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La grande storia della Toscana. Ediz. a colori. Vol. 3: Dal cinquecento all'unità d'Italia.
La Toscana medicea, dal Cinquecento al Settecento, l'avvento del regime lorenese con le riforme ""illuminate"""" di Pietro Lepoldo, i fermenti napoleonici e la """"rivoluzionaria"""" ma pacifica avventura dell'annessione al Regno d'Italia."" -
Il Chianti. Toscana. Ediz. a colori
Domenica Dove è la collana dell'Italia da visitare, è un lungo viaggio da nord a sud attraverso aree geografiche specifiche, volto ad approfondire peculiarità e tradizioni locali e a ricostruire l'intricato mosaico del nostro Grande Paese. I! Chianti è una terra celebre per i suoi splendidi vini e vigneti, per i boschi cupi ma generosi di prodotti della terra e per gli immortali castelli: per chi non volesse perdersi proprio nulla delle terre del Gallo Nero, la guida permette, attraverso numeri utili, informazioni e notizie rapide e veloci, di orientali tra eventi, arte, storia, natura, tradizioni enogastronomiche, fattorie ed aziende agricole. Una selezione degli alberghi più esclusivi, dei ristoranti migliori e delle enoteche più caratteristiche completa poi l'offerta per il turista. Una pratica e aggiornata cartina stradale rende possibile muoversi in auto in questa terra, che nel mondo è ormai celebre come ""Chiantishire"""". Tante schede tecniche e di approfondimento offrono ai curiosi la possibilità di non perdere nulla nel corso dei viaggio nelle terre del Chianti."" -
La mia cucina. Ricette fra mamma e bambino. Ediz. a colori
Queste ricette sono state raccolte da Guglielmo, che ha nove anni e che spesso aiuta la mamma in cucina, divertendosi unmondo. Guglielmo vive in Toscana, perciò spesso nel suo racconto troverete parole ed espressioni tipiche della lingua di questa regione. -
Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere. Ediz. a colori
Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il ""cibo degli dei"""". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la """"bevanda sacra dei Maya."" -
La Maremma. Toscana. Ediz. a colori
"Domenica Dove"""" è la collana dell'Italia da visitare, è un lungo viaggio da nord a sud attraverso aree geografiche specifiche, volto ad approfondire peculiarità e tradizioni locali e a ricostruire l'intricato mosaico del nostro Grande Paese. La Maremma, incastonata tra Toscana e Lazio, è quasi una regione autonoma. È una terra di storia e di leggende, ma anche una terra dominata dalla natura più selvaggia e incontaminata, fatta di mare cristallino, splendide spiagge e fertili campagne: per chi non volesse perdersi proprio nulla della """"Maremma amara, la guida permette, attraverso numeri utili, informazioni e notizie rapide e veloci, di orientali tra eventi, arte, storia, natura, tradizioni enogastronomiche, parchi archeologici e naturalistici. Una selezione degli alberghi più esclusivi, dei ristoranti migliori e delle enoteche più caratteristiche completa poi l'offerta per il turista. Una pratica e aggiornata cartina stradale rende agevole raggiungere le tante mete di interesse storico e naturalistico. Tante schede tecniche e di approfondimento permettono ai curiosi di riscoprire tutti i leggendari luoghi della Maremma Grossetana." -
Mondovì, Saluzzo e le valli cuneesi. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. Vol. 10
La ricchezza straordinaria della provincia di Cuneo, sia dal punto di vista paesaggistico che gastronomico, appare in tutta la sua evidenza in queste pagine dedicate all'area di Mandovi e del Monregalese, alle storiche terre di Saluzzo e alle numerose valli che coronano il capoluogo. È un'area che vale la pena di conoscere e attraversare, sia per la bellezza dei paesaggi alpini che per l'elevata qualità dei prodotti tipici, come la ""gioda"""" e le tante tome e tomini che ogni zona produce con attenzioni particolari."" -
Pinerolo, Alpi e Canavese. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. Vol. 11
Dalle tradizioni valdesi di Pinerolo e del Pinerolese alla calda familiarità della gente della Val di Susa, terra di transiti verso la Francia e il resto d'Europa, fino alle specialità alpine delle valli di Lonzo e alle realtà orticole di Ivrea e del Canavese: un viaggio affascinante, ricco di storia e di sapori, attraverso i paesaggi delle Alpi e la cucina locale, nella quale i semplici prodotti tipici delle montagne sono stati nobilitati, nel corso del tempo, dall'esperienza e dal ""cuore"""" degli abitanti."" -
Pesce facile. Pesce da porzioni a tranci. Ediz. a colori
Una collana di manuali per mettere tutti, anche i meno esperti, in grado di cucinare senza problemi, variare il menu, arricchire la tavola. Ma soprattutto mangiare con piacere e fantasia, senza perdere di vista la salute. Pesce di mare e d'acqua dolce, da porzione, a filetti e a tranci, con un occhio di riguardo per il pesce azzurro, prezioso dono del mare, insostituibile alimento sulle nostre tavole. Raffinati carpacci, deliziosi primi e gustose pietanze in una galleria di ricette corredate da splendide fotografie a colori appositamente realizzate. -
Sapore di mare. Antipasti, primi, insalate. Ediz. a colori
