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La pecora. Come realizzare un allevamento familiare e ottenere un piccolo reddito
Chi ha a disposizione almeno un ettaro di terreno e intende avviare e gestire un gregge di pecore - sia per passione personale e per avere latte e formaggio per l'autoconsumo familiare sia per ottenere un piccolo reddito integrativo a quello della propria azienda agricola - troverà in queste pagine il supporto tecnico indispensabile, nonché utili consigli e suggerimenti. Dal momento dell'acquisto e della scelta della razza più idonea a quello degli accoppiamenti e dei parti, dalla cura dei neonati alla mungitura e alla trasformazione del latte sino a una pratica guida per l'eventuale pronto soccorso dei capi allevati: questa Guida pratica vi accompagna alla scoperta di un'attività tanto antica quanto ricca di soddisfazioni. -
I buoni frutti selvatici. Piante commestibili e insolite, spontanee o facilmente coltivabili nel tuo giardino-frutteto
Pochi sanno che le piante selvatiche rappresentano una risorsa a nostra disposizione, non solo perché reperibili liberamente in natura, ma anche perché si possono adottare nel proprio giardino per renderlo meraviglioso e lussureggiante senza dovergli dedicare una frequente manutenzione. Le piante selvatiche, infatti, se sapientemente scelte e dislocate possono crescere rigogliose e in perfetta armonia con le altre ornamentali. Con la guida di Adolfo Rosati non solo scopriamo con quali perenni possiamo popolare il nostro spazio verde, godendone bellezza e ristoro con poca manodopera, ma impariamo anche quando e come coglierne foglie, germogli e frutti per assaporarli alla nostra tavola scoprendone le virtù grazie alle gustose ricette consigliate. La Guida pratica dedicata ai buoni frutti selvatici illustra con semplicità e puntualità una mondo vegetativo spesso sconosciuto, insegnandoci e ricordandoci come la natura sia autosufficiente e sempre generosa nel donarci sostentamento, anche dove non avremmo forse mai immaginato. -
Gli uccelli della campagna. Birdwatching e fotografia naturalistica. Con aggiornamento online
Esplorando i loro 4 ambienti tipici (dintorni di casa, campagna aperta, alberata e umida) impariamo a riconoscere oltre 50 specie di uccelli, scelte tra quelle più ""a portata"""" di occhi e di obbiettivo. La descrizione è articolata in schede che, oltre a fornire dettagli su caratteristiche, diffusione, alimentazione, comportamento e riproduzione di ciascuna specie, offrono agli occhi l'incanto delle foto di Maurizio Bonora. In apertura di ciascuna scheda l'autore fornisce le informazioni immediatamente utili per le osservazioni in campagna: l'habitat, le diversità fisiche tra maschio e femmina, come riconoscerne il volo, quando, dove e come è più facile """"catturarne"""" le immagini."" -
Trattori Lamborghini
La bellezza intramontabile dei trattori Lamborghini sta nell’accuratezza e nella precisione con cui, fin dal primo modello, Ferruccio Lamborghini li progettò e produsse. Ogni singola linea, ogni bullone sono stai pensati e progettati per uno scopo. La cura del dettaglio è l’aspetto più manifesto della passione e della perizia con cui Ferruccio Lamborghini si dedicò al proprio lavoro. Una ricerca della perfezione nuova e inaspettata per gli anni duri del Dopoguerra nei quali già possedere un mezzo agricolo era una sorta di miracolo, ma Ferruccio andò oltre, immaginò e realizzò trattori meccanicamente affidabili, tecnologicamente all’avanguardia e... belli!rnIn queste pagine viene raccolta e raccontata tutta la gamma agricola Lamborghini dal 1948 al 1966 e, in parallelo, viene dipinto il ritratto dell’uomo che diede vita ad una delle più grandi Case costruttrici di macchine agricole che la storia possa vantare. Un racconto inedito e di rara bellezza, che incanterà certamente gli appassionati, ma non solo. -
Conserve dell'orto. Come trasformare gli ortaggi in sott'oli, sott'aceti, giardiniere e tanto altro
In anni in cui la coltivazione dell'orto, sia esso in campagna o urbano, privato o pubblico, è in piena ribalta, si riscopre l'esigenza di imparare a conservare e trasformare il proprio raccolto. In queste pagine, spiegati in modo chiaro e immediato, tecniche di conservazione, procedimenti e ricette. -
