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Deep truth. La verità nascosta sulle origini dell'umanità e il suo destino futuro
Siamo giunti alla cosiddetta ""ora zero"""", durante la quale dobbiamo risolvere le minacce che si stanno manifestando ora nel nostro mondo e nella nostra vita. I mutamenti climatici, il crollo dell'economia, una crescente carenza di cibo e di acqua potabile, l'aumento dei livelli di povertà e di malattia e l'incombente minaccia di una guerra globale, sono crisi che ci toccano nell'immediato e le cui soluzioni si fondano sul modo in cui noi concepiamo la nostra presenza nel mondo. Come possiamo compiere le scelte più importanti della nostra vita finché non veniamo a conoscenza della verità più profonda e nascosta della nostra esistenza? In che modo possiamo sapere quali leggi approvare, quali politiche attuare e come affrontare le minacce future, finché non accettiamo le scoperte che ci rivelano qual è il nostro rapporto con la terra, la ciclicità della storia e il motivo che ci porta a scegliere fra la guerra o la pace?"" -
Seitan gourmet. 300 deliziose ricette vegetariane ricche di proteine
La scelta di una alimentazione vegetariana ha spesso motivazioni profonde, che nascono da una nuova consapevolezza riguardo al cibo. Ma come sostituire la carne e cosa cucinare al suo posto? Il Seitan , un alimento proteico valido, completo e di grande versatilità culinaria, è il protagonista di questo volume e delle oltre 300 ricette proposte. Piatti golosi da presentare sulla nostra tavola; dai più semplici a quelli più creativi, dai sapori legati alla tradizione mediterranea ai gusti più esotici e internazionali, il tutto condito con un pizzico di sapienza e di fantasia. Seitan Gourmet offre inoltre, moltissime informazioni sul seitan, sulle sue origini e i valori nutritivi, aiutando a capirne le proprietà e l'ampia versatilità culinaria, spiegando in maniera semplice come si prepara e come si cucina con successo. Nel libro sono approfonditi anche aspetti del vegetarianesimo come filosofia di vita, spiegandone i riflessi sociali e ambientali, e offrendo una visione più profonda di un gesto apparentemente semplice come quello del mangiare. Seitan Gourmet è una guida importante e completa per chi pratica la cucina naturale e una fonte d'ispirazione per tutte le persone che sono alla ricerca di un cambiamento nella loro alimentazione e nella loro vita. -
100 baby ricette. L'alimentazione naturale da 1 ai 3 anni
Creiamo un buongustaio consapevole fin dai primi anni d'età! I bambini imparano copiando la nostra gestualità, i nostri atteggiamenti. E anche in campo alimentare assorbono molte scelte degli adulti e mangiare con loro può essere il modo migliore per trasmettere la gioia e l'importanza del cibo, della varietà e dello stare insieme. ""100 BABY RICETTE"""" propone tanti consigli, suggerimenti, spunti e ricette dettagliate e semplici per ingolosire i nostri figli, educandoli a un'alimentazione sana e naturale fin dalla più giovane età. La salute nasce anche dall'attenzione a ciò che mangiamo, la prima reale prevenzione nel campo alimentare consiste in una scelta consapevole di qualità degli alimenti ed è importante partire con il piede giusto fin dai primi anni di vita e sapere cosa sia più indicato e stuzzicante per i nostri bambini. Sotto forma di gioco, attraverso nuovi colori, sapori e profumi, si potrà formare il gusto, per avvicinarsi a una giusta ed equilibrata dieta alimentare."" -
La cucina degli elfi. 1000 piatti vegetariani
La Cucina degli Elfi propone 1000 piatti di cucina vegetariana realizzati con semplicità e maestria. Una raccolta di antiche ricette di famiglia da variare seguendo le proprie abitudini e necessità. È importante che ciò che mangiamo sia nutriente, gustoso, piacevole, sufficiente al fabbisogno del corpo e, soprattutto, appropriato per ognuno di noi. Inserire diverse tipologie di cibo nella nostra alimentazione ci può aiutare a gioire maggiormente dell'abbondanza della natura e a favorire la nostra salute. Con La Cucina degli Elfi : Imparerete ad apprezzare il sapore naturale delle verdure e dei cereali Troverete tantissimi accorgimenti per migliorare il gusto delle pietanze e tanti trucchi per realizzare ottime minestre Imparerete a condire la pasta con sughi appetitosi Conoscerete l'allegria di un piatto di polenta cotto alla perfezione Scoprirete il tocco magico di un fantastico sugo ai funghi Una straordinaria opera di cucina vegetariana interessante e utile anche per i non vegetariani. Un inno al buon gusto e alla buona cucina di una volta! -
