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Il ghiottone viaggiatore. Guida alle specialità regionali italiane
Dai vincisgrassi alla bagnacauda, la cucina regionale italiana è un mondo di continue scoperte, variazioni, tradizioni. Il modo migliore per scoprirne le mille sfaccettature è questo pratico vademecum, che vi farà conoscere oltre 3000 specialità della tradizione. Arricchiscono la spiegazione dei piatti citazioni letterarie e divagazioni culturali che inquadrano il cibo, la sua preparazione, il suo consumo in un contesto più ampio. Ogni capitolo è introdotto da una sintetica descrizione della regione di cui si occupa, utile a comprendere il luogo e il paesaggio in cui certi manicaretti sono nati, e si conclude con i vini più caratteristici del territorio e una ricetta rappresentativa della regione. -
Merano e la Val Venosta
Escursioni senz'auto a Merano in val Venosta. La ferrovia della val Venosta da Merano a Malles è una storia di successo! Le 18 stazioni ferroviarie, di per sé piccoli gioielli (architettonici), sono il punto di partenza ideale per gite ed escursioni in Alto Adige. Andreas Gottlieb Hempel ci accompagna nella città medievale di Glorenza, lungo i Waalwege, gli incantevoli canali irrigui, e al Castel Juvale di Reinhold Messner, segnalandoci tesori culturali, musei e parchi naturali, i punti di partenza dei treni e delle funivie, i ristori in cui vale la pena sostare, oltre a fornirci informazioni utili sulla ferrovia e sulle sue stazioni di un tempo che fu. -
Narrazione e migrazione
Il corpus testuale dello studio di Lucia Quaquarelli è ritagliato entro quella ""categoria"""" testuale che si è finito per chiamare letteratura italiana della migrazione, categoria modellata su una relazione stretta (e problematica) tra narrazione e migrazione. La domanda sulla praticabilità e la pertinenza di una tale relazione, e i tentativi di ridisegnarne, non tanto la natura, ma le coordinate entro le quali leggerla, costituiscono il filo rosso principale di queste pagine, che aprono ad uno scenario eterolingue entro il quale la coesistenza di lingue e culture diverse entro un medesimo spazio letterario è figura dell'esplosione delle frontiere tra le lingue e le culture e assunzione dell'urgenza di decostruire e trasgredire l'idea che la differenza distingua e divida."" -
Vilnius
Vilnius, capitale della Lituania, a dispetto della posizione geografica ha un'anima profondamente mitteleuropea, eredità di secoli di storia travagliata che hanno portato alla convivenza tra lituani e tedeschi, polacchi, russi ed ebrei. Dal 1991, anno dell'indipendenza dall'URSS, la città ha attratto un numero sempre maggiore di visitatori, affascinati dalla sua incredibile varietà di stili architettonici, dai bizzarri eventi che si susseguono durante l'anno e dalle verdi colline che la circondano. Questa guida propone diversi itinerari in base al tempo a disposizione, per non perdersi il meglio della capitale lituana: dalle vie acciottolate della Città Vecchia, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, all'eccentrico quartiere ""repubblica indipendente"""" di Uzupis, dalle belle chiese al fiabesco castello di Trakai e al Parco di Grutas, nei dintorni della città."" -
Tenerife
Prima della conquista spagnola, alcuni naviganti credettero che Tenerife fosse l'Inferno, probabilmente a causa di un'eruzione vulcanica. Oggi non c'è dubbio si tratti invece di una sorta di paradiso terrestre: l'arcipelago delle Canarie si trova nell'Oceano Atlantico, di fronte al deserto del Sahara, quasi all'altezza del Tropico del Cancro, e questa combinazione fa sì che il clima dell'Isola sia mite tutto l'anno. Tenerife offre un'incredibile varietà di paesaggi e attività: mare, montagna, luoghi di interesse storico e artistico, spiagge meravigliose, coste scoscese, boschi incantati, villaggi appollaiati sulle pendici della montagna. Insomma, ce n'è per tutti i gusti, dalle spiagge di sabbia nera alle escursioni sul monte Teide, dai voli in parapendio allo snorkelling nell'oceano, senza dimenticare la gastronomia. -
Post coitum. Giornate fiorentine
