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Mostrati 741-760 di 9848 Articoli:
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Griglia plastificata 530 mm x 540 mm
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Armadio Refrigerato Ventilato in lamiera verniciata +2°C/+8°C 641 LT classe energetica C
Armadio refrigerato ventilato con struttura esterna in lamiera verniciata bianca, temperatura +2°C/+8°C, capacità 641 litri. L'armadio refrigerato ventilato ha una struttura esterna in lamiera verniciata bianca e la struttura interna in ABS, mentre i pannelli esterni di fondo e il retro sono in lamiera zincata. La refrigerazone è ventilata e il freddo viene prodotto da un evaporatore posto all'esterno della camera. La temperatura è positiva e si attesta su valori compresi tra +2°C e +8°C. La temperatura può essere costantemente controllata e regolata tramite un termostato digitale. Lo sbrinamento è a sosta e l' evaporazione dell' acqua di condensa è automatica. La porta è cieca e reversibile con serratura di serie. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 GRIGLIE 652 x 530 mm; - 1 GRIGLIA 664 x 330 mm; - RUOTE; - SERRATURA CON CHIAVE. L'armadio refrigerato ventilato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. Il suo litraggio reale e nominale è di 641 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1454.24
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Griglia cromata 752 mm x 390 mm
Griglia cromata per vetrina espositiva 752 mm x 390 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 27.70
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Supporto forni ferro verniciato per forno NEVO 4 e NEVO 44
Supporto per forno in ferro verniciato. Il supporto ha un' altezza regolabile da 860 a 960 mm. Ideale per forno NEVO 4 e NEVO 44. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 186.66
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Impastatrice a spirale vasca estraibile - 22 LT - Trifase 400 V - 2 velocità
Impastatrice a spirale trifase con testa sollevabile e vasca estraibile capacità 22 litri. L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti. Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica. Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi. Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena. Il macchinario ha voltaggio trifase 400 Volt e 2 velocità. Le impastatrici hanno in dotazione di serie: una vasca (in acciaio INOX) rotante e estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer. L'innovazione dell'impastatrice a spirale è la testa sollevabile e la vasca estraibile che permettono di agevolare le operazioni di pulizia dell'attrezzo e di lavorazione del prodotto. ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1370.06
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Impastatrice a spirale vasca estraibile - 41 LT - Trifase 400 V - 2 velocità
Impastatrice a spirale trifase con testa sollevabile e vasca estraibile capacità 41 litri. L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti. Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica. Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi. Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena. Il macchinario ha voltaggio trifase 400 Volt e 2 velocità. Le impastatrici hanno in dotazione di serie: una vasca rotante e estraibile in acciaio INOX, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer. L'innovazione dell'impastatrice a spirale è la testa sollevabile e la vasca estraibile che permettono di agevolare le operazioni di pulizia dell'attrezzo e di lavorazione del prodotto. ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1647.00
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Disco tagliamozzarella a sfilacci 7 mm
Disco tagliamozzarella a sfilacci 7 mm. Il diametro del disco è 205 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 56.12
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Trafila 1,5N formato bigoli
Trafila formato bigoli in lega ottone-bronzo L'IMMAGINE HA SOLO SCOPO ILLUSTRATIVO. IL NUMERO DEI FORI CAMBIA IN BASE AL MODELLO DELLA MACCHINA.
EUR 42.70
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Trafila 2,5-4N formato fusilli
Trafila formato fusilli in lega ottone-bronzo L'IMMAGINE HA SOLO SCOPO ILLUSTRATIVO. IL NUMERO DEI FORI CAMBIA IN BASE AL MODELLO DELLA MACCHINA.
