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Riesling Mosel "" ‘rziger W¸rzgarten"" Sp ‘tlese 2003
Riesling Mosel, ossia proveniente dalla Mosella, la regione tedesca famosa in tutto il mondo per la qualit? dei suoi Riesling. Spatlese Urziger W¸rzgarten, sono rispettivamente la classificazione tedesca e il nome commerciale del vino. Per fortuna, se lo comprate qui, non vi troverete nella necessit? di ordinarlo a un sommelier. Difficile, se non impossibile, pronunciare correttamente questo lungo nome. Ma se ""nominarlo"" Ë complicato, gustarlo sar? semplicemente un piacere. Lo produce la cantina C.H. Berres, nel comune di ?rzig, Valle della Mosella appunto. Terreni di colore rosso, a causa dell'alta presenza di ferro, e una buona percentuale di argilla donano al vino eleganza e finezza. Le buone esposizioni, invece, garantite dai pendii scoscesi che dalla sommit? delle colline scendono verso il corso della Mosella, garantiscono invece una buona maturazione delle uve. Al termine della raccolta, manuale e selettiva, le uve vengono portate in cantina per essere avviate alla fase di fermentazione alcolica, grazie a soli lieviti indigeni. Segue un periodo di affinamento in cantina, sempre in vasche di acciaio. Giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti, al naso rievoca netto il ricordo del frutto della passione e della frutta tropicale pi? in generale. Poi note di pietra focaia e agrumi freschi. In bocca Ë piacevolmente elegante e persistente. Fresco ma ben equilibrato, si accompagna bene a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi. -
Saint-»milion Grand Cru Ch ‘teau Faurie de Souchard 2016
Grand Cru ClassÈ di Saint-?milion, Ch?teau Petit Faurie de Soutard Ë un vino rosso, prodotto da un vigneto di 12 ettari. Frutto di un classico assemblaggio bordolese, questo rosso nasce da un Merlot al 70%, tipico per l'area di Saint-?milion, poi Cabernet Franc al 25% e Cabernet Sauvignon per la porzione restante. Vinificazione accurata e tradizionale con un lungo periodo di macerazione per estrarre al meglio le componenti aromatiche dei vitigni, al termine della trasformazione il vino matura in legno per circa 14-16 mesi, in funzione delle diverse parcelle. Una parte dei legni, circa il 75% sono barrique nuove, mentre il restante 25% Ë composto da barrique usate. Rosso intenso, al naso si rivela subito elegante e complesso, con note di frutta rossa e delicate sfumature vegetali. In bocca, invece, questo rosso Ë giustamente strutturato ma ben bilanciato in tutte le sue componenti. Frutta, alcol, acidit? e tannini si equivalgono e nessuna di queste componenti prevale sulle altre. Vino fatto per piacere, questo rosso si trova a suo agio su qualsiasi tavola. Ottimo con carni rosse, grigliate o stufate, primi piatti saporiti e formaggi di media/lunga stagionatura. -
Cabernet ""Vigne Verdi"" Rosso Italia
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, questo rosso veneto nasce da una lavorazione di uve Cabernet in purezza. Un vitigno internazionale, originario della regione di Bordeaux, il Cabernet Ë conosciuto per la sua potenza e il carattere deciso. Non fa eccezione questo Cabernet targato Vigne Verdi, marchio che fa capo alla famiglia veneta Serena. Al naso si presenta fruttato, con una leggera nota erbacea, molto tipica per il vitigno. In bocca, invece, Ë gradevolmente armonico e ben equilibrato. Un vino caratterizzato da un sapore asciutto e pulito, con un tannino piacevolmente evidente. Accompagna tranquillamente tutto il pasto, ma si sposa bene - in particolare - con secondi a base di carne, arrosti e grigliate. -
Merlot ""Vigne Verdi"" Rosso Italia
