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Il marinaio goloso. Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette
Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa. Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l'autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità. -
Il mare era bellissimo. Di uomini, barche, pesci e altre cose
Ninni Ravazza ha scelto di vivere il mare sopra e sotto, come luogo della vita e dell'anima. In questo libro condivide la sua esperienza con tutti quelli che amano l'acqua salata e i suoi protagonisti, da Ulisse a Corto Maltese, alle sirene, ai pescatori. Si parla qui di tradizioni e di mestieri (il pescatore, il tonnaroto, il corallaro) che restano nel mito e che sono quasi estinti, di luoghi impregnati totalmente di storia e leggenda. In questo libro viaggiamo dalle isole Eolie a Scopello, da San Vito a Monte Cofano, a Trapani, alle isole Egadi (Favignana, Levanzo, Marettimo) allo Stagnone di Marsala (Mozia), ai banchi di Scherchi confinanti con la Tunisia, fino a Lampedusa. C'è un altro grande mito, però, che attraversa tutto il libro, ed è la giovinezza. -
Sottosopra. Confessioni di un apneista
Record, aneddoti e pensieri di un campione di apnea ai vertici mondiali. Un affascinante spaccato del mondo agonistico italiano. -
I pirati fantasma
Pubblicato per la prima volta nel 1909, ""I pirati fantasma"""" è considerato l'ultimo capitolo di una trilogia di cui fanno parte anche """"Naufragio nell'ignoto"""" e """"La casa sull'abisso"""". Citando Howard Phillips Lovecraft, questo romanzo """"è un potente resoconto dell'ultimo viaggio di una nave sventurata e infestata da terribili creature marine (di aspetto quasi umano, forse spiriti di bucanieri del passato) che la perseguitano e infine la trascinano nel baratro dell'ignoto. Con la sua padronanza di nozioni marinaresche e la sua intelligente selezione di allusioni ed eventi evocativi di orrori latenti in natura, questo libro raggiunge picchi di potenza invidiabili"""". Una ghost story fuori dagli schemi, quindi, che si svolge in un microcosmo: un trealberi maledetto capace di aprire porte su altri mondi. L'autore, con il suo immaginario suggestivo, ancora una volta crea un'atmosfera di suspense che coinvolge il lettore in un romanzo diventato un classico della letteratura fantastica di mare."" -
Creature pericolose dei mari e degli oceani. Guida al riconoscimento e al primo soccorso. Ediz. illustrata
Chi si imbatte in un grosso pelagico o in un coccodrillo non ha certamente bisogno di essere illuminato circa la pericolosità dell'incontro. Ben diverso è l'impatto con organismi di piccola o minima taglia, verso cui non esiste timore reverenziale: se non sono presenti più che evidenti aculei e armi di difesa e non si conosce l'animale, si può sottovalutarlo, talvolta con rischi mortali. Questa guida, attraverso pratiche schede di facile consultazione e suggestive fotografie subacquee, ha lo scopo di far conoscere le principali specie pericolose che si possono incontrare in un'immersione o anche semplicemente bagnandosi, al fine di evitare esperienze traumatiche. Vuole inoltre evidenziare le caratteristiche delle famiglie di animali potenzialmente dannosi, onde poter procedere per analogia al riconoscimento di specie simili e al conseguente modo di comportarsi in loro presenza. -
Relitti e navi sommerse. Lucania e Calabria. Guida ai relitti moderni nei mari italiani. Ediz. illustrata
Più che una semplice guida ai relitti della costa calabro-lucana, questo volume è un innovativo strumento di scoperta e approfondimento che permette di studiare e identificare i relitti e le navi sommerse dei nostri mari. Il rigoroso approccio storico lo rende un testo chiaro e preciso che presenta un minuzioso elenco di relitti suddiviso per località di affondamento, nonché accurate schede tecniche corredate da fotografie subacquee e storiche spesso inedite. Ove possibile, inoltre, è stata ricostruita la successione cronologica degli eventi legati ai relitti descritti. -
La compensazione evoluta. Dalla compensazione oltre il limite respiratorio alla manovra hands free