Fare il pane. Come prepararlo nel forno di casa e riutilizzarlo in cucina
La ricerca di genuinità e la riscoperta delle preparazioni domestiche in questi anni ha mutato profondamente gli stili di vita e alimentari delle persone. Questa Guida pratica è la pronta risposta al desiderio di sfornare dorati e fragranti pani, grissini e dolci, ma anche tanto altro. -
Patate di tutti i colori
La coltivazione non solo in orto ma anche su balcone, le proprietà benefiche della patata, gustosi consigli per portare in tavola piatti sani e genuini. Ecco cosa troverete in queste pagine ricche di informazioni utili, curiosità e ricette originali. Un libro che soddisfa la curiosità e solletica il palato, da sfogliare, leggere e consultare sempre con piacevolezza. -
Cavoli e cavolini
La coltivazione non solo in orto ma anche su balcone, le proprietà benefiche di cavoli, broccoli e verze, gustosi consigli per portare in tavola piatti sani e genuini. Ecco cosa troverete in queste pagine ricche di informazioni utili, curiosità e ricette originali. Un libro che soddisfa la curiosità e solletica il palato, da sfogliare, leggere e consultare. -
Cucinare come una volta. Riscoprire e preparare i buoni sapori della cucina contadina
La tradizione culinaria italiana da sempre vanta una grande varietà di pietanze che hanno a protagonisti i prodotti che la natura offre. Di stagione in stagione, di Regione in Regione sulle tavole si portavano alimenti poveri, ma ricchi di nutrimento e di sapore, che questo libro vuole riscoprire. Oltre 70 ricette alla portata anche di non è dedito alla cucina grazie alle sequenze fotografiche che illustrano tutti i passaggi di preparazione dei piatti. Una guida pratica che vi farà riassaporare sapori perduti o che rievocano lontani ricordi. -
La potatura degli alberi da frutto
Actinidia, albicocco, ciliegio, fico, kaki, lampone, limone, melo, mirtillo, nespolo comune e del Giappone, noce, nocciolo, olivo, pesco, pero, rovo, ribes, susino. Eseguire correttamente gli interventi di potatura è fondamentale per garantire il benessere della pianta e per assicurarsi una produzione soddisfacente in termini quali-quantitativi. guida pratica e completa per chiunque desideri coltivare con successo un frutteto. A seconda delle specie da frutto vi indicherà qual è la forma di allevamento da adottare e vi seguirà passo passo nella potatura di allevamento e di produzione. -
Avversità delle piante coltivate. Diagnosi, prevenzione e difesa. Vite. Con Contenuto digitale per download
Il volume è dedicato alla vite. Il manuale, concepito per essere di pratico utilizzo, è costituito da due sezioni: la Guida alla diagnosi e le schede delle avversità. Con la Guida alla diagnosi l'utente impara a riconoscere e a dare la giusta denominazione ad alterazioni, sintomi e manifestazioni, mentre con le dettagliate ed esaustive schede delle avversità, grazie anche alla grande ricchezza fotografica, conosce e approfondisce aspetti biologici, sintomatologia, prevenzione e difesa. Al titolo è abbinata una App che ripropone il percorso della Guida alla diagnosi del manuale (organo della pianta colpito, individuazione del sintomo, definizione dell'avversità) in modo rapido e intuitivo, permettendo la consultazione dei contenuti sempre e ovunque, e la consultazione della banca dati agrofarmaci per trovare i prodotti utili al contrasto dell'avversità. -
Orto biologico. Tecniche di difesa
Difendere l'orto dai parassiti e dagli organismi dannosi che minacciano quotidianamente le orticole si può fare efficacemente anche in modo completamente biologico. In questo manuale, davvero unico, Luca Conte insegna chi sono i nemici dell'orto, come si riconoscono, quali sono i loro comportamenti e quali le condizioni che ne favoriscono l'insediamento. A questa prima parte segue quella dedicata ai mezzi per la difesa, dagli antiparassitari naturali agli organismi e alle malerbe utili che con la loro presenza contrastano e limitano la proliferazione dei nemici dell'orto. A coronamento, la terza parte è dedicata all'avvicendamento colturale, a come progettarlo e realizzarlo, e a quanto sia la base fondamentale per un orto dal terreno ricco di nutrimenti e inospitale per i parassiti. Con il volume la possibilità di scaricare 3 gallerie fotografiche digitali per la consultazione di oltre 500 fotografie, tutte con didascalia, utili per il riconoscimento degli organismi che popolano l'orto. -
