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Pala per pizza al metro in alluminio 360 mm x 600mm H 1700 mm
Pala per pizza al metro in alluminio, dimensione 360 mm x 600 mm e altezza 1700 mm. La pala è realizzata in lega di alluminio anodizzato con terminale in legno. La pala, indicata per la pizza al metro, è dotata di micropori sulla superficie per aumentare la scorrevolezza della pasta ed è rinforzata con un sostegno in alluminio sul retro. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 139.08
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Extra tutto refrattario
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Extra tutto refrattario
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Cappa Professional
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Extra refrattario cielo con resistenza a vista
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Extra refrattario cielo con resistenza a vista
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Disco per tagliaverdura per taglio a fiammifero - spessore 10 mm
Disco per tagliaverdura per taglio a fiammifero, spessore di 10 mm. Questo pezzo di ricambio è adatto all'utilizzo privato e soprattutto a livello professionale. Questo affidabile attrezzo da cucina permette di tagliare a julienne verdure quali sedano, zucchine, barbabietole, radici amare, carote, patate, rape, in modo semplice e veloce. Lame affilate permettono di realizzare un taglio preciso e pulito creando dei bastoncini di spessore di 10 mm, e, grazie all’ utilizzo di acciaio di alta qualità, le lame sono incredibilmente resistenti e facili da pulire anche solo con dell’ acqua. Le lame funzionano in combinazione con una lama a disco compatibile fra i modelli E8, E10 ed E14, in base alla misura che si vuole ottenere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 82.96
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Padella in acciaio inox diametro 220 mm x H 42 mm
Padella in acciaio inox diametro 220 mm x H 42 mm. La padella modello 131-022 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 43.92
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Padella in acciaio inox diametro 280 mm x H 55 mm
Padella in acciaio inox con diametro 280 mm e altezza 55 mm. La padella modello 131-028 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 54.90
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Padella in acciaio inox diametro 320 mm x H 60 mm
Padella in acciaio inox diametro 320 mm x H 60 mm. La padella modello 131-032 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 59.78
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Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 200 mm x H 38 mm
Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 200 mm x H 38 mm. La padella modello 132-020 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 43.92
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Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 280 mm x H 55 mm
Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 280 mm x H 55 mm. La padella modello 132-028 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 68.32
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Padella in acciaio inox con antiaderente, diametro 400 mm e altezza 60,5 mm
Padella in acciaio inox con antiaderente, diametro 400 mm e altezza 60,5 mm La padella modello 132-040 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 137.86
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Padella per wok fondo piano diametro 360 mm x H 90 mm 5,5 LT
Padella per wok fondo piano diametro 360 mm x H 90 mm e capacità 5,5 litri. La padella modello 2392 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella per wok è un attrezzo molto versatile, grazie alla sua forma semisferica è particolarmente indicata per cuocere al salto e friggere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 69.54
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Padella per blinis in alluminio antiaderente diametro 120 mm x H 20 mm
Padella per blinis in alluminio antiaderente, con diametro 120 mm e altezza 20 mm. La padella modello 238-012 è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per preparare blinis. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 10.98
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Paellera in alluminio antiaderente manici inox diametro 280 mm x H 50 mm 2,5 LT
Paellera in alluminio antiaderente, due maniglie in inox con diametro 280 mm, altezza 50 mm e capacità 2,5 litri. La paellera modello 243-028 è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. Questo tipo di padella è un attrezzo versatile che si presta soprattutto alla preparazione della paella. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 45.14
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Casseruola bassa in alluminio antiaderente fondo induzione 1 manico diametro 280 mm x H 90 mm 5,6 LT
Casseruola bassa in alluminio antiaderente con fondo per induzione 10 mm, 1 manico, diametro 280 mm, diametro induzione 220 mm, altezza 90 mm e capacità 5,6 litri. La casseruola modello 840-528 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La casseruola bassa è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di arrosti e risotti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 118.34
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Padella per grigliare in alluminio fondo induzione L 280 mm x P 280 mm x H 40 mm
Padella quadrata per grigliare in alluminio, fondo per induzione, L 280 mm x P 280 mm x H 40 mm. La padella per grigliare modello 142-100 è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La piastra è ideale soprattutto per grigliare carne e verdure. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 81.74
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Padella in ferro ultraleggero antiaderente fondo induzione diametro 200 mm x H 45 mm
Padella in ferro ultraleggero antiaderente fondo induzione diametro 200 mm x H 45 mm. La padella modello 269-020 è costruita in ferro ultraleggero il quale presenta il 40% di peso in meno rispetto alle tradizionali pentole di ferro; internamente è rivestita in ceramica antiaderente ed è dotata di manico ergonomico resistente al calore. Il materiale impiegato permette una distribuzione omogenea del calore e una cottura rapida a fuoco alto con l'utilizzo di pochi grassi. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP; può essere utilizzata per qualsiasi tipo di cucina specialmente per induzione. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 42.70
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Padella in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 240 mm x H 45 mm
Padella in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 240 mm x H 45 mm. La padella modello PI6324IN è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente; internamente rivestita in pietra lavica, presenta 1 manico saldato in bachelite e il fondo spazzolato adatto a tutti i tipi di cottura inclusa quella ad induzione. Gli utensili in pietra lavica si riscaldano molto velocemente e grazie al fondo spesso mantengono più a lungo il calore. Estremamente resistente al tempo e all'usura, la pietra lavica senza perdere le proprietà antiaderenti, garantisce sempre una cottura sana, leggera e gustosa. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 37.82