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Sedia Cali con struttura in metallo cromato oro e rivestimento in velluto
Sedia Cali con struttura in metallo cromato oro e rivestimento in velluto. La sedia modello Cali ha una struttura realizzata in metallo cromato oro mentre il rivestimento è in velluto disponibile nei colori: ANTRACITE, GRIGIO CHIARO, MARRONE, BLU, VERDE e ROSA ANTICO. La linea originale delle gambe e dello schienale la rendono adatta ad ambienti moderni, in zone living, cucine e anche all’interno di bar, pub e attività ristorative. La struttura è alta 840 mm mentre l’altezza della seduta misura 470 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Velluto marrone
EUR 175.68
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Sedia Tampa con struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto
Sedia Tampa con struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto. La sedia modello Tampa ha una struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto. ATTENZIONE: SPECIFICARE AL MOMENTO DELL'ORDINE SE SI DESIDERA IL RIVESTIMENTO IN TESSUTO O IN ECOPELLE. ECOPELLE DISPONIBILE NEI COLORI: BIANCO, NERO, GRIGIO, TORTORA. TESSUTO DISPONIBILE NEI COLORI: GRIGIO CHIARO, GRIGIO SCURO, BEIGE, MARRONE CHIARO. La sedie è alta 830 mm mentre l'altezza della seduta misura 470 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Ecopelle tortora
EUR 192.76
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Sedia Tampa con struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto
Sedia Tampa con struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto. La sedia modello Tampa ha una struttura in metallo verniciato e rivestimento in ecopelle o tessuto. ATTENZIONE: SPECIFICARE AL MOMENTO DELL'ORDINE SE SI DESIDERA IL RIVESTIMENTO IN TESSUTO O IN ECOPELLE. ECOPELLE DISPONIBILE NEI COLORI: BIANCO, NERO, GRIGIO, TORTORA. TESSUTO DISPONIBILE NEI COLORI: GRIGIO CHIARO, GRIGIO SCURO, BEIGE, MARRONE CHIARO. La sedie è alta 830 mm mentre l'altezza della seduta misura 470 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Tessuto grigio chiaro
EUR 192.76
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Sigillatrice taglierina barra saldante 400 mm L 75 mm x P 555 mm 0,7 Kw
Sigillatrice con taglierina e barra saldante da 400 mm, dimensioni L 75 mm x P 555 mm. La macchina è ideale per termosigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro ai sacchetti, permettendo di mantenere inalterati il gusto e la fragranza. Dal veloce e facile utilizzo, è indispensabile nella gestione degli alimenti. Può saldare 2 mm di spessore con tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi. Il modello è dotato di taglierina che consente di eliminare la parte residua del sacchetto. MODALITA' DI UTILIZZO: - Posizionare il sacchetto di plastica o la pellicola, al punto desiderato di sigillatura, sulla resistenza; - Premere la leva in modo deciso per 1-2 secondi. La spia si illuminerà e automaticamente si spegnerà quando l'azione di sigillatura sarà completata. Aspettare un attimo prima di sollevare la leva per permettere alla pellicola di raffreddarsi. Non premere mai inutilmente; - Controllare la sigillatura. Se questa non sembra completamente chiusa, riprogrammare il timer aumentandone il tempo di sigillatura; - Se la sigillatura appare rotta o surriscaldata, oppure il sacchetto/pellicola si attaccano alla gomma della sigillatrice sotto la leva, arrangiare il timer a un tempo minore di sigillatura; - Oppure aspettare un po' di più tra una sigillatura e l'altra per il raffreddamento. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 268.40
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Lama a otto spicchi per TPA700
Lama a otto spicchi per TPA700. Adatta per tagliare in 8 spicchi agrumi, limoni e lime. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 63.44
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Fry Top elettrico da banco piastra liscia doppia in vetroceramica 3600 W Monofase
Fry top elettrico da banco con piastra liscia doppia in vetroceramica e potenza 1,7 KW. Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi. E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento. La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina. Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura disinserire l'alimentazione elettrica ed assicurarsi che la zona di trattamento sia completamente raffreddata. Pulire il piano di cottura con prodotti detergenti per uso alimentare, risciacquarlo ed asciugarlo, togliere la bacinella dei residui, lavarla ed asciugarla prima di rimontarla. Pulire il piano di lavoro, le zone circostanti e le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna. Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile. Nella parte frontale vi è una manopola di accensione che permette di regolare la temperatura da 50°C a 300°C. Il fry top ha una robusta struttura in acciaio INOX e un piano di cottura in vetroceramica. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 RASCHIETTO. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 685.64
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Friggitrice elettrica da banco 1 vasca con rubinetto 8 LT potenza 3 KW Monofase
