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Paella Valenciana fondo induzione 'Linea LA IDEAL PATA NEGRA' di Garcima, in ferro spazzolato, per 1 porzione, diam. 30cm
La Ideal Pata Negra di Garcima con fondo induzione in ferro è ideale per realizzare la paella.
EUR 23.50
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Paella Valenciana smaltata 'Linea LA IDEAL' in ferro smaltato, per 2 porzioni, di Garcima, diam. 26cm
La Ideal di Garcima in ferro è ideale per realizzare la paella. Questa padella è dotata di due maniglie ed è adatta per 2 porzioni.
EUR 12.50
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Termometro digitale professionale per forno con sonda in acciaio inox 18/10 ( -50° +250°C) di Ilsa
Termometro digitale professionale per forno, confezionato in blister ABS e dotato di una sonda in acciaio inox.
EUR 28.00
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Timer digitale ABS, di Ilsa
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Timer tascabile digitale ABS, di Ilsa
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Japanese bowl in ghisa smaltata di Ilsa, diam. 18cm
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Piastra 'Convivio MAXI' lavica rettangolare con stand in acciaio inox 18/10 e vassoio in legno di Ilsa
Piastra Maxi di forma rettangolare e di materiale lavico di grandi dimensioni 23x37cm. La piastra è dotata di stand in acciaio inox e di vassoio in legno.
Il vassoio in legno è disponibile con finitura scura o chiara.
EUR 166.00
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Piastra 'Convivio' lavica rettangolare con stand in acciaio inox 18/10 e vassoio in legno di Ilsa
Piastra di forma rettangolare e di materiale lavico, con stand in acciaio, di dimensioni 21x29cm.
Il vassoio in legno è disponibile con finitura scura o chiara.
EUR 155.50
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Piastra 'Convivio' lavica quadra con stand in acciaio inox 18/10 e vassoio in legno di Ilsa
Piastra di forma quadrata di materiale lavico, con stand in acciaio, di dimensioni 21x21cm.
Il vassoio in legno è disponibile con finitura scura o chiara.
EUR 142.00
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Piastra di cottura quadra double face in ghisa smaltata di Ilsa
Piastra di cottura di forma quadra, double face, di dimensioni 38x38cm
EUR 98.50
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Vaschette raccogli-grasso
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Firebox, modello Classic
Il Firebox fa parte fa parte del sistema di gestione del cestello e delle griglie Monolith Kamado Pro. Firebox multi-componente con esclusivo sistema di rimozione della cenere, tra cui struttura in metallo e paletta per estrazione cenere.
EUR 199.90
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Smart Grid System , modello Classic
La Smart Grid System fa parte fa parte del sistema di gestione del cestello e delle griglie Monolith Kamado Pro. Questo nuovo sistema di gestione delle griglie di cottura con integrate due vaschette per la raccolta dei grassi e proteggi deflettore che comprendono una struttura in metallo, anello e maniglia, 2 pietre deflettore, 2 vaschette raccogli grassi e 2 griglie di cottura.
EUR 199.90
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Controller temperatura DigiQ DX3 Ceramic Set BBQ Guru Ed.
Il DigiQ® DX3 Controller Set BBQ Guru risolve due dei problemi più comuni nella gestione dei grill e dei barbecue: regola automaticamente la temperatura all'interno del barbecue e controlla la temperatura del cibo da cuocere il tutto in tempo reale e completamente automatizzato. Utilizzare il controller digitale DigiQ® DX3 è estremamente semplice: basta collegare e la ventola Pit Viper al Monolith ed impostare le temperature richieste sull'unità di controllo. L'unità di controllo digitale consente quindi un'automazione e un processo di cottura preciso, misurando costantemente se ci sono variazioni di temperatura all'interno della camera di cottura e di conseguenza aggiustandole tramite la regolazione dell'immissione dell'aria. Ideale per lunghi lavori notturni, per grandi quantità di carne e per le gare di barbecue.
Il set comprende: una sonda per camera cottura, una sonda per cottura alimenti, un adattatore di alimenti, un cavo a spirale, un sacchetto di protezione.
EUR 319.90
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Barbecue in ceramica a carbonella Monolith CLASSIC Pro-Serie 2.0 nero incluso carrello in acciaio
Acquistalo ora, spedizione in 24h dalla ricezione dell'ordine!
I barbecue Monolith combinano i vantaggi di un barbecue classico con quelli di un forno in pietra. Grazie alla sua struttura ed ai materiali di cui sono composti, i barbecue Monolith consentono di effettuare diverse tipologie di cotture:
- Cottura a bassa temperatura
- Cotture ad alta temperatura
- Cottura diretta
- Cottura indiretta, grazie all’aggiunta del deflettore in ceramica
- Affumicare
- Cuocere al forno pizze, focacce e pane, grazie alla possibilità di Monolith di raggiungere temperature fino a 400 °C
Il più classico dei Kamado Monolith.
Il Monolith Classic è il nostro modello più popolare. Con una griglia di cottura dal diametro di 46 cm, puoi grigliare, fare barbecue, affumicare, cuocere pizza e pane e arrostire.
