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Dolci fatti in casa
Il profumo inconfondibile dei biscotti fatti in casa, la soddisfazione di tagliare una fetta di torta soffice e perfettamente decorata o di affondare il cucchiaino in un cremoso dessert... Per preparare i dolci più squisiti, alle ricette di questo libro basta aggiungere un po' di tecnica e un tocco di fantasia. -
Cucinare a microonde
Il forno a microonde è spesso sottovalutato e sottoutilizzato: perché diventi non solo presente ma anche indispensabile in ogni cucina, occorre saperlo usare bene. In questo libro sono indicati gli accessori davvero utili, i tempi e la potenza di cottura migliori per ciascun alimento e i piatti che possono essere cucinati con effettivo risparmio di tempo. Con anche un ricettario di preparazioni sane e gustose da provare e facili da realizzare. -
Pane e torte salate
Tante ricette per preparare pani, focacce, torte salate e quiche arricchiti di nuovi ingredienti e sapori. Per chi non rinuncia al piacere del pane appena sfornato e per chi vuol unire gusto e salute, un'occasione unica per riscoprire o rivisitare in chiave moderna la vastissima tradizione italiana della panificazione e dei suoi derivati. -
Impasti di base
Se pizze, focacce, sfoglie salate e dolci, frolle, biscotti e bignè sono la vostra passione, ora è il momento di imparare a prepararli con le vostre mani. Questo libro vi insegna passo dopo passo a fare la pasta fresca e ripiena e tantissimi altri impasti dolci e salati, da quelli più semplici fino alla realizzazione dei piatti più elaborati e gustosi. -
Cucina vegetariana
Tante ricette saporite, ricche di gusto e di colore, salutari e nutrienti, anche solo per la voglia di provare a mangiare vegetariano: piatti perfetti e vari per la cucina quotidiana o anche da offrire agli ospiti senza sfigurare e senza impazzire alla ricerca di ingredienti o di accostamenti impossibili. -
Cucina facile
Un ricettario davvero speciale, con più di 200 preparazioni semplici e gustose per mettersi a tavola in meno di mezz'orarnrnSorprendente e originale, per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e al piacere di cucinare. Un libro ricchissimo di ricette, suddivise per tempi di preparazione: da 5 a 15 minuti, da da 15 a 20 minuti, da 20 a 25 minuti e da 25 a 30 minuti. Contiene inoltre una serie di menù per le occasioni speciali: ""A lume di candela""""; """"Sapori d'Oriente""""; """"Tutto vegetariano""""; """"Evviva le feste""""; """"Sapori d'Oriente""""; """"Bambini a tavola"""" e """"A dieta con gusto"""" per chi ama la buona cucina ma tiene sempre un occhio alla bilancia."" -
Cucinare da chef
Una vera e propria scuola di cucina. Tante ricette, tre livelli di difficoltà: dagli antipasti ai dessert, preparazioni originali, sapori mai banali e una grande varietà di scelta. Per portare in tavola ogni giorno piatti prelibati e imparare a muoversi con disinvoltura tra i fornelli. Come veri chef. -
Torte
Preparare dolci non è mai stato così facile!rnrnNon solo per golosi. Cucinare dolci, realizzare torte e biscotti appassiona tutti, anche chi non predilige i sapori zuccherosi. Le occasioni per farlo non mancano, dai compleanni alle feste tradizionali o per una cena con gli amici. Ma anche per preparare ottime merende per i bambini. Un libro che rivela i segreti dell'arte pasticcera e offre tantissime ricette per realizzare torte classiche, crostate, creme, semifreddi. budini, torte speciali, dolci della tradizione, bavaresi, mufin, dolci etnici, biscotti, pasticcini assortiti, cioccolatini, dolci integrali. -
Il libro dei primi piatti. Semplicità e tradizione in tavola
Pasta fresca, pasta secca, riso, cereali, zuppe e creme con carne, pesce o veggie. Oltre 450 ricette, dalla tradizione alle ispirazioni etniche, con tante proposte per recuperare gli avanzi. Appetitosi, stuzzicanti e veloci da preparare. -
Erbe che curano. Essenze, tisane, unguenti, liquori e il ricettario delle erbe selvatiche
Le proprietà curative delle erbe sono note da sempre, e uno degli aspetti più piacevoli della scelta di una terapia di tipo erboristico consiste proprio nel poter raccogliere autonomamente le proprie ""medicine"""" approfittando di passeggiate o dedicando un piccolo angolo del giardino alle erbe officinali. Per curarsi con le erbe, però, è fondamentale osservare alcune regole: bisogna riconoscere con assoluta certezza la pianta, sapere quando raccoglierla e quali parti utilizzare. A questo punto potremo utilizzare al meglio le molte proprietà benefiche che la natura ci regala."" -
Ricette della nonna
Un libro per riportare a tavola i profumi e il calore della cucina genuina di una voltarnrnUn libro completo, una fonte quasi inesauribile di ricette, una dispensa del ""saper fare"""" in cucina che racchiude le ricette della tradizione gastronomica italiana. Più che un vademecum per mettersi a tavola, una dispensa di odori, colori e sapori di un tempo, uno scrigno del gusto per ritrovare il calore delle antiche riunioni di famiglia, quando la domenica mattina sfrigolava sul fuoco il soffritto per il sugo... Dagli antipasti alle polpettine, dalle zuppe alle paste al riso fino agli sformati, alle verdure e ai legumi fino ai dolci e alle conserve..."" -
Fatto a mano. 101 idee creative
