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Thailandia. Ediz. illustrata
Dal 1924 le guide Footprint coltivano la passione per l'esplorazione e la scoperta in oltre 65 volumi pensati per quei viaggiatori amanti di avventure inconsuete e indimenticabili. Ogni guida dedica sezioni speciali a viaggiatori disabili, viaggiatori gay, studenti in viaggio, in viaggio con i bambini, donne in viaggio, costumi e leggi locali, turismo responsabile, sicurezza, sport e altre attività. Templi fumosi a due passi dai grattacieli, foreste selvagge a pochi minuti dai reef corallini, sapori brucianti gustati con tè al gelsomino: a piedi, a dorso d'elefante, in bicicletta, in treno, in autobus, in aereo, una guida per imparare a conoscere la vera Terra dei Liberi, per seguire le magiche strade del Regno di Thailandia, il Paese in cui il sorriso sincero apre tutte le porte. -
Corsica. Guida alle immersioni. Ediz. illustrata
Questo volume è una facile guida ai migliori siti per immersioni in Corsica. Spesso ci si riferisce alla Corsica come alla ""montagna nel mare"""": il suo profilo montagnoso e frastagliato si ripete anche sotto il livello del mare, dando origine a spettacolari percorsi per immersioni, resi ancora più incredibili da un acqua cristallina al punto da permettere una visibilità che può raggiungere i 30-35 metri. Le quattro riserve marine dell'isola raccolgono moltissime specie rare e protette, affinché i sub possano vedere alcune delle creature più straordinarie: murene, gronchi, aragoste, epinefoli giganti, magnifici esemplari di corallo rosso e molto altro."" -
Monte Bianco. Itinerari di alpinismo su neve e ghiaccio. Ediz. illustrata
In questo pratico manuale, due grandi esperti di alpinismo e del Monte Bianco, presentano una trentina di percorsi i cui nomi si trasmettono e consolidano di anno in anno, assurgendo al rango di veri e propri ""classici"""" del trekking d'alta montagna. I criteri di selezione sono semplici: bellezza e caratteristiche estetiche dei sentieri, interesse tecnico, difficoltà e tipologia di terreno (con neve, ghiacciai e misto), al fine di accontentare la maggior parte degli alpinisti. Per ogni percorso vengono fornite informazioni pratiche: suggerimenti sull'attrezzatura da usare, sulla durata del cammino e sui momenti dell'anno più indicati per affrontarlo. Quindi seguono alcuni cenni storici, ricche descrizioni dei paesaggi corredate da fotografie, mappe dettagliate di ogni itinerario e i nomi dei rifugi con le loro coordinate GPS. Questo libro rappresenta una guida attenta e precisa per gli amanti della montagna, cogliendo anche l'occasione di aggiornare i più esperti riguardo alle modifiche subite dai tracciati a causa del riscaldamento climatico."" -
Antico Egitto. Arte e archeologia della terra dei faraoni. Ediz. illustrata
Una delle regioni più interessanti dell'Africa, la terra che ha visto nascere e morire la più longeva ed enigmatica civiltà del Mediterraneo, si offre allo sguardo del lettore in questo volume dedicato ai suoi tesori più preziosi. La scelta dei siti fatta in quest'opera tocca tutte le località di maggior interesse turistico, soffermandosi soprattutto sull'aspetto storico e archeologico dei monumenti menzionati. L'Egitto, immenso palcoscenico della storia, esibisce scenari di pura bellezza e capolavori straordinari: dal complesso piramidale di Giza alla Valle dei Re e delle Regine, dal tempio di File ad Abu Simbel. Attraverso le pagine di questo volume è possibile intraprendere un tragitto affascinante, assaporando al di là dei luoghi comuni, la complessità, i misteri e la formidabile ricchezza della terra dei Faraoni. -
Ultimi e selvaggi. Ediz. illustrata
