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Chakra Blu 2021 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore
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Chakra Blu e un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, dal perlage sottile e continuo, e fatto come una volta, seguendo le tecniche ereditate dallattivita di famiglia. Il colore e giallo paglierino scarico e velato, come e normale che sia nei vini frizzanti fatti come una volta, del resto la mancata sboccatura e il suo punto di forza, il suo bello e il suo buono. La cremosita delle bollicine mette ancora di più in evidenza una vena sapida, che dona carattere al vino e fa sentire il terroir dappartenenza.
CIBO-VINO
Ideale come aperitivo, ben si abbina ad un tagliere di salumi e di formaggi non troppo speziati.EUR 14.90
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Monteriolo Chardonnay 2020 Piemonte DOC Coppo
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Orcio Arcobaleno Fruttato Intenso Olio Extravergine di Oliva Muraglia Jèroboam 3000 ml
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Orcio Fico d'India Olio Extravergine di Oliva Muraglia 500 ml
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Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP San Marzano
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Il Pumo Rosato nasce da vitigni 100% Negroamaro vinificati in rosato, coltivati con sistema di allevamento a spalliera, nel territorio che circonda il piccolo comune di San Marzano, in provincia di Taranto. Di colore rosa brillante con riflessi rubino. Al naso si percepisce un profumo intenso e persistente, con note di ciliegia, rosa e melagrana. Al palato vino di buon corpo, fresco ed equilibrato.
CIBO-VINO
Ottimo durante antipasti all'italiana, e in generale abbinato a zuppe di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.EUR 7.90
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9 Orange Falanghina 2021 Puglia IGP Valentina Passalacqua
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Giulio Ferrari Collezione 2004 Trento DOC Riserva del Fondatore Ferrari - Cofanetto Legno
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Giulio Ferrari Riserva e una grande riserva capace di vincere la sfida del tempo. Dal colore giallo brillante con riflessi dorati, il perlage e finissimo e persistente. Bouquet di rara intensita e fragranza, nel quale il fruttato varietale e in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L'impatto e nobile e di notevole persistenza.
CIBO-VINO
I dieci anni sui lieviti conferiscono al Giulio Ferrari una tale complessita gustativa, il fine perlage ne contrasta la grassezza, risulta ottimo in abbinamento ad una mozzarella in carrozza o su un tagliere di prosciutto crudo di Parma.EUR 690.00
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Pergole Torte 2020 Toscana IGT Montevertine - Magnum
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Nivvro Primitivo 2020 Salento IGT Cantina Fiorentino
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London Dry Gin Sea 70cl
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Pinot Noir 2021 Bourgogne AOC Pierre Morey
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Sessantanni Old Vines Limited Edition 2018 Primitivo di Manduria DOP San Marzano
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La storia di Sessantanni nasce da vecchissimi vigneti ad alberello selezionati nei comuni di San Marzano e Sava da cui si ricavano le migliori uve per produrre un vino bello" che sa di storia e territorio. Affina in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi, colore rosso rubino molto intenso ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffe e vaniglia.
CIBO-VINO
Perfetto con primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Anche come vino da meditazione."EUR 28.90
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Rum Selección de Familia Diplomatico
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Grappa di Barbera Marolo 70 cl
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Expression Brut Champagne AOC Geoffroy
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Moscato 2020 Moscato di Trani DOP Villa Schinosa
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Il Moscato Bianco e lautoctono per eccellenza del territorio di Trani, e un vitigno antichissimo di probabile origine greca, diffuso poi in tutto il bacino del Mediterraneo. Colore dorato brillante, al naso intense note agrumate con ampio ed armonico profumo di Moscato. Sapore pieno con retrogusto leggermente salmastro influenzato dalle brezze marine, persistente sentore di mandorla.
CIBO-VINO
Un vino che si accompagna molto bene a formaggi piccanti come aperitivo ed a pasticceria secca come dessert.EUR 13.90
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Barolo 2019 Barolo DOCG Ceretto
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Moscato 2022 Moscato d'Asti DOCG I Vignaioli di Santo Stefano Ceretto
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Un aromatico vino dolce ricavato da uve 100% Moscato. Si presenta in una veste color giallo paglierino e spicca subito per il profumo dolce e ricercato, con note di agrumi canditi, fiori dacacia, rosa ed erbe balsamiche. Al sorso e dolce, pieno e fruttato, ma senza essere stucchevole.
CIBO-VINO
Ottimo soprattutto con pasticceria secca, torte, crostate con marmellata, pandori e panettoni, ma da provare anche con formaggi erborinati.EUR 13.90
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Primitivo 2021 Puglia IGP Villa Schinosa
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Il Primitivo prende il nome dalla sua caratteristica di maturare prima delle altre uve a bacca rossa, fa parte dei vitigni scelti per i nuovi vigneti dellAzienda Agricola Schinosa. Colore rosso violaceo, al naso bouquet di frutta a bacche nere con note speziate, al palato morbido, armonico e ben strutturato.
CIBO-VINO
Adatto ad accompagnare pietanze ricche e saporite come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.EUR 9.90
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Roccamora Negroamaro 2021 Nardò DOC Schola Sarmenti
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Roccamora nasce da uve di vitigno Negroamaro in purezza. Un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola.
CIBO-VINO
Da abbinare a primi di terra, secondi di carne rossa e Formaggi stagionati.EUR 9.50
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