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Casseruola tonda in ghisa per induzione colore grigio con maniglie e coperchio, diam. 30cm
Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa
Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa.
Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza.
5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub:
- Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo.
- I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola.
- I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia.
- Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura.
- Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.
EUR 274.50
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Servizio posate Settecento Gold Stone Washed 24 pezzi con bauletto in legno
La Collezione Stone Washed nasce dal desiderio di esaltare la propria tavola in perfetto stile retrò con articoli ricercati e di ottima fattura.
I prodotti, attentamente selezionati nelle gamme Pintinox e Pinti 1929, sono antichizzati con uno speciale processo detto Stone Wash: il risultato è un prodotto unico nell'aspetto e qualitativamente perfetto.
Per garantire un elevato standard di qualità, tutti i coltelli sono stati riaffilati dopo avere subito il trattamento Stone Wash.
Tutte le serie proposte sono complete di tutte le pezzature e già disponibili per la vendita.
Caratteristiche materiale
Le posate della linea Settecento Gold sono realizzate con uno speciale processo denominato PVD (Physical Vapor Deposition):
Si tratta di una tecnologia utilizzata per creare depositi superficiali di film metallici sottili su diverse tipologie di substrati. Questo processo avviene sottovuoto, dove vengono fatti evaporare i metalli che si vogliono depositare (come ad esempio zinconio, titanio, cromo). Questo rivestimento, dallo spessore compreso tra lo 0,2 e i 2 micrometri, presenta ottime caratteristiche sia dal punto di vista estetico che di durevolezza nel tempo. Inoltre c'è la possibilità di ottenere diversi tipi di colorazioni (in questo caso Oro) senza alterare la lucentezza tipica dell'acciaio inox (materiale di partenza) nè l'atocissità del prodotto, che può quindi entrare in contatto con gli alimenti.
Il rivestimento PVD presenta le seguenti caratteristiche:- Eccezionale durezza superficiale (1000-2500hv)
- Elevata resistenza all'usura e all'abrasione
- Inalterabilità del colore ai raggi UV
- Resistenza aisolventi acidi, alcali e ai prodotti di uso domestico.
- Resistenza alla sudorazione
- Ipoallergenicità: conforme al D.m. del 21/03/1972
- Impatto ecologico irrilevante
- Resistenza alla corrosione in uso superiore a qualsasi altro trattamento superficiale
EUR 255.20
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Coltello cinese Chop & Slice cm 20 serie G di Global
Coltelli Global: alta qualità per tutti
I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecniche
Materiale:
- Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°.
- Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 305.00
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Coltello Sashimi-Yo cm 25 serie G di Global
Caratteristiche tipologia
Coltelli Global: alta qualità per tutti
I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecniche
Materiale:
- Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°.
- Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 135.00
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Coltello per disossare flessibile cm 16 serie G di Global
Caratteristiche tipologia
Coltelli Global: alta qualità per tutti
I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecniche
Materiale:
- Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°.
- Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 99.80
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Mannaia cm 16 serie G di Global
Coltelli Global: alta qualità per tutti
I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecniche
Materiale:
- Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°.
- Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 167.00
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Coltello da cucina cm 21 serie G di Global
Coltelli Global: alta qualità per tutti
I coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie G di Global: tutta la forza rivoluzionaria dell'estetica dei coltelli Global
I coltelli giapponesi della serie G di Global sono composti da una lama tranciata in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito. I manici, anch'essi in acciaio inossidabile, sono riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello permettono un impiego prolungato, riducendo l'affaticamente dell'utilizzatore.Caratteristiche tecniche
Materiale:
- Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°.
- Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
EUR 105.00
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Smeg Bollitore elettrico Standard 50's Style, azzurro lucido - KLF03PBEU
Il Bollitore Standard Smeg KLF03PBEU è un piccolo elettrodomestico in grado di scaldare l'acqua con precisione, sicurezza e velocità. In un attimo sarà possibile preparare tè, tisane o altre bevande calde per la propria colazione o pausa relax. Ha una capacità di 1,7 l ed è dotato di un filtro anticalcare in acciaio inox removibile.