EUR 51.24
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Area espositiva in acciaio inox L 1710 mm
Area espositiva in acciaio inox L 1710 mm QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 67.10
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Area espositiva in acciaio inox L 2050 mm
Area espositiva in acciaio inox L 2050 mm QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 79.30
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Illuminazione aggiuntiva per ripiano L1610
Illuminazione aggiuntiva per ripiano L1610mm QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 107.20
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Vetrina espositiva ventilata Nancy +1°/+10°C L 1370 mm full optional
Vetrina espositiva ventilata Nancy full optional con vetro curvo apribile, temperatura d'esercizio +1°C/+10°C, lunghezza 1370 mm. La vetrina espositiva Nancy è un elemento versatile adatto per contenere salumi, verdura, prodotti dolciari o carne. È un apparecchio pensato per mantenere al fresco svariate tipologie di cibi e al contempo poterli esporre in modo elegante. La vetrina ha una refrigerazione ventilata con aggregato di raffreddamento interno alla macchina e una temperatura di esercizio che si attesta in un range positivo da +1°C a +10°C. Questa vetrina raffredda in modo ottimale in presenza di una temperatura ambiente compresa tra +15/+25°C max e un’umidità relativa esterna pari al 60% HR. L'apparecchio presenta un'estesa area interna espositiva di profondità 765 mm realizzata in acciaio inox. La vetrina Nancy si compone di un vetro frontale curvo, con apertura manuale dall’alto verso il basso (l’operatore deve tirare verso di sé accompagnando il vetro con le mani) e di due vetri laterali. La vetrina lateralmente è chiusa da pannelli plastici opportunamente isolati. La vetrina espositiva è full optional e quindi ha in dotazione le porte scorrevoli posteriori in plexiglass, l’illuminazione a LED interna e un ripiano di vetro di larghezza 190 mm. Ciò che contraddistingue la vetrina è il design moderno caratterizzato dal pannello frontale e dal pannello di base costruiti interamente in acciaio verniciato, disponibile in diversi colori. È presente anche un paraurti bombato dal lato cliente sopra il pannello frontale. La vetrina presenta inoltre una camera interna di stoccaggio refrigerata in acciaio verniciato bianco, accessibile attraverso porte battenti posizionate nella parte posteriore del banco. Il piano di lavoro è, invece, in acciaio inox, materiale di semplice pulizia e facilmente igienizzabile. I profili della vetrina sono in alluminio. Il funzionamento è rapido e intuitivo e presenta un allarme di malfunzionamento dell'apparecchio, controllo digitale della temperatura attraverso un display e sbrinamento automatico. La raccolta dell’acqua di condensa è manuale e l’acqua viene scaricata all’interno di un contenitore dedicato da posizionarsi nella parte inferiore della vetrina contraddistinta dall’apposito simbolo; periodicamente l’operatore dovrà svuotare manualmente la bacinella. L’isolamento della vetrina è realizzato in schiuma di poliuretano ecologico. L’aggregato di raffreddamento interno è racchiuso all’interno di una griglia che può essere rimossa per pulire il condensatore con un pennello morbido. Il colore dell’illuminazione a LED deve essere specificata al momento dell’ordine. Il colore standard è il bianco (neutro) ma si può scegliere anche il colore giallo (particolarmente indicato per la pasticceria) o rosa (particolarmente indicato per la macelleria). DOTAZIONE DI SERIE: - ILLUMINAZIONE A LED INTERNA DI COLORE BIANCO STANDARD. - PORTE SCORREVOLI IN PLEXIGLASS. - 1 RIPIANO IN VETRO. IMBALLAGGIO CON GABBIA DI LEGNO COMPRESO NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore vetrine espositive: Verde
EUR 2376.56
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Crepiera Elettrica Doppia diametro 350+350 mm potenza 2,4+2,4 KW Trifase
Crepiera elettrica doppia con diametro 350+350 mm, potenza 2400+2400 W e voltaggio Trifase 400 V. La crepieria è ideale per bar, ristoranti, alberghi. La struttura è in acciaio inox, le piastre di cottura sono in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. Tempo di cottura da 1 a 3' circa. Si consiglia di accendere la crepiera almeno 10 minuti prima dell'utilizzo. E' dotato di termostato 50÷300°C con regolazione di temperatura su ogni piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 695.40
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Crepiera Elettrica Doppia diametro 400+400 mm potenza 2,75+2,75 KW Trifase