Sorprese di pane. Ricette, curiosità, approfondimenti
Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli, e se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi sono restate sempre le stesse e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico. -
Cibo per la mente. Una nuova visione dei rapporti tra cibo e comportamento
Scopriamo gli effetti del cibo sulla nostra mente, sul comportamento e sulla vita. In una concezione completamente nuova e diversa del cibo e del comportamento, ""Cibo per la mente"""" ci dimostra, in termini chiari e accessibili, come alimenti sani e naturali, consumati nelle giuste combinazioni, possano liberarci dalla depressione e dall'ansia e risollevare il nostro modo di vedere la vita. I coniugi Miller, psicologi inglesi, espongono dieci principi per un'alimentazione intelligente, capace di ridare equilibrio alla dieta e alla vita. Possiamo accrescere la stima in noi stessi e migliorare la nostra vita sociale: tutto con un semplice cambiamento di dieta. Basato anche su principi di alimentazione tradizionale, il testo analizza l'effetto delle energie alimentari, della sovralimentazione e degli additivi chimici sullo sviluppo, la personalità e il comportamento. Ricco di aneddoti, casi personali, ci insegna a migliorare la qualità della nostra vita, per cogliere gli innumerevoli benefici di una dieta salutare, centrata ed equilibrata."" -
Erbe in tavola. Spontanee, selvatiche, aromatiche. Ricette, curiosità, approfondimenti
Un ricettario pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni e conservarne intatto il loro straordinario potenziale energetico-curativo. Di ogni erba selvatica commestibile sono descritte le caratteristiche botaniche e tanti utili consigli, quali ad esempio le indicazioni su dove cogliere le piante e come conservarle, i benefici per la salute o i danni che possono provocare, riportandone con semplicità e completezza tutti i possibili impieghi in cucina. Tantissime ricette, corredate da bellissime ed esplicative foto a colori, dalla cucina regionale più tipica a squisite idee per abbinamenti inusuali, per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. Inoltre, una sezione dedicata alle erbe aromatiche, come salvia, prezzemolo, maggiorana, timo e origano, per imparare a insaporire le pietanze senza utilizzare il sale nelle preparazioni di tutti i giorni. -
Niente latte siamo a Hollywood. Intolleranze, allergie e malattie da latte e latticini
I rischi connessi al consumo di latte commerciale e derivati per la salute di bambini, anziani, persone sensibili e immunodepresse o dì debole costituzione sono ormai noti. Mai fino ad ora però era stato elaborato e sistematizzato un numero così alto di prove scientifiche a dimostrazione degli enormi danni provocati alla salute dell'uomo da questi alimenti. In questo manuale l'autore ha raccolto e catalogato, a seconda della patologia, centinaia di studi della medicina ufficiale che dimostrano come gli elementi contenuti nel latte commerciale (fenilalanina, tirosina, fosfati, ADH, IGF-I ecc.) possano essere collegati all'insorgere di numerose patologie come diabete, problemi di permeabilità intestinale, allergie, otiti, tonsilliti, coliche, sinusiti, orticarie, disturbi al sistema vascolare, osteoporosi, disturbi ormonali, oltre a conseguenze a lungo termine come l'aterosclerosi, la crescita accelerata ma dilatata degli organi e la resistenza insulinica. -
2012. L'originale messaggio Maya. Dal corpo di luce alla coscienza della Nuova Era
Mai prima d'ora la verità dei Maya sul 2012 era stata rivelata da una fonte così autorevole come quella di Nah Kin, maestra spirituale, sacerdotessa Maya e portavoce del messaggio che questo antico popolo ci ha inviato attraverso i secoli. Uno dei cicli che riguarda la Terra e l'intero Sistema Solare sta giungendo alla propria naturale conclusione. Una grande rivoluzione darà inizio alla Nuova Era. Siamo alle soglie di un'opportunità unica nella storia dell'uomo. Per coglierne pienamente i frutti, la nostra coscienza dovrà evolvere ed essere pronta al cambiamento. Alla base di questa evoluzione c'è il riconoscimento della divinità del Sole, intelligenza suprema che si manifesta attraverso le macchie solari, i campi magnetici, le eruzioni e una serie di altre attività che culmineranno proprio nel 2012. Lo stesso Corpo di Luce influenza anche la biochimica dell'uomo: imparare a nutrirsi attraverso l'energia solare permette all'uomo di elevare la propria coscienza, preparandosi così alla fatidica data. -