Friggitrice elettrica con rubinetto di sicurezza con capacità 8 litri, vasca singola, dimensioni L 270 mm x P 490 mm x H 365 mm. La friggitrice ha una struttura, vasca e coperchio in acciaio inox con cestelli a rete estraibili in filo cromato. E' dotata di manici cestelli in plastica termoisolante, resistenze in inox, termostato (50÷190°C) di sicurezza con pulsante di ripristino. Testata e resistenze removibili, rubinetto di sicurezza. La friggitrice raggiunge i 180°C in circa 18 minuti e il tempo di frittura è di circa 7 minuti. ISTRUZIONI PER UNA CORRETTA PULIZIA: Prima di effettuare la pulizia dell’apparecchio disinserire l’alimentazione elettrica generale e assicurarsi che la zona da trattare sia completamente raffreddata. Sfilare in seguito il quadro comandi completo delle resistenze elettriche e togliere la vasca per scaricare l’olio. Lavare la vasca e il cestello con detergenti per uso alimentare, risciacquarli e asciugarli accuratamente prima di rimontarli. Ricomporre il quadro comandi completo delle resistenze. Pulire il piano di lavoro e tutte le zone circostanti. Infine pulire le superfici esterne dell’apparecchiatura con un panno umido o una spugna. CESTELLI E COPERCHI INCLUSI Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 239.12
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Sfogliatrice Elettrica Professionale Monofase L 780 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 520 mm
Sfogliatrice Elettrica Professionale Monofase L 780 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 520 mm. Macchina per stendere impasti all'uovo, pizza e piada. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, così come i rulli che sono anche lucidati a specchio e hanno un'apertura che varia da 0 a 10 mm. E' presente un pomello per la regolazione dello spessore dell'ultimo passaggio e un microinterruttore sul coperchio di protezione rulli. I TAGLIASFOGLIA SONO ESCLUSI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1853.18
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Frullatore con funzione cottura 1,75 LT 1 Kw L 270 mm x P 200 mm x H 505 mm
Frullatore con funzione cottura 1 Kw L 270 mm x P 200 mm x H 505 mm. Il frullatore con funzione cottura è adatto per la preparazione di zuppe, riduzioni e salse. È presente un pannello touch screen con programmi preimpostati. Il macchinario possiede bicchiere in acciaio inox. I componenti principali del frullatore sono: COPERCHIO PICCOLO: impedisce la fuoriuscita degli alimenti liquidi e funge da ingresso per l’inserimento del mescolatore. COPERCHIO ROTANTE: svolge una funzione ausiliaria di microinterruttore. COPERCHIO GRANDE: impedisce la fuoriuscita degli alimenti liquidi durante il funzionamento dell’apparecchio e può essere usato insieme al contenitore di misurazione per versare i succhi durante l’uso. CARAFFA: comprende il gruppo lame, il sensore di temperatura e la piastra riscaldante. SOTTOCARAFFA: serve per fissare la caraffa e il gruppo lame. PANNELLO DI CONTROLLO: presenta pulsanti touch integrati, usati per avviare o arrestare le corrispondenti funzioni della macchina. BASE DELL’APPARECCHIO: contiene i componenti principali tra cui il motore e il sistema di controllo del microcomputer che costituiscono la fonte di alimentazione del prodotto e forniscono potenza. MESCOLATORE: da impiegare per smoothies, frappè. Va inserito nella caraffa per ottenere una miscelazione uniforme. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 496.54
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Sfogliatrice Elettrica Professionale Monofase L 680 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 420 mm
Sfogliatrice Elettrica Professionale Monofase L 680 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 420 mm. Macchina per stendere impasti all'uovo, pizza e piada. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, così come i rulli che sono anche lucidati a specchio e hanno un'apertura che varia da 0 a 10 mm. E' presente un pomello per la regolazione dello spessore dell'ultimo passaggio e un microinterruttore sul coperchio di protezione rulli. I TAGLIASFOGLIA SONO ESCLUSI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1737.28
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Sfogliatrice Elettrica Professionale Trifase L 680 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 420 mm
Sfogliatrice Elettrica Professionale Trifase L 680 mm x P 480 mm x H 400 mm con rulli in acciaio inox 420 mm. Macchina per stendere impasti all'uovo, pizza e piada. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, così come i rulli che sono anche lucidati a specchio e hanno un'apertura che varia da 0 a 10 mm. E' presente un pomello per la regolazione dello spessore dell'ultimo passaggio e un microinterruttore sul coperchio di protezione rulli. I TAGLIASFOGLIA SONO ESCLUSI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 2072.78
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Mescolatore per mixer - lama - altezza 500 mm
Mescolatore per mixer con lama e altezza 500 mm - livello massimo di immersione 390 mm. Il mescolatore per mixer è uno strumento indispensabile nelle cucine di grandi ristoranti, hotel e strutture alberghiere in quanto permette in poco tempo di sminuzzare, triturare, amalgamare ed emulsionare qualsiasi tipologia di cibo senza intaccarne le caratteristiche qualitative e organolettiche. Il mescolatore è correlato al mixer a immersione e serve per la preparazione di minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese e gustose passate di pomodoro. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 93.94
