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Fico d'India e pitaya
Fico d’India e pitaya sono due piante della famiglia delle Cactacee. Se la prima è molto diffusa nelle aree meridionali italiane, la seconda è ancora poco conosciuta nei nostri ambienti. Entrambe, però, possono soddisfare una richiesta di frutta esotica che ha ampi margini di sviluppo sia in Italia che in altri paesi e si adattano a una coltivazione sia famigliare, sia specializzata. Le esigenze ambientali, le tecniche colturali, le avversità e la raccolta sono qui descritte in modo sintetico ma divulgativo. -
Fare scuola in fattoria
Questo manuale di metodi e giochi per l'animazione didattica è una guida pratica per gli agricoltori delle fattorie didattiche che vogliono aumentare le loro competenze nella ideazione e realizzazione di attività, ma anche per gli insegnanti che desiderano affiancare alle tecniche di insegnamento più tradizionali metodi di apprendimento attivi e coinvolgenti. Il volume illustra i presupposti teorici ed i metodi dell'animazione didattica ed offre un panorama di giochi ed esercitazioni per bambini e ragazzi finalizzati a far conoscere il mondo agricolo, educare al gusto, valutare in modo partecipato e ludico l'esperienza in fattoria. -
Le piante foraggere
Il volume contiene le schede per la coltivazione delle principali foraggere. -
Lepidotteri dei fruttiferi e della vite
Raccolta di schede per il riconoscimento e lo studio dei lepidotteri dannosi alle piante da frutto e alla vite. Un breve capitolo iniziale permette di conoscere la morfologia dei lepidotteri, mentre la parte speciale è sviluppata a schede recanti la descrizione dei diversi stadi di sviluppo e del ciclo biologico, una rassegna delle piante ospiti, degli organi attaccati e dei relativi danni e infine dei fattori naturali di limitazione. È un volume di facile consultazione, squisitamente illustrato, basato su sperimentate informazioni scientifiche. -
Le mie conserve. Gli ortaggi
Un pratico volumetto dedicato a chi vuole indicazioni per la conservazione degli ortaggi nelle varie stagioni. 32 pagine di utili informazioni e consigli pratici, realizzate revisionando articoli già pubblicati su Vita in Campagna, incluse 96 bellissime etichette autoadesive, colorate, decorate con 12 diversi soggetti disegnati a mano, indispensabili per personalizzare i vasetti delle vostre conserve. -
Le mie conserve. La frutta. Con 96 etichette adesive
Un pratico volumetto dedicato a chi vuole cimentarsi nella trasformazione e conservazione della frutta. 32 pagine di utili informazioni e consigli pratici, realizzate revisionando articoli già pubblicati su Vita in Campagna, incluse 96 bellissime etichette autoadesive, colorate, decorate con 12 diversi soggetti disegnati a mano, indispensabili per personalizzare i vasetti delle vostre conserve. -
La mia cantina. Il vino
Un pratico volumetto dedicato a chi vuole indicazioni basilari per la vinificazione e l’imbottigliamento del proprio vino. 32 pagine di utili informazioni e consigli pratici, realizzate revisionando articoli già pubblicati su Vita in Campagna, incluse 48 bellissime etichette autoadesive, colorate e decorate per le vostre bottiglie di vino. -
Cydia. Lepidotteri dannosi su pomacee e drupacee
Cydia pomonella (carpocapsa), Cydia molesta (tignola orientale del pesco) e Cydia funebrana (tignola delle susine) sono considerati insetti chiave di alcune delle principali specie frutticole appartenenti a pomacee e a drupacee.rnSi tratta di tre specie che sin dall'inizio della frutticoltura industriale hanno determinato gravissimi danni alle colture, soprattutto ai frutti, creando non poche difficoltà per un efficace contenimento.rnQuesto volume, alla cui realizzazione hanno partecipato i maggiori esperti nel campo dell'entomologia e della fitoiatria, affronta con chiarezza espositiva e completezza di informazioni i molteplici aspetti legati al genere Cydia: dalla descrizione delle caratteristiche delle tre specie ai modelli previsionali per simularne il comportamento, all'evoluzione delle tecniche di difesa, con approfondimenti sulle nuove strategie di lotta e sulle sostanze attive di nuova generazione. -
Riconoscere e cucinare le buone erbe. Alliaria. Asparago selvatico. Balsamita. Caccialepre. Crispigni. Favagello. Galinsoga. Lampascioni. Luppolo. Mastrici.... Vol. 2