Una collana di manuali per mettere tutti, anche i meno esperti, in grado di cucinare senza problemi, variare il menu, arricchiere la tavola. Ma soprattutto mangiare con piacere e fantasia, senza perdere di vista la salute. Una irresistibile galleria di ricette, ideali per ogni occasione, a base di pesce, molluschi e crostacei. Per l'invito elegante, protagonista è lo squisito pesce bianco mediterraneo con branzini, pagelli, orate, spigole, dentici, triglie, saraghi e mormore: il meglio della nostra cucina e della gastronomia di tutto il mondo. -
Maiale e agnello
Una ricca varietà di ricette, per preparare in mille modi diversi le appetitose carni di maiale e d'agnello. Antipasti, primi, pietanze e piatti unici, selezionati attingendo alle migliori tradizioni gastronomiche, per gustare ogni giorno un piatto davvero speciale. -
Arrosti e grigliate
Una galleria di piatti gustosi e invitanti, a base di carni rosse e bianche, cacciagione, pesce, molluschi, crostacei e verdure, da riscoprire preparati arrosto o alla griglia. Adatti a ogni gusto e ideali per ogni occasione. -
Pasta lunga e corta
Dedicato alla pasta secca in formato lungo e corto, questo volume presenta un'ampia e gustosa ""enciclopedia"""" di specialità, descritte una per una e presentate secondo le migliori ricette della tradizione italiana e dell' area mediterranea."" -
Pizze, focacce, torte salate
Numerose ricette tradizionali, esotiche o innovative per realizzare in poco tempo e con facilità pizze, focacce e torte salate: piatti unici gustosi e di grande effetto, ideali per ogni occasione. -
Milano. Ediz. a colori
I principali luoghi della storia e dell'arte delle civiltà antiche e moderne. Testi completi e approfonditi, massima cura nella descrizione dei monumenti e delle opere d'arte. Piante e ricostruzioni delle strutture architettoniche. Splendide immagini in ampio formato. In particolare, questo volume è dedicato a Milano: arte, musei, luoghi storici. -
Praga. Ediz. a colori
I principali luoghi della storia e dell'arte delle civiltà antiche e moderne. Testi completi e approfonditi, massima cura nella descrizione dei monumenti e delle opere d'arte. Piante e ricostruzioni delle strutture architettoniche. Splendide immagini in ampio formato. In particolare, questo volume è dedicato a Praga: musei, arte architettura e cultura storica. -
Le Dolomiti. Veneto. Ediz. a colori
"Domenica Dove"""" è la collana dell'Italia da visitare, è un lungo viaggio da nord a sud attraverso aree geografiche specifiche, volto ad approfondire peculiarità e tradizioni locali e a ricostruire l'intricato mosaico dei nostro Grande Paese. Le Dolomiti sono parte di una terra antichissima e ricca di leggende, episodi bellici, vicende artistiche, che oggi è meta di turisti e sportivi da tutto il mondo. Per chi non volesse perdersi niente delle romantiche località delle Dolomiti, la guida offre una vasta scelta di musei, eventi e manifestazioni, curiosità e bizzarrie che animano questa regione tanto d'estate quanto d'inverno, senza tralasciare di indicare i luoghi migliori per le escursioni e i comprensori sciistici. Inoltre, una serie di numeri utili e una dettagliata e specifica carta stradale permettono di orientarsi al meglio tra le tante zone da visitare, tra i monumenti più significativi, i rifugi e le aree dove si può praticare ogni genere di sport, anche i più estremi. Tante schede tecniche e di approfondimento offrono ai curiosi la possibilità di non perdere nulla, ma proprio nulla, nel corso del lungo viaggio tra le vette e le valli dei """"Monti Pallidi""""." -
Egitto. Ediz. a colori
I principali luoghi della storia e dell'arte delle civiltà antiche e moderne. Testi completi e approfonditi, massima cura nella descrizione dei monumenti e delle opere d'arte. Piante e ricostruzioni delle strutture architettoniche. Splendide immagini in ampio formato. In particolare, questo volume è dedicato all'Egitto: storia, musei, siti archeologici. Nel volume è incluso un pieghevole illustrato sulla Valle dei Re, l'ubicazione dei principali siti archeologici lungo il percorso del Nilo, la pianta della tomba di Thot-Ank-Amon. -
La pasta italiana. Las mejores recetas. Ediz. a colori
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna alimentazione. Una selezione di 93 ricette per preparare e gustare tutta la pasta, da quella fresca e ripiena a quella secca, di varie forme e pezzature. Per ogni ricetta sono indicati il tempo di preparazione e di cottura, il numero delle porzioni, il grado di difficoltà, il gusto più o meno saporito e i valori nutrizionali. Sequenze illustrate fase per fase accompagnano le foto dei piatti pronti da servire in tavola. -
Il grande Egitto
Conoscere l'Egitto attraverso la sua arte, la sua storia, i suoi monumenti. Un percorso suggestivo nella terra dei Faraoni, alla scoperta dei segreti e degli splendori di una civiltà millenaria. I tesori inestimabili di una cultura raffinata: l'eredità grandiosa di un popolo lontano che del proprio mondo ha saputo fare un mito. -
Insel Elba. Ediz. a colori
L'isola d'Elba con le sue spiagge, i crinali montuosi e la natura selvaggia è di per sé un piccolo continente: attraverso utili schede informative la guida permette di orientarsi tra eventi, storia, natura, tradizioni enogastronomiche, spiagge nascoste, antichi relitti sommersi, porti e diving center, fornendone le coordinate Gps e tutte le informazioni specifiche.