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Vini d'Italia del Gambero Rosso 2023. Ediz. tedesca
Vini d’Italia 2023 in lingua tedesca, traduzione della notissima Vini d’Italia del Gambero Rosso è un volume utile a tutti gli appassionati di vino italiano nel mondo, fedele traduzione di un lavoro di squadra davvero sorprendente. Più di 70 degustatori hanno viaggiato per l’Italia durante tutto l’anno in cerca delle migliori bottiglie. La Guida è organizzata in modo molto semplice, chiaro e funzionale. I vini vengono valutati con il celebre metodo dei Bicchieri, da uno fino al massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri. Selezionati, all’interno dei Tre Bicchieri, quelli reperibili sullo scaffale delle enoteche a meno di 15 euro; e suggeriti, con i Tre Bicchieri Verdi, le bottiglie provenienti da cantine che producono il vino con un particolare occhio di riguardo verso l’ambiente. -
Oli d'Italia 2023. Ediz. italiana e inglese
Quinta edizione in doppia lingua. Esce in italiano e inglese la tredicesima edizione di ""Oli d'Italia"""" del Gambero Rosso. Centinaia di aziende selezionate e recensite in tutta Italia e centinaia di oli extravergine di oliva garantiti dalla Commissione di assaggio del Gambero Rosso, indirizzi selezionati dei """"luoghi dell'olio"""" regione per regione e le indicazioni di chi produce e vende anche le olive da mensa e di chi dispone di agriturismi per ospitalità e ristorazione. Questa del Gambero Rosso è l'unica guida che recensisce gli oli extravergine di oliva 100% italiani che sono in commercio nel periodo di uscita del libro. Le valutazioni sono espresse in foglie: ma, aldi là del voto, tutte le etichette presenti in guida sono extravergine di qualità, molti dei quali evidenziati dallo speciale simbolo che indica l'ottimo rapporto qualità/prezzo."" -
Italian wines 2023
26° edizione per ""Italian wines 2023"""", versione in lingua inglese di """"Vini d'Italia 2023"""" del Gambero Rosso. Il volume è destinato a tutti coloro che operano nel settore o sono interessati ai vini italiani di qualità. Prefazione di Marco Sabellico, Gianni Fabrizio, Giuseppe Carrus."" -
Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2022
Sesta edizione della Guida Gelaterie d'Italia, la prima guida che dà i voti ai grandi maestri del sottozero. Oltre 400 gli indirizzi presenti nell'edizione 2022. Sono 58 i locali che raggiungono i Tre Coni ovvero il massimo riconoscimento. In appendice per il terzo anno, una mini guida dedicata ai gelati firmati dai grandi maestri pasticceri. -
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2022: Weine Italiens. Ediz. tedesca
Vini d'Italia 2022 in lingua tedesca, traduzione della notissima Vini d'Italia del Gambero Rosso, è un volume utile a tutti gli appassionati di vino italiano nel mondo, fedele traduzione di un lavoro di squadra davvero sorprendente. La Guida è organizzata in modo semplice, chiaro e funzionale. I vini vengono valutati con il celebre metodo dei Bicchieri, da uno fino al massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri. -
Oli d'Italia 2022. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese
Dodicesima edizione di Oli d'Italia del Gambero Rosso. Testo in inglese ed italiano. Centinaia di aziende selezionate e recensite in tutta Italia. Questa del Gambero Rosso è l'unica guida che recensisce gli oli extravergine di oliva 100% italiani che sono in commercio nel periodo di uscita del libro. -
Berebene e le migliori enoteche d'Italia 2023
Il meglio dell'enologia italiana entro 15 euro. 881 vini di ogni regione, reperibili in enoteca, ma anche sugli scaffali della grande distribuzione: 20 Premi Regionali e sei vini d'eccellenza che rappresentano il top della qualità a prezzi contenuti. Dulcis in fundo 388 enoteche, tra le quali 47 premiate con i Tre Cavatappi, e una selezione di tavole dove mangiare bene entro i 40 euro. -
Pasticceri & pasticcerie 2023
Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani. -
Bar d'Italia del Gambero Rosso 2023
Oggi più che mai la guida Bar d’Italia di Gambero Rosso, nel comodo formato tascabile, è il vademecum indispensabile per avere a portata di mano gli indirizzi giusti per una buona e sana colazione o per uno spuntino gustoso, in totale sicurezza: in questa edizione abbiamo selezionato per voi oltre 1100 bar e 60 novità. 45 sono i bar che hanno ottenuto Tre Tazzine e Tre Chicchi, il massimo riconoscimento. -
La mia cucina vegetale
Peppe Guida oramai non ha bisogno di presentazioni: chef di gran caratura, conduttore televisivo, star sui social, ha all’attivo già tre pubblicazioni con Gambero Rosso editore. Alla sua battaglia per una cucina stagionale e sostenibile, che non ammette sprechi, si aggiunge (e non da ora) una particolare sensibilità verso il mondo vegetale, che Peppe conosce letteralmente a 360 gradi, dal campo alla tavola. Avamposto di sapore e di benessere, le ricette e i consigli contenuti in questo libro fanno si che tutti possano permettersi di mangiare bene, imparando a valorizzare prodotti che troppo spesso consideriamo solo di “contorno”, senza lesinare sul sapore e senza, però, ledere la salute (anche del pianeta). Lo chef di Vico Equense, grazie anche ai consigli di un nutrizionista esperto, unisce qui il suo intuito fondamentale per il buono all’attenzione per una dieta bilanciata e completa. Il tutto con la semplicità divulgativa del maestro, che da sempre lo contraddistingue. -
Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2023
