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Fry Top elettrico da banco piastra 2/3 liscia 1/3 rigata doppia cromata 6000 W Monofase P 600 mm
Fry Top elettrico da banco piastra 2/3 liscia 1/3 rigata doppia cromata 6000 W Monofase P 600 mm Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi, adatto a grigliare verdure, carni o pesce. E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento tramite, ad esempio, una cappa di aspirazione. Le apparecchiature, inoltre, possono essere posizionate, secondo il modello, come apparecchiature top oppure insieme su apposite basi o cavalletti. La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata doppia. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. Prima di grigliare per la prima volta, consigliamo di pulire a fondo le piastre e di accendere l'apparecchio lasciandolo in funzione a vuoto per 15 minuti. Il fry top è di semplice e intuitivo utilizzo. Basta, infatti, girare l'interruttore generale e in seguito la manopola della temperatura che può essere regolata dalla posizione di spento a 300°C. Il corretto funzionamento dell'apparecchio è attestato da due spie, una gialla e una verde che indicano, rispettivamente, che il macchinario è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti funzionano. Il fry top è dotato anche di valvola termostatica che limita la temperatura a massimo 350°C e permette pertanto di cuocere cibi delicati. Le piastre devono essere pulite quando si sono raffreddate e i resti di cibo devono essere rimossi con una paletta o con uno straccio inumidito al fine di evitare fuoriuscita di fumi durante la cottura. Per pulire quotidianamente il fry top si raccomanda di estrarre il cassetto per la raccolta del grasso, svuotarlo e togliere con una paletta i resti di cibo. Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua, detersivo non abrasivo o panni inumiditi. Una pulizia frequente e accurata delle piastre, dei canali di raccolta del grasso e dei cassetti di raccolta del grasso garantisce un perfetto funzionamento dell'apparecchio. Il fry top ha alimentazione monofase 230V/1N/50-60Hzx2, cioè sono previste 2 morsettiere di alimentazione dove il cliente si deve collegare. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1329.80
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Lavamani a ginocchio, posizionamento a parete completo di rubinetto
Lavamani da parete con comando a ginocchio. Il lavamani ha una struttura in acciaio inox AISI 304 spessore 10/10. ALTEZZA SCHIENALE: 370 mm. Entrata acqua da 1/2". Scarico acqua da 1" 1/2. Rubinetto temporizzato a 7". Comando a ginocchio. Rubinetti e scarichi inclusi. Allacciamento idrico o su acqua calda o su acqua fredda. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 280.60
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Lavamani per cucina in acciaio inox su mobile, porta a battente, comando a ginocchio L500mm
Lavamani in acciaio inox su mobile con porte a battente e comando a ginocchio, lunghezza 500 mm. Il lavamani ha una struttura in acciaio inox AISI 304. La canna del rubinetto è multidirezionale. Rubinetti e scarichi inclusi. Allacciamento idrico o su acqua fredda o su acqua calda. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 430.66
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Lavamani per cucina in acciaio inox su mobile con porta battente e miscelatore per acqua calda e fredda
Lavamani - lavautensili in acciaio inox allestito su mobile con una porta a battente. Il lavamani ha una struttura in acciaio inox AISI 304. Rubinetti e scarichi inclusi. Miscelatore per acqua calda e acqua fredda. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 573.40
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Casseruola bassa in acciaio inox diametro 400 mm x H 155 mm 19,5 LT
Casseruola bassa in acciaio inox diametro 400 mm x H 155 mm 19,5 LT. La pentola modello 102-040 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura a bagno maria, in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 115.90
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Casseruola bassa in acciaio inox diametro 600 mm x H 230 mm 65 LT
Casseruola bassa in acciaio inox diametro 600 mm x H 230 mm e capacità 65 litri. La pentola modello 102-060 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura a bagno maria, in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 361.12
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Casseruola alta in acciaio inox diametro 200 mm x H 130 mm 4 LT
Casseruola alta in acciaio inox diametro 200 mm x H 130 mm e capacità 4 litri. La pentola modello 103-020 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura a bagno maria, in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 52.46
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Casseruola alta in acciaio inox diametro 500 mm x H 300 mm 59 LT
