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Celiachia, allergia al grano, intolleranza al glutine. Consigli pratici per vivere più sani senza grano
Scoprite se siete affetti da allergia al grano o intolleranza al glutine. L'esigenza di godere di uno stato di salute ottimale si è imposta come un'esigenza di tutti ed è diventato un fatto normale sottoporre a test le persone per cercare le eventuali reazioni allergiche agli alimenti, perché non siamo tutti uguali, e non rispondiamo allo stesso modo ai cibi di cui ci nutriamo. Per milioni di persone pasta, pane e molti altri alimenti possono infatti causare seri problemi di salute. Questo libro vi insegnerà: come scoprire se il grano o il glutine sono la causa dei vostri disturbi; perché ciò può essere più grave di quanto possa sembrare a prima vista; come centinaia di problemi di salute siano connessi a reazioni allergiche al grano o al glutine; come si possa essere intolleranti al glutine anche se non si è malati di celiachia; come l'intolleranza al glutine non celiaca possa essere altrettanto grave della celiachia; come determinare se vostro figlio è allergico a grano o glutine; cosa fare se lo stato di salute non migliora nonostante si sia eliminato il glutine dalla dieta; quali sono le carenze di principi nutritivi connesse all'intolleranza al glutine. -
L' alimentazione sana e naturale. Guida completa. Cibo per nutrire l'anima
Vuoi seguire un'alimentazione sana e naturale? Desideri conoscere tutte le informazioni sul cibo che mangi? Sei alla ricerca di una più profonda consapevolezza alimentare? L'autrice e esperta nutrizionista Maureen Whitehouse, in questa straordinaria opera risponde a tutte queste domande indicandoti la via per raggiungere un profondo senso di gratificazione e di benessere personale, mangiando cibi in risonanza con la tua anima. L'autrice traccia un percorso basato sull'amore per il cibo che ognuno può seguire. I modi per non farti mancare l'opportunità di vivere una vita stupendamente gratificante sono tanti e numerosi. Ma ciò che sorprende la maggior parte delle persone, è che si può raggiungere la gratificazione attraverso l'alimentazione. Maureen ti rivela, infatti, in maniera chiara e completa come: selezionare, preparare e mangiare deliziosi cibi importanti a livello vibrazionale e energetico; esplorare e conoscere i migliori approcci dietetici; servirsi degli alimenti per stimolare la capacità di autorinnovamento e guarigione dell'organismo; approfondire la connessione spirituale quotidiana, impegnandosi in favore del mondo in cui viviamo. -
Forno a microonde? No. Grazie. Danni e rischi per la nostra salute
Il forno a microonde è diventato bene di consumo negli anni Ottanta e oggi lo ritroviamo in quasi tutte le cucine del mondo come apparecchio che si adatta perfettamente all'attuale stile di vita fondato sulla velocità di uso di alimenti e beni durevoli al fine di consumare sempre di più e sempre più in fretta. Mentre il forno a microonde entrava nelle cucine del mondo, molti scienziati e studiosi hanno dimostrato la pericolosità per la salute umana di questo tipo di cottura che alterando i cibi può causare serie malattie. Punto nodale del volume sono gli effetti causati sul cibo e i rischi per la salute legati alla cottura a microonde. Il libro contiene preziose ricerche eseguite nel tempo dagli scienziati e numerosi pareri di esperti sulla pericolosità della cottura a microonde. -
Le virtù terapeutiche dei frullati verdi
Victoria Boutenko ci spiega quali siano i vantaggi di un'alimentazione basata su frullati verdi, preparati unendo assieme salutari verdure a foglie verdi con gustosi ingredienti quali: mela, banana, limone, fragole, menta, mango, pesca, avocado, zenzero, sedano, basilico, e tanti altri. La Boutenko illustra questa dieta a basi di frullati utile per curare malattie quali depressione, perdita di memoria, dipendenze, obesità, colesterolo alto, malattie cardiovascolari, infiammazioni, infezioni respiratorie, disturbi intestinali ecc. L'opera presenta le quantità di minerali, vitamine, proteine e altri nutrienti che contiene ogni diverso frullato. -
365 frullati vegan. In perfetta salute con un arcobaleno di frutta e verdura
Il libro contiene 365 ricette facili da realizzare con tantissimi salutari ingredienti: frutta, verdura, cerali e semi. ora tu puoi preparare e bere un nuovo frullato tutti i giorni dell'anno. -
Fai il pieno di salute con frullati e succhi verdi
