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galateo della corrispondenza. Strumenti, stili e formule di scrittura pubblica e privata
Come si impostano un invito, una lettera o un biglietto da visita? Come si scrive un'e-mail? Quali frasi si possono usare per ringraziare dopo un invito a cena o esprimere cordoglio? Come ci si rivolge al Presidente della Repubblica e alle autorità? Come realizzare una partecipazione di nozze inappuntabile? Un compendio da tenere sempre a portata di mano, con tutte le regole e le indicazioni pe comunicare in modo corretto ed efficace, in ambito pubblico o privato. Contiene: l'elenco aggiornato dei titoli e dei trattamenti femminili e maschili riservati a più di 150 cariche civili, militari, religiose e cavalleresche, idee e formule per non rimanere mai senza parole, elenco delle principali abbreviazioni. -
I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta
Si parte dal Friuli Venezia Giulia, regione che al pane dedica l'omonimo museo con sede a Trieste, in Via del Pane Bianco, e si prosegue toccando tutte le regioni, da nord a sud, da est a ovest per un viaggio culinario alla ricerca dei pani che in pochi ricordano, conoscono e continuano a fare in casa. Un ricettario che racconta piccole grandi storie e svela i segreti celati in tante tipicità italiane. Ricette tradizionali carpite a chi le custodisce, in alcuni casi con varianti per rendere il prodotto più affine ai gusti moderni, anche sostituendo ingredienti che oggi non si trovano facilmente, o non in tutta Italia. 100 ricette, tutte fotografate, raccontano altrettanti pani dimenticati. Non solo quelli classici a base di acqua e farina, ma anche quelli farciti, dolci, e ancora grissini, pizze, focacce, torte dalla consistenza ruvida e dal sapore rustico. -
Gelato chez moi. Idee originali con e senza gelatiera per deliziosi dessert da servire tutto l'anno. Ediz. illustrata
Proposte originali come il gelato al miele, lavanda e rosmarino o il sorbetto allo Spritz; rivisitazioni dei grandi classici, come la stracciatella sbagliata e il soy cafè o ancora cookies gelati e panettone farcito con gelato allo zabaione: tante idee che conquisteranno gli amanti del gelato e non solo, per offrire queste fredde delizie come alternativa a un dolce a fine pasto o come gustosa merenda. -
I sapori d'Italia dalla A alla Z. Tradizione e cultura
"Dalla A di alici (di Cetara) alla Z di zucchine (le dolcissime Trombette liguri), dalla Val d'Aosta alla Sicilia, l'Italia è attraversata in lungo e in largo dalle trionfanti coordinate del buon mangiare."""" Un libro rivolto ai curiosi, ai gourmet, agli appassionati del buon cibo e dei prodotti d'eccellenza, ma anche agli amanti della cultura. Il volume è strutturato in forma di glossario con il meglio della nostra tradizione gastronomica: più di 100 prodotti, tante curiosità e chicche che completano questo alfabeto di sapori. Un viaggio attraverso l'Italia, un Paese tanto ricco quanto poco conosciuto nelle sue diversità, alla scoperta di materie prime di qualità, protagoniste delle nostre tavole in ricette più o meno tradizionali. Un percorso alla ricerca di volti, mani e storie di uomini e donne che con il loro lavoro hanno dato vita alle migliori produzioni del Made in Italy, degne di essere raccontate." -
Vegetariano. Finger food, pasta, riso, zuppe, insalate, pane, pizze e tante altre bontà in 250 ricette
Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra 250 ricette, di cui più di 90 vegane, che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: cappuccino di fagioli, polpettine di miglio, seitan allo zenzero, vellutata di fiori di zucca, orzotto alle erbe. Potrete stupire gli ospiti con sorprendenti proposte di finger food, sperimentare nuovi abbinamenti per fresche insalate e coccolarvi con il capitolo dedicato al comfort food. -
La Bibbia narrata ai bambini
Il Libro dei Libri appositamente adattato per i piccoli, da leggere insieme a mamma e papà per accostarsi ai Testi Sacri in modo semplice e coinvolgente. Illustrazioni accompagnano la lettura, rappresentando scene e personaggi con estrema chiarezza in corrispondenza con il testo originale. Il volume è arricchito dalle spiegazioni di un sacerdote biblista, che descrive il significato delle principali figure simboliche. Età di lettura: da 6 anni. -
Mangia bene, cresci bene. Educare i propri figli a nutrirsi bene e vivere in salute
