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Mostrati 5721-5740 di 7186 Articoli:
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Cavit Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2019
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Masut Da Rive Isonzo Sassirossi 2021
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Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2022
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Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2021
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Chateau Haut Bergeron Sauternes Chateau Fontebride 0,375L 2020
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Chateau Guiraud Sauternes 1er Cru Classè 1998
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Chateau Suduiraut Sauternes 1er Cru 2017
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Fattoria Lornano Vinsanto del Chianti Classico 0,375L 2013
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Lungarotti Torre di Giano 2021
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Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2019
Selezione speciale del Torre di Giano, proveniente dal cru Vigna Il Pino. È stato uno dei primi bianchi italiani maturati in legno, già negli anni 70, in anteprima sulle mode recenti. Sua caratteristica è la presenza discreta del legno che si limita a sostenere la struttura del vino che ne rende particolarmente piacevole labbinamento con il cibo.
EUR 20.50
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Tenuta Viglione Primitivo Gioia del Colle Marpione Riserva 2019
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Vigneti Massa Bigolla 2005
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Vigne Marina Coppi Timorasso Grand Fostò Riserva 2017
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Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Pitasso 2020
La riscoperta del Timorasso ha come caposaldo la ricerca estrema nel vigneto con l'obiettivo di ottenere uve integre e molto concentrate. Questa scelta è quasi obbligatoria in quanto quest'uva, da sempre difficile da gestire, deve essere curata con particolare attenzione per ciò che riguarda la gestione della vegetazione e le rese per ceppo.Il Timorasso sa regalare sorprendenti potenzialità aromatiche ed è ricco di norisoprenoidi ovvero profumi che si formano già nelle uve ma che si esprimono nella loro completezza nei vini bianchi d'età. La notevole struttura e una tensione acida importante contribuiscono ad esaltare toni minerali non usuali nei bianchi italiani.Il colore è giallo paglierino, nitido e di media intensità, limpidissimo. I profumi sono di indubbia eleganza, composti e intensi, giocati su toni floreali e rimandi freschi e minerali.In bocca è fresco, sapido, piacevole e franco, equilibrato e vivace nello sviluppo, senza peso né corpo superiore, ma con passo sicuro e da grande ricordo. A livello aromatico quest'uva, avente gli acini difformi, dà una ricchezza aromatica che si esprime in tutta la sua completezza da circa diciotto mesi dopo la vendemmia.La permanenza in bottiglia favorisce una evoluzione per alcuni anni; la tenuta all'invecchiamento, a questo punto, diventa una caratteristica che può contribuire in pochissimo tempo a dare al Timorasso la giusta connotazione con una ristorazione sempre più alla ricerca di prodotti capaci di esaltare i loro capolavori di cucina.Il Timorasso è oggi da me considerato alla pari degli altri vitigni che coltivo;l'impegno è di farlo inserire nelle migliori carte dei vini, non come "bestia rara" ma come ambasciatore di territorialità, autenticità, personalità e cultura di ciò che viene proposto al consumatore attento.
EUR 35.00
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La Spinetta Derthona Timorasso 2022
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Rainoldi Valtellina Superiore Sassella Riserva 2018
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Mamete Prevostini Grumello Valtellina Superiore Garof 2020
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Chateau d'Issan Blason d'Issan Margaux 2017
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Chateau Margaux Pavillon Rouge 2015
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Pasquiere Desvignes Chateauneuf du Pape Rouge 2022