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Mostrati 1961-1980 di 2498 Articoli:
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Riesling 2019 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein
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Il Riesling e un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e meta ottobre dopodiche le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno dacacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo limbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda. Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla pesca, albicocca, agrumi e unacidita ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Ottimo anche come aperitivo, e particolarmente versatile nel trovare perfetto accompagnamento al cibo. Perfetto con insalate di mare, con crostacei, con formaggi a pasta molle, si esalta con risotti e con leggeri secondi a base di pesce.EUR 19.90
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Brut Vintage 2014 Champagne AOC Louis Roederer
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Floramundi 2019 Cerasuolo di Vittoria DOCG Donnafugata
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Floramundi e un rosso raffinato dallintrigante spessore aromatico. Dal colore cerasa brillante, offre un bouquet ampio e fragrante con intense note di fiori rosa e frutta rossa lampone, fragola e ribes, unite ad evidenti sentori speziati di pepe nero. In bocca e fresco, polposo e rotondo, grazie al morbido tannino e alla piacevole persistenza.
CIBO-VINO
Perfetto a tutto pasto, sia con pesci importanti al forno, da provare anche in abbinamento a pizze gourmet.EUR 15.90
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Filetta di Lamole 2019 Chianti Classico DOCG Fontodi
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Fontodi e una delle azienda più rappresentative nella zona del chianti, nutre un profondo legame con il territorio e con grande passione per la qualita lazienda si e indirizzata con successo verso una coltivazione sempre più attenta dei vigneti e alla conoscenza più approfondita delle potenzialita del Sangiovese nel territorio di Panzano.Il Chianti Classico di Fontodi fermenta naturalmente con lieviti indigeni con lunghe macerazioni, per poi essere affinato per 18 mesi in barriques di Troncais e Allier.Colore rosso rubino, al naso bouquet complesso dapprima i fiori e la frutta rossa matura emergono piacevolmente dal calice, seguiti da spezie dolci e profumi tostati. Al palato equilibrato e fresco, ottima la lunghezza e sapido il finale.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento alla cucina di terra, e da provare con primi piatti al ragù e carni arrosto.EUR 23.90
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Gewurztraminer 2022 Alto Adige DOC Franz Haas
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Vitigno autoctono che predilige un terreno misto con un buon contenuto di limo ed argilla per crescere bene. Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica e di essere particolarmente aromatico, ricorda la rosa, il litchi, un po di anice stellato ed anche la cannella. È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.
CIBO-VINO
Si abbina perfettamente a pate di fegato, carni bianche grigliate, crostacei cosi come a numerosi piatti asiatici.EUR 18.90
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Pinot Nero 2021 Alto Adige DOC Franz Haas
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Il Pinot Nero di Franz Haas e un vino rosso nitido ed elegante, affinato in barrique per 12 mesi. Incredibilmente sensibile alle malattie, sopporta poco i trattamenti ed e certamente tra le uve più difficile da coltivare. Il suo grappolo, che risulta compatto e fisso, ricorda quasi una pigna ed i suoi acini hanno la buccia particolarmente sottile. Si distingue per i caratteri organolettici, raffinati, eleganti, in questo vino vengono esaltati i sentori di bacche rosse, ciliegie e frutti di bosco e per questo si rende adatto a svariati abbinamenti.
CIBO-VINO
Si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrostidi selvaggina e carni rosse.EUR 27.90
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Moscato Giallo 2022 Alto Adige DOC Franz Haas
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Vinificato quasi per gioco, per curiosita, con uve portate da un unico conferente di Montagna ed una parte proveniente da un vigneto di proprieta di famiglia, collocato a Mazzon. Il responso fu talmente positivo da convincere ad imbottigliare questo vino dal nome altoatesino complicato, Goldenmuskateller. Ha un piacevole color giallo paglierino, non troppo intenso e con linconfondibile aroma di uva moscato. Al naso e ricco di decisi aromi fruttati, con pesca gialla, mandarino, timo e rosa gialla, lo stesso quadro aromatico lo si riscopre al palato, con sfumature fresche, rotonde.
CIBO-VINO
Si presta splendidamente come aperitivo oppure comesemplice abbinamento ad antipasti leggeri, aromatici e speziati.EUR 22.90
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Rum J.M Horse D'Age 2005 Rhum JM
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Pietragrande 2022 Vigneti delle Dolomiti IGT Tenute Lunelli
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Pietragrande di Tenute Lunelli nasce da un blend di uve a bacca bianca tipiche del clima fresco del Trentino. Vi troviamo lo Chardonnay in percentuale maggiore,che dona corpo ed eleganza, unito al Sauvignon Blanc che regala, invece, abbondante struttura aromatica. Sia le vigne di Chardonnay che di Sauvignon Blanc sono coltivate nella zona collinare di Ravina a sud-ovest di Trento, su terreni sabbiosi e di origine alluvionale e morenica. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto passa in vasche d'accaio inox per la fermentazione per poi passare all'affinamento, anch'esso svolto in acciaio e terminato per 6 mesi in bottiglia. Il colore risulta giallo brillante accompagnato da un bouquet olfattivo piuttosto intenso e complesso con sentori di frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca bianca a cui si aggiungono note aromatiche vegetali come i fiori di sambuco e aneto. Il gusto colpisce qualsiasi consumatore con un sorso sapido, minerale e delicatamente fruttato.
