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Rum J.M Atelier Epices Créoles Rhum JM
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Montevertine 2020 Toscana IGT Montevertine
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Pinot Grigio 2020 Collio DOC Damijan Podversic
Il Pinot Grigio di Podversic e frutto della mineralita del territorio e del ritmo dell'annata, il lavoro del produttore mira a preservare ciò che ha raggiunto nei vigneti.La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni, quindi il colore sara un giallo molto intenso, successivamente terminata la macerazione, viene invecchiato in botte grande per due anni e affinato in bottiglia per un anno.Aromaticita ed eleganza sono le parole chiave della lettura di questo vitigno, da un inusuale colore si assaggia anche al palato un Pinot Grigio fuori dagli schemi.
CIBO-VINO
Ideale da stappare con le portate a base di pesce, e ottimo con degli spiedini di pesce arrostiti.EUR 45.90
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Kaplja 2019 Venezia Giulia IGT Damijan Podversic
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Verdeca 2022 Valle d' Itria IGP Cardone
Vitigno autoctono pugliese, questo Verdeca sprigiona un bouquet di sensazioni, aromi e sapori complessi che si alternano e formano una visione complessiva di tutto ciò che la Puglia ha da offrire. Si mostra di un bel giallo paglierino increspato di brillanti riflessi verdolini. Al naso sorprende per il suo elegante ventaglio olfattivo con pesca bianca, biancospino e mandorla tostata. In bocca appare snello, fresco, sapido ed equilibrato.
CIBO-VINO
Ideale come aperitivo, con il pesce e con i piatti leggeri.EUR 7.90
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Pietranera Zibibbo 2022 Terre Siciliane IGP Marco De Bartoli
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Principe di Granatey Rosè 2022 Terre Siciliane IGT Colomba Bianca
Il Principe di Granatey rose e un vino che nasce da uve di Nero dAvola in purezza vinificate in rosato. Prodotto con macerazione a freddo delle bucce, direttamente in pressa. Dopo una decantazione naturale la fermentazione alcoolica viene condotta in vasche di acciaio con temperatura controllata. Si presenta color rosa antico con leggere sfumature malva e con un bouquet delicato di frutta rossa e sentori di melograno e pompelmo rosa. Il sapore e equilibrato e sapido, con unacidita bilanciata che esalta le caratteristiche fruttate, ottima persistenza.
CIBO-VINO
Si accompagna ad antipasti, crostacei alla griglia o fritti e carni bianche. Ideale anche con la pizza.EUR 6.90
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Perlè Nero Riserva 2016 Trento DOC Ferrari
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Vermentino 2022 Toscana IGT Monteverro
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Verruzzo di Monteverro 2021 Toscana IGT Monteverro - Magnum
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Vigna della Congregazione 2021 Fiano di Avellino DOCG Villa Diamante
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Rosato 2022 Etna DOC Girolamo Russo
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Rum Xo Reserve Pyrat
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San Vincenzo 2022 Veneto IGT Anselmi
Il vitigno principale utilizzato per produrre questo vino e il Garganega, il più importante tra quelli coltivati dalla cantina Anselmi. Si presenta in una veste giallo paglierino, allolfatto ha un aroma fruttato, con note agrumate e tropicali, e sentori di fiori bianchi. Al sorso e un vino equilibrato, fresco e minerale, dalla piacevole sapidita.
CIBO-VINO
Ottimo con quasi tutti i piatti di mare: antipasti, crudi, risotti, pasta. Lo consigliamo anche con del finger food, in particolare con una buona frittura di pesce.EUR 13.90
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Cuvèe F1 Imola Trento DOC Ferrari
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Grand Régnard 2022 Chablis AOC Régnard
Nel 1992, il barone Patrick de Ladoucette ha creato il Grand Regnard, un' annata speciale presentata in una bottiglia unica, una selezione delle migliori trame di Chablis della casa. Questa annata e, ogni anno, l'espressione della giovinezza e il frutto di Chablis. Giallo paglierino intenso. Naso ricco di aromi intensi di frutta secca, vaniglia e sentori tostati dati dal passaggio in legno. Il palato e pieno e rotondo con un' elegante struttura cremosa e quasi burrosa che riempie appieno la bocca di note fruttate e floreali. Una struttura bilanciata e persistente accompagna poi la degustazione verso il suo piacevolissimo finale. ABBINAMENTI
CIBO-VINO
Anche come aperitivo, si abbina alla perfezione con saporiti piatti di pesce alla griglia o accompagnati con salse.EUR 46.90
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San Valentino 2020 Puglia IGP Villa Schinosa
San Valentino viene fatto affinare per 24 mesi in tonneaux di rovere francese di media tostatura, dopodiche un successivo affinamento in bottiglia per un periodo di 12 mesi. Dal colore rosso intenso, al naso, sentori di frutta fresca a polpa rossa sono arricchiti da venature di amarena e ribes. Al palato corposo, caldo, elegante, piacevolmente tannico e ben strutturato.
CIBO-VINO
Accompagna perfettamente carne alle spiedo o alla griglia, selvaggina o formaggi mediamente stagionati.EUR 17.90
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Sileno Ciliegiolo 2019 Costa Toscana IGT Sator Gianni Moscardini
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Operaundici 2016 Montescudaio DOC Sator Gianni Moscardini
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Grappa Riserva IL Bacio delle Muse Marcati 20 cl