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Padella Lionese Cm 22 Ferro, peso 0,74 kg
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
EUR 26.10
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Padella Lionese Cm 26 Ferro, peso 1,02 kg
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
EUR 32.45
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Padella Per Paella Cm 37 Ferro, peso 1,8 kg
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
EUR 53.79
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Teglia Pizza in ferro blu 14xh2,5 cm- peso 0,13 kg, set da 5 pezzi l ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme
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Teglia Pizza in ferro blu 16xh2,5 cm- peso 0,15 kg, set da 5 pezzi l ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme
Teglia tonda Paderno ottima per pizze al trancio, focacce, torte etc. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, aiutando a mantenere il forno pulito. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo l'alveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Non tagliare direttamente sulla teglia, così da preservarne il corretto funzionamento. Diversamente da quelle in teflon, l'assenza di rivestimento evita il rischio di contaminare gli alimenti. Materiale: ferro blu. Diametro: 16 cm. Altezza: 2,5 cm.
EUR 26.93
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Teglia Pizza in ferro blu 20xh2,5 cm- peso 0,22 kg, set da 5 pezzi l ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme
Teglia tonda Paderno ottima per pizze al trancio, focacce, torte etc. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, aiutando a mantenere il forno pulito. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo l'alveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Non tagliare direttamente sulla teglia, così da preservarne il corretto funzionamento. Diversamente da quelle in teflon, l'assenza di rivestimento evita il rischio di contaminare gli alimenti. Materiale: ferro blu. Diametro: 20 cm. Altezza: 2,5 cm.
EUR 31.28
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Teglia Pizza in ferro blu 22xh2,5 cm- peso 0,26 kg, set da 5 pezzi l ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme
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Teglia Forno Cm 20 xh3,5 cm Ferro Blu, peso 0,25 kg, set da 10
Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo l'alveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: ferro blu. Diametro: 20 cm. Altezza: 3,5 cm. Pulire con carta cucina. Non lavare mai con acqua e sapone, per evitare di rimuovere lo strato oleoso che ostacola la formazione della ruggine.
EUR 59.00
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Teglia Forno Cm 36xh3,5 cm Ferro Blu, peso 0,704 kg, set da 5
Questo tegame in acciaio blu da 14 1/8 di diametro da 1 3/8 di altezza ha lati svasati e viene tipicamente usato per fare il genoise e il pan di spagna, sebbene sia adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce l'asciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.
EUR 54.52
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Teglia Forno Cm 40xh3,5 cm Ferro Blu, peso 0,79 kg, set da 5
Questo tortiera da 15 3/4 di diametro da 1 3/8 di altezza in acciaio blu ha i lati svasati e viene tipicamente usato per fare il genoise e il pan di spagna, anche se è adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce l'asciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.
EUR 67.50
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Teglia Pizza Cm 24 Ferro Blu Pesante, peso 0,39 kg, set da 10
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Casseruola Bagnomaria 1 M Cm 14 Inox, Lt 2,5 - peso 0,79 kg
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Casseruola Bagnomaria 1 M Cm 16 Inox, Lt 3,6 - peso 1,02 kg
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Casseruola Bagnomaria 2 M Cm 12 Inox, Lt 1,4 - peso 0,54 kg
Paderno World Cuisine Bain Marie rotondo in acciaio inox con due manici, 1,4 litri. Questo bagnomaria da 1,4 litri, o bagno d'acqua, è un processo di riscaldamento o di cottura in cui viene utilizzato un recipiente riempito di acqua come elemento per fornire un calore delicato e uniforme. Questa bagnomaria ha due manici corti. Questa tecnica consente la cottura di piatti delicati o di mantenere il cibo caldo. Dal cioccolato fondente alla temperatura delle salse delicate, la bagnomaria è un pezzo di cottura essenziale. Sicuro per l'uso in forno, sul fornello, in una padella o in un piatto di scaldavivande.
EUR 55.90
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Casseruola Bagnomaria 2 M Cm 14 Inox, Lt 2,5 - peso 0,76 kg
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Contenitore Cilindrico 2 M 28xh 24 cm Inox, Lt 14,5 - peso 2,26 kg
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Colapasta Tronco Conico in alluminio satinato diametro 36 cm colore Inox, Lt 12,8 - peso 2,1 kg
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Tegame Rettangolare M/Fisse Cm 40 Inox Pesante, peso 2,36 kg
Padella per padella in acciaio inox Paderno World Cuisine, 40 x 26 x 9 cm. Questa padella in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine da 40 cm x 26 cm fa parte della serie in acciaio inossidabile. È compatibile con l'induzione. I lati poco profondi della teglia permettono alla carne di essere esposta il più possibile al calore secco del forno. Le doppie maniglie sono diritte e sul posto. Pentole lucenti e di facile manutenzione, questa collezione è una brillante dimostrazione dell'acciaio inossidabile in tutta la sua versatilità. Risponde alle esigenze degli chef più esigenti e soddisfa i più severi standard di igiene. Pronto a brillare con capacità eccezionali, questo strumento conserva tutto il sapore naturale e la qualità di ogni ingrediente.
EUR 199.50
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Tegame Rettangolare M/Fisse Cm 45 Inox Pesante, peso 3,89 kg
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Tegame Rettangolare M/Snodate Cm 45 Inox Pesante, peso 3,99 kg