Questo bollitore Smeg azzurro dà un tocco di colore ad ogni cucina e grazie al suo design anni 50', caratterizzato dallo stile retrò, diventa anche un grazioso complemento d'arredo oltre che essere un utile ed efficiente elettrodomestico.
Il bollitore Smeg KLF03PBEU, ha le seguenti caratteristiche:
Estetica
- Corpo in acciaio inox verniciato
- Logo 3D
- Base cromata lucida
- Pomello leva selezione temperatura in acciaio inox
- Tasti funzione retroilluminati
- Display temperatura a led
- Beccuccio in acciaio inox
- Maniglia cromata
Caratteristiche tecniche
- Capacità caraffa 1,7 Lt/ 7 Tazze
- Apertura coperchio con sistema “Soft Opening”
- Doppia visualizzazione livello acqua Lt/Tazze
- Filtro anticalcare in acciaio inox, estraibile
- Spegnimento automatico a temperatura raggiunta
- Spegnimento automatico in assenza di acqua
- Base con connessione a 360°
- Resistenza nascosta
- Vano avvolgicavo integrato
- Piedini antiscivolo
- Potenza 2400 W
Funzioni
- 7 livelli temperatura: 50° C, 60° C, 70° C, 80° C,
- 90° C, 95° C, 100 ° C
- Mantenimento temperatura raggiunta fino a 20 minuti
- Segnale acustico per accensione, spegnimento, avvio
- ciclo, fine ciclo
- Disattivazione suoni
Specifiche generali
- Dimensioni HxLxP 248x226x171 mm
- Peso netto 1,8 Kg
- Lunghezza cavo 1 m
Specifiche elettriche
- Voltaggio 220-240 V
- Frequenza 50/60 Hz
- Spina schuko
EUR 169.00
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Smeg Bollitore elettrico Standard 50's Style, panna lucido - KLF03CREU
Il Bollitore Smeg KLF03CREU è un piccolo elettrodomestico in grado di scaldare l'acqua con precisione, sicurezza e velocità. In un attimo sarà possibile preparare tè, tisane o altre bevande calde per la propria colazione o pausa relax. Ha una capacità di 1,7 l ed è dotato di un filtro anticalcare in acciaio inox removibile.
Questo bollitore Smeg panna dà un tocco di colore ad ogni cucina e grazie al suo design anni 50', caratterizzato dallo stile retrò, diventa anche un grazioso complemento d'arredo oltre che essere un utile ed efficiente elettrodomestico.
Il bollitore Smeg KLF03CREU, ha le seguenti caratteristiche:
Estetica
- Corpo in acciaio inox verniciato
- Logo 3D
- Base cromata lucida
- Pomello leva selezione temperatura in acciaio inox
- Tasti funzione retroilluminati
- Display temperatura a led
- Beccuccio in acciaio inox
- Maniglia cromata
Caratteristiche tecniche
- Capacità caraffa 1,7 Lt/ 7 Tazze
- Apertura coperchio con sistema “Soft Opening”
- Doppia visualizzazione livello acqua Lt/Tazze
- Filtro anticalcare in acciaio inox, estraibile
- Spegnimento automatico a temperatura raggiunta
- Spegnimento automatico in assenza di acqua
- Base con connessione a 360°
- Resistenza nascosta
- Vano avvolgicavo integrato
- Piedini antiscivolo
- Potenza 2400 W
Funzioni
- 7 livelli temperatura: 50° C, 60° C, 70° C, 80° C,
- 90° C, 95° C, 100 ° C
- Mantenimento temperatura raggiunta fino a 20 minuti
- Segnale acustico per accensione, spegnimento, avvio
- ciclo, fine ciclo
- Disattivazione suoni
Specifiche generali
- Dimensioni HxLxP 248x226x171 mm
- Peso netto 1,8 Kg
- Lunghezza cavo 1 m
Specifiche elettriche
- Voltaggio 220-240 V
- Frequenza 50/60 Hz
- Spina schuko
EUR 169.00
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Coppetta in acciaio inox diam. 14 di Pintinox
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Coppetta in acciaio inox diam. 12 di Pintinox
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Casseruola media in alluminio antiaderente con manico linea Cookin, diam. 16cm
Perchè acquistare la linea Cookin di Ballarini ?
