. Ogni suo particolare è frutto di una lavorazione accurata, eseguita rigorosamente a mano dai Maestri ramai. La scelta del materiale, viene fatta con la selezione di aziende fornitrice accreditate, si sceglie solo materiale di prima scelta. Il rame, è rame puro con le giuste qualità fisiche per una perfetta modellatura. L'ottone per i manici, solo lingotti di prima scelta per la fusione artigianale. Lo stagno, solo stagno vergine puro al 100% per uso alimentare, nel rispetto delle normative internazionali in vigore, ed ad ogni fornitura si richiede il certificato d'analisi.
La modellatura, per articoli di piccole produzioni, viene eseguita a mano su pali di ferro, con mazzuole in legno e martelli. Per la produzione di serie viene utilizzato il tornio manuale. La martellatura viene eseguita a mano su pali di ferro con appositi martelli. Per ogni sagoma ci vuole una specifica forma di palo e di martello. Questa lavorazione, oltre all'abbellimento estetico, conferisce al rame un indurimento molecolare, per una maggiore resistenza all'uso.
EUR 245.20
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Sottopiatto in rame lucido martellato , diam. 31cm
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Sottopiatto in rame lucido martellato , diam. 28cm
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Sottopiatto in rame lucido martellato con bordo, diam. 31cm
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Sottopiatto in rame verde pompei, diam. 31cm
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Piatto in rame con interno stagnato, diam. 34cm
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Piatto in rame con interno stagnato, diam. 31cm
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Coperchio in rame, linea Gioie di Casa, diam. 12cm
La CU ARTIGIANA, presenta agli amanti della buona cucina Gioie di Casa, una produzione di piccole pentole di pregio
che segna un nuovo modo di presentare le ricette agli ospiti.
Gioie di Casa è prodotta in rame liscio stagnato.
Naturalmente, con le pentole Gioie di Casa si può cucinare o “rifinire” la cottura di qualsiasi cosa.EUR 19.20
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Coperchio in rame, linea Gioie di Casa, diam. 8cm
La CU ARTIGIANA, presenta agli amanti della buona cucina Gioie di Casa, una produzione di piccole pentole di pregio
che segna un nuovo modo di presentare le ricette agli ospiti.
Gioie di Casa è prodotta in rame liscio stagnato.
Naturalmente, con le pentole Gioie di Casa si può cucinare o “rifinire” la cottura di qualsiasi cosa.EUR 12.40
