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Tornatore Etna Bianco 2022
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Benanti Etna Bianco 2022
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Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Metodo Classico Brut 2020
La straordinaria versatilità del Nerello Mascalese consente anche la produzione di spumanti rosati metodo classico di assoluta eccellenza. Come il nuovo Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Millesimato a dosaggio zero, prodotto con selezionate uve provenienti dagli alti terrazzamenti lavici del versante sudorientale del vulcano. Dopo circa 20 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, si giunge ad un rosé dal colore intenso e brillante e dal perlage soffice e persistente. Di grande freschezza, sapidità e morbidezza, mostra un ventaglio aromatico ampio e complesso che spazia dal floreale al fruttato, dalle note mielate alle spezie dolci.
EUR 18.06
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Alta Mora Etna Rosso 2020
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Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Bianco 2022
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Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2019
In questo bianco dal lungo affinamento, prodotto con le migliori uve dei vigneti di Monte Gorna, prevalente è la varietà Carricante, che proprio nel versante sudorientale del vulcano trae le sue origini. Le basse rese, la raccolta manuale in cassette e laccurata selezione delle uve danno vita ad un bianco di grande eleganza, che trova la sua cifra distintiva nella mineralità tipica del terroir etneo. Quattro anni di maturazione in cantina, che prevedono anche un passaggio di 12 mesi in barrique di rovere francese, ne completano il profilo gusto-olfattivo.
EUR 24.44
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Terrazze dell'Etna Etna Rosso Cirneco 2014
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Graci Etna Bianco 2022
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Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2022
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Graci Etna Rosso Arcuria 2021
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Pietradolce Etna Rosso 2021
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Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018
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Murgo Etna Bianco 2022
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Terre Nere Etna Bianco 2022
La prima volta che ho prodotto questo vino è stato nel 2005. In pratica volevo rimuovere le uve bianche che, nelle vecchie vigne, era usanza piantare in piccole quantità frammiste alle rosse, per fare il mio Etna Rosso da solo Nerello. Le uve bianche erano un coacervo di vitigni autoctoni: Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico e Minnella. E dall'assemblaggio di queste uve, con prevalenza di Carricante, è nato il mio Etna Bianco. Ed è tuttora così. Tutto da vigne vecchie. E in qualche modo funziona. Un vino perfetto, delizioso. Con la spontanea grazia di un ballerino, non perde mai la sua luminosità e il suo passo. Subdolamente bevibile, nell'invecchiare, la nobiltà del suo terroir emerge con decisione. E la grazia diventa pensierosa e profonda, ma sempre leggiadra, mai ridondante. Con pesce, pollo, coniglio. Con prosciutto e melone, salame e fichi. Con primi di pesce, risotto. Ha grande versatilità.
EUR 28.63
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Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2021
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Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2019
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Federico Graziani Rosso di Mezzo Etna Rosso Magnum 2020
Rosso di Mezzo è il frutto di unannata atipica e molto fresca, come la 2018. I vigneti utilizzati per questo vino ricadono tutti nella Contrada Feudo di Mezzo e sono quelli utilizzati generalmente per Profumo di Vulcano, che in questa annata, non è stato prodotto, circa mezzo ettaro di terreno sulle pendici settentrionali dellEtna a 600 metri sul livello del mare. Laltitudine e la posizione rivolta a nord offrono riparo dai forti venti di scirocco, determinando unescursione termica estiva giornaliera di circa 28°C: sono queste condizioni particolari a garantire alluva una maturazione più lunga, che ne arricchisce il gusto e la complessità.
EUR 89.50
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Pietro Caciorgna Etna Rosso n'Anticchia 2019
N*Anticchia, con lannata 2005, è stato il primo vino che ho prodotto sullEtna ed è frutto della selezione delle migliori uve dei miei vigneti. Il nome è una parola molto bella, che significa un pochino, largamente utilizzata nel comune parlare dei siciliani. N*Anticchia rappresenta lessenza di quella che è la mia interpetrazione dellEtna e del centenario Nerello Mascalese, il vitigno Principe di questa magica zona.
EUR 63.07
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Planeta Etna Rosso 2021
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Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2019