Questo libro, attraverso una presentazione della vulnerabilità della vita animale presente nei diversi ecosistemi, offre una panoramica sulle principali specie animali a rischio d'estinzione. Per ciascuna specie illustra le sfide necessario per la sua conservazione e analizza le operazioni messe in atto dal WWF. Soprattutto esamina il rapporto esistente tra la protezione di una determinala specie e la sopravvivenza delle popolazioni locali, entrambe soggette agli stessi squilibri ambientali ed ecologici. -
Guida completa ai video digitali. Ediz. illustrata
Seguendo la fortunata serie dei manuali di fotografia, questo pratico volume illustra nei dettagli come avvicinarsi all'uso della videocamera e alle tecniche migliori e più semplici per realizzare video di qualità. Il libro si divide in quattro capitoli: dalla scelta della giusta videocamera e relativi accessori, alle istruzioni dettagliate su come creare un video, alle spiegazioni precise su come scaricare e rielaborare al computer il video girato e infine l'ultimo capitolo propone una carrellata dei mezzi per poter condividere il risultato, dalla masterizzazione su DVD, alla posta elettronica fino all'uso di internet. -
Arizona
Un eccitante mix di ricche tradizioni culturali e di straordinari paesaggi costituisce il nucleo della grande attrattiva dell'Arizona. I nomi di meraviglie naturali come il Grand Canyon, il Deserto Dipinto e la Monument Valley possono solo suggerire la grandiosità dei luoghi. Anche se le loro immagini sono familiari in tutto il mondo, è necessario vederle dal vivo per crederle vere. Vaste aree dell'Arizona sono territori delle tribù dei nativi americani, che seguono ancora molte delle antiche usanze e producono l'artigianato tradizionale che delizia i visitatori. Insieme a spagnoli, messicani e anglo-americani, le tribù hanno lasciato un retaggio duraturo che ha forgiato il carattere dell'Arizona ed è serbato e presentato con cura in musei e monumenti storici di tutto lo Stato. -
C'era una volta l'Africa. 50 anni di esplorazioni e avventure. Ediz. illustrata
Ultimi eredi dei grandi esploratori ottocenteschi, i gemelli Alfredo e Angelo hanno raccolto nel corso di lunghi decenni di ricerca sul campo preziosi documenti, fotografie eccezionali e testimonianze inedite di un continente che ha subito in questi ultimi decenni profondi mutamenti. Entrata a forza nel terzo millennio e nei circuiti della comunicazione globale, l'Africa oggi viaggia verso la modernità, cancellando di giorno in giorno ogni retaggio della propria composita identità culturale ed etnica. Per questo il prezioso lavoro archeologico e antropologico svolto dai fratelli Castiglioni è oggi particolarmente importante, qtuesto volume ricostruisce, attraverso la carriera cinquantennale dei due ricercatori italiani, l'identità profonda del continente nero, dalle usanze più arcaiche ai sorprendenti riti di passaggio. Una parte importante del volume è dedicata alle spedizioni archeologiche in Africa, a cominciare dalla scoperta nel deserto nubiano sudanese di Berenice Pancrisia, la città ""tutta d'oro"""" dei faraoni, citata da Plinio il Vecchio nella sua """"Haturalis Historia"""" e di cui si era persa ogni traccia. Un ritrovamento che l'Accademico di Francia Jean Vercoutter ha annoverato """"tra le grandi scoperte dell'archeologia""""."" -
Sudafrica
Frutto della tradizione di National Geographic e dell'esperienza di viaggio dei suoi collaboratori, queste guide turistiche approfondite, aggiornate e ricche di informazioni dettagliate guidano il turista attraverso le varie dimensioni che costruiscono l'emozione di un viaggio: storia e cultura, monumenti e curiosità, arte e tradizioni. Grazie a una serie di itinerari consigliati, il lettore potrà avventurarsi anche nei luoghi più remoti avvalendosi delle informazioni pratiche che il testo fornisce. Ogni guida, in un pratico formato, si avvale di testi accurati e di un ricchissimo apparato iconografico, costituito da fotografie, da mappe dettagliate e da ricostruzioni tridimensionali dei più importanti siti da visitare; senza tralasciare consigli pratici su dove mangiare, dormire, fare shopping e divertirsi. -