Fantasie di frutta e verdura. Guida illustrata e pratica con ricette vegetariane... e non solo
La frutta e la verdura sono ingredienti fondamentali per un'alimentazione incredibilmente gustosa, oltre che sana. Tutti siamo abituati a pensare che i piatti a base vegetale siano principalmente indicati per una dieta, o che riguardino quasi esclusivamente i vegetariani. Ma i prodotti della nostra Terra sono prima di tutto alimenti succosi, sfiziosi e veloci da cucinare. Basta mettere da parte i pregiudizi, lasciarsi consigliare alcune ricette e, una volta fatta pratica, imparare ad inventarne di nuove. La varietà di soluzioni proposte in questo pratico manuale è stupefacente, e la facilità di preparazione assolutamente senza paragoni. L'autrice ci guida da subito alla realizzazione di piatti eccezionali; gli abbinamenti fantasiosi renderanno la nostra cucina irresistibile, anche per chi è meno abituato a cibarsi di ortaggi e frutti. Con frutta e verdura si può ottenere di meglio e di più di macedonie e insalate. -
Guida pratica al cibo per la salute delle ossa. Rinforza il tessuto osseo per prevenire le fratture e l'osteoporosi
È essenziale per la tua salute mantenere le ossa forti. Ma come fare? Bevendo tanto latte come ti hanno insegnato da piccolo? No, mangiando cibi integrali e seguendo i consigli dell'esperta di nutrizione Annamarie Colbin. La Guida Pratica al Cibo per le Ossa ti spiegherà in maniera chiara e dettagliata: come rafforzare il tessuto osseo attraverso il cibo; come ricostruire la massa ossea in maniera naturale; quali alimenti indeboliscono le ossa e ne diminuiscono la massa; perché una terapia a base di estrogeni, coadiuvata da calcio e famarci non è consigliabile ed efficace. Ma non solo, la Colbin propone 85 deliziose ricette, facili da preparare per ottenere ossa forti. Gli alimenti integrali di qualità sono infatti, i soli in grado di fornire in forma naturale i necessari nutrienti, unitamente all'esercizio fisico e all'esposizione alla luce del sole. -
L' eredità più nascosta. Segreti e mali di famiglia che condizionano la nostra esistenza
Un'opera che coinvolge il lettore sin dall'inizio e solleva interrogativi nuovi sulla malattia, proponendo soluzioni davvero impensate a patologie anche gravi. Il testo propone gli studi effettuati negli ultimi decenni da parte dei principali autori che hanno divulgato la psicogenealogia, la scienza che studia gli stretti legami tra tante malattie e disturbi e i più importanti e gravi avvenimenti accaduti ai nostri parenti e antenati. Gli esempi riportati sono moltissimi: dalle crisi asmatiche di nipoti di soldati uccisi in guerra dai gas decenni prima, alle figlie di madri morte di cancro che si ritrovano a ripetere, quasi coercitivamente, la stessa esperienza con una serie di ""coincidenze"""" davvero inusuali. I due curatori hanno incontrato 7 scienziati e studiosi di fama mondiale per il loro contributo alla riscoperta in Occidente della medicina psicobiologica."" -
Latte e formaggio. Rischi e allegergie per adulti e bambini
Intolleranze e allergie al latte e ai suoi derivati sono sempre più diffuse così come, grazie alla conferma di studi recenti, si sta diffondendo la coscienza di un ruolo della caseina in numerose patologie degenerative e croniche. ""Latte e formaggio"""" è una raccolta di articoli e brani dei migliori esperti di alimentazione e macrobiotica che sondano l'universo latte e latticini alla luce delle ricerche scientifiche più accreditate. Informazioni straordinarie che demoliscono il mito della salubrità del latte per gli adulti, che ancora perdura in gran parte delle scuole dietetiche contemporanee. Osteoporosi, carenza di vitamina D, colesterolemia, patologie del sistema cardiocircolatorio, cisti, fibromi, disturbi premestruali, mal di testa ecc.: un'autorevole demolizione dei principali luoghi comuni su tutte queste tematiche, affrontate secondo le più approfondite scoperte disponibili in materia e appoggiate da un'antica visione filosofica del mondo. Il libro contiene anche un capitolo sull'importanza dell'allattamento al seno, sui danni ormai comprovati provocati dal latte in polvere e propone semplici ricette deliziose e nutrienti per ovviare all'uso di latte e formaggi."" -
La cucina del diavolo. Sai cosa mangi?
