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Casseruola bassa in alluminio fondo induzione 2 maniglie diametro 240 mm x H 90 mm 4,1 LT
Casseruola bassa in alluminio fondo induzione 2 maniglie diametro 240 mm x H 90 mm e capacità 4,1 litri. La pentola modello 290-324 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La casseruola bassa è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di arrosti e risotti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 62.22
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Casseruola bassa in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 280 mm x H 95 mm 6,4 LT
Casseruola bassa in alluminio con fondo per induzione 8 mm e 1 manico; diametro 280 mm, diametro induzione 220 mm, altezza 95 mm e capacità 6,4 litri. La pentola modello 290-528 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La casseruola bassa è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di salse e creme. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 70.76
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Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 280 mm x H 45 mm
Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 280 mm x H 45 mm. La padella modello 149-028 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 56.12
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Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 240 mm x H 45 mm
Padella in alluminio antiaderente con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 240 mm, diametro induzione 125 e altezza 45 mm. La padella modello 840-924 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 62.22
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Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 280 mm x H 50 mm
Padella in alluminio antiaderente con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 280 mm, diametro induzione 150 e altezza 50 mm. La padella modello 840-928 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 69.54
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Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 320 mm x H 60 mm
Padella in alluminio antiaderente con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 320 mm, diametro induzione 185 e altezza 60 mm. La padella modello 840-932 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 80.52
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Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 360 mm x H 70 mm
Padella in alluminio antiaderente con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 360 mm, diametro induzione 225 e altezza 70 mm. La padella modello 840-936 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 92.72
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Casseruola alta in alluminio antiaderente fondo induzione 1 manico diametro 160 mm x H 80 mm 1,7 LT
Casseruola alta in alluminio antiaderente con fondo per induzione 10 mm, 1 manico, diametro 160 mm, diametro induzione 110 mm, altezza 80 mm e capacità 1,7 litri. La casseruola modello 840-416 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La casseruola alta è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di salse e creme. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 69.54
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Padella alluminio rivestita in ceramica antiaderente fondo induzione diametro 320 mm x H 60 mm
Padella in alluminio rivestita in ceramica antiaderente, fondo per induzione, 1 manico, diametro 320 mm e altezza 60 mm. La padella modello 220-032 è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente; internamente è rivestita in ceramica antiaderente. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza. Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 61.00
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Padella in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 280 mm x H 47 mm
Padella in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 280 mm x H 47 mm. La padella modello PI6328IN è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente; internamente rivestita in pietra lavica, presenta 1 manico saldato in bachelite e il fondo spazzolato adatto a tutti i tipi di cottura inclusa quella ad induzione. Gli utensili in pietra lavica si riscaldano molto velocemente e grazie al fondo spesso mantengono più a lungo il calore. Estremamente resistente al tempo e all'usura, la pietra lavica senza perdere le proprietà antiaderenti, garantisce sempre una cottura sana, leggera e gustosa. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 43.92
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Tegame in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 240 mm x H 65 mm
Tegame in alluminio rivestimento in pietra lavica diametro 240 mm x H 65 mm. Il tegame modello PI6524IN è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente; internamente rivestita in pietra lavica, presenta 2 maniglie saldate in bachelite e il fondo spazzolato adatto a tutti i tipi di cottura inclusa quella ad induzione. Gli utensili in pietra lavica si riscaldano molto velocemente e grazie al fondo spesso mantengono più a lungo il calore. Estremamente resistente al tempo e all'usura, la pietra lavica senza perdere le proprietà antiaderenti, garantisce sempre una cottura sana, leggera e gustosa. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. Il tegame è un attrezzo molto versatile ideale per arrostire, brasare e stufare in particolare pietanze di carne e verdure. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 50.02
