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In forno. Torte salate e dolci, pane, verdure, pesce e carne
"Elettrico, a gas, a legna o a carbone è il gioco del cuoco in ogni stagione, il forno riscalda, cuoce, insapora, la stanza colla luce e col caldo indora."""" Più di 700 ricette di squisitezze da forno della nostra tradizione." -
Tecnologia dell'olio di casa extravergine d'oliva
Gli olivi ricamano di poesie il paesaggio mediterraneo; le olive ricamano l'autunno di speranza; l'olio penetra, circonda, esalta la nostra cucina e porta in tavola il delicato sapore del sole. -
Depressione
Depressione, disturbo da stress, ansia, attacchi di panico, malinconia... un piccolo manuale per riconoscere e combattere queste patologie. -
Torte salate vegetariane e squisitezze di verdure
Le verdure dell'orto, in torta, pasticciate, stufate, al forno... -
Il grande viaggio
Armand per due mesi non ha potuto pagare la sua camera in albergo. Secondo il regolamento dell'hotel, dopo due mesi di ritardato pagamento, il cliente viene espulso, in questo caso c'è anche un'aggravante: la o le valige del moroso divengono proprietà dell'albergo sino al saldo del debito contratto. Il protagonista è sconcertato e demoralizzato, distrutto, prostrato soprattutto per la perdita della valigia, nella quale conservava tutti i documenti. All'inizio ogni sua azione, ogni impulso sono rivolti al recupero della preziosa valigia. Sotto pressione, senza alloggio, per strada, non appena accetta di reagire correttamente, ovvero di agire, la vita gli offre preziose ed utili conoscenze. In questo modo viene a sapere che l'hotel che lo ha espulso, così come molti altri (forse tutti quelli della città e altri ancora) appartiene ad un personaggio potente il ""Signor Barone"""". Decide allora di rivolgersi direttamente a questo famoso """"Signor Barone"""" per recuperare la propria valigia... Le esperienze che dovrà vivere, una dopo l'altra, grazie a questa decisione danno progressivamente forma al grande viaggio che la vita gli offre..."" -
Le sette tipologie umane. Dalla coscienza universale al palcoscenico delle personalità: una guida per comprendere meglio il copione della vita
Prima di presentare le tipologie umane descrivibili a partire dalla dottrina dei sette raggi, il libro tratteggia lo sfondo teorico di riferimento: cosa siano i raggi, quale sia la loro genesi, quali le loro relazioni sui vari livelli dell'essere umano. Si passa poi a parlare dell'anima e della sua integrazione con la personalità, anche attraverso i cicli di vita, i cosiddetti settenari. Solo a questo punto vengono declinate le sette tipologie umane: la manifestazione, gli aspetti positivi e negativi che le caratterizzano, gli attributi secondo maturità psichica, la manifestazione ai vari livelli, i compiti di crescita, le attitudini in campo socio-professionale, il simbolo, altre caratteristiche rilevanti e il test di aderenza. Questo testo, a differenza di quelli già presenti sull'argomento, si differenzia proprio per la sua praticità e concretezza nel quotidiano. Potremo riconoscerci e riconoscere nell'altro questa o quella tipologia (scoprendone più di una a diversi livelli), con piacevolezze alterne, tenendo a mente che l'obiettivo nel definirci è quello di evidenziare il valore e la bellezza di come viviamo - e a volte sopravviviamo - nel mondo. Del resto, ognuno recita in questo piano di esistenza un copione e lo fa come meglio può. Ma nonostante le fatiche di ogni giorno restiamo, per dirla con Charles Bukowski, «il più grande spettacolo del mondo». Bene, si apra il sipario! -
Energia della fertilità
Esiste un'energia della fertilità? Alla luce di una lunga esperienza professionale e personale, il dottor Cerusico ha compreso quanto la fertilità, intesa come capacità di avere figli ma anche come possibilità di esprimersi al meglio, dipenda dal livello energetico generale e dal giusto equilibrio tra salute fisica e mentale. L'approccio di Cerusico parte da forti certezze mediche e dati scientifici, allargando lo sguardo per osservare con attenzione elementi che spesso la medicina considera secondari. Un'impostazione che lo ha spinto alla creazione di un metodo unico ed originale, elaborato sulla base di indicazioni testate e studiate per accrescere fertilità e benessere. La definisce come una sorta di magic box: una scatola magica contenente strumenti che potenziano la salute e innescano la guarigione, curando il corpo e gli organi riproduttivi, ma anche lavorando sull'equilibrio emotivo e mentale di cui tutti abbiamo bisogno per realizzare i nostri desideri. -