Un libro capace di svelare il processo di manipolazione e alterazione chimica subito dai prodotti alimentari che comunemente troviamo negli scaffali di negozi e supermercati. Nel volume il diavolo in persona, infatti, ci racconta come sia riuscito a convincere gli uomini ad anteporre il profitto dell'industria e del commercio al proprio benessere. ""La cucina del diavolo"""", attraverso un resoconto chiaro e appassionante, ci mette in guardia dal progresso fittizio della nostra società e, in particolare, da tutto ciò che oggigiorno arriva sulle nostre tavole. È indubbio che lo svolgersi della nostra vita quotidiana sia facilitato da mille nuove invenzioni: l'automobile, la lavatrice, il computer, il risotto precotto e le verdure surgelate. Ma abbiamo davvero migliorato la qualità della nostra vita? Anche se tutto sembra essere più comodo, l'uomo è meno sano, continuamente afflitto da insonnia, disturbi nervosi e psichici, continue allergie e intolleranze, gastriti, coliti e da sempre nuove malattie croniche e degenerative, spesso causate proprio da ciò che si mangia. E per questo la domanda fondamentale rimane: tu sai cosa mangi?"" -
Gli oli vegetali per la nostra salute. Proprietà e indicazioni d'uso, ricette salutistiche, consigli cosmetici
Scopri le qualità benefiche degli oli vegetali. Ricchi di acidi grassi come gli omega 3, omega 6 e omega 9, questi utilissimi oli hanno straordinari poteri curativi per il benessere del nostro corpo. In questa guida pratica sono presentate tantissime tipologie di oli: dai più noti come l'olio di girasole o di oliva, di sesamo o di mais ad altri più originali come quello di semi di lino, quello di cartamo, di germe di grano, di noci, di semi di vinaccioli, di cumino nero, di canapa o il pregiato olio di argan, oggi ampiamente utilizzato anche in cosmesi. Per ogni tipo di olio troverete una scheda di approfondimento con indicati: quali elementi lo costituiscono e in che quantità; le proprietà; le indicazioni d'uso; le patologie per cui si ritiene sia appropriato e terapeutico. Utilizzando gli oli vegetali è possibile curare, ad esempio, malattie cardiovascolari, osteoporosi, allergie, asma, calcoli, cattiva circolazione, costipazione, ipercolesterolemia, insonnia, ecc. Questo manuale contiene anche sfiziose ricette salutistiche che prevedono l'utilizzo dei diversi oli e una sezione ricca di consigli per il loro uso cosmetico. -
Una vita autentica. A pukka life
Tanti gli aspetti trattati: Nutrizione (dieta), Disintossicazione (eliminazione delle tossine), Ringiovanimento (rafforzamento del sistema immunitario), Forza e pace (rilassamento e determinazione), Ecologia (ambiente e inquinanti ecc.), Relazioni (rapporti umani e col mondo). Arricchito da un glossario di termini ayurvedici, questo manuale intende portare nella nostra quotidianità la saggezza dell'antica disciplina dell'ayurveda, adattandola alla nostra società occidentale grazie all'integrazione con fitoterapia, dietetica, esercizi e yoga... per fare della nostra vita, un sentiero verso la salute e il benessere psico-fisico. -
Golosità senza latticini. Tante ricette naturali senza l'utilizzo di latte e derivati
L'intolleranza ai latticini è in assoluto la più frequente e diffusa, e i benefici che si possono ottenere eliminando o riducendo progressivamente questi alimenti sono davvero notevoli. Leggendo questo manuale, molto pratico e semplice da utilizzare, potremo scoprire che i cibi che contengono il nostro fabbisogno di calcio giornaliero sono tanti e quindi potremo nutrirci in maniera sana e completa e al tempo stesso soddisfare i nostri gusti e sapori preferiti. Un libro di squisite ricette, sane e naturali, che permette di sostituire latte e latticini e ottenere così grandi benefici per la salute. Dalle prime colazioni alle delizie di creme, dolci e gelati, l'autrice - che da anni si occupa di intolleranze alimentari - offre un ricco ventaglio di proposte per un'alimentazione varia, sana, golosa e naturale, in grado di deliziare ogni palato. Arricchito da diverse illustrazioni fotografiche, suggerimenti sull'utilizzo di stoviglie atossiche e schede-guida per una scelta consapevole degli alimenti, ""Golosità senza Latticini"""" può essere di grande aiuto anche per coloro che da anni soffrono di vari disturbi senza riuscire a risolverli."" -
