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Mostrati 1181-1200 di 13123 Articoli:
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Padella svasata alta in alluminio antiaderente per induzione, linea Prior, diam. 28cm
- Alluminio pressofuso indeformabile
- Eccellenti proprietà antiaderenti
- Cottura senza grassi
- Sistema salva energia. Sistema full induction
- Rivestimento antiaderente in Teflon Classico PFOA-free
- Alto grado di efficienza energetica
- Base spessa
- Adatto per ogni tipo di piano cottura, inclusa l'induzione
- Semplice pulizia interna ed esterna. Lavabile in lavastoviglie
EUR 46.80
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Coperchio in trilaminato, linea 3.0, diam. 20cm
Materiale innovativo multistrato ad alta conducibilità di calore, composto da:
- Parete interna in Acciaio Inox 18/10 Aisi 304
- Strato intermedio in alluminio termodiffusore
- Parete esterna in Acciaio Inossidabile ferritico adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa.
Finitura satinata interna e lucida esterna. Parete e fondo a spessore costante. Rivetti di fissaggio in acciaio inox ad alta resistenza. Indicato per cotture e conservazione prolungata degli alimenti a qualunque temperatura. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 38.40
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Casseruola bassa in trilaminato per induzione con due manici, linea 3.0, diam. 20cm
Materiale innovativo multistrato ad alta conducibilità di calore, composto da:
- Parete interna in Acciaio Inox 18/10 Aisi 304
- Strato intermedio in alluminio termodiffusore
- Parete esterna in Acciaio Inossidabile ferritico adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa.
Finitura satinata interna e lucida esterna. Parete e fondo a spessore costante. Rivetti di fissaggio in acciaio inox ad alta resistenza. Indicato per cotture e conservazione prolungata degli alimenti a qualunque temperatura. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 90.40
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Casseruola alta in trilaminato per induzione con un manico, linea 3.0, diam. 20cm
Materiale innovativo multistrato ad alta conducibilità di calore, composto da:
- Parete interna in Acciaio Inox 18/10 Aisi 304
- Strato intermedio in alluminio termodiffusore
- Parete esterna in Acciaio Inossidabile ferritico adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa.
Finitura satinata interna e lucida esterna. Parete e fondo a spessore costante. Rivetti di fissaggio in acciaio inox ad alta resistenza. Indicato per cotture e conservazione prolungata degli alimenti a qualunque temperatura. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 97.60
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Casseruola alta in trilaminato per induzione con un manico, linea 3.0, diam. 16cm
Materiale innovativo multistrato ad alta conducibilità di calore, composto da:
- Parete interna in Acciaio Inox 18/10 Aisi 304
- Strato intermedio in alluminio termodiffusore
- Parete esterna in Acciaio Inossidabile ferritico adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa.
Finitura satinata interna e lucida esterna. Parete e fondo a spessore costante. Rivetti di fissaggio in acciaio inox ad alta resistenza. Indicato per cotture e conservazione prolungata degli alimenti a qualunque temperatura. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 80.80
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Casseruola alta in trilaminato per induzione con due manici, linea 3.0, diam. 24cm
Materiale innovativo multistrato ad alta conducibilità di calore, composto da:
- Parete interna in Acciaio Inox 18/10 Aisi 304
- Strato intermedio in alluminio termodiffusore
- Parete esterna in Acciaio Inossidabile ferritico adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa.
Finitura satinata interna e lucida esterna. Parete e fondo a spessore costante. Rivetti di fissaggio in acciaio inox ad alta resistenza. Indicato per cotture e conservazione prolungata degli alimenti a qualunque temperatura. Lavabile in lavastoviglie.
EUR 124.40
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Ballarini - Batteria 3 padelle in alluminio svasate alte, diam. 20/24/28cm
Acquista tutte e tre le padelle e risparmia
Caratteristiche materiale
- Ha un'ottima conducibilità termica: l'alluminio distribuisce il calore in modo uniforme garantendo una cottura omogenea.
- Convenienza rapporto qualità-prezzo.
- Grazie alla sua ottima conducibilità permette un risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- E' sicuro dal punto di vista igienico.
- Lo spessore 3 mm garantisce un'ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione.
- Non ha bisogno di manutenzione.
- Grazie al ridotto peso specifico sono consigliate per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale poichè sono leggere e maneggevoli.
- Sono conformi alle vigenti norme HACCP.
Caratteristiche tecniche
Le pentole della serie 7000 di Ballarini sono caratterizzate da:
- Un fondo ad alto spessore costante, per un'ottima distribuzione e mantenimento del calore; planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura.