In questo volume, l'autore, a seguito di studi e confronti con medici, ricercatori e molti altri apneisti, espone nuove teorie in merito agli aspetti più salienti relativi alla compensazione, approfondisce e mette in discussione, talvolta parzialmente ritrattando, quanto esposto nel suo precedente manuale ""La compensazione in apnea"""" (Magenes, 2010). Propone inoltre diversi esercizi mirati, grazie ai quali l'apneista può conoscersi e migliorarsi, e introduce l'innovativo protocollo Otovent®, ideato in collaborazione con l'azienda Lofarma, un valido strumento per l'apprendimento e il controllo delle manovre di compensazione. In ultimo, propone un protocollo di esercitazioni che mirano all'apprendimento dell'ambita manovra hands free."" -
Immersioni. Luoghi insoliti e tecniche
Questo libro, impreziosito da suggestive fotografie, accompagna i lettori in quattordici emozionanti immersioni, che descrivono luoghi anche particolari e inconsueti che si possono esplorare sott'acqua. Da grotte a fiumi sommersi, da relitti d'epoca e aerei inabissati a luoghi insoliti come la diga e il monastero del lago di Vouglans, dalle acque calde del Mediterraneo a quelle buie dei laghi, gli autori ci accompagnano in un viaggio entusiasmante che chiunque sia affascinato dagli abissi vorrebbe intraprendere. Il libro è corredato da una sezione che illustra le tecniche di immersione a cura di Gabriele Paparo. -
La pesca alla trota. Ambienti, attrezzature, azioni di pesca
Questo manuale è interamente dedicato alla pesca alla trota, la specie ittica maggiormente insidiata nelle nostre acque dolci. Si tratta di una guida pratica e indispensabile, da consultare per conoscere le esche, sia naturali sia artificiali, per la cattura di questo pregiato salmonide. Offre inoltre un'ampia descrizione delle attrezzature più moderne con cui affrontare la regina dei nostri torrenti. Lo scopo della trattazione è quello di fornire agli appassionati informazioni utili e complete sulla pesca dell'avversario più entusiasmante e sportivo delle nostre acque interne. -
Isole baleari in kayak. Alla scoperta di Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera
In kayak tra le isole dell'arcipelago spagnolo delle Baleari: navigare per scoprire le bellezze naturalistiche di Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera dalla posizione più bella del mondo, dal mare. Il viaggio intorno a ciascuna isola è diviso in tappe giornaliere, caletta per caletta, spiaggia per spiaggia, che ciascuno potrà adattare ai propri desideri: chi trovandosi sull'isola voglia percorrere solo una o qualche tappa, chi voglia percorrere l'intero periplo per una vacanza ecologica, economica e irripetibile. Le schede introduttive con tutte le informazioni pratiche, le tante fotografie e le dettagliate mappe sono un valido ausilio per la programmazione del viaggio, e l'appendice tecnica permette di avvicinarsi in sicurezza alla pratica del kayak da mare, fornendo utili consigli su attrezzature e regole di navigazione. -
Made in Naples. Come Napoli ha civilizzato l'Europa (e come continua a farlo)
"Si tratta di una delle più antiche città d'Europa, il cui tessuto urbano contemporaneo conserva gli elementi della sua storia lunga e ricca di eventi. [...] un valore universale senza uguali, che ha esercitato una profonda influenza su gran parte dell'Europa e al di là dei confini di questa."""" Con questa motivazione, nel 1995, l'UNESCO ha inserito nella lista dei patrimoni mondiali dell'umanità il centro storico di Napoli, luogo cardine della civiltà europea, l'unica città occidentale che lotta per conservare la sua identità. È il luogo in cui, prima che altrove, sono state poste le fondamenta della cultura d'Occidente: la privacy, la tolleranza e le pari opportunità, la previdenza sociale, la protezione civile e il governo del territorio, l'igiene ambientale e la raccolta differenziata, l'economia civile, le banconote e i conti correnti bancari, l'opera e la musica sacra, la canzone, le fiabe, il caffè, la pasta di grano duro, forchetta, la pizza, la mozzarella di bufala, il presepe e la musica sacra popolare, il lotto e la tombola, l'ascensore, le tangenziali urbane, l'attrattiva turistica, l'antibiosi, le tivù private e... """"Made in Naples"""" è un viaggio nel tempo libero da nostalgie e ricco di lucidità, senza mai perdere il contatto con un difficile presente in cui Napoli è, nonostante tutto, ancora protagonista. Una radiografia storica per scoprire chi ha cercato e chi cerca di cancellare, e perché, l'identità di una città che ha fortemente contribuito a plasmare l'Europa." -
