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Alimentazione per lo sport e la salute. Nutrizione per lo sport. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Vol. 2
Questo testo fa parte di un'opera in due volumi pensata e dedicata allo studente di Scienze Motorie. La caratteristica principale del corso di studi in Scienze Motorie è la multidisciplinarietà. Gli autori si sono posti nel progettare e realizzare quest'opera: scrivere un testo di livello universitario che aiutasse il lettore a comprendere le basi nutrizionali del funzionamento del corpo umano nonché le modificazioni funzionali indotte dall'attività motoria, agonistica e non, e dalle condizioni ambientali nelle quali l'esercizio è svolto. Il primo volume è dedicato agli studenti del Corso di Laurea di primo livello, trattando gli aspetti generali dell'alimentazione e nutrizione umana. Il secondo volume è dedicato agli studenti del Corso di Laurea Magistrale e a tutti coloro che desiderassero approfondire le conoscenze acquisite nel primo. Si può affermare che gli approfondimenti necessari nella scienza della nutrizione per un laureando Magistrale in Scienze Motorie, riguardano la relazione tra nutrizione e sport o la relazione tra nutrizione e salute. Completa il testo una breve Appendice relativa ad alcune delle più comuni ""diete"""" utilizzate anche dagli atleti."" -
Professione igienista. Manuale dell'igiene ambientale e territoriale
Questo testo dall'approccio innovativo presenta l'igiene applicata alla realtà delle attività umane e della salute sociale e personale. Ogni capitolo, dopo una parte introduttiva, riporta una serie di casi studio reali, frutto della ricerca più attuale, quali esempi di metodologia d'intervento. Un ampio capitolo introduttivo fornisce allo studente gli strumenti per la valutazione del rischio e descrive alcuni casi applicativi che ne chiariscono alcuni aspetti in modo più dettagliato. Lo stesso schema è replicato per i principali ambiti di intervento dell'igienista: acqua, aria, gestione dei rifiuti, prevenzione delle malattie infettive, alimenti e salute, dove ogni gruppo di casi è aperto da un ampio preambolo teorico che introduce lo studente nella realtà che dovrà esaminare. I numerosi autori, provenienti da diverse sedi universitarie, hanno realizzato contributi sulle loro effettive aree di ricerca. -
Brunner Suddarth. Manuale di infermieristica clinica. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Questo manuale trae origine dall'esperienza pluriennale del testo Brunner-Suddarth, Infermieristica medico-chirurgica, ormai giunto alla quinta edizione italiana, ma grazie a una presentazione dei contenuti orientata all'utilizzo pratico in ambito clinico più che alla didattica, come invece è nei volumi maggiori, costituisce un ideale testo di riferimento per la consultazione rapida nel corso dell'attività clinica. In questo modo, il testo consente di accedere rapidamente alle informazioni di base di molte patologie, elencate in ordine alfabetico, per quanto riguarda la descrizione, la fisiopatologia, le indagini diagnostiche e le manifestazioni cliniche, ma soprattutto per quanto concerne il processo di assistenza infermieristica da attuare in relazione a ogni quadro patologico. Il testo è inoltre caratterizzato da un forte orientamento verso la pianificazione assistenziale di risultati di salute e interventi infermieristici in fase di dimissione al domicilio e in comunità, rafforzando in modo importante l'assistenza infermieristica sul territorio. -
Biostatistica. Tutto quello che avreste voluto sapere. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Questa seconda edizione italiana, derivata dalla quarta in lingua inglese, non solo risponde alle comuni domande degli studenti dei Corsi di Laurea, Laurea magistrale, Specializzazione e Dottorato di ricerca di area medica e biomedica, ma vuole venire incontro anche ai bisogni e alle fantasie più recondite (e inconfessate) di ricercatori e aspiranti tali, rendendo accessibili numerose tecniche statistiche, oggi essenziali per chiunque intenda leggere o pubblicare un articolo scientifico. Tra capitoli profondamente ristrutturati e capitoli del tutto nuovi, i due autori affrontano test parametrici e non parametrici, ANOVA e regressioni, analisi fattoriale e analisi della sopravvivenza, ma non solo. Del tutto nuovi sono i capitoli dedicati a MANOVA (ANOVA multivariata), misura dei cambiamenti, modelli lineari gerarchici, path analysis e modelli a equazioni strutturali, misure di impatto epidemiologico e valutazione di equivalenza e non-inferiorità. Inoltre, i capitoli esistenti si sono arricchiti di nuovi concetti: dagli stimatori robusti della media alla regressione di Poisson, dalla gestione dei test multipli al bootstrapping. Non mancano, alla fine di ciascun capitolo, indicazioni puntuali sulle misure da utilizzare per valutare l'""Effect Size"""" (entità dell'effetto), su come presentare i risultati delle analisi effettuate o su come calcolare le dimensioni campionarie per l'uso della specifica tecnica."" -
