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Ramen. Un libro di cucina a fumetti
Divertente e istruttivo, Ramen. Un libro di cucina a fumetti unisce la storia di questo piatto leggendario a tantissime ricette. Hugh Amano e Sarah Becan, dopo il viaggio nel mondo dei dumplings, tornano a raccontare e a illustrare una delle loro passioni gastronomiche. Tutti possono realizzare in casa una ciotola di ramen perfetta: basta seguire le indicazioni sugli ingredienti e gli utensili da acquistare ed esercitarsi con le diverse preparazioni. Dopo aver divorato, fumetto dopo fumetto, tutte le ricette, i noodles non saranno più un alimento esotico da scrutare con timore, le salse tare diventeranno familiari quanto la già nota salsa di soia, il tonkotsu potrà addirittura sostituire il classico e tradizionalissimo brodo di carne. E ancora, il mondo delle guarnizioni e dei condimenti non avrà più segreti: chashu, uova onsen, negi, gari guadagneranno di diritto uno spazio in cucina. Chiunque sia animato dalla curiosità, che sia principiante, chef navigato o semplice appassionato di cucina giapponese, potrà accedere all'arte del ramen e reinventarlaa proprio piacimento. -
Diritti umani. Ediz. a colori
Tutte le persone meritano di essere rispettate e valorizzate, indipendentemente da dove sono nate, da ciò che possiedono, da quello in cui credono o che pensano; da come camminano, che sia sulle proprie gambe o su una sedia a ruote; qualunque sia il loro genere, chiunque amino, qualunque sia il colore della loro pelle o la loro età. Tutte le vite sono importanti e meritano di essere vissute pienamente e dignitosamente. Un libro a tutto colore di grande formato. come il tema che affronta. Un viaggio attraverso ciò che sono stati, sono e saranno i diritti umani. Età di lettura: da 12 anni. -
Silenzio. Ediz. illustrata
Quante volte ce lo siamo sentito dire (o lo abbiamo detto). Ma cos’è il silenzio? Esiste davvero? E dove si trova? In questo libro illustrato in toni di grigio (il colore sarebbe stato troppo rumoroso) in cui il racconto si confonde con le onomatopee, un narratore senza nome invita i lettori di ogni età in un viaggio alla scoperta del silenzio e di quanto può essere davvero bella la varietà di suoni che ci circondano se ci prendiamo solo un momento per ascoltarli. Che si tratti degli echi in una grotta sotterranea, del canto delle balene nell’oceano, del ronzio notturno del frigorifero o anche dei gorgoglii dello stomaco, la verità è che c’è suono ovunque (tranne che nello spazio) e anche il silenzio ha una sua voce. Posologia: da leggere sottovoce prima di addormentarsi. Età di lettura: da 6 anni. -
Ciclo
"Ciclo"""" è una guida destinata a chiunque: che tu sia piccol* o grande, una mamma o un papà, che tu abbia un utero o che lo abbia avuto, troverai qui tutto quello che c´è da sapere sulle mestruazioni. Ricco di suggerimenti e consigli pratici di vario genere, questo libro spassoso, inclusivo, istruttivo e irriverente, scritto e illustrato da Natalie Byrne, è una lettura fondamentale per chi ha il ciclo ma anche per chi non lo ha, e aiuta a smantellare falsi miti e luoghi comuni. Sangue, tette gonfie, vagina, sindrome premestruale, assorbenti & co. non avranno più segreti (e non saranno più un segreto). Età di lettura: da 10 anni." -
Ci sono mamme peggiori di te. La prova inconfutabile che sei senza dubbio un genitore fantastico
La mamma giraffa è amorevolissima fino a quando il cucciolo è nel suo grembo; una volta nato, viene preso a calci finché non impara a camminare. Ogni volta che vi sentite in colpa per non aver pulito casa, ricordatevi che esistono alcuni coleotteri che allevano i loro figli all’interno di un topo in decomposizione. La mamma koala nutre la prole con la sua cacca. Avete capito bene: cacca. Le mamma panda abbandonano uno dei gemelli perché… be’, perché crescerne due è decisamente troppo. E di tanto in tanto capita che una di quelle tenerissime mamme criceto mangi i nuovi nati – sì, li mangia.rnLe storie del regno animale contenute in questo compendio illustrato su maternità e paternità rappresentano un irresistibile banco di prova del concetto di “buon genitore”.rnQuindi, care umane, potete smetterla di preoccuparvi: siete delle mamme fantastiche! -
Alberi di strada. Manuale di convivenza con il verde urbano
Noi esseri umani non possiamo vivere senza gli alberi. Ci abbiamo provato, abbattendo il verde, costruendo ovunque, e ripiantando per vezzo o per comodità. Gli esseri vegetali, però, non sono un orpello né uno strumento, hanno una loro dignità, vivono la loro vita, sono portatori di bisogni e svolgono funzioni per sé stessi e per tutte le altre creature. Questi grandi alberi con cui condividiamo il sole, la terra e uno specifico ritaglio di tempo in vita sono i migliori amici che abbiamo sempre sognato, ogni tanto si litiga, ci si ignora, ci si sorprende, si fa pace e poi si torna a giocare insieme. E allora ripensiamo una convivenza fruttuosa: è più semplice di quanto immaginiamo. Età di lettura: da 8 anni. -
Slow cooker. Cucinare con lentezza, segreti e ricette. Nuova ediz.