Vacanze a vela. Mediterraneo. Noleggio dove, come, quando
Un libro nato per chi vuole noleggiare una barca a vela, ma utilissimo anche per tutti gli armatori che vogliono scoprire nuovi itinerari da esplorare con la propria barca. Il lettore sarà accompagnato passo passo dal momento in cui dovrà decidere se fare una vacanza in barca a vela a quando dovrà scegliere la barca più adatta a lui e al suo equipaggio. Verrà aiutato a capire come districarsi tra le varie offerte di noleggio e come superare agilmente tutte le fasi, dalla prenotazione al check-out. Gli verranno inoltre svelati tutti i trucchi per la riuscita della crociera: come effettuare il check-in, come organizzare la cambusa, come combattere il mal di mare, come comportarsi a bordo, come gestire l'equipaggio in sicurezza e tanto altro ancora. Per le principali zone del Mediterraneo troverà una descrizione dettagliata delle condizioni meteo, delle coste, delle baie e ancoraggi, dei porti, le escursioni a terra e tante curiosità. Prefazione di Davide Besana. -
L' ABC della subacquea. Un primo approccio all'incredibile mondo delle immersioni ricreative
L'ABC della subacquea è una guida utile per coloro che vogliono avvicinarsi all'affascinante mondo della subacquea. In modo semplice e accessibile vengono esaminati temi chiave quali la fisica in immersione, l'attrezzatura, il primo approccio con l'acqua, il linguaggio dei segni, la gestione dei problemi e la salute in immersione. Nella parte finale del volume è inoltre presente una sezione dedicata all'ambiente subacqueo, alle sue caratteristiche generali e alle particolarità dei mari e degli oceani più interessanti. Un ottimo modo per iniziare a ""immergervi"""" in un mondo che potrebbe diventare la vostra prossima passione!"" -
Le isole della paura
Un romanzo di avventura d'altri tempi, eppure attualissimo. Jacopo Marocchetti, un eroe senza macchia ma con paure prettamente umane, per sfuggire a delle navi inglesi deve pilotare un veliero attraverso un inaccessibile canale marino frastagliato di scogli a pelo d'acqua. È pronto a sacrificare la propria vita, pur col terrore nel cuore; forse anche perché a bordo vi è Isabella, giovane e bella aristocratica che Jacopo ama sin dal loro primo incontro, e che sembra ricambiarlo. Non importano il secolo né la geografia: l'amore è il motore che fa muovere l'individuo verso nuove prospettive di sé. Amore e morte, un binomio instillato nel nostro immaginario già dai tempi di Orfeo ed Euridice. Un binomio che brucia e rende vivi. E l'animo di Jacopo, ex suddito di Napoleone, muore con l'Impero, e poi rivive con l'amore, e poi... Postfazione di Andrea Quadraroli. -
L' oro di Rommel
1976. Una missione archeologica che opera nella Depressione di Al-Qattàra, al confine fra Libia ed Egitto, si imbatte nella torretta di un carro armato tedesco semi inghiottito dalle sabbie mobili che caratterizzano la zona. A Londra, nella redazione del National Geographic, la notizia pubblicata dal Times viene accolta con grande interesse, e Sarah Powell, fotografa esperta in fauna terrestre, ma specializzata anche in rievocazioni delle grandi battaglie della Seconda guerra mondiale, si vede affidare l'incarico di approfondire l'argomento e di ricavarne un servizio. Per il colonnello Fabian Oster, che in quello stesso deserto ha combattuto nell'autunno del 1942 contro le forze corazzate dell'Afrikakorps del generale Rommel, il ritrovamento del relitto di quel Panzer tedesco rappresenta, invece, la soluzione dell'enigma che lo ha assillato per quasi trentacinque anni. -
Mostri marini. Creature misteriose tra mito, storia e scienza
Storici, naturalisti, geografi e cronisti di ieri ci hanno lasciato una serie di testimonianze su mostri del mare, che con il progressivo incremento di viaggi ed esplorazioni è via via aumentato, proponendo così una zoologia parallela, nella quale scienza e mito si contendono un primato comunque destinato al secondo. In questo libro i miti, le leggende, i documenti storici, le testimonianze e le conclusioni della scienza sui mostri del mare sono raccolti e analizzati con metodologia scientifica e proposti in un panorama di grande fascino, diretto a un diversificato numero di lettori. Dalla sirena a Moby Dick, dagli uomini pesce ai calamari giganti, dai serpenti marini alle isole viventi, l'autore raccoglie un numero rilevante di notizie, curiosità, fatti strani, ma sempre documentati. Nel volume sono centinaia le fonti prodotte: da quelle del mondo antico e medievale, fino a quelle che dall'epoca delle scoperte geografiche giungono a oggi. Un viaggio per chi ama il mare, ma anche per chi è interessato alle ""cose strane"""" che contrassegnano questo nostro mondo e i suoi misteri."" -