Casseruola alta in acciaio inox diametro 500 mm x H 300 mm e capacità 59 litri. La pentola modello 103-050 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura a bagno maria, in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 286.70
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Paellera in acciaio inox diametro 280 mm x H 60 mm 3,7 LT
Paellera in acciaio inox diametro 280 mm x H 60 mm e capacità 3,7 litri. La pentola modello 104-028 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura di paella, cottura in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 58.56
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Paellera in acciaio inox diametro 240 mm x H 60 mm 2,7 LT
Paellera con due maniglie in acciaio inox con diametro 240 mm, altezza 60 mm e capacità 2,7 litri. La pentola modello 104-024 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile e si presta molto bene alla cottura di paella, cottura in salamoia e attraverso marinature. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 50.02
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Casseruola conica in acciaio inox 1 manico diametro 200 mm x H 65 mm 1,6 LT
Casseruola conica in acciaio inox 1 manico diametro 200 mm x H 65 mm e capacità 1,6 litri. La pentola modello 127-020 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, gratinare e stufare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 48.80
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Casseruola bombata in acciaio inox 1 manico diametro 240 mm x H 85 mm 3,5 LT
Casseruola bombata in acciaio inox 1 manico diametro 240 mm x H 85 mm 3,5 LT. La pentola modello 133-024 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La pentola è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, gratinare e stufare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 87.84
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Padella bordo alto in acciaio inox diametro 200 mm x H 60 mm 1,9 LT
Padella bordo alto in acciaio inox diametro 200 mm x H 60 mm e capacità 1,9 litri. La padella modello 130-020 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, caramellare e soprattutto friggere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 40.26
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Padella bordo alto in acciaio inox diametro 300 mm x H 60 mm 4,3 LT
Padella bordo alto in acciaio inox diametro 300 mm x H 60 mm e capacità 4,3 litri. La padella modello 130-030 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, caramellare e soprattutto friggere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 64.66
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Padella bordo alto in acciaio inox diametro 350 mm x H 70 mm 6,7 LT
Padella bordo alto in acciaio inox diametro 350 mm x H 70 mm 6,7 LT. La padella modello 130-035 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, caramellare e soprattutto friggere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 104.92
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Padella bordo alto in acciaio inox diametro 400 mm x H 80 mm 10 LT
Padella bordo alto in acciaio inox diametro 400 mm x H 80 mm 10 LT. La padella modello 130-040 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, adatto per brasare, arrostire, caramellare e soprattutto friggere. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 111.02
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Padella in acciaio inox diametro 200 mm x H 38 mm
Padella in acciaio inox diametro 200 mm x H 38 mm. La padella modello 131-020 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 39.04
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Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 240 mm x H 46 mm
Padella in acciaio inox con antiaderente diametro 240 mm x H 46 mm. La padella modello 132-024 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 58.56
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Padella in acciaio inox con antiaderente, diametro 320 mm e altezza 60 mm
Padella in acciaio inox con rivestimento antiaderente, diametro 320 mm e altezza 60 mm. La padella modello 132-032 è costruita interamente in acciaio inox 18/10 di elevata qualità, materiale resistente agli urti, agli shock termici e alla corrosione e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile, grazie al fondo stretto e all'ampia angolatura è particolarmente indicata per cuocere al salto e mantecare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 68.32
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Tegame in alluminio, antiaderente, 2 maniglie snodate, L 50 cm x P 30 cm x H 7 cm
Tegame rettangolare in alluminio con rivestimento antiaderente, 2 maniglie snodate, lunghezza 50 cm x profondità 30 cm x altezza 7 cm. Il tegame modello 219-150 è costruito interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicuro dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. Il tegame è un attrezzo versatile adatto per la cottura in forno di carne, focacce, arrosti, lasagne. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 102.48