Il cioccolato che fa bene! Senza l'uso di latticini e zucchero. 60 deliziose ricette per gustarlo senza preoccupazioni
Il cioccolato crudo e biologico è il cibo ideale! Viene presentata, in maniera semplice e completa, la sua composizione chimica e vengono approfondite tutte le notizie sulle sue qualità salutistiche e nutrizionali. Oltre 60 ricette originali crudiste, al 100% biologiche, senza latticini e zucchero, che vi permetteranno di sperimentare e gustare il cioccolato in tutta la sua bontà e qualità salutari: dolci al cucchiaio, torte, dessert, budini, gelati e una grande varietà di bevande fredde. Informazioni utili e immagini per raccontare i miti e le credenze che sono nate intorno all'affascinante storia del cacao e alle sue proprietà. ""Il cioccolato che fa bene"""" è un volume unico e """"succulento"""" dedicato al cibo degli dei, per scoprire l'eccezionale e illuminante potere dei chicchi di cacao ed essere trascinati nella magia del cioccolato. Questo libro nasce dalla collaborazione tra David Wolfe, considerato il guru dell'alimentazione negli Stati Uniti, e Shazzie, la consulente alimentare più all'avanguardia di tutta l'Inghilterra."" -
Come la mente genetica condiziona il rapporto di coppia. L'evoluzione della coscienza grazie all'amore
Si può vivere un rapporto di coppia, eterosessuale o omosessuale, costruttivo ed evolutivo? Sì, a patto che si conosca il funzionamento della mente genetica e di quelle meccaniche mentali che ci portano a ripetere nella coppia le esperienze negative vissute dai nostri genitori e dai nostri antenati. Grazie a questo libro scoprirete: come il nostro piacere sessuale sia legato all'atto del nostro concepimento, come si affronta un tradimento all'interno di un rapporto evolutivo, le 4 regole per mantenere l'intimità con il proprio partner, cosa provoca un concepimento senza orgasmo; come essere genitori consapevoli, quali conseguenze ha un aborto sul nuovo figlio; come affrontare una violenza sessuale, come riconoscere i flussi di sesso e l'amplesso sessuale energetico non apparente, come imparare ad amare e riempire il vuoto d'amore che è dentro di noi senza rubare energia al nostro partner, come cancellare i modelli mentali che provocano atteggiamenti infantili, come evitare di cadere nella meccanica della malattia o dell'autolesionismo per ottenere l'amore del partner attraverso il suo senso di colpa e tante altre cose ancora. -
Svelata la vera e positiva profezia maya. The mayan Ouroboros. Come prepararsi al nuovo ciclo cosmico
Siamo giunti alla fine di questo ciclo cosmico e, come avevano predetto i Maya, tutto intorno a noi sta degenerando: il clima, il sistema finanziario, la salute, le guerre, la povertà, le epidemie. Se questo evento sarà un disastro o una benedizione per l'umanità dipende esclusivamente da noi. Il totale allineamento della Terra e del Sole con il centro della nostra Galassia ha avuto luogo il 21 dicembre 2012, ma l'umanità avvertirà il vero cambiamento predetto non prima della fine del 2015. Lo spostamento dei poli sarà parte del cambiamento. I Maya affermano che diversi fattori, come il luogo in cui si vive, saranno fondamentali per la sopravvivenza. Chi sarà capace di prepararsi per tempo, potrà trasformare questa esperienza in un momento di crescita personale e spirituale. In quest'opera straordinaria Drunvalo Melchizedek ci spiega come prepararci all'arrivo del nuovo ciclo cosmico. Secondo Drunvalo la profezia dei Maya è di grande speranza per tutti: per i Maya, infatti, il mondo non potrà esistere senza di noi. Questa realtà in cui viviamo è stata creata dalla nostra coscienza e consapevolezza e perciò solo noi possiamo cambiarla.