- Parafiamma e vite in acciaio inox: garantisce stabilità e previene la formazione della ruggine
- Rivestimento esterno resistente alle alte temperature e facile da pulire
- Fondo KT4 a goccia che distribuisce uniformemente il calore e mantiene la perfetta planarità dell'utensile
- Forma studiata per un'ottima e facile impilabilità
- Corpo forgiato in alluminio per uso alimentare
- Spessore extra forte. La forgiatura avviene ad alta pressione che consente di realizzare pentole anche di forme complesse utilizzando alluminio decisamente più puro rispetto alla tecnologia di pressofusione
- Manico maneggevole e termoisolante per una presa sicura. Resistente in forno fino a 160°C
- Antiaderente KERAVIS: rivestimento antiaderente molto resistente composto da 3 strati, rinforzato con particelle ceramiche
- Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali NEOTRON, LGA e Danish Institute per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e la sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.
EUR 35.25
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Padella in alluminio antiaderente linea Cookin , diam. 24cm
Perchè acquistare la linea Cookin di Ballarini ?
- Parafiamma e vite in acciaio inox: garantisce stabilità e previene la formazione della ruggine
- Rivestimento esterno resistente alle alte temperature e facile da pulire
- Fondo KT4 a goccia che distribuisce uniformemente il calore e mantiene la perfetta planarità dell'utensile
- Forma studiata per un'ottima e facile impilabilità
- Corpo forgiato in alluminio per uso alimentare
- Spessore extra forte. La forgiatura avviene ad alta pressione che consente di realizzare pentole anche di forme complesse utilizzando alluminio decisamente più puro rispetto alla tecnologia di pressofusione
- Manico maneggevole e termoisolante per una presa sicura. Resistente in forno fino a 160°C
- Antiaderente KERAVIS: rivestimento antiaderente molto resistente composto da 3 strati, rinforzato con particelle ceramiche
- Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali NEOTRON, LGA e Danish Institute per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e la sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.
EUR 33.75
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Padella in alluminio antiaderente linea Cookin , diam. 20cm
Perchè acquistare la linea Cookin di Ballarini ?
- Parafiamma e vite in acciaio inox: garantisce stabilità e previene la formazione della ruggine
- Rivestimento esterno resistente alle alte temperature e facile da pulire
- Fondo KT4 a goccia che distribuisce uniformemente il calore e mantiene la perfetta planarità dell'utensile
- Forma studiata per un'ottima e facile impilabilità
- Corpo forgiato in alluminio per uso alimentare
- Spessore extra forte. La forgiatura avviene ad alta pressione che consente di realizzare pentole anche di forme complesse utilizzando alluminio decisamente più puro rispetto alla tecnologia di pressofusione
- Manico maneggevole e termoisolante per una presa sicura. Resistente in forno fino a 160°C
- Antiaderente KERAVIS: rivestimento antiaderente molto resistente composto da 3 strati, rinforzato con particelle ceramiche
- Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali NEOTRON, LGA e Danish Institute per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e la sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.
EUR 29.25
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Bacinella Gastronorm in acciaio inox GN 2/1 6 pezzi cm. 65x53 h. cm. 15
Bacinella Gastronorm in acciaio inox GN 2/1 6 pezzi cm. 65x53 h. cm. 15
EUR 656.60
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Bacinella Gastronorm in acciaio inox GN 2/1 6 pezzi cm. 65x53 h. cm. 6,5
Bacinella Gastronorm in acciaio inox GN 2/1 6 pezzi cm. 65x53 h. cm. 6,5
EUR 448.35
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Tegamino basso 1932 in aluinox per induzione con due maniglie, diam. 20cm
Il Tegamino basso in aluinox della Collezione 1932 si compone di due maniglie in acciao inox nikel free e corpo trilaminato in aluinox mirror finished per servizio in tavola.