Uncinetto, patchwork, cucito, feltro, gioielli, macramè, fiori di carta, pittura su stoffa... Le tecniche più amate, i materiali più ricercati, le arti più preziose per dare forma con le vostre mani a 101 idee creative diverse e originali. -
Gitanjali. Canti in offerta. Testo inglese a fronte
Genio versatile, carismatico, sempre in anticipo sui tempi, Tagore lanciò un messaggio universale ancora oggi di grande interesse e importanza, nel subcontinente indiano come nel resto del mondo. Il suo credo nell'unità spirituale fra Oriente e Occidente è un attuale e potente messaggio di redenzione e di salvezza per un mondo lacerato da guerre di religione e da sistemi economico-sociali contrapposti e inconciliabili. Le sue idee civili, educative e scientifiche sono ancora punto di riferimento e modelli da seguire. -
Aforismi sulla felicità
Che cos'è la felicità? Ce lo raccontano le più belle frasi di pensatori e poeti di tutti i tempi. Parole per trovare forza, ispirazione e coraggio, da leggere da soli o da condividere. All'interno, pagine ritagliabili per creare bigliettini originali! -
100 ricette per l'infanzia. Guida alla corretta alimentazione dallo svezzamento alla scuola
Ricette bilanciate e proposte nutrizionali che combinano gusto, esigenze dietetiche e facilità di preparazione dei piatti. Per imparare a mangiare bene fin da piccolirnrnChe cosa significa nutrire un bambino? Perché, dallo svezzamento in poi, molti genitori entrano in un circuito d'ansia e preoccupazione? La buona alimentazione dei piccoli, fondamentale per il loro corretto sviluppo psicofisico, è una sfida quotidiana che richiede tempo, sensibilità e pazienza. Ed è un mattone fondamentale per costruire un rapporto positivo con il cibo, fondato sul piacere e sulla formazione del gusto personale. Questo libro parte proprio da qui. Risponde a dubbi, perplessità e timori e si fa bussola preziosa per affrontare nel modo giusto i molti compiti e responsabilità che investono quanti si occupano della crescita e dell'educazione di un bambino. È un manuale che offre spiegazioni, proposte nutrizionali, consigli comportamentali e approfondimenti sui temi dell'alimentazione infantile. È anche un ricettario ricco, vario e appetitoso, per preparare ogni giorno un menù sempre bilanciato, con il giusto apporto calorico, e per educare i bambini a conoscere e apprezzare i più diversi sapori. -
Felicità. Un anno di pensieri positivi
Una frase d'autore da gustare ogni giorno per riscoprire i piccoli e i grandi piaceri della vita e riprendere contatto con noi stessi, con chi ci sta intorno e con il senso profondo dell'esistenzarnrnNulla accade davvero senza che noi lo vogliamo. La realtà è la proiezione della nostra volontà. Volere la felicità è ottenere la felicità. (Confucio)rnrnGli scrittori più amati e i grandi filosofi di tutti i tempi, da classici latini ai pensatori orientali, fino ai contemporanei Madre Teresa di Calcutta, Elias Canetti o Gesualdo Bufalino, ci raccontano la felicità... Aforismi, precetti, racconti poetici, riflessioni... una vera e propria agenda di pensieri positivi, dall'1 gennaio al 31 dicembre, da leggere uno al giorno per iniziare o chiudere bene la giornata, oppure per trarne forza nei momenti più difficili o ancora da ricercare per i giorni particolari: compleanni, ricorrenze, occasioni speciali. -
Cucinare senza sale
Mangiare senza sale non significa rinunciare al sapore dei cibi, ma seguire una dieta che ne limiti l'utilizzo, a tutto vantaggio della nostra salute. Il sale è già presente in molti alimenti e spesso non è necessario aggiungerne altro: in cucina si possono trovare alternative come erbe o spezie, ma anche adottare metodi di cottura che esaltano gli aromi naturali degli alimenti. Questo libro offre consigli utili e una serie di ricette senza sale, ma ricche di sapore. -
Erbe e aromi. Gusto e salute dalle piante
Una guida per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, preziose per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di tante proprietà salutari. Oltre cento ricette, dagli antipasti ai dolci, per sperimentare il gusto di una cucina che si affida alla dispensa fornita dalla natura. -
La bibbia delle calorie. Dieta, alimentazione, forma fisica e salute
Un libro importante per acquisire un rapporto equilibrato con il cibo e per conoscere i limiti entro i quali muoversi per sentirsi in piena forma.rnrnDalla conoscenza dei principi alimentari alla capacità del corpo di assorbire i cibi, fino alla personalizzazione della dieta, un percorso puntuale che conduce alla conquista di un regime alimentare saggio e funzionale. Con un ricettario dietetico basato su prodotti naturali di facile reperibilità e di semplice preparazione. Sapere cosa mangiare per stare bene. All'interno del volume: Dalle necessità individuali al calcolo della dieta; Il peso e l'attività fisica; Conoscenza degli alimenti; Composizione degli alimenti; Ricettario dietetico. -
Coltivazione biologica. Guida completa
Dalla scelta del terreno alla sua lavorazione, dal compostaggio alla lotta biologica, un manuale illustrato, agile e puntuale, con le informazioni essenziali per ottenere un'ottima produzione con metodi naturali e tecniche ecocompatibili. Soddisfazione nel raccolto, salute in tavola.