CIBO-VINO
Ideale da gustare con primi piatti di mare come le linguine con gamberetti, zucchine e zafferano.EUR 9.50
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Trebbiano 2021 Trebbiano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe
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Il Trebbiano d'Abruzzo, cosi come il Montepulciano, e un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere lequilibrio fra lacidita e la struttura. Diventa complesso e raffinato con linvecchiamento, più di ogni altra varieta riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato. Il Trebbiano di Emidio Pepe sprigiona piacevoli note di frutti bianchi maturi, al palato e secco, sapido e pieno in bocca, dalla beva piacevolmente imprecisa.
CIBO-VINO
Perfetto per un pasto a base di pesce, con uno spaghetto alla vongole e come secondo un filetto di orata alla griglia. Da provare anche con formaggi freschi.EUR 48.90
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Buvoli Pinot Nero 2018 L'Opificio del Pinot Nero
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Buvoli Rosso 2018 L'Opificio del Pinot Nero
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Pure Vodka Melone Keglevich
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Pinot Grigio 2022 Alto Adige DOC Cantina Terlano
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Il Pinot grigio, che fa parte della famiglia dei vitigni bordolesi, e un vino che si presenta subito assai elegante, con un bouquet fruttato e ricco di sfaccettature, e oltre che per la sua freschezza giovanile, ammalia il palato con unacidita equilibrata che permane anche nel retrogusto.
CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a primi altoatesini a base di speck, bresaola o salame di cervo, ma anche con pietanze di mare.EUR 13.90
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Pinot Nero Frizzante Oltrepò Pavese DOC Giorgi
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Pezza Galitta 2022 Puglia IGP Villa Schinosa
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Il Bombino Nero e unuva autoctona presente in Puglia, in maniera rilevante, soprattutto nel Barese. Sembra sia originario della Spagna, ed il suo nome "Bombino stia ad indicare il "Buon vino. Nei vigneti dellAzienda Villa Schinosa e utilizzato per la vinificazione in purezza del vino rosato. Colore rosa pallido, al profumo ricorda il mirtillo con spiccate note fruttate di fermentazione, il gusto e giustamente acidulo ma impostato sulla freschezza e la morbidezza al palato.
CIBO-VINO
Ottimo come aperitivo su antipasti, formaggi leggeri e freschi, ma anche un buon abbinamento crostacei crudi.EUR 7.50
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Almura Primitivo 2018 Puglia IGP Azienda Agricola Recchia Leonarda
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Il Primitivo Almura nasce da vigne situate a 350 mt. d'altitudine, fra Gioia del Colle ed Acquaviva delle Fonti. Su questi terreni gli alberelli di Primitivo resistono da oltre sessant'anni, grazie anche ad un terreno calcareo-sabbioso, che dona ai vini una ancora più incisiva mineralita. Impenetrabile rosso rubino dai riflessi porpora, al naso frutti selvatici, ciliegia, liquirizia, tabacco,spezie e cioccolato. Palato molto equilibrato, intenso, persistente e robusto di corpo.
CIBO-VINO
Si abbina bene con carni rosse alla brace, roast beef, brasati, tagliate di manzo, arrosti con sughi saporiti, da provare su formaggi a pasta dura e stagionati, frutta secca.EUR 15.90
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Grigio in Grigio 2019 Venezia Giulia IGP Bressan
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Ramat Pinot Grigio 2021 Venezia Giulia IGT Jermann
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Garbino Moscato Secco 2022 Puglia IGP Villa Schinosa
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Il Moscato Bianco e lautoctono per eccellenza del territorio di Trani. Nellagro di Trani, il Moscato bianco assume il nome di Reale distinguendosi dagli altri moscati, anche nel retrogusto, capace di stupire le papille gustative dei palati sopraffini. Dal colore paglierino dorato brillante, intenso ed avvolgente profumo fruttato di agrumi, con note minerali e speziate. Al palato si esprime aromatico, fresco e vigoroso, con grande corpo e sapidita.
CIBO-VINO
Un vino che si accompagna molto bene a carpacci di pesce crudo, sushi, frutti di mare.EUR 13.90
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