"La Slow Cooker come la conosciamo oggi nasce negli anni '70, nota anche come Crock-Pot dal nome della casa produttrice che la lanciò e che realizza tuttora i modelli più venduti soprattutto nei paesi anglosassoni. Erano anni di trasformazioni sociali ed economiche, le donne dovevano conciliare impegni lavorativi e cura della casa, e cambiò di conseguenza anche l'offerta del mercato tecnologico: si cominciò a pensare a elettrodomestici che permettessero di risparmiare tempo senza compromettere la qualità delle abitudini alimentari. La Slow Cooker era la risposta giusta: una pentola che consentiva una cottura lenta a bassa temperatura e a basso consumo energetico. In realtà si tratta di una versione sofisticata di una pentola di origini molto antiche: il tegame di terracotta che in passato veniva coperto dalle ceneri. In epoche più moderne si usava disporre la pentola in un angolo del camino per cuocere legumi o stufati. Oggi la differenza sta nel fatto che al posto del fuoco si utilizza la corrente elettrica: una pentola di ceramica che viene riscaldata tramite la resistenza all'interno del suo contenitore di metallo. È molto diffusa negli Stati Uniti d'America e in Nord Europa tanto che ha fatto anche le sue prime apparizioni sul piccolo schermo. [...]""""." -
Il deserto di Lop
Resoconto di viaggio fra i deserti del mondo, Il deserto di Lop narra le storie d'amore del protagonista, Raoul Louper, per tre figure femminili - Francesca, Arlette, Elif - di cui gli restano solo tre oggetti simbolici come ricordo. Alla ricerca ossessiva del suono che s'ingenera dalle dune canterine, Raoul è un contemporaneo e appassionato 'naturalista giramondo', che si pone domande sulle leggi fisiche che regolano la natura e su quel seme d'umano che resiste all'azione erosiva del vento come alla dimenticanza, nel passaggio tra le ere geologiche. Ne risulta una prosa densa e rarefatta, che vibra del ricordo di terre lontane e della poetica malinconia di un viaggiatore di fronte a una natura in continuo mutamento. In 101 capitoli, Raoul Schrott, scrittore austriaco contemporaneo, ci offre una perfetta miniatura della realtà universale, un'allegoria del mistero dell'esistenza umana - resa in una scrittura piena di respiro e non priva di un ateo misticismo - che, sostiene l'autore, è una 'Naturgeschichte der Liebe', una Storia naturale dell'amore. -
Trilogia del buio
Il nero è luce precipitata in un vortice violento di pigmenti famelici, ma è un colore che, pur nella sua compatezza cromatica, ha diverse sfumature visibili solo agli occhi più attenti, a quegli sguardi che affrontano tutto ciò che è oscuro sapendo di potervi trovare quel che alla luce si nasconde e che nelle tenebre, invece, si svela senza remore. Nella ""Trilogia del buio"""" dal nero emerge la paura, detonatrice di incubi, demoni antichi e mostruose mutazioni dell'animo umano. Una scrittura asciutta e un tratto pop, un ritmo serrato e angosciante, che scavano nella serenità del quotidiano a caccia della belva più feroce che l'uomo abbia mai combattuto: l'inconscio e le sue deformità."" -
Storie di fate, di dee e di eroi
È ben detto che un popolo senza memoria sia un unione di individui senza prospettiva. Così vale nel caso del corpus delle fiabe orali celtiche. Ci consegnano non una storia bensì delle storie. Come tali non vere ma verosimili. Vale l’attenzione per quel “mondo parallelo” che è il vero fuoco del racconto celtico, in gaelico come in gallese. In queste coordinate, e non altre, va quindi cercata la ragione della persistenza di una forma narratologica che sotto la dimensione del cosiddetto “magico” evoca lo sguardo rapito di chi cerca di vedere oltre l’apparenza, attraverso la sorpresa, lo straniamento e, soprattutto, la curiosità. Le leggende celtiche ci rinviano a un Noi che è innervato nella terra che l’ha prodotto e chi si rinnova nel confronto con essa, con i suoi luoghi, i suoi tempi, le sue logiche. -
Blu di Provenza
Le righe iniziali de 'il cullare dei ricordi"", il primo dei quattordici episodi raccolti in questo libro, chiariscono bene il senso del titolo. Perché il """"Blu di Provenza"""", molto prima di essere un colore, è uno sentimento, un luogo dello spirito e della memoria. Una gradazione dell'anima intensa e cangiante, come intense e cangianti sono le emozioni che scorrono attraverso le pagine scritte da Danielle Falciglia. Ogni racconto è come una singola perla purissima e dalle infinite tonalità di una collana di rara bellezza e di straordinario impatto visivo. Che si tratti di una novella dai toni delicatamente fantasy, di una storia che occhieggia maliziosamente a un giallo intinto nel noir o di un toccante spaccato di vita quotidiana, questi racconti - tutti - si vedono, si sentono e si leggono con il cuore."" -