Alliaria - Asparago selvatico - Balsamita - Caccialepre - Crispigni - Favagello - Galinsoga - Lampascioni - Luppolo - Mastrici - Margherita - Papavero - Parietaria - Pimpinella - Pungitopo - Radicchiella - Raponzolo - Saporosella - TopinamburrnrnDopo il grande successo riscosso dalla prima Guida pratica sulle erbe selvatiche commestibili, abbiamo ritenuto utile offrirvi una seconda raccolta dedicata all’argomento. All’interno, asparago selvatico e favagello, lampascioni e margherita, pungitopo e topinambur, sono solo alcune delle 19 nuove buone erbe trattate. Anche in questo caso abbiamo scelto specie facilmente rinvenibili in campagna, nei campi e nei boschi, alcune presenti nella bella stagione, altre in autunno o in inverno. In ogni stagione dell’anno le erbe selvatiche commestibili sono infatti una risorsa preziosa a cui rivolgerci per la nostra tavola e la nostra salute. Naturalmente, per consumare nuove specie vegetali come alimento occorre avere informazioni precise non solo sulla commestibilità, ma anche ai fini del riconoscimento e dell’impiego in cucina. Per questo, nelle schede dedicate a ciascuna specie troverete informazioni preziose, corredate da ricette, oltre che la descrizione botanica, scritta in modornsemplice e facilmente comprensibile. Non mancano poi accenni di storia e folclore, curiosità, informazioni su proprietà nutritive e terapeutiche. -
Idee, progetti, soluzioni, piante per il mio giardino
Nella creazione di un giardino di campagna è importante scegliere con attenzione specie e varietà, e poi comporle in un insieme che soddisfi le proprie esigenze ma anche quelle delle piante coltivate. L’obbiettivo deve essere quello di regalare al giardino stile e personalità, ma anche che si collochi armonicamente nell’ambiente che lo circonda.rnQuesta Guida pratica vi accompagna alla scoperta di erbacee per comporre bordure o aiuole fiorite per lunga parte dell’anno, ma anche di rampicanti e tappezzanti, sia sempreverdi che a foglia caduca. Ampio spazio viene dato alle rose: dalle più belle specie botaniche alle varietà con profumi insoliti, a quelle con meravigliose tonalità gialle e arancioni. Negli spazi verdi che circondano la casa non dovranno poi mancare fioriture profumate e, se il giardino viene frequentato da bambini, occorre preferire piante per loro innocue e, magari, con valenza didattica. Non mancano infine le piante rustiche, che richiedono poche cure e che sono resistenti alle malattie. -
Bovine di latte. Le malattie della produzione. Manuale per la prevenzione e il controllo
Questo manuale affronta in modo completo le malattie delle bovine da latte con l'approccio più attuale: quello offerto dalla medicina della produzione, un complesso di attività che integra le diverse aree della sanità e della gestione per aumentare la redditività migliorando le performance produttive negli allevamenti, anche prestando attenzione al benessere dell'animale. -
Scuola in fattoria. Educare a km zero. Con 50 giochi didattici per le scuole dell'infanzia e primarie
Le fattorie didattiche sono una realtà ormai consolidata in tutta Italia e anche all’estero. Eppure le visite in fattoria sono ancora occasionali e sporadiche: si portano le classi in fattoria al massimo una o due volte in un anno scolastico. Come rafforzare il rapporto tra scuola e campagna? Come far diventare la fattoria una vera e propria “scuola all’aperto” fruibile in tutte le stagioni? Il libro promuove e approfondisce l’educazione a km 0, cioè un’idea di scuola aperta al territorio, in cui la fattoria si connota come luogo privilegiato per lo sviluppo delle competenze e la crescita del bambino. La fattoria strettamente connessa alla scuola diventa un “laboratorio scolastico all’aperto”, un ambiente ricco e straordinario di esperienze di apprendimento. Quali laboratori si possono realizzare nelle fattorie didattiche? Quali giochi proporre per costruire un efficace laboratorio? Questo libro, oltre a indicare la strada per costruire un rinnovato rapporto tra scuola e fattoria, offre spunti concreti per la costruzione di giornate-laboratorio e ben 50 giochi didattici da proporre ai bambini della scuola dell’infanzia e del primo e secondo ciclo della scuola primaria. Un libro per tutti coloro che desiderano ripensare e potenziare il rapporto tra scuola e fattoria. Un libro per chi non desidera solo teorie e concetti ma soprattutto indicazioni pratiche. Un libro da leggere ma, soprattutto, da utilizzare. -
Coltivare senza problemi il tappeto erboso
