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Pala pizza tonda in alluminio anodizzato, diam. 33cm, manico 2mt
Pala pizza tonda in alluminio anodizzato, diam. 33cm, manico 2mt
Una linea completa che si caratterizza per leggerezza, estrema resistenza e flessibilità. L'assortimento è ampio e in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del pizzaiolo professionista: rettangolari, tonde e al metro, superfici lisce, forate e in rilievo, teste in vari materiali, manici di differenti lunghezze, per diverse tipologie di forni.
LEGGEREZZA
Tutti i modelli della Linea Azzurra presentano un peso inferiore rispetto ai modelli classici, grazie allo spessore ridotto della lamiera, ai manici in tubolare innervato e ai fori presenti sulle versioni forate.FUNZIONALITÀ
Teste in alluminio leggere e flessibili consentono l'effetto spatola con apposite nervature che assicurano la tenuta e una fresatura dolce e regolare che facilita la presa in carico della pizza.
RESISTENZA E SICUREZZA
La giunzione testa manico è costituita dalla sovrapposizione dei due elementi assicurata da tre grandi rivetti in linea, studiati per garantire la massima resistenza, garantendo assenza di vibrazioni e inamovibilità (si pensi che li stessi rivetti sono impiegati per la costruzione delle carlinghe degli aerei).
Anche i manici in tubolare ovale favoriscono stabilità e una presa ottimale.
IL VANTAGGIO DELLA FORATURA
Nelle versioni forate le teste di pale e palettini presentano fori su tutta la superficie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare.I MATERIALI
ALLUMINIO ANODIZZATO
L'anodizzazione neutra rende la superficie della pala uniforme, proteggendola dall'ossidazione, oltre a garantirne una leggerezza incomparabile.ACCIAIO INOX
Le pale in acciaio utilizzano acciaio inossidabile speciale a bassa percentuale di Nichel per il rispetto delle allergie. Sono ideali per chi ricerca uno strumento altamente robusto, ridotta trasmittanza di calore e massima sicurezza.INOX AD ALTO SCORRIMENTO
Per chi ricerca massima scorrevolezza anche nell'acciaio la scelta ricade sulle pale ad alto scorrimento. Gi.Metal usa una lamina di acciaio con una particolare lavorazione che rende la superficie a rilievo a chicco di riso. Questa particolare manifattura permette di ridurre al minimo la superficie di contatto tra pala e pasta, diminuendo di
conseguenza l'attrito e permettendo di limitare l'uso della farina di spolvero, lasciando così il forno più pulito.IL PALETTINO
I palettini della linea azzurra sono solidi e leggeri, disponibili sia nella versione piena che in quella forata, con asole fini e diffuse per diminuirne il peso. Interamente in acciaio inox evitano la trasmittanza del calore del forno, mentre il fondo manico e l'impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero ad alta densità, ad alta resistenza
agli urti e al calore. L'elemento scorrevole si incastra inoltre sul fondo manico in modo che, il palettino impilato con la testa in basso, possa essere subito impugnato correttamente.EUR 116.55
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Padella Granito Hard Stone in alluminio pressofuso, un manico, diam. 20cm
La Padella Granito Hard Stone in alluminio pressofuso di Risolì si compone di manicatura singola e corpo in alluminio pressofuso antiaderente ed è ideale per la cottura al salto di paste, carne e verdure, senza l'aggiunta di grassi.
La Padella Granito Hard Stone di Risolì ha le seguenti caratteristiche:
- È realizzata in Alluminio pressofuso ad alto spessore (6mm) che assicura una diffusione uniforme del calore consentendo una cottura ottimale già a fuoco basso che quindi non destabilizza il cibo e favorisce lo sviluppo dei sapori
- È rivestita da antiaderente triplo strato Hard Stone ad alte performance, maggiore durata, maggiore resistenza, eco friendly, senza PFOA, nickel free e con l'aggiunta di micro particelle minerali.
EUR 36.75
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Padella in alluminio antiaderente svasata bassa per saltare con un manico in acciaio inox, diam. 20cm
Caratteristiche tecniche
Le pentole della serie 2000 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
EUR 23.63
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Padella svasata alta in alluminio, diam. 24cm
Caratteristiche materiale
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Convenienza rapporto qualità-prezzo.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- E' sicuro dal punto di vista igienico.
- Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione.
- Non ha bisogno di manutenzione.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
Caratteristiche tecniche
Le pentole della serie 7000 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
EUR 21.38
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Pensofal - Bis di padelle alte in alluminio antiaderente linea Invictum, diam. 24 e 28 cm
Risparmia acquistando entrambe le padelle
Linea Invictum: Sentiti invincibile tra i fornelli.
La collezione Invictum coniuga la praticità dell'antiaderenza interna/esterna con le elevate performance dell'alluminio ad alto spessore. Trattenendo più a lungo il calore mantiene inalterate le proprietà degli alimenti. Entrambi i rivestimenti sono totalmente naturali a base d'acqua e privi di solventi nocivi.
Grazie al rinforzo in minerali naturali duri, Il rivestimento antiaderente è a prova di graffi ed abrasioni con l'utilizzo di utensili idonei.
EUR 114.99
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Padella Svasata Alta in alluminio 3mm per induzione con manico “cool”, diam. 24cm
La Padella Svasata Alta per induzione in alluminio 3mm di Pentole Agnelli con manico “cool” si compone di manicatura tubolare singola “cool” in acciaio inox nikel free e corpo in alluminio ed è ideale per la cottura al salto di paste e l'apertura di mitilli
La Padella Svasata Alta per induzione con manico “cool” è realizzata in alluminio, un materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi:
- Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore omogeneamente su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia.
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura.
- La linea con spessore 3 mm consente una buona maneggevolezza in cucina in quanto molto leggero
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione.
- Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere le pentole splendenti utilizzare prodotti specifici
Per consigli su come utilizzare, mantenere e pulire la Padella in alluminio può cliccare QUI.
EUR 39.20
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Padella con un manico in acciaio inox per induzione modello Professional, diam. 24cm
Padella con un manico in acciaio inox per induzione modello Professional, diam. 24cm
EUR 30.45
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Pintinox - Bis di padelle in acciaio inox per induzione modello Professional, diam. 20 e 24cm
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Padella Dritta AlBlack in alluminio antiaderente 5mm, per induzione con manico “cool”, diam. 28cm
La Padella Dritta in alluminio antiaderente 5mm per induzione di Pentole Agnelli linea AlBlack si compone di manicatura tubolare singola “cool” in acciaio inox nikel free e corpo in alluminio ed è ideale per caramellare, friggere e arrostire.
La Padella Dritta AlBlack antiaderente per induzione è realizzata in alluminio, materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi:
- Grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore e grazie allo spessore di 5 mm permette una diffusione del calore più precisa e omogenea su tutta la superficie della pentola risparmiando tempo ed energia.
- Grazie al rivestimento antiaderente non necessità dell'utilizzo di oli e grassi, favorendo così una cucina leggera e salutare
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura.
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione.
- Grazie al rivestimento antiaderente interno ed esterno risultano facili da lavare sia a mano che in lavastoviglie
- FOA free
Per il coperchio in abbinamento può cliccare QUI.
EUR 85.05
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Spalmaburro Palace, confezione da 12 pezzi
CONSIGLI UTILI:
Di seguito troverete alcuni consigli per il corretto utilizzo per evitare fenomeni corrosivi.
- lavare le lame immediatamente dopo l'utilizzo
- evitare di strofinare lame e colteli con prodotti abrasivi soprattutto che contengono cloro e pagliette metalliche o sintetiche
- utilizzare detergenti neutri e debolmente alcalini
- NON impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi
- asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti
- L'asciugatura in lavastoviglie non è in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, è pertanto necessario effettuare un'accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio.
EUR 75.20
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Paletta Gelato Palace, confezione da 12 pezzi
CONSIGLI UTILI:
Di seguito troverete alcuni consigli per il corretto utilizzo per evitare fenomeni corrosivi.