Crepiera elettrica doppia piano di cottura diametro 400 mm, potenza 2750 W + 2750 W e voltaggio Trifase 400 V. La crepieria elettrica doppia è un elemento versatile e ideale per bar, ristoranti, alberghi. La struttura è in acciaio inox, le piastre di cottura sono in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. E' dotato di termostato 50÷300°C con regolazione di temperatura su ogni piastra. Tempo di cottura da 1 a 3' circa. Le piastre sono doppie con funzionamento indipendente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 763.72
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Griglia a pietra lavica L 330 mm x P 540 mm x H 220 mm 6500 W
Griglia a pietra lavica L 330 mm x P 540 mm x H 220 mm 6500 W. La griglia da banco è ideale per cuocere carne, pesce e verdure. Il suo funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Ha una struttura in acciaio inox e griglia di cottura in lamiere piegate a V in acciaio inox. L'accensione avviene tramite piezoelettrico e l'alimentazione è a metano. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT GPL; - CASSETTO RACCOLTA RESIDUI DI COTTURA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 579.50
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Griglia a pietra lavica L 660 mm x P 540 mm x H 220 mm 13000 W
Griglia a pietra lavica L 660 mm x P 540 mm x H 220 mm 13000 W. La griglia da banco è ideale per cuocere carne, pesce e verdure. Il suo funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Ha una struttura in acciaio inox e griglia di cottura in lamiere piegate a V in acciaio inox. L'accensione avviene tramite piezoelettrico e l'alimentazione è a metano. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT GPL; - CASSETTO RACCOLTA RESIDUI DI COTTURA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 1034.56
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Fry Top elettrico da banco piastra liscia cromata singola 3000 W Monofase
Fry top elettrico da banco con piastra liscia cromata singola e potenza 3 KW. Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi. E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento. La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura. La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento. La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina. Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura disinserire l'alimentazione elettrica ed assicurarsi che le zona di trattamento sia completamente raffreddata.Pulire il piano di cottura con prodotti detergenti per uso alimentare, risciacquarlo ed asciugarlo, togliere la bacinella dei residui, lavarla ed asciugarla prima di rimontarla. Pulire il piano di lavoro, le zone circostanti e le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna. Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile. Nella parte frontale vi è una manopola di accensione che permette di regolare la temperatura da 50°C a 300°C. Il fry top ha una robusta struttura in acciaio INOX e un piano di cottura in acciaio cromato. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 RASCHIETTO APPOSITO PER PIASTRA LISCIA. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 385.52
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Fry Top da banco a gas piastra liscia cromata doppia 8000 W - dimensioni L 665 mm x P 600 mm x H 300 mm
Fry Top da banco a gas piastra liscia cromata doppia 8000 W. La macchina ha una struttura in acciaio inox con piano di cottura in acciaio liscio cromato; alimentazione a gas metano. E' dotata di manopole di regolazione potenza fiamma, cassetto raccolta residui di cottura e accensione con piezoelettrici. Questo modello permette la regolazione e l'accensione indipendente di metà piano di cottura. Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura disinserire l'alimentazione elettrica ed assicurarsi che le zona di trattamento sia completamente raffreddata. Pulire il piano di cottura con prodotti detergenti per uso alimentare, risciacquarlo ed asciugarlo, togliere la bacinella dei residui, lavarla ed asciugarla prima di rimontarla. Pulire il piano di lavoro, le zone circostanti e le superfici esterne dell' apparecchiatura con un panno umido o con una spugna. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT G.P.L; - 2 RASCHIETTI PER PIASTRA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 849.12
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Salamandra monofase L 600 mm x P 370 mm x H 400 mm 2200 W
Salamandra monofase con dimesioni L 600 mm x P 370 mm x H 400 mm e potenza 2200 W. La salamandra ha una struttura in acciaio inox ed è dotata di griglia cromata e cassetto di raccolta dei residui di cottura removibili. Possiede un termostato di regolazione della potenza in 3 livelli ed è possibile anche regolare la griglia di cottura. La temperatura massima raggiunta è di circa 170°C. FOTO PURAMENTE INDICATIVA
EUR 301.34