Un bel prato o, più correttamente, un bel tappeto erboso è l’orgoglio di ogni appassionato giardiniere, luogo ideale dove trascorrere nella bella stagione lieti momenti in compagnia di famigliari e amici. Ma un bel tappeto erboso non “cresce” da solo e per mantenersi sempre attraente e sano ha bisogno di cure e attenzioni, che solo la conoscenza di alcune pratiche di base è in grado di garantire. In questa Guida pratica, grazie ai preziosi consigli di tre esperti del settore, vi insegniamo come realizzare e curare il tappeto erboso del giardino di campagna. Come preparare il terreno di semina, quali specie e varietà scegliere in funzione del clima della vostra zona, come eseguire la semina e quali cure prestare nelle diverse fasi di crescita, quando e come concimare e irrigare, come contrastare le erbe infestanti e prevenire le più comuni malattie e avversità. Un capitolo a parte viene dedicato alle macchine e attrezzature per la manutenzione. Non tralasciamo neppure suggerimenti su come realizzare un tappeto erboso fruibile a pochi giorni dalla posa, grazie al ricorso al cosiddetto “prato in rotoli”. -
Bovine da latte. Sistemi di mungitura. Manuale pratico per la scelta, la progettazione, la gestione e la manutenzione
Indipendentemente dal tipo di macchina mungitrice che si utilizza - convenzionale o robot – nella mungitura l’uomo riveste un ruolo fondamentale e da lui dipendono sia l’efficienza della mungitura sia la salute e la produttività della mandria. Questo manuale raccoglie in modo rigoroso e critico le informazioni e le rende disponibili in un modo semplice e razionale per aiutare sia chi ha un impianto in funzione, ma vuole renderlo più efficiente, sia coloro che vorrebbero acquistare un nuovo impianto e che vogliono evitare di commettere errori, visto il costo e l’importanza del sistema di mungitura all’interno di un allevamento.rnGli Autori lo hanno scritto basandosi sulle conoscenze tecniche e scientifiche più attuali e anche sull’esperienza pratica che hanno maturato nella loro attività professionale. Per fare questo hanno voluto dare al volume un’impostazione nuova, superando la tradizionale sequenza di capitoli centrata sull’impianto di mungitura. Al contrario, hanno voluto sottolineare l’importanza delle tre componenti che entrano in gioco quando si parla di mungitura – la bovina, la macchina e, come detto, l’uomo. -
Dalla mano alla macchina. La fienagione e il raccolto nelle campagne italiane del secolo scorso
All’inizio del Novecento la situazione agricola italiana stagnava in una realtà arcaica in cui il lavoro manuale era ancora protagonista indiscusso. L’evoluzione tecnologica, complici gli avvenimenti e sconvolgimenti mondiali del secolo, ha preso poi piede con un ritmo incalzante e inarrestabile grazie anche al genio di alcuni italiani che hanno saputo contribuire in maniera determinante all’ideazione e alla realizzazione di macchine innovative e funzionali: mietitrici, mietitrebbie, trebbiatrici, falciatrici, ranghinatori, trinciaforaggi, sgranatoi...rnCon il presente volume l’autore ha voluto ripercorrere i 100 anni di storia nazionale che più hanno segnato il modo e la concezione di fare agricoltura. -
L' allevamento familiare di coniglio e lepre
Testi chiari, indicazioni precise, consigli pratici, progetti e un ricco repertorio fotografico aiutano il lettore ad affrontare con cognizione di causa la realizzazione e gestione di un allevamento di conigli e lepri. Queste due specie, seppur molto simili, hanno diverse abitudini e comportamento, e quindi vanno gestite in modo differente. Per l’allevamento del coniglio, più diffuso, vengono fornite informazioni che vanno dalla corretta alimentazione alla riproduzione, all’acquisto, presentando tre diverse tipologie di allevamento. Per quello della lepre, l’Autore si sofferma con particolare attenzione sul diverso comportamento e sulla gestione (più impegnativi, ma in grado comunque di dare grandi soddisfazioni). Infine, per consentire di ottenere risultati soddisfacenti, non poteva poi mancare una specifica sezione che affronta gli aspetti igienico-sanitari e le più diffuse patologie. -
Orto biologico. Tecniche di coltivazione
