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Golfinger
Finger Cuisine non vuol dire cucinare una pietanza e metterla in un piatto piccolo, sarebbe troppo facile... la portata finger va pensata prima... Non basta dimezzare le dosi... cambia la tecnica.... Si sottrae, si aggiunge... e si trovano nuovi equilibri. I sapori della tradizione si trasformano in piccoli bocconi... nei quali si concentrano consistenze, gusti, temperature. -
Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue
Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le tecniche) del maestro. -
Dizionario dei vini e dei vitigni d'Italia. Ediz. italiana e cinese
Il dizionario dei vini e dei vitigni italiano-cinese costituisce un utile strumento lessicografico/terminologico per favorire gli scambi e la comunicazione tra esperti di enologia, consumatori e appassionati del vino italiani e cinesi. Il Dizionario comprende le definizioni di DOCG, DOC, IGT e vitigni prodotti in Italia. Ogni voce è stata costruita in italiano attraverso la consultazione di testi settoriali e dei disciplinari; il lavoro di traduzione, grazie all'uso di fonti cinesi autorevoli e a un originale lavoro di standardizzazione, ha stabilito il termine più adatto a identificare un vino o un vitigno nel rispetto delle migliori tradizioni culturali cinesi. Il Dizionario, corredato da un indice analitico, costituisce un facile strumento di consultazione sia per il pubblico cinese sia per il pubblico italiano. -
Trasforma lo stress in energia
Questo libro permette al lettore di scoprire dentro di sé un mondo nuovo di idee risolutive che ha solo bisogno di essere portato alla luce della consapevolezza. Dietro ad ogni reazione allo stress - che nel tempo può strutturarsi in un disturbo - esiste una potente risposta nascosta che non è logica ma è paradossale e che, proprio perché tale, una volta stimolata, aggira l'ostacolo della rigidità della logica per attivare - nell'emisfero destro - tutte le risorse utili alla soluzione del problema. Trasformare lo stress in risorsa significa, dunque, scovare quella parte di noi che è già risorsa, toglierla dall'inerzia ed utilizzarla a nostro vantaggio. -
Auto-trattamento: tra yoga e craniosacrale. Prendersi cura di sé tutti i giorni
La salute è universale, un'espressione della creatività dell'universo. Viviamo in un uno spazio costantemente creativo, ogni istante è un momento di trasformazione, un momento di vita. Il nostro sistema umano è, attimo dopo attimo, espressione di questa creazione perenne che rivela i propri fini mediante il Respiro della Vita, un'Intelligenza misteriosa, un' espressione del divino, che guida l'essere umano a livello fisico, mentale, animico e spirituale. Il Tantra Yoga e la Biodinamica Craniosacrale sono due tra le molte discipline/filosofie spirituali che ci guidano alla scoperta dell'essenza, del Principio della Vita dentro e fuori di noi, nel movimento e nella quiete, nella solitudine e nella condivisione, nella presenza e nell'estasi mistica. Affinché questo nostro corpo psico-fisico, la comunità dei viventi e la terra tutta che ci accoglie, siano curati e rispettati, in quanto templi della nostra anima nel cammino di evoluzione e riunificazione alla coscienza suprema. -
La salute in tasca. Vol. 3: Strumenti per una nuova consapevolezza alimentare.
"Dottore, ma lei cosa mangia? Il biologico sarà veramente biologico? Ma dove trovo tutti i cibi di cui parla? Qualche volta inizio le mie conferenze con queste tre domande sorprendendo i presenti con la successiva affermazione: queste sono le domande che alla fine non mi potrete fare. Ma mentre procedo nel parlare di cibo, dei suoi segreti e soprattutto dei suoi pericoli, il desiderio di ribellione interiore porta molti dei presenti a trasgredire l'ammonimento iniziale e a chiedermi spazientiti quale sia il mio modello alimentare quotidiano. Questo accade per due ragioni: da un lato molte delle cose che dico sono conosciute, ma ci fa troppo comodo non sentircele dire. Con i sistemi di comunicazione e conoscenza che ci sono oggi, volete dirmi che non sapete come vengono prodotti i polli che ci forniscono 'innocente' carne bianca? Andiamo! Dall'altro ci secca tantissimo sentirci velatamente accusati di essere quantomeno corresponsabili nella nascita delle nostre malattie e di quelle dei nostri cari. Ecco allora che le mie verità, già definite 'scomode' da altri, danno fastidio, irritano, stimolano dinamiche reazionarie. Con questo libro voglio dare uno strumento pratico per imparare che volersi bene a partire dalla scelta di uno stile di vita corretto non è proprio impossibile, anzi può diventare gradevole, stimolante e sorprendente.""""" -
La salute in tasca. Vol. 1: Rapporto tra cibo, stile di vità e salute.