Vino rosso della tradizione enologica veneta, il Merlot (con la ""T"" ben marcata) Ë un vino perfetto per chi non vuole rinunciare al piacere di un bicchiere di vino a ogni pasto. Il Merlot, del resto, Ë un vitigno che si presta a mille interpretazioni ma che ha una caratteristica fondamentale, quella di dar comunque vita a vini piacevolmente fruttati e ricchi in termini di profumi. Non fa eccezione quello proposto da Vigne Verdi, caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso Ë facile riconoscere i sentori di piccoli frutti rossi maturi, mentre in bocca si rivela armonico, morbido ed equilibrato. Vino adatto ad accompagnare un intero pasto, questo Merlot di Vigne Verdi Ë perfetto con salumi, primi saporiti e secondi di carne. Nessun rischio di rimanere delusi. -
""Basilisco"" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016
L'altra faccia dell'Aglianico, potremmo dire. Basilisco, infatti, pur di propriet? della Campana Feudi di San Gregorio, Ë un'azienda lucana. “Basilisco', che in greco significa “piccolo Re', il titolo corrispondente alla carica di governatore attribuito durante il dominio bizantino della “Basilicata'. Il cui toponimo significa a sua volta terra del Basileus, cioË del Re. Aglianico del Vulture Superiore DOCG, questo vino nasce da una lavorazione in purezza di uve provenienti da un unico vigneto di 4 ettari, nel comune di Barile. Siamo a circa 500-600 metri sul livello del mare, su terreni di origine vulcanica, tufacea e argillosa. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25/30 giorni. Al termine della vinificazione il vino matura per almeno 12 mesi in barrique, tonneaux, e botti di rovere francese, parte nuove e parte di secondo e terzo passaggio. Poi, dopo l'imbottigliamento, segue un ulteriore lungo periodo di riposo in cantina. Rosso rubino con sfumature viola intenso, questo Aglianico rivela un aroma balsamico, con profumi complessi di frutti di bosco, prugna, mora e ciliegia. Elegante e persistente, Ë il vino da stappare per accompagnare un ricco men? a base di carni saporite. Ottimo con la selvaggina e i formaggi di media, lunga stagionatura. -
""Clemente VII"" Vin Santo Chianti Classico DOC 2015
Con una bottiglia cosÏ Ë impossibile non notarlo. Ma il bello viene dopo, quando si ha la possibilit? di assaggiarlo. PerchÈ quello che si scopre Ë un vino della tradizione toscana. Un Vin Santo del Chianti Classico DOC Riserva, frutto di una lunga e attenta lavorazione delle uve tipiche, Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti, raccolte a mano e poste ad appassire su cannicci, al riparo da umidit? e muffe. La vinificazione Ë lenta e culmina con un lunghissimo periodo di maturazione di almeno 48 mesi in piccoli caratelli di rovere. Ci vuole tanta, tantissima pazienza. Ma si Ë ampiamente ripagati fin dal primo assaggio, quando si scopre un nettare caratterizzato da un colore giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso i profumi sono armonici e giustamente intensi, con una nota di mandorla amara e di frutta secca. Il gusto, invece, Ë caldo, armonico e avvolgente. Servito fresco, attorno ai 12 gradi, in pochi lo sanno, ma il Vin Santo puÚ essere anche proposto come aperitivo. A temperature leggermente pi? alte, attorno ai 18 gradi, invece, Ë indicato come vino da dessert. Non ce ne abbiano a male i puristi... Ma con un bel cantuccio alle mandorle, questo Vin Santo va davvero a nozze. Da provare anche con un tagliere di formaggi piccanti. -
Il Chianti secondo Piccini
La storia della famiglia Piccini Ë strettamente legata a quella del Chianti, tant'Ë che si definiscono “la famiglia italiana del vino'. E non si puÚ dar loro torto, dal momento che oggi a guidare la storica azienda Ë Mario Piccini, rappresentante della quarta generazione della famiglia. Un'impresa enorme, che ruota attorno al lavoro di sette cantine in Toscana e non solo, ma che nasce da un piccolo appezzamento di soli sette ettari a Poggibonsi. Ecco perchÈ quando bevi un Chianti DOCG come questo, ti sembra di bere la storia. La base Ë ovviamente Sangiovese, con un'aggiunta di Ciliegiolo e Canaiolo: un vino morbido e strutturato, perfetto per accompagnare il classico tagliere di salumi e formaggi di media stagionatura. Qui ne trovi sei, per quando ti prende un'insaziabile voglia di rosso. Ma di quello buono, della tradizione, che chiama insistente il secondo calice.? -
