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Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare
Personalissimo voyage di cuore e di pancia di uno dei più attenti osservatori (e sperimentatori) del panorama giornalistico enogastronomico bolognese. Un percorso fatto di storie esemplari di donne e di uomini che ogni giorno si rimboccano le maniche lavorando il cibo con la doppia sapienza della testa e delle mani. Un coro di voci che uniscono centro storico e periferia, pianura e montagna, in un unico racconto che è molto territoriale ma, al tempo stesso, potrebbe provenire da ogni latitudine d'Italia. Pagine che raccontano di pane e di sfoglia, frutta e verdura, pesce, carni, formaggi, ristoranti e chef, scuole di cucina, vini e olio dei Colli Bolognesi, erboristi e droghieri, pasticceri e gelatieri, miele, caffè, brandy, ma anche della Bologna solidale, fino alla magia del ""Teatro da mangiare"""". Tante storie e altrettanti indirizzi utili a chi voglia orientarsi nella vasta offerta cittadina, alla ricerca del """"buono&sano"""" che mai come ora la città sa offrire. Non tanto una guida quanto un vademecum che è fotografia, reale e comprovata, di un'esperienza acquisita sul campo: personalissima e di assoluta dedizione a qualità e gusto."" -
Sapore marino. Pagine di cucina romagnola in prosa e qualche verso di Marino Moretti
Queste pagine riscoprono una nuova sfumatura della scrittura di Marino Moretti, quella che si rivolge all'arte artusiana e alla sua scienza, con i riti e i piatti di una cucina, semplice e ricca insieme, patrimonio dell'identità culturale della sua terra di Romagna. Nonostante la negata gourmandise di chi a tavola si sorprendeva incapace di goderne, apparentemente lontano dall'immagine del romagnolo godereccio e buongustaio, Marino Moretti, puntando sull'essenzialità e sulla sobrietà, fece dell'arte culinaria la metafora di una prosa pulita, raffinata ed elegante. Nelle pietanze più frequentemente proposte dalla pagina morettiana, protagonista è Cesenatico, il paese di mare dove lo scrittore nacque, visse e morì, con tutto il suo sapore di pesce, declinato nelle ricette più tipiche dei pescatori e dei pescivendoli. Non mancano anche cose viste, vissute, memorie di case e pranzi, di viaggi lontani, che Moretti trasforma in «reliquie della memoria». -
Cuore. Ediz. illustrata
Età di lettura: da 7 anni. -
Storie vere e scellerate. Nuova ediz.
Storie vere, e fin qui tutto a posto e tutto in ordine. Ma anche storie scellerate [...] di come eravamo e di come faticosamente si stava al mondo. [...] E i personaggi grandi grandi che non ci sono più e mille mondi scomparsi e un giornalismo sempre più codino e regredito e davvero frustrante. Storie vere e scellerate. Ma le storie scellerate sono poi sempre quelle più vere se improntiamo la nostra vita - che è una sola - alla trasparenza e all'onestà e al coraggio, perché diceva un poeta che il coraggio dopotutto è figlio della paura di cedere a troppe false lusinghe e a troppi idoli destinati a sfrangiarsi e a sgretolarsi irreversibilmente. -
Il Liceo Galvani dall'Unità d'Italia a oggi. Nuova ediz.