L’edizione 2023 della guida ristoranti d’Italia del Gambero Rosso fornisce un aggiornamento il più possibile puntuale e completo della migliore ristorazione della penisola. Oltre 2500 gli esercizi: ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie, etnici e bistrot. Segnalati i delivery e i take away. -
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2023
Trentasei anni di degustazioni al servizio dei consumatori. Vini d'Italia, la più diffusa pubblicazione sul vino italiano al mondo - tradotta in inglese, tedesco, cinese e giapponese è il lavoro di mesi di assaggi e riassaggi alla cieca, valutazioni e confronti. Sono oltre 45mila i campioni presi in esame, meno della metà quelli che riescono ad accedere in guida, suddivisi secondo il classico sistema di giudizio: da uno a Tre Bicchieri. Un quadro d'insieme senza eguali che valorizza e delimita il patrimonio viticolo italiano, mettendo insieme tutte le nuove annate che andranno in commercio e un archivio prezioso con i migliori assaggi nelle precedenti edizioni. Da non perdere la sezione Tre Bicchieri acquistabili sullo scaffale sotto i 15 euro e i Tre Bicchieri Verdi, quei vini prodotti da aziende che lavorano con criteri biologici o biodinamici certificati. Infine i premi speciali: il rosso, il bianco, il rosé, il dolce e la bollicina dell'anno, il miglior rapporto qualità prezzo, la cantina emergente, il premio per la viticoltura sostenibile, il premio progetto solidale, il viticoltore dell'anno e infine la cantina dell'anno. -
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2023
Pizzerie d'italia del gambero l'unica guida cartacea che valuta e recensisce le migliori pizzerie italiane premiando le migliori con 1, 2 o 3 spicchi o rotelle a seconda che si tratti di pizza al piatto o in teglia. Oltre 600 gli indirizzi segnalati. -
Street food 2023. Il cibo di strada mangiato e narrato
Oltre 450 insegne, tra paninerie, pizzerie, osterie, chioschi, friggitorie, food truck sparsi in giro per l'Italia. Ci sono le storie, i luoghi dello street food, i mercati. E poi ricette, corredate da illustrazioni. Le attività più interessanti sono premiate nella guida come Campioni Regionali dello Street Food. Mentre Street Food da Chef è il premio speciale dedicato alla rivisitazione dei cibi di strada nella cucina d'autore. -
Pane & panettieri d'Italia 2023
Pane & Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, giunta alla quarta edizione, è l'unica guida che recensisce i panifici italiani, ne racconta la proposta, il legame con il territorio. Oltre 400 indirizzi, valutati con 1-2-3 Pani secondo il livello di eccellenza del prodotto proposto. -
Lombardia il meglio di Milano e delle altre province 2023
Tutto il meglio di Milano e delle altre province della regione. Una selezionata rosa di locali di ogni categoria, per offrire un servizio utile e dettagliato. Ristoranti, trattorie, bistrot, locali etnici, pizzerie; e poi le pause gourmet, i migliori bar e pasticcerie e gelaterie, gli indirizzi per fare la spesa di qualità dentro e fuori città. -
Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso 2023
Oltre 1200 locali tra ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie; e poi le pause gourmet, i migliori bar e pasticcerie, gli indirizzi per fare la spesa di qualità dentro e fuori città: è Roma 2023 del Gambero Rosso, la guida cittadina per eccellenza, giunta ormai alla sua trentatreesima edizione. Una mappa a prova di appassionato, ricca di informazioni indispensabili, dai servizi di delivery alla disponibilità di tavoli all'aperto. In più la classifica, con i premi speciali ai migliori esponenti della ristorazione capitolina. Infine, un'appendice con le migliori cantine e aziende olearie. -
Libri tra mercato e cultura. Il giovane editore tipografico Paolo Gaffuri nella Bergamo del secondo Ottocento
Paolo Gaffuri, fondatore nel 1893 dell'Istituto italiano d'arti grafiche, ha ideato e pubblicato presso l'Istituto dal 1895 la rivista ""Emporium"""", notevole successo internazionale per la novità e la qualità di contenuti, veste grafica, immagini e la vastità di orizzonti implicita nel sottotitolo """"Rivista mensile illustrata d'arte letteratura scienze e varietà"""". Sono sconosciuti gli anni di Gaffuri giovane imprenditore tipografo ed editore. Grazie a fonti inedite, gli autori ricostruiscono l'attività di Gaffuri dalla sua formazione come apprendista tipografo all'inizio della sua attività professionale con la """"Gaffuri e Gatti"""". Emerge in parallelo uno spaccato dei gruppi intellettuali attivi a Bergamo all'indomani dell'unità."" -
Una casa sul mondo. L'esperienza del B&B a Bergamo nel racconto di Carmen Scarvaglieri
Una testimonianza in voce narrante raccolta e tradotta in scrittura da Marco Sorelli. -
Ritratto dell'artista «en cauchemar». Füssli e la scena primaria dell'arte. Ediz. multilingue
Quando nel 1781 Johann Heinrich Füssli dipinge il suo quadro più celebre, l'Incubo (The Nightmare) inaugura una straordinaria riflessione sullo statuto dell'arte e sull'identità dell'artista, che per la ricchezza delle sue implicazioni ha affascinato fino ai giorni nostri una schiera imponente di artisti, e ha dato luogo ad innumerevoli rivisitazioni: da Goya a Grandville, Manet, Cézanne, Rops, Gauguin, Balthus. Si delinea così un percorso dell'immaginario visivo che, mentre va esplorando le molteplici epifanie del desiderio, per lo più in una dimensione onirica, si fa al tempo stesso testimonianza dei complessi rapporti fra tradizione e innovazione.