- lavare le lame immediatamente dopo l'utilizzo
- evitare di strofinare lame e colteli con prodotti abrasivi soprattutto che contengono cloro e pagliette metalliche o sintetiche
- utilizzare detergenti neutri e debolmente alcalini
- NON impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi
- asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti
- L'asciugatura in lavastoviglie non è in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, è pertanto necessario effettuare un'accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio.
EUR 25.60
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Paletta Gelato Brasilia, confezione da 12 pezzi
CONSIGLI UTILI:
Di seguito troverete alcuni consigli per il corretto utilizzo per evitare fenomeni corrosivi.
- lavare le lame immediatamente dopo l'utilizzo
- evitare di strofinare lame e colteli con prodotti abrasivi soprattutto che contengono cloro e pagliette metalliche o sintetiche
- utilizzare detergenti neutri e debolmente alcalini
- NON impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi
- asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti
- L'asciugatura in lavastoviglie non è in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, è pertanto necessario effettuare un'accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio.
EUR 19.60
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Pala Torta Tema, confezione da 12 pezzi
CONSIGLI UTILI:
Di seguito troverete alcuni consigli per il corretto utilizzo per evitare fenomeni corrosivi.
- lavare le lame immediatamente dopo l'utilizzo
- evitare di strofinare lame e colteli con prodotti abrasivi soprattutto che contengono cloro e pagliette metalliche o sintetiche
- utilizzare detergenti neutri e debolmente alcalini
- NON impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi
- asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti
- L'asciugatura in lavastoviglie non è in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, è pertanto necessario effettuare un'accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio.
EUR 113.20
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Pala Torta Synthesis, confezione da 12 pezzi
CONSIGLI UTILI:
Di seguito troverete alcuni consigli per il corretto utilizzo per evitare fenomeni corrosivi.
- lavare le lame immediatamente dopo l'utilizzo
- evitare di strofinare lame e colteli con prodotti abrasivi soprattutto che contengono cloro e pagliette metalliche o sintetiche
- utilizzare detergenti neutri e debolmente alcalini
- NON impiegare per il lavaggio ipocloriti (candeggina), ne detergenti contenenti cloro o cloruri liberi
- asciugare subito dopo il lavaggio con panni morbidi e assorbenti
- L'asciugatura in lavastoviglie non è in genere sufficiente ad evitare rischi di corrosione, è pertanto necessario effettuare un'accurata asciugatura a mano immediatamente dopo il ciclo di lavaggio.
EUR 103.60
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Pala 4 STAGIONI ORO forata in alluminio, diam. 35cm
Pala costruita in lega leggera di alluminio per alimenti, le sue forme e la microporosità del piatto sono studiate per favorire il carico/scarico della pizza senza eccesso di farina. I piccoli fori a forma triangolare permettono lo scarico dell'eccesso di farina, la forma del manico è studiata per dissipare facilmente il calore evitando le scottature, offrendo una migliore presa e scorrevolezza.
EUR 154.00
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Supporto a parete doppio per pale 4 STAGIONI ORO in legno di faggio
Per pale 4 stagioni in multistrati di faggio per posizionare in modo igienico e funzionale due pale da infornare 4 stagioni di tutte le dimensioni.
EUR 54.00
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Servizio posate 24 pezzi Wave Rosso
Composizione
Il servizio 24 pezzi è composto da:
- 6 forchette tavola
- 6 coltelli tavola
- 6 cucchiai tavola
- 6 cucchiaini caffè
EUR 56.00
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Servizio posate 24 pezzi Wave Grigio
Composizione
Il servizio 24 pezzi è composto da:
- 6 forchette tavola
- 6 coltelli tavola
- 6 cucchiai tavola
- 6 cucchiaini caffè
EUR 49.00
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Servizio posate 24 pezzi Vero Turchese
Composizione
Il servizio 24 pezzi è composto da:
- 6 forchette tavola
- 6 coltelli tavola
- 6 cucchiai tavola
- 6 cucchiaini caffè
EUR 56.00
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Servizio posate 24 pezzi Vero Grigio
Composizione
Il servizio 24 pezzi è composto da:
- 6 forchette tavola
- 6 coltelli tavola
- 6 cucchiai tavola
- 6 cucchiaini caffè
EUR 49.00