La foresta interiore. Viaggio iniziatico tra le piante e gli spiriti dell'Amazzonia
Attraverso le molte anime del libro, un po' diario di una profonda iniziazione allo sciamanesimo dell'Amazzonia, un po' reportage naturalistico, un po' manuale di botanica e un po' saggio, l'autore porta il lettore per mano in un viaggio alla scoperta della cultura ancestrale della foresta, della medicina tradizionale, della mitologia, della magia e della natura incontaminata non senza un ricco corredo di aneddoti divertenti, curiosità e note di costume. Un itinerario dell'anima verso una dimensione più ampia dell'essere, dove i confini tra salute e malattia, bene e male, realtà e illusione si ridisegnano grazie anche a un sapiente contrappunto di temi spirituali e filosofici, citazioni e approfondimenti attraverso un puntuale e articolato apparato di note. -
Osteoyoga. Metodo pratico per ritrovare la salute consapevole
Osteoyoga® è un percorso da seguire per chiunque desideri riacquistare e mantenere uno stato di benessere profondo e duraturo. Il Metodo, attraverso esercizi pratici, vuole proporsi come un punto di incontro tra l'antichità e la modernità, fondendo insieme visioni e approcci apparentemente distanti come quello dello Yoga Tradizionale e l'Osteopatia. Il Manuale è pensato per consegnare al lettore tutti gli strumenti e le informazioni per poter iniziare la propria pratica individuale in autonomia. Oltre alle informazioni preliminari per comprendere Yoga e Osteopatia, sono presenti 6 percorsi completi per la risoluzione di alcune tra le problematiche corporee più comuni. I percorsi sono pensati per essere alla portata di tutti: non è necessaria nessuna esperienza pregressa o preparazione fisica. -
Manuale di Kriya Yoga Integrale. Una scienza alchemica di trasformazione per il ricercatore dei nostri tempi
Il Kriya Yoga è un dono magico offertoci dai Maestri indiani; se ne seguiamo i precetti, esso può aiutarci ad accelerare notevolmente la crescita spirituale ed eventualmente divenire Jivanmukta. Lo scopo è quello di fornire una visione d'insieme e un approccio pratico a tutti i ricercatori di quest'epoca, utile sia a coloro che vogliono prepararsi in modo consapevole per l'iniziazione ai Kriya superiori sia a chi è già iniziato e vuole approfondirne gli aspetti filosofici e pratici. Viene data una visione pratica degli insegnamenti filosofici di Patanjali e dei suoi Yoga sutra; vengono trattati l'anatomia sottile e il lavoro sui chakra, le asana fondamentali per mantenere il tempio corporeo sano e forte; i mudra e i bandha per lavorare con le energie sottili; i pranayama indispensabili e gli esercizi di ricarica energetica per aumentare il livello pranico del sistema biologico e le tecniche di meditazione fondamentali del Kriya Yoga, così come insegnate da Paramhansa Yogananda e dai suoi discepoli. -
La vita dentro. Il viaggio interiore in gravidanza
Che cosa sarebbe di te se iniziassi a guardare la gravidanza con occhi diversi? Che cosa succederebbe se finalmente ti dessi la possibilità di percepire che questi nove mesi sono anche un tempo prezioso per te perché pensato appositamente per la tua crescita interiore? Ti assicuro che succederebbe qualcosa di realmente importante, perché risponderesti in modo affermativo all'invito che la natura stessa rivolge alla tua persona riguardo alla necessità di prendere coscienza della tua vita dentro e di portarvi pulizia prima dell'arrivo di tuo figlio. Cambia infatti la tua fisiologia, diventi più sensibile e intuitiva, e questa è la modalità attraverso cui la natura ti sprona a intraprendere questo traghettamento verso l'interno. Quest'opera è altresì un invito alla fusione di vedute sulla vita: la trattazione di molti degli aspetti che riguardano l'evento nascita, come la paura e il dolore, il ruolo giocato dal tuo cervello nel parto, la pratica del pelle a pelle, ecc. sono infatti volutamente affrontati sia da una prospettiva scientifica, sia da una prospettiva psicologico-esistenziale. -
Nati per essere liberi. Consigli e pratiche per portare armonia in sé e nelle relazioni affettive attraverso il metodo delle costellazioni dell'amore