Esiste una relazione molto stretta tra lo stile di vita, in particolare l'alimentazione, e una gran parte delle patologie più diffuse. Nutrirsi bene aiuta davvero a vivere in salute ed è importante iniziare fin dai primi anni di vita. A.M.I.O.T. (Associazione Medica Italiana di Omotossicologia) e GUNA (la più importante azienda italiana nel settore dell'omotossicologia e dell'integrazione alimentare) scendono in campo portando le loro esperienze a favore di un progetto che vuole promuovere l'importanza di uno stile di vita sano fin dall'infanzia. Le informazioni raccolte in queste pagine sono rivolte soprattutto ai genitori, perché abbiano i mezzi per trasmetterle ai propri figli senza dimenticare mai che il principale strumento educativo rimane l'esempio. Il libro è diviso in 4 parti: la prima aiuta a comprendere e individuare la strada per il cambiamento; la seconda accompagna attraverso questa strada; la terza si concentra sul cibo e i modi per raccontarlo ai propri figli. Conclude il volume una sezione di ricette, con idee per merende, spuntini e pasti completi e bilanciati. -
Il grande libro della polenta e altre ricette con la farina di mais
Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa. E, per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais. Polenta pasticciata al ragù, baccalà alla vicentina, gnocchi di polenta alla fontina, dolce di polenta e mandorle e tante altre bontà da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione. -
La fabbrica dei biscotti. Con gadget
Con il pratico ricettario che mostra tutti i passaggi per creare l'impasto di base e per utilizzare al meglio la pistola sparabiscotti, potrai divertirti a creare tante golose bontà: fiorellini al cacao, pasticcini con la ciliegina, cookies al caffè, bastoncini alle mandorle e cioccolato. Con pistola sparabiscotti e 10 dischetti per ottenre tante forme diverse. -
Il grande libro dei dolci
Ricette golose, sapori genuini, profumi che si spandono per la cucina richiamando alla mente piacevoli ricordi: dolci che, oltre a essere un vero piacere per il palato, sono in grado di suscitare emozioni. Torta di polenta e fichi, budino di riso, quadretti di zucca e miele, crema alla menta e tante altre delizie da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di ""coccolarsi"""" con un dolce fatto in casa, come quelli preparati con amore dalle nostre nonne."" -
Right or wrong? At work. Smaschera i tuoi 101 errori più frequenti sul lavoro e migliora il tuo inglese per sempre
I dubbi e gli errori più diffusi possono trasformarsi in un ottimo strumento per comprendere e memorizzare le regole grammaticali. Questo metodo semplice e intuitivo è adatto a chi vuole approfondire il proprio inglese in modo efficace e mirato, ma anche ottenere fiducia in se stesso e grandi risultati in tempi brevi. Il manuale affronta i principali temi dell'inglese al lavoro, con approfondimenti su grammatica, vocaboli, preposizioni, phrasal verbs, false friends e pronuncia, con rimando al sito Internet rightorwrong.it. Il tutto è arricchito da notizie su cultura, modi di dire, tradizioni, slang, abbreviazioni e acronimi. 101 errori per scardinare molte certezze, per mettere a tacere i principali dubbi e per imparare ad affrontare la lingua inglese in un modo nuovo. Immancabili gli esercizi, che permetteranno a ciascuno di misurarsi con il proprio livello di conoscenze e di valutare i propri progressi, scoprendo i reali passi avanti. -
Il grande libro di salse e sughi
Saporiti sughi e ricchi ragù per condire la pasta, salse vellutate calde e fredde per accompagnare carni e pesci o per dare un tocco in più a uova e verdure: tante ricette gustose e genuine che vi permetteranno di esaltare qualsiasi preparazione. Salsa di mele cotogne, besciamella verde, sugo con salsiccia e zafferano, ragù di capesante, sugo con miele e noci e tanti altri deliziosi intingoli da gustare in famiglia o con gli amici. Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori condimenti e le salse più squisite. -
Dolci a lievitazione lenta. Ediz. illustrata
Il panettone, soffice bontà arricchita da uva passa e canditi, il pandoro, morbido e fragrante, la colomba, ricoperta da una deliziosa glassa di zucchero e mandorle, la brioche e il croissant, emblema per eccellenza della colazione e della merenda. Sono i dolci delle Feste, ma anche di tante altre occasioni, preparati con una lavorazione lenta, rispettando i lunghi tempi di riposo che li rendono così morbidi e irresistibili. In questo libro troverete i consigli per realizzarli in casa, ma anche tante idee per riutilizzarli: sono ottimi semplicemente accompagnati da creme, salse, gelati e farce, ma possono diventare protagonisti di deliziose ricette, dai classici rivisitati come tiramisù, zuppa inglese, zuccotto, a preparazioni come le frittelle di pandoro e fragole, i muffin al panettone e nocciole, i cakepop di colomba. Non mancano, inoltre, proposte salate per stuzzicare il palato. -
Pesce. Con gadget
Una pratica collana di ricettari da tenere sempre a portata di mano, abbinata agli utensili di Foppapedretti: un'accoppiata ideale per chi vuole mettersi ai fornelli con la certezza di ottenere sempre risultati perfetti. Il pesce è ricco di proteine, sali minerali e vitamine. Inoltre è molto digeribile e si presta a numerose tecniche di cottura e di preparazione. In questo ricettario troverete svariati modi di cucinare pesci e frutti di mare: cernia con patate, tagliolini alla trota, polpo in pignatta... Per pulire il pesce, ecco il pratico e utile squamapesce Foppapedretti. -