- La manicatura professionale è in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, "a piena presa".
EUR 62.99
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Bistecchiera rettangolare in alluminio antiaderente 2 maniglie inox linea Invictum, diam. 35x26cm
Linea Invictum: Sentiti invincibile tra i fornelli.
La collezione Invictum coniuga la praticità dell'antiaderenza interna/esterna con le elevate performance dell'alluminio ad alto spessore. Trattenendo più a lungo il calore mantiene inalterate le proprietà degli alimenti. Entrambi i rivestimenti sono totalmente naturali a base d'acqua e privi di solventi nocivi.
Grazie al rinforzo in minerali naturali duri, Il rivestimento antiaderente è a prova di graffi ed abrasioni con l'utilizzo di utensili idonei.
EUR 84.60
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Wok vaporiera "VapSì" in alluminio antiaderente per induzione con 2 maniglie linea Invictum, diam. 24 cm
Vapsì multiuso, ideale per la cucina a vapore, è composto da quattro pezzi dalle molteplici funzioni: un wok antiaderente con due maniglie, una griglia forata, una pinza ed un coperchio a cupola.
La funzione primaria è la cottura a vapore ma può essere altresì usato per friggere, riscaldare, scongelare e cuocere due cibi contemporaneamente. La griglia può essere utilizzata anche in forno per cucinare pizze, crostate, biscotti, etc. Senza la griglia e grazie alla particolare forma a cupola del coperchio il VapSì si trasforma in un pratico fornetto.
Linea Invictum: Sentiti invincibile tra i fornelli.
La collezione Invictum coniuga la praticità dell'antiaderenza interna/esterna con le elevate performance dell'alluminio ad alto spessore. Trattenendo più a lungo il calore mantiene inalterate le proprietà degli alimenti. Entrambi i rivestimenti sono totalmente naturali a base d'acqua e privi di solventi nocivi.
Grazie al rinforzo in minerali naturali duri, Il rivestimento antiaderente è a prova di graffi ed abrasioni con l'utilizzo di utensili idonei.
EUR 112.95
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Bistecchiera in alluminio antiaderente linea Invictum, diam. 28 cm
Bistecchiera quadrata in alluminio con rivestimento antiaderente a 9 strati Effetto Pietra interno e rivestimento antiaderente inalterabile esterno, manico in fusione di acciaio inossidabile antiscottatura, doppio fondo brevettato a superficie piana adatto a tutti i piani di cottura incluso induzione.
Linea Invictum: Sentiti invincibile tra i fornelli.
La collezione Invictum coniuga la praticità dell'antiaderenza interna/esterna con le elevate performance dell'alluminio ad alto spessore. Trattenendo più a lungo il calore mantiene inalterate le proprietà degli alimenti. Entrambi i rivestimenti sono totalmente naturali a base d'acqua e privi di solventi nocivi.
Grazie al rinforzo in minerali naturali duri, Il rivestimento antiaderente è a prova di graffi ed abrasioni con l'utilizzo di utensili idonei.
EUR 69.30
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Coperchio in acciaio inox linea Gastrochef, diam. 28 cm
Linea Gastrochef in acciaio professionale: il compagno giornaliero di ogni chef!
La collezione Gastrochef, in acciaio inox 18/10, versatile e resistente, rappresenta lo strumento ideale nelle cucine professionali.
Grazie all'esclusivo fondo impact, incapsulato a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio), la linea Gastrochef è adatta a tutti i piani cottura incluso quelli ad induzione.
Il bordo versatore ed i manici e le maniglie tubolari termosaldate in acciaio inox assicurano il giusto mix tra praticità ed ergonomia.
EUR 40.50
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Coperchio in acciaio inox linea Gastrochef, diam. 20 cm
Linea Gastrochef in acciaio professionale: il compagno giornaliero di ogni chef!
La collezione Gastrochef, in acciaio inox 18/10, versatile e resistente, rappresenta lo strumento ideale nelle cucine professionali.
Grazie all'esclusivo fondo impact, incapsulato a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio), la linea Gastrochef è adatta a tutti i piani cottura incluso quelli ad induzione.
Il bordo versatore ed i manici e le maniglie tubolari termosaldate in acciaio inox assicurano il giusto mix tra praticità ed ergonomia.
EUR 24.30
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Padella alta in acciaio inox per induzione linea Gastrochef, diam. 20 cm
Linea Gastrochef in acciaio professionale: il compagno giornaliero di ogni chef!
La collezione Gastrochef, in acciaio inox 18/10, versatile e resistente, rappresenta lo strumento ideale nelle cucine professionali.