Confezione 6 bottiglie Dolcetto Alba DOC Le Coste
Il Dolcetto sta vivendo una seconda giovent?. Un vino profondamente legato al suo territorio, da sempre protagonista sulle tavole dei piemontesi, oggi il Dolcetto sta finalmente riprendendo il suo meritato posto nelle cantine di molti appassionati. Anche grazie a vini come questo Dolcetto d'Alba Le Coste di Michele Chiarlo, che incarna perfettamente l'espressione giovane e dinamica di questo vitigno. Nel calice si presenta di un bel colore tra il rubino acceso e il violaceo. Al naso rivela note di grande finezza, con riconoscimenti che vanno dal vinoso al floreale. In bocca Ë di corpo leggero, beverino e scorrevole. Un vino che si degusta con piacere, facile da abbinare e che difficilmente rimane nella bottiglia a fine cena. Dotato di una grande freschezza Ë un vino che sorprende anche per la sua piacevole lunghezza gustativa. -
I Bianchi del Piemonte alla riscossa
I bianchi Piemontesi: l'altro lato di un mito C'Ë un Piemonte da scoprire, fuori dalle strade pi? battute e dai luoghi conosciuti ai pi?. Una regione che si svela a chi la sa ascoltare, fatta di eccellenze meno note come queste: tre bianchi che nascono fra le Langhe e il Monferrato e sanno di sole, di classe e persino di mare. E' il momento di partire alla scoperta del lato pi? nascosto del Piemonte: sali a bordo e goditi il viaggio. -
Barolo DOCG ""Tortoniano"" + Cofanetto del Sommelier
Metti insieme un suolo con milioni di anni di storia e un produttore, Michele Chiarlo, che Ë punto di riferimento per la viticoltura piemontese. Cosa ottieni? Un incredibile Barolo. Eleganza e complessit? all'ennesima potenza, con un profumo ampio e un tannino setoso, pura emozione. Per un regalo importante, questa confezione Ë sicuramente un must. ?Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Villa Donoratico Bolgheri DOC + Cofanetto del Sommelier
Con questa confezione si vola nel cuore della Maremma e di tutti i wine lover dei grandi toscani. Il protagonista Ë un “Supertuscan', un vino che Ë mix delle caratteristiche di questo terroir e della sapiente lavorazione di vitigni internazionali come Cabernet e Merlot. Il risultato? Intrigante, nulla di ovvio. Con gli accessori in questo cofanetto c'Ë da divertirsi...?Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore ""La Casetta"" + Cofanetto del Sommelier
Un grande classico delle feste, un vero fuoriclasse del suo genere. Morbidezza e complessit? fanno da spalla al bouquet intenso di questo rosso, che in bocca sa stupire con quel tocco di originalit? che non ti aspetti. L'ultimo sorso ti lascia sentori di frutta matura e spezie dolci, oltre che la voglia di berne subito ancora. La tua tavola di Natale lo chiede.?Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Fish & White
Una selezione speciale per gli amanti del pesce. Per chi ama alternare un ricco aperitivo a base di crudi di mare, perfetti con un calice di spumeggiante Franciacorta, a una grigliata mista, organizzata con gli amici di sempre, per ripensare alle vacanze passate o programmare quelle ancora a venire. Il pesce, si sa, richiede delicatezza e freschezza allo stesso tempo. Un mix perfetto che nella mente di molti Ë strettamente legato ai tanti buoni vitigni autoctoni del nostro paese. Come il Vermentino, che d? vita a vini straordinari grazie al sole e alla vicinanza con il mare, o il Greco di Tufo che esalta ogni piatto con la sua spiccata mineralit?. Se poi il pesce Ë l'ingrediente di un piatto piacevolmente speziato, allora la scelta non puÚ che cadere su di un vino che abbia anche una componente leggermente aromatica. Quel tanto che basta a rendere goloso anche il piatto pi? sofisticato. Lombardia, Campania, Sardegna e Sicilia… questa selezione non potr? deluderci. ? -
Bourgogne Pinot Noir + Cofanetto del Sommelier
Quando un Pinot nero arriva dalla Borgogna, puoi stare sicuro che accadono grandi cose, e qui ne hai un esempio. Un vino rappresentativo di questa regione, semplice ma di impeccabile fattura. Non lasciarti ingannare dal suo colore rosso rubino scarico, perchÈ in bocca ti sorprende invece per ampiezza e intensit? di aromi. Semplicemente straordinario. ? Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Bordeaux Vieux Chateau Des Combes + Cofanetto del Sommelier