Fragole e frutti di bosco
La coltivazione in orto e in vaso di fragola, mora, mirtillo e lampone. Le proprietà benefiche dei frutti di bosco, gustosi consigli per portare in tavola piatti sani e genuini. Ecco cosa troverete in queste pagine ricche di informazioni utili, curiosità e ricette originali. Un libro che soddisfa la curiosità e solletica il palato, da sfogliare, leggere e consultare sempre con piacevolezza. -
La potatura delle piante ornamentali
Con un approccio innovativo l'autrice guida all'esecuzione dei tagli partendo dagli obiettivi che si intendono raggiungere con la potatura e dall'aspetto che la pianta dovrà avere dopo l'intervento. Questa guida fornisce tutti gli strumenti necessari per la potatura delle specie di arbusti più diffuse: dalle differenti varietà di rose alle diverse ortensie, dalle siepi spoglianti e sempreverdi alle rampicanti, dedicando una sezione a piante erbacee perenni e fiori. Non manca un'appendice sugli alberi ornamentali per i quali si richiedono competenze specifiche. L'approccio è innovativo: dopo aver spiegato come le piante reagiscono ai tagli, come eseguire un taglio corretto e aver mostrato gli attrezzi più idonei ai diversi scopi, affronta le tecniche di potatura dei differenti raggruppamenti di piante considerando le finalità degli interveniti (formare un giovane arbusto, mantenerne la forma, stimolare la fioritura ecc.). Questo perché stabilire gli scopi condiziona intensità, periodo, frequenza e modalità di potatura. Ricchissima di disegni e foto, la Guida accompagna passo passo alle singole operazioni, mettendo chiunque nelle condizioni di mantenere con successo le proprie piante. -
Avversità delle piante coltivate. Diagnosi, prevenzione e difesa. Orticole. Pomodoro, patata, melanzana, peperone. Con app
Il volume è dedicato alle orticole pomodoro, patata, melanzana e peperone. Il manuale, concepito per essere di pratico utilizzo, è costituito da due sezioni: la Guida alla diagnosi e le schede delle avversità. Con la Guida alla diagnosi l'utente impara a riconoscere e a dare la giusta denominazione ad alterazioni, sintomi e manifestazioni, mentre con le dettagliate ed esaustive schede delle avversità, grazie anche alla grande ricchezza fotografica, conosce e approfondisce aspetti biologici, simantologia, prevenzione e difesa. Al titolo è abbinata una APP che ripropone il percorso della Guida alla diagnosi del manuale (organo della pianta colpito, individuazione del sintomo, definizione dell'avversità) in modo rapido e intuitivo, permettendo la consultazione dei contenuti sempre e ovunque, e la consultazione della banca dati agrofarmaci per trovare i prodotti utili al contrasto dell'avversità. -
Coltivare il nocciolo. Impianto e gestione del corileto da reddito
Da uno dei massimi esperti di corilicoltura, un manuale completo, frutto di studi ed esperienza maturata sul campo, per allevare piante sane e produttive. Il nocciolo sta oggi vivendo una nuova stagione di diffusione e nuovi corileti vengono impiantati anche al di fuori dei territori tradizionalmente vocati a questa coltivazione. Chi vi si approccia per la prima volta - ma anche chi ha sempre coltivato il nocciolo, ma non ha mantenuto l'aggiornamento necessario - beneficerà moltissimo delle nozioni trasmesse da questo manuale tecnico. Dall'individuazione delle varietà adatte e apprezzate alla migliore forma di allevamento, fino ad arrivare alla conduzione corretta delle fasi colturali (gestione del terreno, irrigazione, concimazione, potatura, spollonatura, difesa). Non mancano indicazioni anche per la raccolta, l'essicazione e la commercializzazione del frutto. La lunga attività in campo di Alessandro Roversi, i suoi tanti confronti con i coricoltori italiani e stranieri, i diversi progetti e sperimentazioni da lui seguiti in Italia, Cile e Serbia garantiscono una sintesi perfetta tra studio e operatività e sono garanzia della moderna coltivazione del corileto da reddito. -