Gli altri Savoia. I rami collaterali di casa Savoia
I rami collaterali di casa Savoia sono un argomento poco trattato della storiografia sabauda. Scarse le date e poche le informazioni sovente contradditorie e inesatte, soprattutto per quanto riguarda i rami minori. Il motivo di tanta scarsezza di notizie è in parte da ricercare nel fatto che sovente i capostipiti di queste casate sono figli illegittimi nati fuori dal matrimonio. Si è voluto illustrare la storia di alcune casate meno conosciute che hanno gravitato attorno a casa Savoia, completandone la presentazione con alcune notizie sulla vita e le vicende dei loro personaggi. -
Patrimonio genetico. La ricerca dei Signori della Luna
Un romanzo che ci porta a spasso nell'entroterra della Riviera Romagnola, alle spalle delle spiagge di Rimini, fra le colline di Verucchio e Coriano fino alle propaggini del Monte Titano nella Repubblica di San Marino. Un intreccio ricco di episodi e colpi di scena che si dipanano a partire dagli Etruschi della Valmarecchia nell'IX secolo a.C., attraverso le invasioni barbariche nella Ariminum Caput Viarum della Domus del Chirurgo, alle battaglie sul fronte della Linea Gotica nella seconda Guerra Mondiale e fino ai giorni nostri. A fare da filo conduttore di tutta la vicenda, la ricerca di una spilla con incastonata una magnifica gemma azzurra e una pergamena sulla quale è inciso un messaggio da decifrare che indica il luogo dove è possibile incontrare i Signori della Luna, misteriosi quanto elusivi personaggi che sembrano estremamente interessati a bimbi con un tipo particolare di Patrimonio Genetico. -
Le ore fragili. La metamorfosi di una ragazza noiosa
Sullo sfondo di una Torino struggente e a tratti melanconica, la vita di una ragazza fin troppo ordinaria, quasi invisibile, subisce una lenta ma inesorabile trasformazione, un percorso che la porterà a sperimentare emozioni e piaceri estremi. Fino a condurla sull’orlo di un baratro da cui, una volta precipitati dentro, difficilmente si risale. Allora, solo allora, la metamorfosi sarà completa. Ma a che prezzo? -
Dormo da sola
Monologhi brevi o più lunghi, dove l’autrice, mentre si vieta gli abiti o la maschera di un Savonarola (la scrittrice, a quanto ne so, preferisce gli abiti a fiori), predilige, invece, una modalità ricettiva di raccontarci un diario steso sulle pagine del disagio di vivere giornaliero, a volte esso stesso quotidiano cardiogramma di un burnout. Certo, come tutti noi e, forse, per certi aspetti, più di noi, la voce narrante di questi monologhi subisce l’assedio di una quotidianità indisponente e intrusiva (i social, le telefonate, le code nel traffico, i disturbi del sonno e del sogno). Ma sarebbe un errore pensare a una sua rassegnata acquiescenza, alla bandiera bianca issata a fronte di una dissolvente contemporaneità. Del resto, Tiziana Fraterrigo – siciliana d’origine e brianzola d’adozione, ma pure medico, madre, attivista culturale e sociale – non prevede, per la sua protagonista, nessuna fuga dalle segrete di questa nostra strana epoca, restando, anzi, spesso in bilico tra il rifiuto esistenziale e la pratica accettazione della modernità, dei suoi cascami e dei suoi ordigni. Prefazione di Antonio Celano. -
L' eternità dell'acqua
"L'eternità dell'acqua"""" è un lungo viaggio nei misteri e nei segreti dell'uomo e nel suo bisogno di rapportarsi all'assoluto, uno sguardo sofferto ed estasiato all'essere e al suo scorrere continuo, un tentativo, a dato alla poesia e alle parole, di comprendere il senso del tutto e il ruolo del singolo frammento. Nella poesia di Tabellione l'acqua si fa simbolo del fluire cosmico, dove affetti, idee, natura, le morti dolorose, cercano la loro armonia e sembrano trovarla nell'immagine del flusso eterno, di cui il verso musicale del poeta si fa eco e imitazione." -
Metamorfosi inverse
Una storia che si offre al lettore come una sorta di intricato ""nodo"""", una matassa ingarbugliata da sciogliere, pagina dopo pagina, passo dopo passo. Un metaforico viaggio ricco di sfumature e colpi di scena che porterà Betta, la protagonista, il goffo e paffuto bruco costretto ad affrontare situazioni difficili e dolorose, a spiccare finalmente il volo dopo aver allentato e sciolto gli stretti nodi che la tenevano legata a terra. Problematiche di origine psicologica, quali tricotillomania e bulimia, segnano e caratterizzano il passaggio alla maturità mentre sullo sfondo storie di degrado e bullismo non riescono a impedire alla nuova Elisabetta di poter sbocciare innalzandosi verso l'alto per diffondere nell'aria la sua nuova e gradevole essenza. Un profumo che sarà d'aiuto anche a chi nuota ancora nel fango e avrà bisogno di legarsi in qualche modo a lei per venirne fuori."" -
W l'amore Alala'!