Questo libro colma una grande lacuna: fornisce le conoscenze di base e spiega le tecniche da utilizzare per affrontare con successo la coltivazione degli ortaggi per il consumo familiare. Insegna ad allestire l’orto, gestire caratteristiche e fertilità del terreno, seminare e trapiantare correttamente, comprendere il rapporto tra piante e acqua, tra ortaggi e infestanti. Lo fa impiegando un approccio biologico, applicando cioè i principi dell’agroecologia, in modo da utilizzare minori quantità di tempo, acqua, concimi e antiparassitari.rnDà consigli pratici, immediati, e spiega il perché di ogni singola indicazione, in modo da rendere il lettore consapevole e autonomo nelle gestione delle coltivazioni e delle problematiche di ogni giorno.rnPer farlo l'Autore si serve di un metodo originale: risponde a domande vere che ha ricevuto dalle persone che seguono i suoi corsi e dai tanti lettori di Vita in Campagna.rnMa la forza e la ricchezza di questo libro non si limitano a questo: un ricco repertorio di immagini (oltre 300 tra foto e disegni a colori ), di schede con esempi pratici e soprattutto la possibilità di accedere tramite QR Code a 16 filmati YouTube, in cui l’autore approfondisce le tematiche del testo, rendono la comprensione ancora più immediata e fanno di questo volume un’opera unica nel panorama nazionale. -
Come le malattie delle piante hanno inciso su vita e storia dell'uomo
Si sa, le piante si ammalano, da sempre. Lo fanno i gerani sul terrazzo, i cereali nei campi, i platani lungo i viali. Se in alcuni casi si tratta di episodi che non hanno influito sulle nostre vite, in altri invece hanno cambiato il corso della storia. Hanno determinato il cambiamento di stili di vita, come nel caso dell’usanza degli inglesi di bere il caffè. Hanno causato migrazioni di popolazioni, come quella degli irlandesi in America dovuto alla peronospora della patata. Chi non ricorda poi l’invasione delle cavallette di biblica memoria? Le malattie, però, non sono state solo eventi negativi, perché hanno stimolato la ricerca e portato a grandi scoperte in campo scientifico e medico, come quella dei virus e dei relativi vaccini. Nello sfogliare e leggere questo libro rimarrete, poi, piacevolmente sorpresi di come anche espressioni di uso comune, come il termine vaccino o “fuoco di sant’Antonio”, si siano originate proprio a seguito di malattie che hanno colpito le piante. Tante citazioni e un ricco corredo fotografico completano quest’opera e le danno una forte valenza culturale. Non un trattato scientifico, né un testo di storia, ma un libro che soddisferà la vostra curiosità e, spesso, riuscirà a stupirvi! -
Vite: impianto del vigneto. Scelte da affrontare, realizzazione e fase di allevamento
Per ottenere un vigneto in cui vi sia equilibrio tra attività vegetativa e produttiva è necessaria un’accurata progettazione e, ancor prima, un’attenta scelta di vitigno, portinnesto e sistema di allevamento. L’autore, tecnico esperto, per prima cosa fornisce gli strumenti necessari per effettuare correttamente tali scelte. Passa poi ad affrontare le fasi operative successive: dalla sistemazione del terreno alla concimazione di fondo, dalla realizzazione dello squadro alla scelta dei materiali e relativa messa in opera, esemplificando le differenti possibilità tecniche. Considera, inoltre, i vari sistemi di messa a dimora delle barbatelle, la realizzazione dell’impianto di microirrigazione, fino alla gestione agronomica e fitosanitaria delle viti nella delicata fase di allevamento. Per ciascuna operazione descritta vengono considerati, oltre a epoca e modalità, i costi a ettaro, oltre a quelli dei materiali impiegabili: chiunque può così rendersi conto dell’entità dell’investimento che la realizzazione di un determinato vigneto comporta. Il repertorio fotografico del volume consente una più immediata e facile comprensione delle diverse operazioni e dei sistemi adottati. -
Da azienda agrozootecnica a smart farm. Le opportunità dei piani di sviluppo rurale regionali (2014-2020)
Produrre alimenti di qualità, mantenere la fertilità naturale del suolo, ridurre le emissioni inquinanti e produrre energia rinnovabili, questi gli obiettivi delle smart farm. In questo manuale trovate una vera guida per il rinnovamento della vostra azienda e della vostra attività agricola. Innovazione, diversificazione e tutela dell'ambiente sono le parole chiave che identificano e connotano la smart farm, l'azienda agrozootecnica "" intelligente"""". Virtuosa nel perseguire gli obiettivi green internazionali di minimizzare l'impatto delle attività dell'uomo sull'ambiente e all'avanguardia per il metodo di gestione la smart farm è il nuovo modello di azienda. Il manuale si propone come guida per operare il rinnovamento dell'attività agricola partendo dai limiti e dagli obblighi dell'attuale normativa e arrivando alle indicazioni della nuova Politica agricola comunitaria (Pac), traendo aiuto dalle opportunità offerte dei Piani di sviluppo rurale 2014-2020 emanati da ciascuna Regione. A titolo d'esempio gli autori mostrano l'applicazione di alcune misure del Psr dell'Emilia Romagna in realtà aziendali.""