"Ponetevi una domanda, a prima vista banale: per la nostra salute è più dannosa una frittura mista di pesce in un ristorante alla buona o una fetta di petto di pollo alla piastra preparata in casa e condita con del semplice olio extravergine di oliva? La risposta sembra scontata, ma la lettura di queste pagine ci aiuterà a comprendere che così non è. L'autore ci convincerà infatti, che è molto più dannoso il petto di pollo alla griglia. Questa ed altre sorprese ci aspettano in questo testo che si occupa prevalentemente di suggerire un corretto stile di vita, di metterne in evidenza l'importanza per una buona salute e di dare a ciascuno di noi una responsabilità precisa: quella di essere protagonisti in prima persona della nostra vita, anche quando decidiamo ciò che compriamo da mangiare, quello che beviamo, l'attività fisica che facciamo e certamente non ultima, la nostra capacità di amare, di avere rapporti con gli altri, di scambiare emozioni. È molto probabile che, al termine della lettura, il nostro stile di vita sia destinato a cambiare, e la parola 'consapevolezza' risuoni più e più volte nella nostra mente.""""" -
Giacomo Ponti
Nel leggere i versi di questo poemetto il lettore avverte immediatamente il respiro della grande poesia, quell'ispirazione che da Omero a oggi ha riempito la mente di ben pochi autori, che hanno saputo ""rivelare"""" nei loro versi lo """"spirito"""" di un'intera epoca e questo avviene proprio nel momento in cui la poesia esce affranta da un Novecento sperimentale durante il quale si è consumato il divorzio tra parola e realtà, nell'abdicazione alla vocazione più autentica della scrittura in versi che consiste nel parlare all'uomo dell'uomo."" -
Stanze con case
"L'andamento narrativo, claustrofobico e insieme irrorato di tracce di esterni, dettagli vividissimi di paesaggi e caratteri, in un sapiente gioco di interno/esterno, scandito, sobrio e asciutto, ma modulato dal ricorrere della litania, ne fa un'opera piena di suggestioni, di atmosfere, di misteri percepiti con l'acutezza della sensibilità infantile."""" (Maria Pace Ottieri)" -
Cappuccetto Rosso (storia del Lupo, di Cappuccetto Rosso e di come vissero)
"Seguire l'ululato, pettinarsi i peli, svolgere la coda a lungo nascosta: lasciare la strada apparentemente sicura del villaggio per un sentiero che ti dicono pericoloso ma che ha la forma della tua spina dorsale, netto come l'unghia del tuo indice. Nel bosco non c'è solitudine, ma ti sono compagne la paura, la te passata, quella che diventerai. Sempre che tu apra il mantello e le lasci entrare."""" (Elisa Biagini)" -
Stefano Giovannoni. Ediz. inglese
"Il repertorio progettuale di Stefano Giovannoni costituisce un'eccezione nel mondo del design nel senso che i suoi prodotti pur caratterizzati da un'espressività estetica, ottengono uno straordinario successo di mercato.""""" -
L' unione fa la forza. Tattiche di marketing digitale a supporto della lead generation
Dall'avvento del digitale, il concetto di marketing è cambiato e ha assunto nuove forme e sfumature. L'evoluzione della tecnologia del marketing digitale sta avendo un grande impatto sul settore fieristico: non soltanto ha modificato le nostre abitudini nel gestire la comunicazione, ma ha anche ridefinito la nostra percezione del mercato. I limiti ""fisici"""" del marketing di eventi si sono ampliati fino a creare una nuova frontiera virtuale. Durante l'incontro di Exhibitionist del 20 marzo 2014, Eddie Choi, marketer che conosce sia il mondo digitale sia quello fieristico, ha illustrato come sia possibile unire due realtà apparentemente in contraddizione, il marketing online e quello offline, per ottenere il massimo dei risultati. In questo volume, nato da quella serata, Choi non solo analizza nuove tecnologie a basso costo per colpire il nostro target, ma fornisce utili linee guida per imparare ad analizzare i dati raccolti e costruire strategie di marketing più solide, facilitando l'interazione con il cliente."" -
Fatti il mazzo! Istruzioni e ispirazioni per fioristi in erba
"Fatti il mazzo!"""" è un manuale di ispirazione e di suggerimenti pratici, ma soprattutto un invito a guardare con occhi nuovi la natura e i suoi più bei capolavori: i fiori. Tavole dettagliate, fotografie scattate ad hoc e istruzioni guidate passo a passo vi insegneranno a riconoscere foglie, bacche e boccioli e a valorizzarli al meglio in eleganti creazioni floreali, tra composizioni, mazzi legati e scenografici bouquet." -
Benessere da bere. Infusi, healthy drinks e altri miracoli d'acqua dolce
Mangiamo meglio, innegabile, e la cosa ci fa sentire molto virtuosi. Ma possiamo dire lo stesso di quello che beviamo? Questo libro spiega come completare la nostra dieta con bevande ricche di fermenti, vitamine, antiossidanti e minerali. 48 ricette di healty drinks suddiviseper ogni momento della giornata, tutte a prova di incapace e di micro-cucine. -
Piccola enciclopedia degli alieni. Storia illustrata di cinquanta extraterrestri quasi veri