Ecco un Merlot che esprime a pieno lo spirito di Bordeaux: pregiato, setoso, nobile. Un rosso da bere oggi, ma che non ha certo paura di aspettare ancora un po' in cantina, prima di rivelare tutte le sue carte. Piacevolmente ricco, si sposa perfettamente con gli arrosti di carne in generale. E poi ovviamente, sta sempre benissimo nel calice che hai in mano. ? Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio -
Sallier de la Tour: confezione da Principi
Una tenuta da togliere il fiato a pochi chilometri da Palermo. Una storica cantina siciliana, Tasca d'Almerita, cui radici risalgono addirittura all'Ottocento. E poi un uomo, Filiberto Sallier de la Tour, principe di Camporeale e cugino della famiglia dei conti Tasca. Ecco i tre elementi alla base di questa confezione regale, che parla di una Sicilia bella e dallo stile inconfondibile. Qui trovi?due rossi e un bianco, ""gli autoctoni"" per eccellenza: un Syrah, un Inzolia e un Nero d'Avola. Cosa aspettarti? Tutto il calore del Mediterraneo.??? -
We bottle in Australia
Tutti conoscono “l'Aussie mood', quello stile di vita tipicamente australiano, fatto di relax, no stress e take it easy. Tra un'onda e l'altra, le aziende di questo paese regalano vini che incarnano perfettamente questa filosofia. » il caso di Barramundi Wines e dei suoi vini fruttati, semplici, da bere senza aspettare per forza un'occasione particolare. Qui ci sono 3 delle loro etichette pi? rappresentative, per quando vuoi un sorso di spensieratezza, senza troppi fronzoli. Scopri questo Pinot Noir, Pinot Gris e Shiraz, e fatti un giro dall'altra parte del mondo. Vedrai che lo stile australiano conquister? anche te. Let's go mate! -
Il Bio Notte Rossa
La notte del Salento non Ë come le altre. Ha un non so che di misterioso, affascinante e magico, come un sogno dai tratti sfocati, ma che non riesci a toglierti dalla testa per giorni. Sar? che principe di questo mondo Ë il Primitivo, e con un rosso del genere c'Ë poco da scherzare. Soprattutto con quello della cantina Terre di Sava, che con il suo “Notte Rossa' ti accoglie a braccia aperte e non ti lascia pi? andare via. Ciliegia, prugna e frutta matura, con le spezie dolci che accarezzano il palato: se questo non Ë il massimo, dicci tu cos'Ë. Ah, dimenticavamo: Ë certificato bio. Ora non c'Ë davvero pi? niente da dire, solo da provare. -
Viaggio aromatico in Sicilia
Dall'isola che vanta pi? ore di luce in Europa, ecco quattro bianchi dall'animo mediterraneo, per farti compagnia quando la voglia di mare e di bellezza si fa sentire pi? forte del solito. Le uve sono quelle aromatiche e profumate che caratterizzano questa terra, a met? strada tra influenza europea e orientale: Inzolia, Zibibbo, Sauvignon Blanc e Viogner. Le note agrumate sono il fil rouge, ma ciascuno di loro ha qualcosa di particolare da dirti. Eleganti e raffinati, perfetti con la grigliata di pesce o perchÈ no, da bere da soli. Se vuoi fare le cose fatte bene, lo Zibibbo gustato dopo cena con un pezzetto di cioccolato di Modica Ë la fine del mondo. -
Ripasso... per bere
C'Ë solo un modo per rendere ancora pi? buono un vino gi? estremamente piacevole come il Valpolicella: utilizzare la tecnica del Ripasso. In cosa consiste? Parte del miglior Valpolicella viene posto a riposare sulle vinacce del nobile Amarone, cosÏ da aumentarne il grado alcolico, il colore e gli aromi. Il risultato Ë un rosso intenso ma non eccessivo, e per questo Ë tanto amato. Pi? accessibile di un Amarone, sia per prezzo che bevibilit?, si adatta bene alle carni pi? saporite e alla selvaggina, ma non disdegna un calice tra amici, giusto per stare in compagnia. Qui ci sono tre Valpolicella Ripasso di tre storiche realt? della zona: una beva davvero piacevole e gratificante, senza rinunciare alla potenza e alla complessit?.