Il Liceo Classico ""Luigi Galvani"""" ha segnato l'adolescenza, dunque la vita, di generazioni di bolognesi: una vera e propria istituzione cittadina, che dal 1860 ha un ruolo di primo piano nella cultura di Bologna e nella formazione di giovani donne e uomini. La storia ultracentenaria del Liceo raccontata da firme illustri e docenti, le testimonianze di chi lo ha frequentato, le numerose pagine dedicate alla biblioteca Zambeccari al Museo e all'atrio quadreria, i Quaderni del Galvani e il patrimonio librario della scuola, l'offerta formativa odierna: """"Il Liceo Galvani"""" è tutto questo, ma è prima ancora un viaggio nel tempo - passato, presente e, perché no?, futuro - alla scoperta di un simbolo della città. Storia, aneddoti, ricordi, numerose foto inedite e l'appendice più attesa, contenente i nomi di tutti i diplomati divisi per anno scolastico e classe. Un volume prezioso per chi è cresciuto al """"Galvani"""", per chi ama Bologna e le sue eccellenze."" -
Il granchio azzurro
Venezia con la sua storia millenaria e la sua arte ha lasciato segni indelebili nella vita di Umberto Franzoi, apprezzato architetto che dopo molti anni ha voluto lasciare della sua città le espressioni più sentite in forma poetica: ha aperto così scorci sorprendenti e improvvisi con autonomia di linguaggio alimentata da una singolare ideazione di immagini. Il fatto che queste opere siano il prodotto di un architetto che vanta nel suo campo notevoli meriti potrà comprovare a sua volta la serietà di un impegno creativo che non chiede di trovare altra legittimazione se non nella propria specificità e valenza, rivelandosi dotato di una maturità linguistica capace di sostanziare una sorprendente originalità di esiti tematici ed espressivi. Indubbiamente le esperienze precedenti debbono aver favorito, in lui, la scelta verso una visione poetica improntata su criteri di realismo ed insieme di immaginazione. -
Certosa di Bologna. Guida. Nuova ediz.
Il progredire delle ricerche storico-artistiche e l’interesse sempre più alto dei visitatori hanno reso ormai necessaria una nuova guida turistica dedicata alla Certosa, che conserva centinaia di monumenti e migliaia di memorie. Necropoli etrusca nel VI - IV sec. a.C., monastero certosino dal 1334 al 1796, cimitero dal 1801, divenne tappa del turismo internazionale per tutto l’Ottocento e tra i tanti visitatori illustri vi furono Byron, Dickens e Freud. La Certosa in due secoli ha assunto una forma urbana: sotto le sale, i portici e le logge è possibile ammirare lo sviluppo della scultura e dell’architettura dal Neoclassicismo al Razionalismo del Novecento. Più di 100 schede ed un ricchissimo repertorio di foto vogliono invitare a scoprire la storia, l’arte e la memoria di Bologna. -
Giallo a Parigi. Un difficile caso per il commissario Marten
L'esistenza di un cronista, vissuto a Parigi a cavallo del Novecento, volge al termine. E prima di lasciare questo mondo, trascrive in un diario l'incredibile catena di eventi che ha vissuto, fianco a fianco, con uno scaltro e brillante detective, mago dei travestimenti, che ha rivoluzionato il modo di condurre le indagini. Durante l'esposizione universale di Parigi del 1900, una serie di delitti inspiegabili mette a dura prova i due amici. Insieme a loro c'è una giovane e avvenente patologa che non si lascia mettere i piedi in testa da nessuno. Sbrogliare il complesso bandolo della matassa che sembra diramarsi senza soluzione di continuità, è un compito assai arduo, ma loro sono in gamba e molto determinati. Il confronto con le bande di teppisti che infestano la città e con le ombre che si materializzano di notte lungo le rive della Senna, fantasmatiche e sfuggenti, è inevitabile, e il crescendo di colpi di scena che inchiodano il lettore dalla prima all'ultima pagina è assicurato. -
Savena Setta Sambro. Vol. 51
Il Gruppo di Studi delle Valli Savena, Setta, Sambro da venticinque anni testimonia e tramanda i tanti affascinanti aspetti della cultura montanara in via di estinzione. Ricerche, studi, incontri, approfondimenti, iniziative ed eventi trovano nella rivista - che raggiunge il traguardo del cinquantesimo numero - il proprio risultato naturale, che getta una luce su molte zone d'ombra dei nostri territori appenninici, favorendone così la valorizzazione e la conoscenza. Attraverso le molteplici iniziative volute e promosse dal Gruppo di Studi, tanti si sono negli anni avvicinati alle appassionanti tematiche locali di carattere storico, artistico, culturale e naturalistico. Quelle tematiche che forse mai avrebbero potuto conoscere se non attraverso le pagine della rivista che gli autori hanno delineato, con dedizione e sensibilità verso i luoghi e le cose, sempre con la consapevolezza che tutto quanto così non verrà perduto ed entrerà a buon diritto a far parte di quella storia delle vallate, per molti anni tramandata solo oralmente, che ha rischiato a lungo e seriamente di non lasciare alcuna traccia. -