Non sarebbe deprimente da morire credere di essere l'unica forma di vita dell'universo? Il mondo, come spesso accade, si divide in due categorie di persone: quelli che sperano ci sia vita su altri pianeti, e quelli che sarebbero felici di sapere che non ce n'è affatto. Funziona un po' come la religione: garanzie non te ne dà nessuno, o ci credi o non ci credi. Quelli che coltivano il proprio orticello stanno bene come stanno, l'altro da sé non fa per loro. E poi ci sono quelli che scrutano l'infinito con occhi sognanti, chiedendosi: è davvero tutto qui? Questo libro è amorevolmente dedicato a entrambe le categorie. -
Frida Kahlo stickers book. Ediz. a colori
Capelli intrecciati di rose, gonne dai mille colori, antichi gioielli e un allegro corteo di scimmie e pappagalli: il mondo di Frida Kahlo è un sogno a occhi aperti. Leggi il racconto, stacca gli adesivi e usali per vestire Frida e completare gli scenari Con tanti dettagli curiosi. 100 coloratissimi stickers per giocare e imparare con la mitica artista messicana. Età di lettura: da 4 anni. -
Amedeo Modigliani. Una vita per l'arte. Ediz. a colori
L'esistenza dissipata e la purezza delle immagini, le muse e le amanti, l'influenza della scultura africana, di Brancusi e di Cézanne. Sono solo alcuni degli aspetti che hanno reso celebre l'arte e la figura di Amedeo Modigliani, l'artista maledetto per eccellenza. Quella di Modi è la storia di una formazione italiana e di una maturità parigina: la Parigi travolgente di Montmartre e Montparnasse, che fanno da sfondo agli incontri con gli artisti più famosi dell'epoca. La guerra, il trasferimento a Nizza, la morte prematura e il conseguente suicidio dell'amatissima compagna Jeanne Hébuterne segnano la fine del racconto - e l'inizio del mito. -
Paul Klee. Ritratto dell'artista come angelo
"L'arte non riproduce ciò che è visibile, ma rende visibile."""" Questa sua famosa frase apre uno spiraglio sul mondo creativo di Paul Klee, uno dei maestri della grande generazione che nella prima metà del Novecento ha cambiato radicalmente il volto dell'arte, rendendola moderna. Artista poliedrico, poeta, musicista, fine teorico e soprattutto pittore, Klee è stato protagonista di diversi gruppi di avanguardia, senza identificarsi con nessuno di essi, ma seguendo uno sviluppo artistico profondamente originale. Chiamato da Walter Gropius a insegnare al Bauhaus di Weimar, Klee esercitò sulla scuola una decisa azione equilibratrice, tanto da essere definito """"l'estrema istanza morale del Bauhaus"""". Alla decennale esperienza di Weimar seguì quella presso l'Accademia di Diisseldorf, interrotta quando, nel 1933, la produzione di Klee fu etichettata dal regime nazista come esempio di """"arte degenerata"""". Il volume ripercorre l'intera carriera di Klee, analizzandone le opere principali ed esplorandone la poetica attraverso fotografie d'epoca, riproduzioni di opere e citazioni tratte dai numerosi scritti autografi del pittore." -
Roy Lichtenstein. Una vita per l'arte. Ediz. illustrata
Roy Lichtenstein è una figura chiave della rivoluzione pop che, partita negli anni Sessanta da New York, ha invaso il pianeta, stravolgendo per sempre il mondo dell'arte e della cultura. Con lui cambia l'arte e soprattutto cambia l'artista, non più figura isolata e solitaria, ma uomo immerso nel sistema della comunicazione, nel cuore della società dei consumi. Il mercato trionfa e le immagini, colorate, aggressive, comprensibili a tutti, ripetute a oltranza senza temere la banalità, nonostante i pregiudizi della critica tradizionale, parlano ora a un pubblico incomparabilmente più ampio. Marshall McLuhan, il filosofo più influente di questo passaggio epocale, ebbe a dire che ""la pubblicità è la più grande forma d'arte del ventesimo secolo""""."" -
Big book of design. Ediz. de luxe
Ritorna in libreria in una elegante edizione De Luxe con cofanetto a un prezzo speciale. Un ricco volume enciclopedico dedicato alla storia del Design internazionale, dagli anni Venti ad oggi. Da Gio Ponti a Philippe Starck, da Ettore Sottsass ai fratelli Castiglioni: il volume raccoglie tutti i più grandi protagonisti della storia del Design, creatori di oggetti ormai entrati a far parte del nostro quotidiano. Saggi introduttivi racconteranno ciascun designer fornendo le principali chiavi di lettura della sua opera secondo la storiografia, o produzione critica corrente, mentre una selezione di scritti autografi o un'intervista ne spiegherà il pensiero e la poetica. Un atlante degli oggetti illustrerà, inoltre, alcuni tra gli oggetti più famosi, attraverso brevi schede, disegni e fotografie. L'intenzione è di offrire una divulgazione accurata, destinata a chiunque sia interessato a conoscere il design, sia esso studente, professionista o semplicemente cultore e appassionato, offrendo informazioni di base ma anche un orientamento per eventuali approfondimenti. Un volume indispensabile per seguire il percorso creativo dei grandi maestri del Design internazionale, dagli anni Venti ad oggi.