Capolavori del design italiano. Ediz. illustrata
Da sempre il made in Italy è sinonimo di qualità e stile. Tali peculiarità del design italiano sono evidenti nel volume che ne racconta la storia attraverso l'opera dei suoi progettisti. Con l'eccezione dei maestri del car-design, che non vengono trattati in questo volume, per ogni periodo storico sono presentati i designer di riferimento in schede che riportano una sintesi dell'approccio progettuale e una selezione dei prodotti più significativi, ormai considerati vere e proprie icone del design contemporaneo. Prendendo avvio dagli oggetti di arredo del Movimento Moderno e dalla famosa macchina da scrivere ""Lettera 22"""" di Marcello Nizzoli, il volume si sofferma su alcuni progetti dei grandi mastri del design italiano, come Achille Castiglioni, Joe Colombo, Vico Magistretti, Bruno Munari, Ettore Sottsass, Marco Zanuso. Vengono inoltre presi in esame quei laboratori e studi che, aderendo al movimento """"radicai design"""" degli anni Settanta, proponevano progetti di contestazione e di rottura. Un intero capitolo è dedicato ai protagonisti del design industriale italiano contemporaneo, capaci di leggere le tendenze e di tradurle in oggetti, creando così il nuovo gusto italiano che verrà esportato nel mondo. Ed è con un riferimento internazionale che si chiude il volume, proponendo l'esempio di alcuni designer stranieri che proprio in Italia sono riusciti a portare al successo le proprie idee."" -
Croazia
Visitate la Croazia con la guida di National Geographic, da generazioni sinonimo di amore per la scoperta e l'esplorazione. Per farvi conoscere questo paese in modo nuovo e stimolante, sono stati scelti luoghi caratteristici e interessanti sia tra quelli più famosi sia tra quelli meno conosciuti. -
Hong Kong
Visitate Hong Kong con la guida di National Geographic, da generazioni sinonimo di amore per la scoperta e l'esplorazione. Per farvi conoscere questo Paese in modo nuovo e stimolante, sono stati scelti luoghi caratteristici e interessanti sia tra quelli più famosi sia tra quelli meno conosciuti. -
Gli aromi del cioccolato
Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese. -
Barbecue
Tutto ciò che occorre sapere sull'allestimento del barbecue e sulle tecniche di preparazione e marinatura degli alimenti. Consigli, trucchi e suggerimenti per una perfetta riuscita delle vostre grigliate. -
Uovo. 50 ricette facili
Le uova non possono mancare nella cucina di casa o in quella professionale, sono parte delle ricette tradizionali, ma anche di quelle più innovative. Alimento semplice e completo, sono preziose per il loro alto potere nutrizionale e così versatili da prestarsi a un pranzo veloce come a una cena elegante e raffinata. Questo volume, realizzato in stretta collaborazione con Academia Barilla, un'istituzione fondata per tutelare e valorizzare i prodotti tipici della cucina italiana, è dedicato a coloro che desiderano imparare i segreti e i trucchi dei diversi metodi di cottura di questo alimento così antico. Sfogliando le 50 ricette proposte, che coprono antipasti, primi, secondi, salse e dolci, il lettore potrà ""gustare"""" le diverse combinazioni di sapori e ricreare piatti semplici e leggeri oppure ricchi ed elaborati, a seconda delle occasioni. Attraverso una selezione di ricette, che comprendono, tra gli altri, piatti quali flan, blinis, soufflé, crespelle, omelette, ma anche tagliolini, spaghetti alla carbonara, e poi dolci - crepes, bigné, creme caramel - e salse, imparerete ad apprezzare le differenti declinazioni dell'uovo e scoprirete stimolanti suggerimenti per la preparazione di piatti sani e gustosi a base di questo alimento."" -
Pomodoro. 50 ricette facili