Grazie all'esclusivo fondo impact, incapsulato a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio), la linea Gastrochef è adatta a tutti i piani cottura incluso quelli ad induzione.
Il bordo versatore ed i manici e le maniglie tubolari termosaldate in acciaio inox assicurano il giusto mix tra praticità ed ergonomia.
EUR 47.25
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Casseruola in acciaio inox per induzione con 2 maniglie linea Gastrochef, diam. 26 cm
Linea Gastrochef in acciaio professionale: il compagno giornaliero di ogni chef!
La collezione Gastrochef, in acciaio inox 18/10, versatile e resistente, rappresenta lo strumento ideale nelle cucine professionali.
Grazie all'esclusivo fondo impact, incapsulato a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio), la linea Gastrochef è adatta a tutti i piani cottura incluso quelli ad induzione.
Il bordo versatore ed i manici e le maniglie tubolari termosaldate in acciaio inox assicurano il giusto mix tra praticità ed ergonomia.
EUR 135.00
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Pentola alta in acciaio inox per induzione linea Gastrochef, diam. 50 cm
Linea Gastrochef in acciaio professionale: il compagno giornaliero di ogni chef!
La collezione Gastrochef, in acciaio inox 18/10, versatile e resistente, rappresenta lo strumento ideale nelle cucine professionali.
Grazie all'esclusivo fondo impact, incapsulato a 3 strati (acciaio-alluminio-acciaio), la linea Gastrochef è adatta a tutti i piani cottura incluso quelli ad induzione.
Il bordo versatore ed i manici e le maniglie tubolari termosaldate in acciaio inox assicurano il giusto mix tra praticità ed ergonomia.
EUR 783.90
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Coperchio in alluminio con pomolo in fusione di ottone, diam. 14 cm
Linea Academy Class: La tradizione in cucina e…a tavola!
La serie Academy Class è progettata in collaborazione con grandi chef internazionali per riscoprire i sapori di un tempo grazie alla cottura nell'alluminio naturale.
Grazie all'esclusivo e brevettato doppio fondo forgiato a superficie piana “FULL INDUCTION”, la serie Academy è adatta a tutti i piani cottura, incluso quelli ad Induzione.
L'applicazione del doppio fondo in acciaio magnetico al corpo del prodotto avviene mediante l'ingresso di punte metalliche nel corpo pentola che ne rende impossibile il distacco con conseguente uniformità di calore dal fondo alle pareti. Frutto di continue ricerche tecnologiche il nostro sistema brevettato con maggiore superficie di contatto si distingue dai comuni fondi forati in commercio assicurando prestazioni fino al 30% superiori in termini di conduzione del calore e velocità.
I manici e le maniglie sono realizzati in fusione di ottone e rendono la linea adatta all'utilizzo in forno. Le teste dei rivetti in acciaio inox, sono inalterabili ed antiossidanti. La linea Academy Class è adatta a chi soffre di intolleranze ai metalli pesanti.
EUR 12.60
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Tegamino in alluminio con 2 maniglie in ottone linea Academy Class, diam. 14 cm
Linea Academy Class: La tradizione in cucina e…a tavola!
La serie Academy Class è progettata in collaborazione con grandi chef internazionali per riscoprire i sapori di un tempo grazie alla cottura nell'alluminio naturale.
Grazie all'esclusivo e brevettato doppio fondo forgiato a superficie piana “FULL INDUCTION”, la serie Academy è adatta a tutti i piani cottura, incluso quelli ad Induzione.
L'applicazione del doppio fondo in acciaio magnetico al corpo del prodotto avviene mediante l'ingresso di punte metalliche nel corpo pentola che ne rende impossibile il distacco con conseguente uniformità di calore dal fondo alle pareti. Frutto di continue ricerche tecnologiche il nostro sistema brevettato con maggiore superficie di contatto si distingue dai comuni fondi forati in commercio assicurando prestazioni fino al 30% superiori in termini di conduzione del calore e velocità.
I manici e le maniglie sono realizzati in fusione di ottone e rendono la linea adatta all'utilizzo in forno. Le teste dei rivetti in acciaio inox, sono inalterabili ed antiossidanti. La linea Academy Class è adatta a chi soffre di intolleranze ai metalli pesanti.
EUR 29.25
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Wok saltapasta in alluminio con un manico in ottone linea Academy Class, diam. 28 cm
Linea Academy Class: La tradizione in cucina e…a tavola!
La serie Academy Class è progettata in collaborazione con grandi chef internazionali per riscoprire i sapori di un tempo grazie alla cottura nell'alluminio naturale.