Questa preziosa opera ti spiega perché è importante aggiungere una bevanda verde alla tua alimentazione quotidiana e ti fornisce oltre 50 ricette per preparare estratti e smoothies in maniera facile e veloce. Depuranti e disintossicanti, i frullati e i succhi verdi rappresentano un modo fantastico e gradevole al tuo palato di ottenere tutte le vitamine e i minerali necessari al tuo corpo senza ricorrere a un integratore multivitaminico sintetizzato artificialmente. Leggendo queste pagine scoprirai come creare sane bevande con frutta e verdura, quali strumenti utilizzare per realizzare smoothies, centrifughe e estratti nutrienti e deliziosi. -
Guida completa ai frullati verdi raw. 300 deliziose ricette
Cos'è un frullato verde? Sono davvero così importanti per la nostra salute? È vero che contengono ricchi nutrienti indispensabili per il nostro organismo? Un frullato verde si ottiene miscelando verdure crude a foglia verde con deliziosa frutta, in modo che il risultato finale sia nutriente e gustoso. Questo libro contiene più di 300 invitanti ricette da preparare ogni giorno per: perdere peso; disintossicare il corpo; aumentare l'energia; combattere le malattie di cuore; prevenire il diabete, depressione e altre gravi malattie; stimolare il sistema immunitario; migliorare la salute di pelle e capelli. Una dieta quotidiana ricca di frutta e verdura è in grado di massimizzare la vostra salute e il benessere. -
Super frullati. 100 smoothie preparati con ingredienti super
Bevi i deliziosi frullati realizzati con ingredienti super, per migliorare la salute e l'energia del tuo corpo. Pieni di vitamine, minerali, antiossidanti e fitochimici, i super alimenti sono chiaramente all'altezza del loro nome. Aggiungili ai tuoi frullati e avrai bevande divine che sono incredibilmente deliziose, energizzanti e nutritive. La famosa chef Julie Morris regala 100 ricette di smoothie veloci, semplici e irresistibili. Per ogni ricetta vengono descritti i benefici in modo che tu possa scegliere il frullato che fa per te in ogni momento: per donarti proteine con poche calorie, per stimolare il tuo sistema immunitario, per la salute del cuore, per disintossicarti, per rafforzare le ossa, per la tua bellezza. L'autrice fornisce consigli pratici per preparare con semplicità smoothie nutrienti e le ricette pensate per ""far saltare di gioia le tue papille gustative e dare l'energia necessaria per saltare ancora più in alto."" -
Padma e altri rimedi naturali tibetani
Scopri le straordinarie proprietà terapeutiche dell'antica formula naturale tibetana padma 28 (distribuita in Italia col nome di padma Basic) composta da erbe e minerali. Ogni pianta inclusa nella formula del Padma ha proprietà medicinali, ma non sono le qualità di ogni singolo ingrediente a decretare il successo del rimedio. Piuttosto è la miscela, ovvero la sinergia fra i vari ingredienti, a rendere la forza di questo rimedio più potente della somma delle qualità dei singoli componenti. Le piante che troviamo fra gli ingredienti del Padma sono ricche di flavonoidi, tannini, oli essenziali, fibre e pectine e il tipico sapore piccante e astringente è dato da questi elementi. Il Padma ha importanti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti ed è indicato per la cura di svariati problemi: tutte le infezioni, sia acute che croniche, anche per uso esterno; problemi e disturbi del sistema circolatorio; infiammazioni; angina pectoris; asma bronchiale e infezioni delle vie. Oltre al Padma Basic, nel libro vengono presentati anche altri rimedi tibetani utili ad esempio per problemi di digestione, stitichezza e bruciori di stomaco e per supportare le funzioni del fegato e per i dolori reumatici. -
Avventure nell'aldilà. Viaggi fuori dal corpo e potenziamento spirituale
Il libro è un potente viaggio di risveglio spirituale, e una coraggiosa ricerca di risposte e illuminazione. Vi si affronta la vecchia immagine di quello che si suppone sia il paradiso, e viene presentata un'esauriente, nuova visione della continuazione della nostra vita. In seguito a una diagnosi di cancro, l'autore ha ricercato delle risposte ai misteri della nostra esistenza dopo la morte. Confrontandosi con la sua mortalità, egli ha sperimentato profonde intuizioni riguardo a ciò che è al di là del nostro corpo fisico. L'autore fa la cronaca delle sue esperienze fuori dal corpo e sogni lucidi attraverso gli occhi di un personaggio di fantasia, Frank Brooks. Le intuizioni sono a volte sorprendenti, ma un chiaro messaggio è sempre evidente: noi siamo potenti esseri spirituali e plasmiamo la nostra realtà ora e nel futuro. Lo scopo di questo libro è di prepararci per i numerosi ambienti reattivi al pensiero di cui faremo esperienza. -
Il codice dell'amore. The love code. Come superare la paura e riprogrammare le false credenze