Questo libro è una guida pratica e semplice per aprirsi alla possibilità di vivere relazioni gioiose e piene di armonia. Grazie a esercizi, frasi, giochi di rappresentazione e meditazioni, i lettori sono accompagnati pagina dopo pagina verso la conoscenza di tutto quello che serve per mettere pace nelle relazioni affettive: con i genitori, con i partner, con i figli e con gli ex. Il proposito è che chi legge possa portare amore e consapevolezza agli incontri e alle situazioni di vita indipendentemente dal dolore vissuto. Il tutto è proposto come un gioco, attraverso azioni creative volte a sciogliere i blocchi emotivi e la sofferenza mentale per le vicende accadute nella famiglia di origine o in contesti attuali. Grazie alla conoscenza delle leggi che governano le relazioni umane e con il metodo delle costellazioni dell'amore, chi lo desidera potrà così finalmente vivere davvero da essere umano libero, aperto alla saggezza del profondo, in piena manifestazione della bellezza della vita e capace di ricevere a piene mani da chi quella vita l'ha donata. -
La biologia del denaro. Come governare il flusso della ricchezza partendo dai vissuti emotivi
L'argomento denaro è sempre stato molto controverso, soprattutto in un contesto consumistico in cui il termine ricchezza è quasi diventato sinonimo di successo nella vita. Tuttavia esistono visioni differenti e obiettivi personali che possono discostarsi da ciò. Ecco perché l'autore pone un punto fermo sull'argomento ricchezza, partendo da ciò che è oggettivo. Il denaro non esiste, il denaro è la manifestazione della nostra energia interiore, di conseguenza non ha più senso cercarlo all'esterno ma possiamo cominciare a farlo sprigionare da noi, a ogni azione, pensiero e respiro. Attraverso alcune lezioni ben definite, potrai compiere un cammino di revisione totale nei confronti di un concetto tanto amato quanto odiato dalle persone. E come possiamo ottenere qualcosa se in profondità ne siamo disgustati? Parleremo di come modificare le nostre convinzioni, di quali sono i criteri per avere un'attività prospera; scopriremo quali sono le regole del branco e gli effetti ormonali che producono risultati economici positivi. Inoltre ci saranno esercizi di carattere quotidiano che ti aiuteranno a mantenere una vision su ciò che ti porterà un equilibrio nei confronti dei soldi. -
Relazione medico-paziente. Curarsi è una scelta
L'incontro del paziente con il medico non può e non deve essere fine a se stesso, relegato al solo obiettivo di debellare la malattia o eliminarne i sintomi, bensì dovrebbe rappresentare l'inizio di un cammino che entrambi scelgono di condividere uno accanto all'altro, il cui intento è proprio quello di donarsi reciprocamente. Solo così possiamo cambiare il ruolo che la malattia riveste sul palcoscenico della vita: da protagonista che interpreta la parte del cattivo da sconfiggere, assume un ruolo marginale che offre una grande opportunità per fare esperienza del contatto umano, della vicinanza tra cuori che vibrano alla stessa frequenza, della sintonia che solo le anime sanno riconoscere l'un l'altra. È in questo contemplarsi, offrendo ognuno il proprio sentire senza alcuno scopo se non quello di sperimentare la meraviglia di essere insieme a scrutare la vita e a manifestare la propria essenza, che accade la guarigione, quella che appartiene al piano dell'anima prima e del corpo poi. -
Carcere: luci e ombre. Le forme della mediazione
Studentesse del corso di laurea magistrale in Programmazione e gestione delle politiche e dei servizi sociali - Università Bicocca - e persone detenute del carcere di Opera dialogano tra loro su: mediare con se stessi in uno spazio nuovo, nel senso di promuovere un incontro, colmare un vuoto, ascoltando le proprie emozioni e sentimenti violati; scoprire che il carcere al suo interno presenta un proprio sistema di regole che innescano nell'individuo un processo di adattamento che impatta sull'identità della persona - il Fu Mattia Pascal di Pirandello diventa il filo conduttore del quotidiano per la persona detenuta che si trova ad assumere l'identità che la vita carceraria gli impone; attraverso L'Edipo re di Sofocle, detenuti e studentesse lavorano sul riconoscimento delle proprie ombre come percorso di riconciliazione con se stessi e con l'altro; infine, si dà voce a una narrazione inedita della storia di Penelope e delle sue dodici ancelle: a una visione di Penelope come moglie fedele o come colei che costruisce stratagemmi per sopravvivere si contrappone quella che la vede coinvolta direttamente nell'uccisione delle ancelle. -
Connessione emotiva. In pillole da dosare: leggere e ascoltare