Grazie all'esclusivo e brevettato doppio fondo forgiato a superficie piana “FULL INDUCTION”, la serie Academy è adatta a tutti i piani cottura, incluso quelli ad Induzione.
L'applicazione del doppio fondo in acciaio magnetico al corpo del prodotto avviene mediante l'ingresso di punte metalliche nel corpo pentola che ne rende impossibile il distacco con conseguente uniformità di calore dal fondo alle pareti. Frutto di continue ricerche tecnologiche il nostro sistema brevettato con maggiore superficie di contatto si distingue dai comuni fondi forati in commercio assicurando prestazioni fino al 30% superiori in termini di conduzione del calore e velocità.
I manici e le maniglie sono realizzati in fusione di ottone e rendono la linea adatta all'utilizzo in forno. Le teste dei rivetti in acciaio inox, sono inalterabili ed antiossidanti. La linea Academy Class è adatta a chi soffre di intolleranze ai metalli pesanti.
EUR 66.15
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Padella alta in alluminio con manico in ottone linea Academy Class, diam. 28 cm
Linea Academy Class: La tradizione in cucina e…a tavola!
La serie Academy Class è progettata in collaborazione con grandi chef internazionali per riscoprire i sapori di un tempo grazie alla cottura nell'alluminio naturale.
Grazie all'esclusivo e brevettato doppio fondo forgiato a superficie piana “FULL INDUCTION”, la serie Academy è adatta a tutti i piani cottura, incluso quelli ad Induzione.
L'applicazione del doppio fondo in acciaio magnetico al corpo del prodotto avviene mediante l'ingresso di punte metalliche nel corpo pentola che ne rende impossibile il distacco con conseguente uniformità di calore dal fondo alle pareti. Frutto di continue ricerche tecnologiche il nostro sistema brevettato con maggiore superficie di contatto si distingue dai comuni fondi forati in commercio assicurando prestazioni fino al 30% superiori in termini di conduzione del calore e velocità.
I manici e le maniglie sono realizzati in fusione di ottone e rendono la linea adatta all'utilizzo in forno. Le teste dei rivetti in acciaio inox, sono inalterabili ed antiossidanti. La linea Academy Class è adatta a chi soffre di intolleranze ai metalli pesanti.
EUR 63.00
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Casseruola alta in rame con un manico Linea Induzione, diam. 24 cm
La linea induzione porta il rame stagnato a mano nelle cucine più moderne.
La CU Artigiana nasce nel 1983, ma già con una profonda esperienza nel campo della lavorazione del rame e dell'ottone. L'azienda attinge la sua esperienza dalla cultura tradizionale dell'area geografica in cui si trova. È proprio a Sant'Anastasia che i maestri ramai eseguono con immutata perizia, ormai da secoli, l'arte della lavorazione del rame. La nostra azienda porta avanti questa tradizione artigiana, mantenendo immutati i processi produttivi. Specializzata nella produzione di oggettistica da regalo e per l'arredamento. Di eccezionale qualità e raffinatezza il pentolame in rame, per l'uso culinario, questo è interamente battuto a mano, accuratamente stagnato a fuoco, caratteristiche che lo rendono un utensile indispensabile per tutti coloro che si interessano di alta cucina.
Nell'era dell'automazione, in cui viviamo, solo una forte passione, ti può portare ad una scelta di produzione totalmente manuale. Passione, arte e tradizione si fondano per creare un oggetto unico e prezioso: la pentola in rame. Ogni suo particolare è frutto di una lavorazione accurata, eseguita rigorosamente a mano dai Maestri ramai. La scelta del materiale, viene fatta con la selezione di aziende fornitrice accreditate, si sceglie solo materiale di prima scelta. Il rame, è rame puro con le giuste qualità fisiche per una perfetta modellatura. L'ottone per i manici, solo lingotti di prima scelta per la fusione artigianale. Lo stagno, solo stagno vergine puro al 100% per uso alimentare, nel rispetto delle normative internazionali in vigore, ed ad ogni fornitura si richiede il certificato d'analisi.
La modellatura, per articoli di piccole produzioni, viene eseguita a mano su pali di ferro, con mazzuole in legno e martelli. Per la produzione di serie viene utilizzato il tornio manuale. La martellatura viene eseguita a mano su pali di ferro con appositi martelli. Per ogni sagoma ci vuole una specifica forma di palo e di martello. Questa lavorazione, oltre all'abbellimento estetico, conferisce al rame un indurimento molecolare, per una maggiore resistenza all'uso.
EUR 423.60