"Quelle cento, mille finestre sono finestre fiorentine, e per questo affatto particolari. Una Firenze torrida e madida, viziosa e capace di guardare il mondo solo in tralice, ma anche inattaccabile nella consapevolezza della propria bellezza, dove le pietre storiche sono appoggi per il sesso o sagome da scorgere, trasfigurate, nell'ansito postcoitale o nell'ansia positiva del desiderio che si sa già in via d'esser soddisfatto - mentre i martiri nei quadri, va da sé, sono echi passati o futuri delle penetrazioni avvenute o a venire. La città che è a un tempo bomboniera e Babele di marmi e pietraforte, quella degli orologi solari di Egnazio Danti e dei Globi Tolemaici di Antonio Santucci, diventa qua, più che sfondo, cornice, veridico bordo inciso e ribattuto del tarocco o del codice, culla e stanza degli Amanti, elemento decorativo eternizzante, strumento di circoscrizione e assolutizzazione del gesto."""" Prefazione di Vanni Santoni." -
Wroclaw. Breslavia
Nonostante le tempestose vicende storiche che l'hanno tormentata nel corso dei secoli, Wroclaw (Breslavia in italiano) ha conservato uno dei centri storici più affascinanti dell'Europa Centrale, che le è valso l'appellativo di ""Venezia del Nord"""" per le dodici isole collegate fra loro dagli oltre cento ponti sul fiume Odra. Città con un passato e un'identità complessi, negli anni ha intrapreso la strada di un intenso e fecondo confronto intellettuale e artistico all'insegna del dialogo fra culture, etnie, religioni, tanto che è stata nominata """"Capitale Europea della Cultura 2016"""". Wroclaw, oltre ai suoi tesori artistici e architettonici, offre anche un ampio calendario di eventi culturali e una vita sociale e di svago che ne fanno una delle mete più gettonate dai giovani di tutta Europa."" -
Flemma
Davide è un attore. Usa le maschere teatrali e recita i suoi monologhi satirici in locali malmessi e centri sociali occupati. Coinvolto in un piano balordo di rapina, partirà senza troppa convinzione da Bologna per raggiungere il piccolo paese del Cilento in cui è cresciuto. Intorno a lui ruotano una serie di personaggi, al tempo stesso comparse e protagonisti di un dramma che sembra come bloccato, sospeso tra stanchezza e insofferenza, pronto a deflagrare in un finale sconvolgente. Il romanzo d'esordio di Antonio Paolacci, uscito per la prima volta nel 2007 e qui riproposto in una nuova versione, riveduta dallo stesso autore. Un racconto spietato e commovente, permeato di sonorità rock e pop, capace di fotografare una generazione che rincorre se stessa, in equilibrio perenne tra l'indolenza e la rabbia più feroce. -
Lo spaccacervelli. Livello 1. Principiante
L'allenamento fa bene a cervello tanto quanto al corpo! I rompicapo presenti in questo libro sono stati creati dal Mensa per mettere alla prova la tua capacità di ragionamento logico divertendoti! Il Mensa è una prestigiosa associazione internazionale comporta dagli individui con i più alto quoziente d'intelligenza. Il Mensa rilancia i test ufficiali per la misurazione del Q.I. Età di lettura: da 8 anni. -
Roma al femminile. Guida turistica
Il Colosseo, la ""grattachecca"""", Fontana di Trevi e i """"nasoni"""", Porta Portese, Pasquino, l'abbacchio, i sampietrini, la """"Barcaccia"""", gli stilisti e gli artigiani, il maritozzo con la panna, il travertino... Roma è l'unica città al mondo conosciuta anche da chi non l'ha mai vista. Ma in questa guida """"al femminile"""" troverai indicazioni di percorsi nuovi e possibili anche su strade antiche e note; storie sconosciute di pietre eterne e sentieri cittadini di moderna creatività, come solo uno sguardo di donna può cogliere e suggerire. Qui troverai le indicazioni più utili per vivere i tempi romani (del tutto particolari!), le persone, i luoghi in piena libertà e sicurezza, addentrandoti nelle piacevolezze di questa città ed evitandone le spiacevolezze. Alla fine del tuo viaggio sentirai che l'Urbe, la città """"eterna"""" che è sempre mutevole, avrà dato la sua forma ai tuoi desideri, e avrai voglia di tornare."" -
Torino al femminile
Torino da scoprire. Il fascino di una città che da capitale dell'industria si è trasformata in una capitale della cultura. Torino e le atmosfere barocche, Torino e la dolcezza della collina e del Po, Torino e le architetture contemporanee e di design. E poi le grandi mostre, il food, il cioccolato, i caffè storici, i libri, il Museo Egizio più importante del mondo (dopo il Cairo, certo) e il Museo del Cinema più creativo... Insomma, una città come non l'immaginereste, inattesa, fascinosa, sorprendente. Elegante, un po' misteriosa, molto ""a misura di donna"""". Nella nostra guida al femminile trovate le notizie, gli indirizzi, i consigli per scoprire/riscoprire Torino. E per imparare a vivere un po' da torinesi..."" -
Le menti prigioniere. Letteratura e dissenso nella Russia sovietica