Sei connesso? Questa è la vera domanda. E scoprirai che ciò che desideri lo potrai avere a patto che sia espressione del tuo cuore. Perché la vera medicina altro non è che la connessione con noi stessi. A volte ci capita di perderne le coordinate a causa delle richieste del mondo, alle quali diligenti sottostiamo per il nostro profondo bisogno di riconoscimento, di approvazione, d’amore. La lettura permetterà di cogliere i significati a livello cognitivo; a ciascun capitolo corrisponderà poi una pillola musicale che attivando l’intelligenza del cuore, più intuitiva e diretta, permetterà di ricontattare la connessione con noi stessi all’istante e al bisogno, semplicemente canticchiando la canzone dentro di noi. -
Oracolo del sentiero fiorito. Dialogare con il cosmo attraverso gli strumenti dello sciamanesimo maya. Con 33 Carte
Le popolazioni che riconosciamo sotto il nome di “maya” hanno abitato ambienti ostili e molto diversi tra di loro: selve, spiagge desolate, freddi altipiani. A guidarle sono sempre stati i nahual, ovvero gli “dèi costruttori” della realtà, intermediari fra il cuore della terra e il cuore del cielo. Interpretare i segnali del cosmo è sempre stato lo scopo principale delle guide spirituali, le quali hanno utilizzato differenti metodi per farlo. Tra questi il più importante è il calendario sacro, consultato tramite i semi dell’albero di corallo (tz’ité). L’oracolo del sentiero fiorito si ispira a questo strumento di divinazione, la cui pratica è riservata agli iniziati, aprendo a chiunque la possibilità di cogliere il flusso del tempo per sviluppare una consapevolezza più piena delle situazioni e della vita. -
Oltre la vita. Una storia d’amore. Accompagnamento e aldilà: limiti e zone d’ombra della scienza e della psicologia
Amore e malattia terminale si intrecciano con scorci autobiografici legati al mondo dell’oltre e dell’aldilà, aprendosi a molteplici connessioni e significati su fenomeni che attualmente non trovano diritto di cittadinanza nella cosiddetta scienza ufficiale (visioni, sensitività, medianità, esperienze extracorporee e di premorte). Le tematiche del fine vita, la necessità di accompagnare il morente, l’ostracismo della civiltà consumista di fronte a ogni dolore, mancanza, caducità che ne rallenta la folle corsa, la dittatura e la burocrazia della cura, sono tratteggiate in questo libro la cui giusta collocazione è all’interno di una psicologia che sa aprirsi a temi altri, come la psicologia junghiana e hillmaniana. La suddivisione in ologrammi rimanda a più piani di realtà, qui e oltre, che si compenetrano. Ne emerge un profondo e delicato senso della vita e della sofferenza, della morte, della bellezza, del respiro divino. -
Oltre la malattia con la Divina Commedia. Il viaggio dantesco di vera guarigione in 81 punti e 186 domande per la trasmutazione della coscienza
L’autrice, grazie alla propria esperienza di guarigione fisica e spirituale, ripercorre il viaggio compiuto e narrato da Dante e lo sottopone in modo originale al confronto con il percorso introspettivo ed evolutivo a cui la malattia sospinge chi ne sia portatore, rivelandone il senso superiore capace di regalare coesione e congruenza alle evenienze più sfidanti dell’esistenza. Individua 81 punti che descrive attraverso il proprio vissuto, ovvero i passaggi indispensabili al cammino di vera guarigione dell’individuo nella sua totalità e non la mera soppressione di un sintomo fisico. Le 186 domande permettono di intravedere la direzione e intraprendere un itinerario trasformativo per uscire “a riveder le stelle”. Per chi ha a cuore la salute dell’individuo, quella fisica, ma anche quella emotiva e spirituale, il testo si rivela una guida potente per ispirare e accompagnare chi si ritrova “per una selva oscura” a effettuare un totale cambio di paradigma. -
Zen e costellazioni familiari. Un viaggio politicamente scorretto per evadere dalla libertà
Questo libro si ripropone di offrire un’opportunità di trovare più gioia nel cuore come suono di fondo nella vita. Nasce dall’esperienza diretta dell’autore e ha come riferimenti lo zen e le Costellazioni familiari, due filosofie di vita che conducono a risanare lacerazioni interiori sovvertendo radicalmente convinzioni opprimenti delle quali spesso nemmeno ci rendiamo conto. Durante l’esposizione vengono proposti molti casi di vita reali per dare la possibilità al lettore, eventualmente, di rispecchiarsi in qualcosa di proprio, trasformando così le teorie in vissuto emozionale. Con lo stesso scopo, nella parte finale vengono affrontate tematiche scottanti della nostra modernità, tutte lette da una prospettiva “politicamente scorretta”, dando modo di vedere, non tanto il mondo, quanto noi stessi, sotto una luce più ampia in grado di includere ciò che inconsapevolmente abbiamo escluso ed è a causa di quel respingimento per cui continuiamo a non trovare pace.