Dopo il successo straordinario de Il Codice della Guarigione , il dottor Loyd propone questa nuova opera che ha come obiettivo di aiutare il lettore a realizzare qualsiasi cosa. A differenza di tanti libri di auto aiuto, che offrono la solita formula composta da tre passi (fissare l'obbiettivo, fare un piano per realizzarlo, mettere il piano in azione) l'autore in questo libro presenta un metodo che dà la possibilità di realizzare in soli 40 giorni qualsiasi obiettivo , senza alimentare stress e paure. Con il programma del dott. Loyd, raggiungerai il tuo traguardo rinvigorito, felice, più in salute e pieno di benessere. L'autore insegna che per riuscire a realizzare i propri obiettivi , bisogna partire dal subconscio, che va deprogrammato dalla paura e riprogrammato nell'amore . Ma prima di tutto bisogna scoprire che cosa è che si desidera più di ogni altra cosa al mondo. Attraverso un processo che dura 40 giorni il dottor Loyd ci insegnarà il metodo per realizzare il successo in qualsiasi ambito della nostra vita . “Questo libro offre un nuovo rivoluzionario metodo per raggiungere un successo straordinario in tutti gli ambiti della vostra vita” Perché ognuno di noi si merita di avere successo, benessere e felicità nella vita. -
Nobili scorpacciate vegan. Ricette di cucina vegan
Pensi che l'alimentazione vegan possa offrire solamente piatti poveri? Credi che portare a tavola cibi vegetali non faccia rima con gusto? L'esperta di cucina creativa vegan Renata Balducci ti accompagna in un viaggio goloso alla riscoperta di quei sapori tipici della buona cucina italiana, che riprendono vita sulla nuova, etica, salutare e gustosa tavola vegan. Difficilmente potrai arrivare all'ultima pagina senza farti venire l'acquolina in bocca, senza correre ai fornelli e provare subito qualche ricetta che pensavi ""impossibile"""" da realizzare senza ingredienti di origine animale. L'autrice ti conquisterà con le sue ricette saporite e rispettose e, nel frattempo, ti racconterà anche l'importanza di una scelta di vita cruelty free, non solo dal punto di vista etico, ma anche da quello del benessere psicofìsico. Questo volume è il concreto risultato di chi ha fatto della scelta Vegan uno stile di vita."" -
Nobili scorpacciate vegan. Ricette vegan. Le 4 stagioni
Renata Balducci, accreditata protagonista del mondo Vegan, e lo Chef Internazionale Chicco Coria ci aiutano a comprendere la differenza tra cibo, come mera sostanza nutritiva, a celebrazione di un rito importante per Creare fondamenta etiche su cui costruire una vita nuova. Ecco che piatti come Asparagi al sesamo, Crocchette di farro e patate, per citarne alcuni, ripropongono la tradizione in chiave moderna ed etica, arrivando a stimolare quella sensazione del sapore che si credeva appunto persa. Tutti i piatti presentati in queste pagine incontrano la dolcezza e la semplicità di un giorno di sole, quello in cui ci conducono gli autori in un percorso che sa di incanto, nel completo rispetto, non solo di tutti gli esseri viventi, ma anche verso il ritmo naturale di Madre Terra. La cultura culinaria tradizionale ha sottratto al palato quella voglia di riscoperta e di sorpresa, portandoci a credere che gli alimenti siano già conosciuti, già sperimentati in ogni loro combinazione, ma in realtà essi non sono mai stati svelati completamente nella loro vera essenza. -
Legumi gustosi. Ricette curiosità e approfondimenti
Conosciamo davvero i legumi, prodotti che da sempre fanno parte della nostra tradizione gastronomica, e le loro straordinarie potenzialità? Importantissime nella nostra alimentazione per la ricchezza di amidi, ferro, calcio, potassio, fosforo e magnesio e per il contenuto di sali, tutte le leguminose hanno in comune una caratteristica fondamentale che le rappresenta: contengono un'elevata quantità di proteine. Ne sono infatti il vegetale più ricco, tanto che i legumi secchi, per esempio, ne contengono più o meno come la carne, in media il 20%. Lenticchie, fagioli, ceci, fave, piselli, fagiolini, lupini, cicerchie, soia e azuki. Scopriamoli tutti attraverso originali e gustose ricette, dall'antipasto all'insolito dolce, divise in sezioni, tutte sperimentate e illustrate da bellissime fotografie. Proposte semplici e innovative, che faranno gola a tutti e allo stesso tempo aiuteranno a seguire un'alimentazione bilanciata e naturale. Tra le pagine di questo volume troverete anche tante informazioni nutrizionali e metodi di cottura. Alcuni degli argomenti di Legumi Gustosi: freschi o secchi: un piacere tutto l'anno riscopri i semi dimenticati un giusto equilibrio tra benessere e salute i dolci che riducono la glicemia. -