Preceduti da un ampio saggio introduttivo a cura di Cesare Milanese, in nove capitoli Franco Celenza analizza i rapporti inconciliabili tra letteratura e totalitarismo. La dissidenza degli scrittori sovietici, più che di tipo politico, fu una testimonianza di libertà delle menti contro una letteratura di partito che proibiva il non conformismo e accusava gli scrittori di eresia nei confronti del realismo sovietico degli artisti ""in uniforme"""". La dissidenza degli scrittori sovietici nasce con una vasta letteratura clandestina, diffusa attraverso il samizdat e il tamizdat, nell'Occidente libero dove furono conosciuti gli autori proibiti dal regime: Pasternak, Brodskij, Havel, Solzenicyn, Salamov, Grossman, Koestler, Milosz, Bukovskij e tanti altri, a cui il volume dedica una densa appendice dedicata ai personaggi che si opposero al totalitarismo sovietico, testimoniando l'universo concentrazionario dei gulag stalinisti e la nuova """"malattia mentale"""" costituita dall'opposizione al regime e punita con gli ospedali psichiatrici. Lo scrittore Carlo Alfieri, al nono capitolo, contribuisce con una testimonianza letteraria sulla diaspora degli intellettuali russi tra le due guerre mondiali."" -
Tango argentino e altri racconti
Un fiammante incontro sulle note del tango tra un uomo e una ragazzina, in un rapporto insieme passionale e delicato. Uno spietato reality dove la vittoria finale comporta una lotta per la sopravvivenza. Il piccolo mondo di una cittadina tedesca protagonista delle moderne narrazioni televisive. Un ragazzo di campagna si fa uomo attraversando le stagioni della politica degli anni '70 fino agli anni di piombo. Il divertente racconto di una ""sindrome da spremuta"""" che condiziona il protagonista nella scelta delle compagne."" -
L. P. Nome e cognome. Je m'en fous
Questo libro nasce dal bisogno di raccontare l'amore attraverso due figure di artista diverse tra loro: Luigi Pirandello ed Edith Piaf. Pirandello, segnato dal demone della follia, scrive per costruirsi una vita diversa da quella che è costretto a vivere tra le mura di casa, inventa struggenti amori, affida ai suoi personaggi parti di sé per esorcizzarle, cavalca la fatica dei suoi giorni reali attraverso le storie di personaggi che vivono nella sua testa, prima di trovare spazio tra le righe dei suoi copioni. Per Edith, invece, l'amore è un fosco miraggio, una meta desiderata e difficile da raggiungere, un'occasione sprecata, un'illusione. Cantare l'amore e viverlo non è la stessa cosa. Un libro scritto con la volontà di arrivare alla verità, al cuore di un uomo e di una donna che prima di essere celebrità sono esseri umani, con le loro debolezze, incertezze, contraddizioni. Pirandello dice: ""Vorrei che sparisse Luigi Pirandello e restasse solo L.P. nome e cognome""""; Edith attraverso le sue canzoni ha cercato per tutta la vita di raccontarsi, nelle sospensioni, nei sospiri, nella voce tremula e sgraziata, negli acuti che urlano un dolore profondo. Non rimpiange niente di ciò che è stata e se, nonostante tutto, ci sarà chi non avrà avuto la voglia di ascoltarla raccontarsi per quello che è, per quello che è davvero, non resta che rispondere """"Je m'en fous""""."" -
Bologna al femminile. Guida turistica
Da sempre associata alla piacevolezza e al 'beau vivre', Bologna ha saputo associare i ritmi tranquilli della piccola città con l'internazionalità e la vivacità della metropoli, grazie alla sua storica università che da secoli attira giovani da tutto il mondo, al suo gusto e stile, al suo approccio aperto alla novità e alla cultura della differenza. Questa guida per la prima volta la racconta ""al femminile"""", attraverso i consigli da insider di una giornalista che la vive quotidianamente. Oltre che farvi scoprire le boutique più nascoste e i locali e i ristorantini più originali, questa guida vi farà calare nello stile di vita degli abitanti di questa città colta, elegante e divertente."" -
Io viaggio con te. Giro d'Italia in coppia
Niente centri benessere, resort, terme e mete un po' stereotipate dei cofanetti regalo ormai venduti anche nei supermercati. In questa guida mete e proposte sono forse meno conosciute, ma più sorprendenti, ricche di suggestioni culturali e ovviamente romantiche. I suggerimenti sono molto diversi l'uno dall'altro, perché l'amore ha mille sfumature, ma anche per poter conciliare interessi personali, budget, distanza e tempo a disposizione. Così ci si potrà accontentare di guardarsi negli occhi di fronte a un tramonto spettacolare o sorseggiando un caffè ""storico"""" nella propria città o, all'estremo opposto, fuggire lontano da tutto e da tutti, per sentieri e giardini, spiagge selvagge e abbazie. Senza dimenticare il sottofondo indispensabile a ogni fuga romantica: un tocco di cioccolato e di peperoncino o un bicchiere di vino da gustare in cantine uniche al mondo. E poi ancora proposte per cinefili e amanti dell'arte e della poesia o per chi non può fare a meno di avere come sfondo la natura. Insomma il Voyage en Italie che tanto aveva affascinato intellettuali e aristocratici tra Settecento e Ottocento, ma rivisitato in chiave moderna e soprattutto romantica. Un mix di passione, cultura e originalità."" -