L’area grill, che può essere estesa con la griglia supplementare, creando così un secondo piano di cottura, è grande a sufficienza per poter cucinare contemporaneamente più alimenti.
Grazie al sistema di alimentazione per trucioli e pellet per affumicare, questi possono essere inseriti direttamente sulle braci senza dover aprire il coperchio della griglia e interrompere la cottura.
Le funzionalità del modello Monolith Classic possono essere ampliate grazie ad un vasto assortimento di accessori come il girarrosto, le griglie in ghisa, la pietra refrattaria per la pizza ed il pane, il sistema wok ed anche una
Plancha/Fry top.Il Monolith Classic è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con e senza telaio con rotelle e mensole in bambù. Nella versione senza telaio viene fornito senza mensole e viene dotato di piedini in ceramica per migliorarne la stabilità quando viene inserito nel suo carrello “Buggy”, nel tavolo accessorio in Teak, appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.
Le novità della nuova linea Monolith Pro Series 2.0 combinano le caratteristiche della recente Serie-Pro 1.0 con nuove incredibili soluzioni tecniche:
- Guarnizioni in acciaio inossidabile
- Fibra di vetro con bande metalliche di alta qualità
- Miglioramento nel sistema di cerniere: il punto di rotazione del coperchio è stato spostato in modo che possa essere aperto con meno sforzo e più agevolmente
- Più flessibilità unita a più stabilità
- Nuovi tappi di ventilazione in ghisa
La confezione include i seguenti accessori:
- Tappo di controllo del flusso d'aria
- Firebox
- Anello firebox
- Griglia in ghisa per cenere
- Cestello carbone
- Deflettore ceramica 2 pezzi
- Sistema smartgrid 2019
- Maniglia in bambu e acciaio
- Termometro
- Raccogli cenere
- Manico rimuovi griglia
- Istruzioni
- Carrello base
- Ripiani laterali bambu
- Sistema inserimento per truccioli e pellet
Consulta la guida per la corretta pulizia del Monolith --> clicca qui
Vuoi provare a preparare una buona pizza al barbecue Monolith Kamado?
Guarda il video di Dott. Asado quì affianco per capire come fare una pizza al barbecue a carbonella con l'aiuto della pietra per pizza:
EUR 1849.00
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Casseruola Alta in alu-inox per induzione con un manico, diam. 16cm
La Casseruola Alta in alu-inox 3mm di Pentole Agnelli si compone di manicatura singola tubolare in acciaio inox nikel free e corpo in alu-inox ed è ideale per brasare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti, affogare, bollire, sbianchire e sbollentare.
La Casseruola Alta è realizzata in trilaminato alu-inox costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, il cui connubio conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato:
- La distribuzione omogenea del calore sui fianchi e in superficie omogenea
- Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione
- E' lavabile in lavastoviglie
EUR 48.30
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Coperchio in acciaio inox con ponticello, diam. 32cm
Coperchio in acciaio inox 18/10 di Pentole Agnelli con ponticello in acciaio inox nikel free.
EUR 30.10
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Casseruola Alta in alu-inox per induzione con due maniglie, diam. 20cm
La Casseruola Alta in alu-inox 3mm di Pentole Agnelli si compone di due maniglie in acciaio inox nikel free e corpo in alu-inox ed è ideale per brasare, stufare, confezionare salse e creme, tirare fondi e mescolare composti, affogare, bollire, sbianchire e sbollentare.
La Casseruola Alta è realizzata in trilaminato alu-inox costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, il cui connubio conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato:
- La distribuzione omogenea del calore sui fianchi e in superficie omogenea
- Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione
- E' lavabile in lavastoviglie
EUR 65.45
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CORTELLO By Sanelli Amborgio
LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all'azoto
da Ambrogio Sanelli.L'aggiunta di azoto permette di un ottenere un coltello più duro, al pari di acciaio a tenori di carbonio più elevati, limitando gli aspetti negativi come l'ossidazione, e permettendo, con la corretta lavorazione, di ottenere una geometria di taglio più efficiente.IL MANICO è in noce massello ed ebano makassar, realizzato a mano da Stefano Raffa, artigiano noto per la sua manualità e qualità delle realizzazioni. La tonalità del legno può variare leggermente da prodotto a prodotto, in quanto partendo da una tavola intera di noce vi sono al suo interno diverse venature.
Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.
LA MANUTENZIONE
Cortello, come ogni buon vero produttore di coltelleria dovrebbe specificare, non è indicato per il lavaggio in lavastoviglie; per la sua pulizia basta un panno umido, e si consiglia di asciugarlo propriamente prima di riporlo.
Guarda il video
https://youtu.be/uKOdnDdij2Y
EUR 109.00
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Affettatartufi inox, manico palissandro, lama liscia di Sanelli Ambrogio
Un'ampia gamma di affettatartufi prodotti in acciaio inox e in pregiato legno di ulivo e palissandro.
La particolare cura posta nell' affilatura delle lame ed un sistema di regolazione robusto e molto preciso, permettono di ottenere fette sempre uguali e di evitare spreco di prodotto.
Ottimo anche per funghi, verdure, parmigiano e cioccolato
EUR 26.60