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Casseruola in alluminio rivestimento in pietra lavica 1 manico diametro 160 mm x H 70 mm
Casseruola in alluminio rivestimento in pietra lavica 1 manico diametro 160 mm x H 70 mm. La casseruola modello PI8716IN è costruita in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente; internamente rivestita in pietra lavica, presenta 1 manico saldato in bachelite e il fondo spazzolato adatto a tutti i tipi di cottura inclusa quella ad induzione. Gli utensili in pietra lavica si riscaldano molto velocemente e grazie al fondo spesso mantengono più a lungo il calore. Estremamente resistente al tempo e all'usura, la pietra lavica senza perdere le proprietà antiaderenti, garantisce sempre una cottura sana, leggera e gustosa. Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La casseruola è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di salse e creme. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 37.82
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Tegame rettangolare in alluminio con 2 maniglie snodate, lunghezza 600 mm x profondità 400 mm x altezza 90 mm
Tegame rettangolare in alluminio con 2 maniglie snodate, lunghezza 600 mm x profondità 400 mm x altezza 90 mm. Il tegame modello 219-060 è costruito interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente. Sicuro dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP. La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione. Il tegame è un attrezzo versatile adatto per la cottura in forno di carne, focacce, arrosti, lasagne. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 89.06
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Mestolo monoblocco light diametro 100 mm e L manico 330 mm
Mestolo monoblocco light in acciaio inox con diametro 100 mm, capacità 0,25 litri e lunghezza manico 330 mm. Mestolo in varie misure, per mescolare e servire brodi, minestre, zuppe e macedonie, strumento indispensabili per ristoranti e cucine di casa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 10.98
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Mestolo monoblocco con 2 becchi a versare diametro 65 mm e manico L 310 mm
Mestolo monoblocco per salse con 2 becchi a versare, in acciaio inox con diametro 65 mm, capacità 0,07 litri e lunghezza manico 310 mm. Mestolo in varie misure, per mescolare e servire salse, brodi, minestre, zuppe e macedonie, strumento indispensabile per ristoranti e cucine di casa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 14.64
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Cucchiaio unipezzo manico L 370 mm e L totale 440 mm
Cucchiaio unipezzo, in acciaio inox con lunghezza manico 370 mm e lunghezza totale 440 mm. Cucchiaio unipezzo comodo e utile per pentole profonde. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 13.42
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Mestolo monoblocco obliquo manico L 370 mm e L totale 410 mm
Mestolo monoblocco obliquo in acciaio inox con lunghezza manico 370 mm e lunghezza totale 410 mm. Mestolo per mescolare e servire brodi, minestre, zuppe e macedonie; comodo e utile per pentole profonde. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 14.64
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Forchettone 2 denti unipezzo manico L 400 mm e L totale 470 mm
Forchettone 2 denti unipezzo con lunghezza manico 400 mm e lunghezza totale 470 mm. Utensile pratico da utilizzare per arrosti e carne alla griglia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 23.18
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Filtro grassi per forno 10 teglie
Filtro grassi per forni a 10 teglie. Il filtro grassi è un accessorio specifico per i forni che serve a bloccare i grassi di cottura delle carni/polli che durante la cottura in camera andrebbero altrimenti a depositarsi sella ventola e sugli elementi riscaldanti creando incrostazioni che a lungo andare possono determinare fiammate di calore. Il filtro si applica davanti alla paratia copri ventola e si fissa a degli incastri già predisposti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 119.56
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Sonda al cuore
Sonda al cuore da richiedere all'ordine e solo per forni programmabili. La sonda al cuore è uno strumento accessorio, che può essere ordinato e gestito solo nei forni digitali. Questo accessorio consente la cottura del prodotto impostando il valore di temperatura che questa sonda deve raggiungere per completare la cottura del prodotto, sonda che si connette a un contatto sul pannello del forno e che passando attraverso la porta si innesta nel prodotto stesso. La cottura con sonda consente di ottenere un risultato migliore sul prodotto, che altrimenti sarebbe soggetto a cotture a tempo e con controllo continuo da parte degli operatori tramite il vetro porta. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 176.90