Nuovi delitti di lago. Antologia di racconti gialli
I venti racconti di questa nuova raccolta sono ambientati sui laghi Maggiore, d'Orta, Mergozzo, Ceresio e Ghirla. Gli autori hanno partecipato al premio Gialli sui Laghi 2015 e a Giallostresa. I luoghi sono reali e le storie rigorosamente di fantasia. Venti voci diverse, venti modi di raccontare il lago. Autori dei racconti sono: Erika Adale, Cristina Bellon, Emiliano Bezzon e Cristina Preti, Angela Borghi, Mercedes Bresso, Andrea Dattapina, Patrizia Fanchini Pasteris, Massimiliano Govoni, Alessandra Guzzonato, Aldo Lado, Giorgio Maimone, Alessandro Marchetti Guasparini, Antonella Mecenero, Jessica Moro, Cristina Origone, Alberto Pizzi, Sergej Roic, Massimo Tassistro, Gianluca Veltri, Elena Vesnaver. Da Angera a Brissago, passando per Stresa, Santa Caterina del Sasso, Lesa, Laveno, Pallanza, Biganzolo, Luino e Maccagno un'ondata di sangue tinge di rosso le acque del Lago Maggiore. Non meno efferati sono i delitti perpetrati a Mergozzo, Pettenasco, Gozzano, Armeno, Ghirla e Porto Ceresio. -
Alto Adige biologico. I migliori prodotti di un'area di eccellenza e tradizione
Dagli hotel esclusivi ai masi contadini, dal pane al vino all'olio di pino cembro: un mondo a portata di mano, rigorosamente bio. Il biologico è molto più che una moda, è uno stile di vita. La migliore verdura bio direttamente dal maso, i vini prodotti con uve da coltivazioni biologiche, gli hotel certificati bio per una vacanza verde in sintonia con la natura: per chi dà valore alla qualità, allo sviluppo sostenibile e all'equilibrio ecologico questa guida è semplicemente un must. Il volume presenta produttori e prodotti selezionati, una guida ai masi e alle latterie da non perdere, consiglia negozi specializzati, e fornisce utili indicazioni per il pernottamento. Il tutto è completato da ritratti di pionieri del biologico e di menti creative, nonché da invitanti descrizioni di delizie locali come la senape di albicocche e il più diffuso Schuttelbrot, croccante pane di segale. -
Oslo
Affascinante in tutte le stagioni, Oslo raggiunge il culmine della sua bellezza in estate, quando è possibile vivere pienamente lo stretto rapporto che lega la città al mare. Situata in fondo a un fiordo, la capitale norvegese ha molto da offrire ai suoi visitatori: dai caffè del centro alla vivace zona di Aker Brygge, l'ex porto; dal patrimonio artistico di Munch e Vigeland all'eredità storica dei vichinghi; dalle passeggiate nei suoi bei parchi alle gite in battello tra le splendide isole dell'arcipelago. E se è vero che Oslo ha fama di essere tra le città più care d'Europa, non preoccupatevi: questa guida, aggiornata e ampliata per la seconda edizione, oltre a orientarvi tra le sue numerose attrazioni in base ai giorni a disposizione vi fornirà anche i giusti consigli per godervi al massimo la città e i suoi dintorni senza spendere un capitale. -
Le terre del Primitivo. Guida turistica al territorio. Ediz. italiana e inglese
Un vitigno e un vino come elemento di connotazione per un'identità territoriale comune: questa l'affascinante storia delle Terre del Primitivo. Da un prodotto che in pochi anni ha raggiunto un'assoluta notorietà internazionale, il desiderio di promuovere la terra e la cultura dove questo vino è nato, per offrire originali spunti di viaggio non solo al turismo del vino, ma anche a chi va alla scoperta delle bellezze naturali, storiche e artistiche di cui questo territorio è ricchissimo. Su queste premesse svolge la propria attività di valorizzazione del territorio il Gruppo di Azione Locale ""Terre del Primitivo"""", una società consortile a responsabilità limitata costituita da undici Comuni (Manduria, Avetrana, Lizzano, Maruggio, Torricella, Sava, San Marzano di S. Giuseppe, Fragagnano, Erchie, Oria, Torre Santa Susanna) e sessantadue soci privati (organizzazioni professionali e di categoria, associazioni, soggetti economici). Questa guida vuole offrire al visitatore gli strumenti per scoprire le bellezze straordinarie che questa terra può offrire, con spunti culturali, artistici, naturalistici e gastronomici.""