Concorsi per sedi farmaceutiche. Guida alla risoluzione dei quiz
Un'opera in due volumi che illustra in modo onnicomprensivo la risoluzione dei nuovi 3000 quesiti codificati dal Ministero della salute per lo svolgimento dei Concorsi pubblici per Farmacie. In quest'opera le autrici mettono a disposizione del lettore la loro esperienza maturata attraverso l'insegnamento presso il Dipartimento di Scienze del Farmaco dell'Università di Pavia e la precedente pubblicazione del testo in cui venivano illustrati i precedenti quesiti ministeriali. Nel testo viene presentata la risoluzione commentata di tutti i quesiti ministeriali, suddivisi e riordinati secondo l'argomento cui si riferiscono. Inoltre, i vari capitoli presentano cenni di teoria relativi agli argomenti trattati, utili per una migliore e più consapevole comprensione delle risposte. -
Fondamenti di meccanica applicata alle macchine
La seconda edizione del testo ""Fondamenti di Meccanica applicata alle macchine"""" è stata notevolmente ampliata rispetto alla precedente, sia al fine di renderla idonea all'organizzazione della didattica promossa dalla riforma degli studi di ingegneria, sia, soprattutto, per offrire nuovi e originali spunti a un insegnamento tradizionale come quello della meccanica applicata alle macchine. Infatti, dovendo tale disciplina continuare a svolgere un ruolo centrale nella formazione dell'ingegnere, appare necessario disporre di strumenti didattici che interpretino in chiave moderna le leggi della meccanica. Inoltre, con l'obiettivo di fornire un quadro il più completo possibile della materia, sono stati inseriti nella trattazione, capitoli relativi alla cinematica dei moti spaziali e alla dinamica analitica, generalmente non presenti nei testi di meccanica applicata alle macchine."" -
Aritmie cardiache. Una diagnosi basata sull'ECG
Un'opera dedicata all'Elettrocardiografia e all'interpretazione dei suoi tracciati. L'autore si propone di rendere accessibile l'interpretazione dell'ECG, esame strumentale all'apparenza semplice, ma estremamente complesso e fondamentale nella diagnostica cardiologica. Nella prima parte dell'opera è esposta una casistica di tracciati, ognuno dei quali è preceduto da una brevissima nota clinica, presupposto fondamentale per una corretta analisi. La seconda parte presenta invece un utile dizionario pratico. -
Chimica: materia, tecnologia, ambiente. Con aggiornamento online
La chimica è affrontata in modo da fornire allo studente una visione completa, sintetica e rigorosa con l'ausilio di un ricco repertorio di figure oltre alla rappresentazione della geometria molecolare in 3D che tramite un'apposita applicazione è visibile su smartphone e tablet. Numerose domande di riepilogo e molti esercizi posti a fine capitolo permettono allo studente di valutare il proprio livello di comprensione degli argomenti. Pur rimanendo all'interno delle dimensioni di un testo di base, ampio spazio è stato dato alla chimica dei composti che si ritrovano nella vita quotidiana e dei processi naturali della biosfera, alla relazione fra l'attività umana e l'ambiente, ai nuovi materiali e alle tecnologie innovative; tutti argomenti importanti nella formazione di uno studente universitario dei corsi di studio a indirizzo tecnologico e ambientale e utili a comprendere l'importanza della chimica come materia che coinvolge l'ambiente che ci circonda. Attraverso il sito my.zanichelli.it saranno disponibili le risposte alle domande e le soluzioni degli esercizi presenti nel testo, oltre alle visualizzazioni 3D delle molecole visualizzabili anche su smartphone e tablet attraverso l'apposita applicazione. -
Interazioni tra farmaci in oncologia. Una valutazione della loro rilevanza clinica
"I farmaci antitumorali attualmente disponibili presentano nella maggior parte dei casi un indice terapeutico molto piccolo e, spesso, le dosi richieste per ottenere un effetto terapeutico comportano inevitabilmente anche effetti avversi su diversi organi e apparati. Questi effetti tossici possono essere potenziati o indotti dall'interazione con altri farmaci di uso comune (come alcuni antimicotici, antibiotici, antidepressivi e antipertensivi). Sebbene gli antineoplastici vengano spesso associati con altri farmaci per potenziare gli effetti terapeutici, per controllare/ridurre i numerosi effetti tossici o per la necessità di trattare eventuali patologie associate o complicanze che si manifestano nel corso della malattia, le informazioni sull'incidenza e sulla rilevanza clinica delle interazioni degli antineoplastici con gli altri farmaci sono ancora relativamente scarse. [...] In questo manuale, dedicato alle interazioni tra i farmaci in oncologia, non abbiamo affrontato le cosiddette 'interazioni positive', ma ci siamo soffermati soprattutto nella parte sistematica a quelle i cui effetti comportano o l'insorgenza di un evento avverso o la riduzione/perdita di efficacia di un certo farmaco."""" (dall'introduzione degli autori)." -