Una vita senza stress
La sindrome dello stress non è vista nel suo insieme dalla medicina moderna. Quest'opera vuole trattare questa problematica come un fenomeno biologico preciso, che si manifesta con mille sfaccettature nella vita moderna. L'autrice, esperta di nutrizione e cure naturali, spiega i meccanismi con cui lo stress può danneggiare il nostro organismo e generare patologie varie fino ad arrivare all'esaurimento surrenale. Inoltre fornisce suggerimenti su come superare i disturbi attraverso integratori, fitoterapici, sane abitudini e un'alimentazione attenta. -
Cereali che bontà. Ricette, curiosità, approfondimenti
I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta. Il loro successo nasce da molteplici fattori: l'alto valore energetico e nutrizionale, il facile trasporto e l'elevata conservabilità. I cereali sono sani, ricchi di vitamine contenute nel germe e di grassi polinsaturi racchiusi nei semi, sono preziosi per la loro funzione di controllo del livello di colesterolo e prevengono la formazione di placche arterosclerotiche. Contengono calcio, fosforo, magnesio e zinco, così carente nella nostra alimentazione ormai troppo raffinata e impoverita. Questo volume presenta aspetti gastronomici e storici, valori nutrizionali, utilizzi, consigli di cottura e tantissime gustose ricette per ogni diverso cereale, dai più usuali fino ai più ricercati e da riscoprire come il kamut o l'amaranto, il miglio o il grano saraceno, la quinoa o il farro. -
Risveglia lo sciamano che è in te. Libera il potere del cuore e trasforma la tua vita
Questo libro s'incentra sul risveglio della fonte più potente e creativa che risieda al tuo interno, un fulcro interiore che fa parte di te fin dai tempi più remoti dell'essere. Questa fonte di creatività che hai in te è lo Sciamano interiore. Si tratta dell'energia più reale che esiste, è connessa alla verità, non teme nulla; perciò rappresenta quella parte coraggiosa di te che non si lascia demoralizzare, non si fa prendere dall'ansia e non cade preda della depressione. Lo Sciamano interiore ti aiuta a lasciare andare il tuo bisogno di controllare te stesso e gli altri e ti aiuta ad abbandonarti con fiducia alla certezza di essere al sicuro fra le braccia della vita. -
Il libro del tofu. 90 squisite ricette per mangiare con gusto e vivere sani e snelli
Una selezione ricca e completa di ricette semplici e squisite che hanno come ingrediente principale il tofu. Contiene la ricetta per preparare il tofu da soli. Questo prezioso alimento è il risultato di particolari lavorazioni della soia, frutto della tradizionale sapienza nutrizionale millenaria dei popoli orientali. Il processo di raffinazione che conduce al latte di soia, e poi la sua cagliatura, permette di ottenere il tofu o formaggio di soia, uno straordinario concentrato di proteine di facile digestione e assimilazione. Le ricette di questo libro sono sane, appetitose e ricche di energia vitale. Sono il risultato di creatività unita alla tradizione della cucina giapponese dei monasteri Zen e a una profonda competenza delle proprietà degli alimenti e del loro utilizzo. Un connubio straordinario: ricette con una grande varietà di gusti, nutrizionalmente equilibrate, ricche di energia, realizzate con varie tecniche di cottura e preparazione. -
Detox completo con succhi freschi. Liberati dalle tossine
In questa opera l'autrice presenta il suo programma con il quale ha aiutato migliaia di persone a perdere peso, liberarsi dalla cellulite, diventare più belle, lisciare le rughe, recuperare energia, ritrovare il benessere, prevenire le malattie e sentirsi molto più giovani. Grazie a questa guida sarà possibile scoprire l'importanza dei succhi all'interno di un piano detox quotidiano che consentirà di ottenere più vitamine e minerali preziosi ed eliminare dall'organismo le sostanze chimiche nocive. In queste pagine: il test completo per valutare l'esposizione tossica del tuo organismo; le strategie per purificare efficacemente il colon, il fegato, la colecisti, i reni e altri organi; i consigli per procurarsi gli utensili più adatti a preparare sane bevande; oltre 70 ricette per realizzare deliziosi succhi, frullati e passati di verdure. -
Alimentazione e disturbi del comportamento in bambini e ragazzi
Come ciò che mangiamo e il nostro stile di vita possono influire direttamente sul nostro comportamento. Questo libro spiega in maniera completa, e con un linguaggio semplice e scorrevole, i problemi generati dall'alimentazione industriale e propone consigli per mangiare in maniera sana e naturale.