Alle 14.30 dell'11 settembre del 1919 Gabriele d'Annunzio già dormiva; era crollato quando la coca aveva esaurito il suo effetto eccitante ed era subentrata la fase down. Era nervoso e respirava nel sonno con una specie di sibilo fioco a traverso le gengive, il suo era un dormire agitato e malsano, giaceva su una branda lacera ed era preda di allucinazioni, anche perché aveva la febbre alta. I maledetti camion che avrebbero dovuto trasportare gli uomini del suo improvvisato esercito tardavano a giungere. Comunque stesse, domando la propria carne miserabile, aveva onorato l'impegno coi ""Giurati"""" ed era giunto puntuale là dove s'era convenuto. Attendeva ora insieme ai Granatieri, orgogliosi rappresentanti del corpo militare più antico del Regno, che scalpitavano per tornare a Fiume di dove erano stati cacciati da un ingiusto verdetto. Aperti gli occhi, la prima cosa che vide fu un fresco grappolo d'uva ch'era stato posto per Lui in un piattino su di una sedia, ma aveva lo stomaco sotto sopra e non ne provò dapprima desiderio. Mise i piedi a terra, guardò quindi nuovamente quegli acini, si nascondevano sensuali dentro il loro involucro in un viluppo femminino..."" -
Il patto tradito
18 dicembre 1979. A Chieti si apre il processo a Daniele Pifano, Giorgio Baumgartner, Luciano Nieri, Nabil Kaddoura e Abu Anzeh Saleh, implicati nella vicenda dei missili di Ortona. 2 agosto 1980. Un ordigno contenuto in una valigia abbandonata viene fatto esplodere nella sala d'aspetto della stazione ferroviaria di Bologna, causando 85 morti e più di 200 feriti. Si tratta di due fatti all'apparenza slegati, ma è davvero così? Alcuni elementi sembrano evidenziare un inquietante nesso di causa-effetto. E se fosse stato proprio l'esito del processo a innescare la strage? A partire da questo interrogativo, Marino Valentini, riapre una pagina scottante della recente storia d'Italia; ripercorrendo gli anni di Piombo, l'attività stragista e gli attentati che li hanno segnati - dalla strage di Bologna a quella di Ustica, di piazza Fontana e piazza della Loggia, passando per il sequestro Moro - rimesta nei più torbidi Segreti di Stato alla ricerca di una verità che non ci è mai stata svelata. -
L' operazione Fritz. Il delitto Moro e il rimorso di una democrazia incompiuta
"Tre anni al servizio della ricerca di una verità più completa, più dignitosa, più giusta per il popolo molto, perciò italiano e per la memoria di un uomo buono e giusto come Aldo Moro. L'analisi dei veri nemici di Moro partendo dalla politica internazionale, dalle sue """"coraggiose"""" vedute circa la possibilità di un superamento della logica di Yalta e per una costruzione di una politica di pace soprattutto nell'area del Mediterraneo. L'esame dei fatti e dell'attuale interpretazione degli eventi di via Fani che, a detta di una montagna di prove e anche dell'ultima commissione d'inchiesta attraverso le parole del presidente Fioroni, costituiscono, allo stato attuale, un'interpretazione lacunosa e incongrua di una verità forse ancora più tragica e scomoda di quella fin qui rilevata. La finalità di contribuire, anche facendo la mia parte, alla ricerca della verità e alla soddisfazione dell'anelito di giustizia che l'intera comunità italiana avverte nei confronti di tali tragici fatti. Questi i motivi e le ragioni dell'opera - ad apparato didattico - che si va a presentare come l'ennesima sfida di una ricerca che, malgrado tutto, continua."""" (L'autore)"