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Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 800 mm x P 600 mm x H 20 mm
Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 800 mm x P 600 mm x H 20 mm. Teglia dotata di 4 bordi con spigoli saldati e bordo con risvolto antitaglio. La lamiera alluminata è più indicata dell’allumino per quanto riguarda la panificazione (focacce e pizze che hanno un impasto più umido) in quanto resiste maggiormente all’ossidazione. I prodotti in lamiera alluminata, secondo la norma EN 10327, devono essere mantenuti oleati ma, essendo questa lamiera trattata e rivestita per immersione in continuo in un bagno fuso contenente il 90% di Alluminio ed il 10% di Silicio, presentano una maggiore resistenza all’ossidazione. Prima dell’uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz’ora in modo tale da eliminare l’olio industriale di protezione. Possono essere usati in cella di lievitazione e surgelazione. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche. LA TEGLIA E' COMPATIBILE SOLAMENTE CON I NOSTRI MACCHINARI, PERTANTO, PRMA DELL'ACQUISTO, SI CONSIGLIA DI CONFRONTARSI CON L'UFFICIO COMMERCIALE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 28.06
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Vetrina Bar Neutra porta brioches in inox 2 ripiani L 500 mm x P 350 mm x H 400 mm
Vetrina bar neutra porta brioches in inox con 2 ripiani, L 500 mm x P 350 mm x H 400 mm. Vetrina neutra costruita interamente in acciaio inox con fianchi e antine sui due fronti costruite in plexiglass trasparente. La vetrina porta brioches e croissants è neutra e quindi non è nè calda nè fredda, pertanto è adatta per esporre e conservare gli alimenti. La vetrina è dotata di 2 ripiani. La vetrina è apribile da entrambi i lati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 279.38
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Mobiletto scaldapiatti predisposto per 100 piatti L 700 mm x P 420 mm x H 800 mm
Mobiletto scaldapiatti predisposto per 100 piatti L 700 mm x P 420 mm x H 800 mm. Il mobiletto scaldapiatti ha una struttura in acciaio inox AISI 304, 1 ripiano intermedio coibentato, ruote multidirezionali con diametro 95 mm e termostato regolabile, per impostare la temperatura da +30°C a +90°C. Il mobiletto è predisposto per 100 piatti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 882.06
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Mobiletto scaldapiatti predisposto per 120 piatti L 700 mm x P 420 mm x H 950 mm
Mobiletto scaldapiatti predisposto per 120 piatti L 700 mm x P 420 mm x H 950 mm. Il mobiletto scaldapiatti ha una struttura in acciaio inox AISI 304, 1 ripiano intermedio coibentato, ruote multidirezionali con diametro 95 mm e termostato regolabile, per impostare la temperatura da +30°C a +90°C. Il mobiletto è predisposto per 120 piatti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1004.06
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Impastatrice BERTA - 35 Kg - Trifase - 1 velocità
Impastatrice BERTA - 35 Litri - Trifase - 1 velocità. L’impastatrice è una macchina ideale per impasti di pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.Utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. È possibile sganciare l’utensile e lavarlo in lavastoviglie, permettendo così una pulizia approfondita anche della vasca. Grazie a questa caratteristica unica nel suo genere, è possibile la preparazione anche di impasti per celiaci in totale sicurezza. La possibilità di togliere completamente l’utensile rende inoltre possibile una prima puntatura in vasca, riducendo e semplificando i tempi di lavorazione. E' possibile inoltre inserire ingredienti duri durante la creazione dell'impasto, come la frutta secca per esempio, senza correre il rischio che si rompano.I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre la vasca, gli utensili e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI 304. DOTAZIONE DI SERIE - 1 VASCA - 1 UTENSILE - 1 COPERCHIO GRIGLIATO FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1250.50
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Vetrina Refrigerata ventilata da banco 120 LT luce interna a LED L 702 mm x P 568 mm x H 686 mm
Espositore refrigerato da banco, capacità 120 litri, temperatura 0°C/+12°C. La vetrinetta espositiva da banco è particolarmente indicata per l'esposizione e la conservazione di prodotti da pasticceria a temperature positive. Ha una struttura interna ed esterna realizzata in vetro, plastica e acciaio inox. Sono presenti doppi vetri temperati su tutti i lati, nelle porte e sulla parte superiore. La refrigerazione è ventilata con gruppo incorporato e centralina digitale e il freddo viene prodotto da un evaporatore posto all'esterno della camera. La vetrina presenta porte scorrevoli sul lato operatore e illuminazione interna a LED. DOTAZIONE DI SERIE: - LUCE INTERNA A LED; - 1 GRIGLIA IN ACCIAIO CROMATO DI DIMENSIONI 635 mm x 330 mm; - 1 GRIGLIA IN ACCIAIO CROMATO DI DIMENSIONI 635 mm x 360 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 816.18
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Spatola per impastatrice PLN20M-V
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Spatola per impastatrice PLN40M-V-D