Chimica generale. Struttura, proprietà e trasformazioni della materia. Con e-book
Con Chimica - struttura, proprietà e trasformazioni della materia gli autori intendono far capire come la chimica generale sia la porta d'ingresso per tutti gli ulteriori sviluppi della chimica, perché fornisce a chi studia le basi concettuali per accedervi. Capire i fondamenti atomici della chimica aiuta a cogliere in profondità le relazioni tra i tipi di legame e le proprietà della materia, e prepara il terreno per lo studio delle sue trasformazioni, l'aspetto più caratterizzante di questa disciplina. Pertanto gli autori hanno scelto di spiegare ciascun argomento a partire dai principi primi e, rispetto ad altri testi di chimica generale, questo si presenta con un taglio più ""fisico"""" soprattutto nei capitoli sulla struttura elettronica degli atomi, sul legame covalente, sugli stati di aggregazione della materia, sui passaggi di stato, sulla cinetica e sulla termodinamica. A quest'ultima è dedicato un unico importante capitolo per dare maggiore unitarietà alla trattazione. La scelta di esporre fin da subito lo stato attuale delle teorie, piuttosto che arrivarvi partendo da esempi e controesempi, permette inoltre di mantenere il testo comprensibile e snello, senza ridondanze, come in altre opere dei medesimi autori, e in generale in linea con la tradizione mitteleuropea, che non abbraccia l'empirismo dei testi anglosassoni."" -
Fisiologia degli animali domestici
I diversi capitoli della Fisiologia veterinaria sono trattati in maniera compiuta, con lo scopo di guidare alla comprensione delle funzioni corporee nei mammiferi e negli uccelli. I riferimenti ai vari animali domestici sono frequenti e sempre pertinenti. Sebbene sia stato concepito e sia rivolto principalmente a studenti dei corsi di Medicina veterinaria e di Scienze animali, anche Studiosi e Ricercatori di discipline biologiche nonché professionisti interessati alle Produzioni animali avranno modo di apprezzare la chiarezza con cui vengono descritti i meccanismi fisiologici più complessi. Ogni capitolo inizia con una breve descrizione degli aspetti principali degli argomenti trattati; la parte successiva fornisce le basi per una comprensione più approfondita dei processi fisiologici. Il testo contiene circa 200 esempi clinici, scelti e selezionati per illustrare le normali funzioni dell'organismo, piuttosto che per entrare nel dettaglio dei processi patologici o del trattamento delle diverse patologie. A supporto della trattazione dei diversi argomenti, inoltre, sono state previste circa 2000 domande, distribuite in tutto il volume, che possono essere utilizzate per verificare se il contenuto dei vari argomenti è stato compreso. A margine del testo sono poi inserite più di 3000 annotazioni che permettono al lettore di focalizzare al meglio l'argomento trattato. -
Speranza. Una ricerca qualitativa internazionale sulla prospettiva dell'umano in divenire
Tra i professionisti della salute si registra un interesserncrescente verso il fenomeno della speranza, vissutarncome un’esperienza precipua sia per la salute sia perrnla qualità della vita. Ricerche sulla speranza sonornstate condotte da un gran numero di prospettive, marnpoco è stato pubblicato partendo dal punto di vistarndelle scienze umane.rnQuesto lavoro intende illustrare i risultati emersi darnricerche di tipo qualitativo, realizzate a livello internazionalerne legate all’ambito delle discipline umanistiche,rncondotte in nove diversi paesi, tra cui l’Italia.rnTutti questi studi sono stati articolati sulla base dellarnteoria dell’umano in divenire, utilizzando il metodo dirnricerca della Parse, e ogni progetto ha coinvolto varirngruppi di partecipanti.rnI risultati offrono importanti informazioni per i professionistirndella salute, in quanto gli intervistati hannornpotuto esprimere il significato che personalmente attribuisconornalla speranza e i loro racconti permettonorndi comprendere meglio i concetti di speranza e dirnsalute, che sempre maggiore importanza stanno assumendornper le professioni sanitarie, dal momento chernin questo inizio di secolo si avverte un’attenzione particolarernrivolta alla tecnologia e alla razionalizzazionerndei costi. -
Fondamenti di fisica. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Vol. 2: Elettrologia, magnetismo, ottica.