Il pomodoro non è solo l'imperatore dell'orto, è anche uno degli ingredienti principali della tavola italiana e della dieta mediterranea. Conosciuto e apprezzato per le sue innumerevoli virtù, è senza dubbio uno dei prodotti più comuni sulla nostra tavola. Può essere utilizzato fresco o lavorato in conserva e può essere impiegato in innumerevoli ricette. Questo volume, realizzato in stretta collaborazione con Academia Barilla, un'istituzione fondata per tutelare e valorizzare i prodotti tipici della cucina italiana, è un inno all'impiego del pomodoro in cucina. Sfogliando le 50 ricette proposte, che coprono antipasti, primi, secondi, salse e dolci, il lettore potrà ""gustare"""" le diverse combinazioni di sapori e ricreare piatti semplici e leggeri oppure ricchi ed elaborati, a seconda delle occasioni. Attraverso una selezione di ricette che includono anche deliziosi finger food, primi a base di pasta o riso, zuppe, secondi di carne e di pesce, arricchiti da intingoli deliziosi, contorni e infine anche alcune ricette che arrivano dai paesi più lontani, imparerete ad apprezzare le differenti declinazioni del pomodoro e scoprirete stimolanti suggerimenti per la preparazione di piatti sani e gustosi a base di questo alimento."" -
In cucina. 365 ricette per un anno
Academia Barilla è ¡1 primo centro internazionale dedicato alla diffusione e alla promozione della cultura gastronomica italiana nel mondo. Per questo motivo si avvale della competenza di rinomati chef, gastronomi ed esperti di tradizioni culinarie regionali riconosciuti a livello nazionale e internazionale che uniscano il profondo amore per la tradizione gastronomica italiana alla passione per l'innovazione. Creata per rispondere alle esigenze degli appassionati, dei professionisti e delle aziende, offre corsi di cucina e servizi per le imprese. Ideale punto di partenza per tour enogastronomici, Academia Barilla dispone inoltre di una ricchissima Biblioteca Gastronomica aperta al pubblico che vanta una preziosa collezione di oltre 10.000 volumi e 4750 menu storici, unica nel suo genere. -
Il primo grande libro dei dinosauri. Ediz. illustrata
Lasciati coinvolgere da queste pagine colorate, ricche di immagini di oltre 50 specie di dinosauri. Potrai ammirare esemplari piccoli come uccelli e grandi come una casa! Troverai i più famosi, come lo Stegosauro, Tirannosauro, insieme a molti altri affascinanti dinosauri tutti da scoprire. Età di lettura: da 6 anni. -
Cioccolato. 50 ricette facili
C'è qualcosa di più irresistibile? Cos'è tuffarsi nel paradiso di una pralina, nell'esaltante musica di un quadratino croccante, nella dolcezza infinita di una cioccolata in tazza? Cos'è lasciarsi avvolgere da una sensuale mousse, stupire da barrette con lampi di nocciole, avvolti in un velo di caramello, o coccolare dalla poesia bambina di una montagna di profiterole? Che cosa sarebbe la vita se non esistesse il cioccolato? È difficile immaginarlo. Del resto è difficile anche solo immaginare l'infinità di colori, forme e intensità che può assumere il cioccolato: fondente, nero, al latte, bianco; tavoletta, cioccolatino, gelato, budino, crema... -
Patate. 50 ricette facili
Le patate costituiscono un alimento fondamentale nella nostra alimentazione. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in numerosi piatti prelibati. Fritte o a duchesse, al forno o lessate, trasformate in purè, o utilizzate per irresistibili gattò, questi versatili tuberi sanno come conquistare e soddisfare il palato di ogni commensale. Questo volume propone una ricca selezione di gustose ricette per accompagnare il lettore in un viaggio culinario tra stuzzicanti aperitivi e sfiziosi antipasti e contorni, tra classici primi e fantasiosi secondi. Un ingrediente semplice come la patata si trasforma così in un elemento culinario pieno di versatilità e di gusto.