Liquori e grappe fatti in casa. Le buone ricette con frutta, erbe e spezie di stagione
Questa guida pratica è dedicata ai liquori e alle grappe fatte in casa. Le autrici propongono 69 ricette, facili e illustrate, per realizzare ottimi liquori a base di frutti, erbe e spezie che orto e mercato offrono di stagione in stagione. Sono preparati facili da realizzare, buoni da degustare e se bevuti con moderazione fanno anche bene, grazie alle virtù salutari delle erbe e dei frutti che si utilizzano. L'importante - come in quasi tutte le cose - è partire da ingredienti di qualità (ancor meglio se direttamente coltivati o raccolti in natura). Dove necessario le ricette sono rivisitate per renderle equilibrate e sicure. I liquori proposti sono suddivisi in base alla stagione in cui sono reperibili gli ingredienti principali. Ciascuna preparazione è descritta passo dopo passo, attraverso chiare sequenze fotografiche e accompagnate da diversi consigli e approfondimenti. -
Avversità delle piante coltivate. Diagnosi, prevenzione e difesa. Pesco albicocco ciliegio susino. Con app
Un manuale dall'approccio e dalla concezione estremamente innovativi e dai contenuti sempre aggiornati grazie all'integrazione con il digitale. Uno strumento di lavoro e di studio la cui forza risiede anche nella semplicità di impostazione e utilizzo che lo rende interessante non solo per i tecnici specializzati, ma per gli studenti e per chiunque desideri imparare e approfondire le proprie competenze e conoscenze. Le avversità trattate, dettagliate in schede dai testi esaustivi e puntuali, sono descritte anche attraverso le numerose fotografie che ne mostrano stadi di sviluppo e manifestazione sulle colture, rendendo rapide e agevoli lettura e consultazione. La Guida alla diagnosi, punto chiave del manuale,è il percorso ideale che l'operatore percorre nel suo quotidiano e lo conduce, attraverso l'osservazione dei sintomi, alla formulazione di una diagnosi, fornendogli le informazione necessarie ad accrescere le sue competenze. Al volume è abbinata una APP grazie alla quale l'utente ha sempre a portata di mano i contenuti del volume, con un'integrazione delle immagini consultabili e la descrizione delle avversità minori. L'integrazione con il digitale permette inoltre l'accesso alla sempre aggiornata banca dati online degli agrofarmaci per la consultazione dei prodotti in commercio e delle loro etichette. -
Avversità del pomodoro. Virus e funghi terricoli
Un focus aggiornato sui principali virus e funghi terricoli che arrecano danni considerevoli alle colture orticole, con particolare riferimento al pomodoro che è sempre stato uno dei protagonisti del mercato orticolo, sia in Italia che nei Paesi a clima temperato. Il manuale tratta le malattie di origine virale più note e distruttive, senza tralasciare gli insetti vettori e senza trascurare le avversità fungine dell'apparato radicale. -
Agrumi in vaso
Dall'esperienza diretta delle autrici, consigli pratici e piccoli segreti per allevare piante belle, sane e ricche di frutti. Arancio amaro - Bergamotto - Calamondino - Cedro - Chinotto - Fingerlime - Kumquat - Lime messicana - Limone - Mellarosa - Papeda de mauritius - Yuzu. Con un ricco corredo di disegni e fotografie, il manuale affronta il tema in modo completo, ma al tempo stesso chiaro e semplice, anche per chi muove i primi passi in questo variegato mondo: i criteri da seguire nella scelta della specie e della varietà, rispondendo ai gusti personali ma anche agli obiettivi che ci si pone e agli spazi a disposizione. Insegna poi come procedere per rinvasi, potature e per il ricovero invernale, come concimare le piante e come proteggerle da parassiti e funghi; non tralascia le tecniche di riproduzione e moltiplicazione. Infine le schede delle specie, con le caratteristiche principali delle varietà coltivabili e tante ricette per utilizzarne i frutti in cucina, per il proprio benessere e per la cura della casa.