L'Halliday-Resnick, ""Fondamenti di Fisica"""", di Jearl Walker, è il capostipite e il modello della stragrande maggioranza dei testi anglosassoni di introduzione alla Fisica generale oggi in commercio. Nel 2002 la American Phisical Society lo ha dichiarato la migliore opera di introduzione alla Fisica generale del XX secolo. La settima edizione italiana, condotta sulla decima edizione americana, conferma i motivi del successo di questo manuale, adottato e apprezzato in tutto il mondo da oltre 40 anni. Con lo stile semplice, chiaro e accattivante della migliore tradizione didattica americana, il libro offre una trattazione autorevole dei concetti base della Fisica, adattandosi ai corsi introduttivi di tutte le lauree di area scientifica del nuovo sistema universitario italiano. Gli argomenti, spiegati in modo esauriente e intuitivo, trovano applicazione in numerosi problemi svolti, quesiti ed esercizi da risolvere. Gli esempi di fisica applicata, tratti dalle più recenti ricerche pubblicate su riviste specializzate di discipline diverse, rendono più avvincente lo studio dei concetti. Per i docenti, i """"Fondamenti di Fisica"""" offrono una base affidabile e completa per insegnare a leggere testi di fisica, a individuarne i concetti fondamentali, a ragionare in modo scientifico e a risolvere problemi."" -
Atlante di istologia e anatomia microscopica
Questo Atlante di istologia e anatomia microscopica si compone di 612 microfotografie corredate da testi descrittivi. La varietà delle immagini offre una carrellata completa di tutte le strutture istologiche e microanatomiche che lo studente deve conoscere e saper descrivere all'esame. Ogni struttura viene presentata in una stessa tavola a ingrandimenti successivi, per simulare l'esperienza di laboratorio al microscopio. L'organizzazione dell'opera in tavole su pagine affiancate con testo a fronte consente una consultazione semplice e immediata. Una fotografia di orientamento aiuta a collocare le immagini all'interno di un contesto anatomico più ampio e la legenda permette di identificare efficacemente i dettagli di ogni preparato e di rintracciarne le spiegazione nel testo descrittivo a fronte. -
Il laboratorio professionale nella formazione. Vol. 1: Teorie e metodi.
Questo è il primo volume di un'opera dedicata al Laboratorio professionale dei Corsi di Laurea in Infermieristica. Grazie all'assunzione, da parte di tutti gli autori, dell'approccio per competenze come approccio comune a tutti i laboratori o, meglio, come comune coefficiente della formazione laboratoriale in quanto tale, la platea dei destinatari del testo si amplia però a tutte le professioni, sia per la formazione di base sia per la formazione professionale in senso stretto. Questo testo è diviso in due parti: la prima parte è una sorta di ampia e articolata mappa concettuale del lifelong/lifewide learning, con un focus sull'apprendimento in età adulta. La seconda si configura come un'ampia rassegna di metodologie e di tecniche attive nell'apprendimento degli adulti. Le parole chiave, che caratterizzano il testo e che rappresentano il filo conduttore del lavoro dei tre curatori e dei numerosi autori che hanno partecipato alla stesura dell'opera, sono esperienza, riflessività e apprendimento attivo, la cui declinazione consente di leggere l'intera mappa dei concetti alla base dei temi trattati. -
La simulazione nell'infermieristica
Questo testo nasce con l'intento di trattare la simulazione come metodo didattico formativo, non come semplice strumento tecnologico legato all'utilizzo di manichini a media-alta fedeltà, partendo dal quadro teorico di riferimento dell'apprendimento esperienziale di David Kolb che, contestualizzato alla formazione infermieristica, si concretizza nell'attività professionalizzante da una parte e nei laboratori professionali dall'altra. I primi capitoli sono pensati per introdurre l'argomento attraverso il racconto dell'evoluzione storica della simulazione in ambito infermieristico, la presentazione delle potenzialità e dei limiti della metodologia e la descrizione del quadro internazionale. A partire dal capitolo 4 il testo entra nel vivo della trattazione presentando la simulazione quale metodologia a supporto dell'apprendimento e, successivamente, sviluppando argomenti pratici quali la progettazione dello scenario, la preparazione della simulazione, l'implementazione dello scenario e la valutazione finale della simulazione. -