Wolfango Le quattro stagioni. Concerto per frutta e verdura. Ediz. illustrata
«Nel 1993 mio padre Wolfango, su commissione di un professionista bolognese, che desiderava adornare il proprio studio, realizzò quattro grandi tondi intitolati ""Le quattro stagioni"""", raffiguranti fiori, frutta, verdura e piccoli insetti. Recentemente queste opere, inedite, sono rientrate in mio possesso e possono finalmente essere presentate al pubblico in una mostra, da me curata, che si terrà nel Palazzo Comunale ove da anni è ospitato, presso la Sala Stampa, il suo grande dipinto dal titolo 'Il cassetto'. Quest'anno mio padre ha compiuto 90 anni ed è stato festeggiato da amici ed estimatori in varie occasioni, anche ufficiali. Quale migliore opportunità, quindi, per rendere omaggio al mio grande papà?»"" -
Mosaici di Rimini romana. Ediz. illustrata
Il libro segue una narrazione ""per immagini"""" dell'abitare ad Ariminum che ha per protagonisti i mosaici e altri pavimenti. Un racconto che si snoda lungo circa mille anni, """"colorato"""" dal rosso del laterizio dei pavimenti delle più antiche stanze della colonia e poi dei più raffinati cementizi in cui fili di tessere compongono delicate trame. Un vero e proprio tesoro, in gran parte restituito a noi grazie all'alacre lavoro degli archeologi, che possiamo conoscere e ammirare, oltre che nei diversi siti archeologici, nel Museo della Città """"Luigi Tonini""""."" -
1600-2000: quattro secoli di Sirolesi
Leggende e storia di un castello medievale arroccato sulle pendici del Conero, l'unico monte della costa adriatica fra Trieste e il Gargano. Baluardo di Ancona dal Medioevo fino al secolo XIX, inespugnato durante tutta la sua storia, Sirolo rivela il suo lato più umano con episodi di cronaca e di società inseriti per la prima volta in un'intelaiatura demografica. -
«Paolina mia». Giacomo Leopardi a Bologna. Ediz. bilingue
"Ha ventisette anni, vive dando lezioni private di latino e greco, alloggia a pensione. È un giovane come i tanti che, nei secoli, studiarono a Bologna. Ma questo è un giovane che ha già scritto L'infinito e le Operette morali"""". Breve resoconto del soggiorno bolognese di Giacomo Leopardi, che arrivò nel 1825 per rimanere oltre tredici mesi: le lettere alla sorella Paolina e al fratello Carlo, gli incontri con personaggi della """"élite"""" culturale della città, come il letterato e patriota Carlo Pepoli, il famoso medico Tomassini, l'avvocato carbonaro Ferdinando Maestri. La città emiliana attraverso gli occhi del poeta." -
Firenze, non c'è città dove si vive meglio. Ediz. bilingue
Pagine tratte dal Cities of Italy. Il poeta britannico elogia Firenze, definita ""un corridoio di eleganza e bellezza"""" per la sua arte senza eguali: se Roma ha identificato la propria magnificenza con Michelangelo e Venezia la propria magia con Tiziano, Firenze con Donatello mostra la sua delicatezza."" -
Nel mio accogliente albergo di Genova. Ediz. bilingue
Pagine tratte da Ore italiane, raccolta di saggi scritti a partire dal 1872. ""[...] Genova è il viluppo topografico più intricato del mondo e anche una seconda visita vi aiuta poco ad uscirne. Nelle meravigliose strade genovesi, contorte, tortuose, ripide, vertiginose, cunicolari, il viaggiatore è completamente immerso nel vecchio bozzettismo italiano""""."" -
La terrazza dei sogni. Ediz. bilingue
In queste pagine viene suggerito un itinerario romantico e ""appartato"""" per la città di Verona, che si può ammirare da quell'angolo di paradiso quale è la Terrazza Panoramica del Due Torri Hotel. Attraversato ponte Pietra, si può scegliere di salire a piedi verso la collina, o il piccolo vicolo pedonale che diventa subito scalinata, oppure l'altra rampa, che si imbocca di fianco all'ingresso del Teatro Romano. Ci si addentra in un angolo fuori dal tempo, calato in una dimensione favolosa dove domina la tranquillità. Le antiche case che si affacciano su questa passeggiata sono colorate, con i portoni di ingresso a volta e immerse nel verde tra oleandri e ulivi. Ancora qualche sforzo ed ecco che si arriva in cima, nel piazzale del Castel San Pietro, caserma costruita attorno al 1850 sui resti di un preesistente maniero medievale. Lo splendido panorama del Teatro e della città, che si gode da qui, consente di mettere immediatamente in relazione ciò che è esposto nel Museo Archeologico sottostante con il contesto esterno."" -
Stato di abbandono. Il racconto di Giuseppe Costanza: uomo di fiducia di Giovanni Falcone
Racconto biografico inedito di Giuseppe Costanza, autista personale di Giovanni Falcone, sopravvissuto miracolosamente alla strage mafiosa del 1992. È il racconto del suo lungo rapporto con il giudice, di ciò che ha patito dopo la strage dalle Istituzioni, isolato e strumentalizzato dall'informazione. Un uomo che combatte ancora oggi per i propri diritti. -
Del perché gli studenti odiano la scuola. Nuova ediz.