L' animo dei corsari
Wistache Buskes, Andrea Provana di Leynì, Francis Drake, Jean Bart, Thomas Souville, Giuseppe Garibaldi, Felix von Luckner, Kurt Weyher: nessuno più di loro merita di essere offerto come modello, non solo ai marinai, ma a tutta la gioventù d'Italia, nel momento in cui il primo dovere è di liberare il nostro Paese dalla coltre di menzogne sotto la quale soffoca, dalle incrostazioni di corruzione che lo sviliscono, dalle infami clientele che lo umiliano e di fare nuovamente fiorire nei cuori la forza della rettitudine e la capacità di compiere gesti disinteressati. L'avventura innanzitutto. Ma l'avventura dove coraggio, rigore ed etica si uniscono compenetrandosi mentre l'azione raggiunge il culmine. Racconti di lotta con il mare e con altri uomini in guerra sul mare, esempi di scelte fatte sul campo, dove la linea che separa il bene dal male diventa a volte sottilissima. Il sorriso che aleggia in numerosi punti delle vicende riportate, lontano dall'essere spavalderia, testimonia la serenità di fondo di uomini che si dedicavano alla guerra di corsa con passione e alla correttezza con dedizione. Il racconto delle vicende corsare si accompagna a immagini pittoriche che uniscono annotazioni tecniche a tratteggi di un rigoroso realismo figurativo. La ricerca di antichi documenti e la scoperta di evidenze storiche è la macchina del tempo con cui Massimo Alfano ci porta a esplorare un passato avventuroso ricreando l'aspetto reale delle navi dei corsari. -
Storiacce padane. Come non costruire un partito, tantomeno il suo giornale
Tra i giornalisti che hanno fondato il quotidiano ""la Padania"""" l'autore di questo volume, Roberto Schena, c'era. Dal 1997 al 2012 è stato prima redattore, poi caposervizio, infine caporedattore. Ha visto nascere e invecchiare precocemente un organo di stampa che avrebbe dovuto essere il prodotto culturale più importante del partito, e dare lustro all'idea di una nuovissima macroregione padana, se non a uno Stato a sé. La Lega avrebbe dovuto dare agli italiani una sorta di novella Svizzera, una versione aggiornata dello Stato a concezione federale, invece si è impegnata in un'anacronistica crociata per la ricristianizzazione del Nord. Ha allevato una casta locale altrettanto parassitaria e partitocratica di quella nazionale di sempre. Nonostante l'ingente finanziamento pubblico spettante agli """"house organ"""" del partito, """"la Padania"""" quotidiano è stata ridotta ad asservire una mediocre partitocrazia provinciale, a dispetto dei militanti e degli elettori. Fino a non avere quasi più lettori. Postfazione di Pino Aprile."" -
Grandi viaggi in piccole imbarcazioni
Sei storie, un unico filo conduttore: il naufragio a bordo di piccoli scafi impegnati in grandi viaggi alla ricerca della salvezza. Gli eventi che causano la disperata lotta per la vita sono i più disparati: incidenti imprevisti in alto mare, ostinata sete di conoscenza, ammutinamento e, addirittura, naufragio volontario per dare voce alle proprie convinzioni a costo dell'incolumità personale. E così veniamo a conoscenza delle traversie del capitano Slocum, del comandante Bligh, del capitano Foster, dell'antropologo Heyerdahl, dell'esploratore Shackleton e del dottor Bombard. Vicende universalmente note e meno note si avvicendano pagina dopo pagina senza respiro a fianco di uomini audaci resi immortali dalle loro incredibili imprese. -
Uranio impoverito. La verità negata
Il saggio nasce dalla volontà di capire le dinamiche che hanno portato tanta sofferenza ai militari italiani impegnati nelle numerose “missioni di pace” in giro per il mondo, quando il paese è stato chiamato alla collaborazione da parte degli Alleati.rnSi avvale di numerose testimonianze dirette e della consultazione di documenti ufficiali, pubblici e privati e di atti legali, di sentenze civili passate in giudicato, di documenti sanitari, soprattutto biopsie sui tessuti dei militari deceduti o affetti da malattie a seguito dell’esposizione all’uranio impoverito e ad altri agenti.