Operazioni unitarie della tecnologia alimentare
Qualsiasi processo di conservazione o di trasformazione di una prima alimentare in prodotto finito comporta una sequenza di operazioni collegate tra loro. Il tipo di operazione e l'assemblaggio con altre operazioni dipende ovviamente dal processo che si vuole realizzare. Queste operazioni possono essere studiate singolarmente con un approccio quantitativo basato su leggi per lo più fisiche, tenendo ben presente la natura biologica del materiale trattato. Questo testo affronta lo studio di alcune tra le più comuni operazioni unitarie della tecnologia alimentare, sia dal punto di vista fenomenologico, sia dal punto di vista dei concetti fondamentali che ne sono alla base. L'autore ha dedicato particolare attenzione all'esposizione degli argomenti, con l'obiettivo di renderne agevole la comprensione. Oltre che avere finalità didattiche il testo rappresenta un utile strumento per gli addetti alla conservazione e trasformazione degli alimenti. Al volume sono allegate due tavole fuori testo che presentano il diagramma di Mollier e il diagramma entalpia/entropia, strumenti particolarmente ostici agli studenti ma fondamentali per le realizzazioni pratiche. -
Conoscere la chimica. Fondamenti di chimica generale e inorganica con elementi di chimica organica
Un manuale di chimica generale e inorganica (con elementi di organica) destinato ai corsi di chimica più completi. Il testo si apre con un capitolo dedicato ai principali concetti di fisica utili alla comprensione della chimica e si inoltra nella materia prodigandosi in meticolose spiegazioni, che accompagnano lo studente passo passo nel processo di apprendimento. Il testo è integrato da letture di approfondimento che mirano a far comprendere le basi su cui poggiano alcuni principi chimici e ad ampliare l'orizzonte scientifico con i risultati più recenti della ricerca chimica. Nella stesura di questo testo gli Autori hanno fatto riferimento alle offerte formative dei vari atenei italiani e alle esigenze di riconoscimento europeo dei diversi percorsi formativi (Eurobachelor). -
Embriologia. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
È stato introdotto un nuovo capitolo interamente dedicato all'embriologia molecolare, che illustra le straordinarie novità apportate da questo nuovo approccio scientifico, la biologia molecolare, che ha riscritto intere pagine della biologia evolutiva. Le novità principali di questa nuova edizione, in breve, riguardano due argomenti: l'esistenza di geni omologhi in tutti gli animali e la presenza di codici organici in tutti i grandi processi della vita, argomenti che estendono e completano i processi già portati alla luce dall'embriologia classica e la cui descrizione permette di dare un quadro aggiornato e armonioso dell'embriologia moderna. -
Introduzione alla fisica dello stato solido
Questo testo è la traduzione italiana dell'ottava edizione in lingua inglese di uno dei testi di riferimento per la Fisica dello Stato solido in tutto il mondo. Gli argomenti classici della Fisica dello Stato solido sono trattati in modo rigoroso, ma non eccessivamente formalistico e, accanto ai temi classici della materia, il volume tratta anche argomenti aggiornati, frutto dei più recenti avanzamenti della ricerca nel campo delle proprietà fisiche dei solidi a livello microscopico: in particolare la nanofisica, cui è dedicato un capitolo, la superconduttività ad alta temperatura, la microscopia a scansione a effetto tunnel, i superreticoli, il tunneling Zener. Il testo presenta una serie di esercizi alla fine di ogni capitolo. Questi sono in genere molto semplici e quando presentano un livello di difficoltà maggiore, la cosa è segnalata in modo esplicito. Ogni problema ha un titolo, che consente di individuarne immediatamente l'argomento. Un sommario a fine capitolo riassume i concetti e le formule più importanti.