Eleonora è un'eccellente studentessa: vincitrice delle Olimpiadi della cultura antica, prima della classe, orgoglio di famiglia, professori e preside. Eppure, proprio nel momento della sua seconda prova di maturità classica, si rende conto di quanto la scuola, quel luogo in cui lei dovrebbe sentirsi così a proprio agio, sia poco adatta ad accogliere e prendersi cura dei sogni di tanti giovani che, come lei, dovrebbero rappresentare il futuro. Seduta immobile al suo banco, scivolerà nel ricordo di tutti i momenti chiave di quel percorso scolastico che si appresta a terminare; si ritroverà, immersa in un'atmosfera di commozione e amarezza, ad appassionarsi ancora, ad arrabbiarsi, a porsi domande e dubbi. I frammenti di un'esperienza lunga cinque anni la obbligheranno a fronteggiare la difficile e a volte cinica lacerazione che esiste fra il cuore e l'umanità e la freddezza di un sistema, scolastico ma anche sociale, che a volte si dimentica della nostra unicità e ci converte in numeri. La storia di una ribellione interiore, di un conflitto con l'indifferente e materialista mondo dell'autorità e del tentativo di trovarne la soluzione. -
Rising. Nuova ediz.
Quanto può essere lungo l'ultimo secondo prima della fine del mondo? Passato, presente, futuro. Tre linee parallele che corrono all'infinito e non si incontreranno mai. Città di End, 2168. La Terra non è più quella che conosciamo, ora al suo governo c'è un crudele dittatore che regna nel caos e nel terrore. Will è un orfano che ha appena perduto i genitori, solo senza nessun alleato combatte la sua guerra in una corsa disperata contro il tempo per la sopravvivenza. Genesys, 2254. Cent'anni dopo tutto è stato di nuovo stravolto e adesso l'umanità vive in un mondo apparentemente perfetto. La vita della giovane Greta viene sconvolta quando trova un antico orologio da taschino dorato che la porterà oltre i confini del cielo per scoprire il segreto dello scorrere del tempo e per combattere una battaglia impossibile contro l'universo stesso. Greta e Will vivono in due mondi diversi. Nessuno dei due sa dell'esistenza dell'altro. Non si incontreranno mai. Finché qualcuno non decide che il mondo deve finire per poter rinascere da una nuova fiamma. La rivoluzione sta arrivando... -
Scintille. Nuova ediz.
Scintille è una raccolta di storie narrate in prima persona da donne, diverse tra loro per età, colore della pelle e pensieri, e appartenenti a epoche e luoghi differenti. L'autrice si mette in gioco raccontando stralci di vita vera o possibile, episodi immaginati e altri reali, tracciando un percorso narrativo poliedrico dagli esiti inaspettati e sorprendenti. Tutte le protagoniste, con la loro luce ed energia, diventano piccole scintille di un grande fuoco che rievoca il calore della comunanza, al di là del tempo e dello spazio, e la potenza della scrittura. Narrare le loro avventure sarà per l'autrice e per i lettori anche un modo per ritrovare se stessi.