Frutta e verdura. Con gadget
Una pratica collana di ricettari da tenere sempre a portata di mano, abbinata agli utensili di Foppapedretti: un'accoppiata ideale per chi vuole mettersi ai fornelli con la certezza di ottenere sempre risultati perfetti. Frutta e verdura non devono mai mancare sulla tavola, perché il loro apporto di vitamine e minerali è indispensabile. In questo volume troverete svariati modi per gustare la frutta e la verdura: radicchio con mela e rafano, verdure ripiene, pere al vino, zuppa fredda di ciliegie.... E per preparare al meglio gli ingredienti, ecco l'utile e pratico sbucciatore universale Foppapedretti. -
Cinese per chi lavora
Dialoghi brevi e realistici, linguaggio informale (banditi i termini usati solo dagli economisti!) e tante e-mail come strumento di comunicazione privilegiato sono i punti di forza di questo volume. Come presentarsi, accogliere un cliente, rispondere al telefono, fissare o tenere appuntamenti, scrivere un'e-mail... e ancora il cinese alle fiere, in fase di contrattazione di prezzi, per elaborare un'offerta, stipulare un contratto, concordare una consegna, definire le modalità di pagamento: tutti i passi per affrontare il lavoro in maniera serena, anche quando si tratta di reclami e problemi a cui trovare una soluzione. Nei dialoghi sono contenute informazioni che riguardano i regolamenti per svolgere attività di import-export con la Cina e molti aspetti del processo commerciale (dal controllo qualità all'imballaggio, dal trasporto alla dogana e all'assicurazione, dall'etichettatura alla quarantena delle merci). Una vera e propria miniguida per chi vuole comprare o vendere sul mercato cinese. E inoltre... I 36 stratagemmi, una raccolta di perle di saggezza bellica dell'antica Cina che insegnano i criteri per focalizzare, valutare e affrontare situazioni di conflittualità e aiutano a comprendere i meccanismi che guidano i cinesi quando si muovono in ambito commerciale. -
Mettici lo zampino. Tanti progetti fai da te per rendere felici i tuoi amici a 4 zampe
Coccola il tuo amico a 4 zampe regalandogli tanti accessori, tutti rigorosamente fatti da te. Scopri come creare in modo facile e veloce cucce, tiragraffi, ciotole, giocattoli, capi di abbigliamento ... Prendi per la gola il tuo cane o il tuo gatto con golose e sane ricette e occupati del suo benessere preparando efficaci rimedi naturali come dentifrici, repellenti o detergenti. E inoltre tanti consigli per gestire il tuo animale domestico in tutte le situazioni. -
Food jar... tutto in un barattolo. Tante idee per piatti originali, per un pranzo all'aperto o in ufficio e regali sorprendenti
Un volume ricco di idee originali, dedicato a chi cerca soluzioni cool per risparmiare e sorprendere. Una pausa pranzo, uno spuntino all'aperto o una cena fuori dagli schemi... un drink e un regalo che lascino il segno: la tendenza è racchiusa in un barattolo! Fotografie di Barbara Torresan. -
L' energia della natura. Mandala. Ediz. illustrata
Il mandala rappresenta per i buddhisti il processo attraverso cui il cosmo si è formato a partire dal suo stesso centro e consente una sorta di viaggio iniziatico verso la crescita interiore. Forse per questo l'attività di colorare e scarabocchiare le pagine di questo libro-quaderno sta appassionando molte persone e risulta così rilassante... Ma la parola ""mandala"""" significa anche """"essenza"""" o """"cerchio-circonferenza"""". Per potenziare l'energia dei mandala questo libro ha un formato quadrato, in modo da esaltare le forme circolari contenute in ogni pagina. Il significato dei mandala è spiegato nelle pagine iniziali del volume, che conterrà tutti veri mandala, ovvero forme rinchiuse in un cerchio. All'interno del volume ci sono circa 200 mandala da colorare come più si desidera, dando libero sfogo alla propria fantasia. Per giocare con il formato quadrato e la forma circolare, si alternano pagine con i mandala a figura intera a pagine con sequenze di mandala, pagine divise in quattro con altrettante diverse visioni, sempre rimanendo fedeli all'intento di fornire pagine belle e divertenti da colorare."" -
L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo
Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un ""cibo"""", ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. Ad accompagnarci in questo viaggio gastro culturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all'apparenza, che è stato capace di sedurre il mondo. Storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l'Italia e il sushi d'autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. Arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosità. Per comprendere che ciò che mangiamo è anche la storia racchiusa in un boccone.""