Il corretto dimensionamento sia delle forme che dei materiali e degli spessori oltre che le più raffinate finiture, rendono questi tegamini oggetti unici e al contempo compatibili per piano di cottura a gas, elettrico, radiante e ad induzione.
La nuova linea Baldassarre Agnelli 1932 rappresenta, di fatto, la riproduzione di una collezione di strumenti di cottura, per cucinare e per servire, nata nel 1932, recuperando il valore della buona cucina e l'arte della tavola nei diversi metalli.
Il trilaminato aluinox è costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, lo strato di alluminio di circa due millimetri, di fatto conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato:
- Grazie al connubio di acciaio ed alluminio permette la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie garantendo una diffusione omogenea
- Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione
- E' lavabile in lavastoviglie
EUR 59.85
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Tegamino basso 1932 in aluinox per induzione con due maniglie, diam. 14cm
Il Tegamino basso in aluinox della Collezione 1932 si compone di due maniglie in acciao inox nikel free e corpo trilaminato in aluinox mirror finished per servizio in tavola.
Il corretto dimensionamento sia delle forme che dei materiali e degli spessori oltre che le più raffinate finiture, rendono questi tegamini oggetti unici e al contempo compatibili per piano di cottura a gas, elettrico, radiante e ad induzione.
La nuova linea Baldassarre Agnelli 1932 rappresenta, di fatto, la riproduzione di una collezione di strumenti di cottura, per cucinare e per servire, nata nel 1932, recuperando il valore della buona cucina e l'arte della tavola nei diversi metalli.
Il trilaminato aluinox è costituito da due strati in acciaio e uno in alluminio, lo strato di alluminio di circa due millimetri, di fatto conferisce agli strumenti di cottura un migliore risultato:
- Grazie al connubio di acciaio ed alluminio permette la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie garantendo una diffusione omogenea
- Il cuore di alluminio assicura un buon risparmio energetico
- E' un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura
- Ha un'ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione
- E' lavabile in lavastoviglie
EUR 46.55
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Casseruola bassa Mineral in alluminio antiaderente per induzione con coperchio e maniglie, diam. 24cm
Caratteristiche materiale
Le pentole in alluminio forgiato antiaderente della linea Mineral di Pintinox Monix sono caratterizzate da:
- Materiale: alluminio forgiato con spessori differenziati valido per tutti i tipi di cucina, anche induzione
- Fondo: 5,2 mm di spessore in acciaio AISI 430 Full-Induction marcato a laser adatto a tutti i piani di cottura, efficienza al 100% sull'induzione
- Manico: elegante manico cavo in acciaio inox con rivetti ergonomici di grande comodità e bellezza che danno un'immagine di alta qualità professionale
- Rivestento: antiaderente con superficie rinforzata Metaltech ultra resistente con doppio trattamento di sabbiatura convenzione e sfere in acciaio
- Applicazione di QuanTanium di Witford: 3 strati di particelle dititanio rinforzato e 2 finiture effetto pietra
EUR 60.40
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Padella svasata alta in alluminio antiaderente con manico in acciaio inox , diam. 36cm
Caratteristiche materiale
Le pentole in alluminio di Pintinox hanno le seguenti caratteristiche:
- sono tutte realizzate con alluminio puro al 99.5 % idoneo al contatto alimentare.
- I manici e le maniglie sono in tubolare d'acciaio inox 18/10 atermico e applicati con rivetti.
- Nickel free.
- La forma di pentole e casseruole le rende impilabili.
- Per conservare il colore dell'alluminio è consigliato non lavare in lavastoviglie.
- Le pentole in alluminio di Pintinox sono ottime per: cottura al salto, cotture lente e a fuoco moderato e cottura a parete.
- Antiaderente GREBLON COMPOUN professionale a 3 strati, senza PFOA.
EUR 44.80
