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Cioccolato. 100 eccellenze italiane
Le Guide de L'Espresso si arricchiscono di ""Cioccolato. 100 eccellenze italiane"""", una pubblicazione completa sul cioccolato, ricca di nozioni, aneddoti e anche speciali ricette, con descrizioni delle migliori cioccolaterie. Questa Guida rappresenta un vademecum contenente i dati indispensabili per acquisire le conoscenze di base del mondo del cioccolato. Illustra la storia del cioccolato e le vie attraverso le quali si è diffuso in Italia e in Europa. Indica le principali varietà, le fasi di lavorazione, le tecniche di degustazione e le corrette modalità di conservazione del cioccolato. Presenta una rassegna dei principali prodotti a base di cioccolato e cacao e gli aneddoti che segnano la storia delle preparazioni più golose. Descrive le principali cioccolaterie, i migliori abbinamenti e le interessanti ricette, proposte da grandi chef stellati."" -
I 1000 vini d'Italia 2023
La Guida dei 1000 vini italiani presenta i 1000 vini selezionati e valutati da Luca Gardini (due per ognuna delle 500 cantine). Il voto è espresso in centesimi, perché così richiedono i grandi valutatori internazionali. I lettori potranno avvalersi di una valutazione “al buio”, quindi assolutamente priva di ogni altro fattore che non sia il contenuto della bottiglia. La Guida conterrà non solo una serie di icone che guideranno il lettore verso le attività collaterali delle cantine (un’icona per l’ospitalità, una per gli abbinamenti ecc.) ma, per la prima volta in Italia, anche le foto sia della cantina o del terroire dove il vino viene prodotto sia del produttore o dell’enologo simbolo di quella cantina, in modo che possa essere riconosciuto dagli enoturisti che hanno voglia di seguire la pista della Guida e andare a scovare i loro beniamini in azienda. -
Il fantasma
Tre fanciulli decidono di girare un film e così, muniti di cellulare, iniziano le prime riprese, adeguando ad ogni scena il materiale che riescono a reperire: legna, bicicletta, armi giocattolo, un antico casale e la loro fantasia. Attori e registi, scrivono la trama di loro pugno insieme ai vari dialoghi elaborando le azioni da mettere in atto. Età di lettura: da 12 anni. -
Manuale di organizzazione ed economia sanitaria. Ad uso degli studenti delle professioni sanitarie e degli esercenti le professioni sanitarie
Il volume ha un taglio pratico e di facile lettura e comprensione, potrà rappresentare un indispensabile strumento all’approccio dello studio della materia da parte degli studenti dei corsi di laurea delle professioni sanitarie. Potrà anche trovare posto nella libreria degli esercenti le professioni sanitarie per la sua consultazione ogni qualvolta si dovesse rendere necessario. -
La nuova era. Atti del seminario sull'innovazione marxista. Nuova ediz.
Sono qui pubblicati gli Atti del Seminario sull'innovazione marxista promosso dall'Accademia del marxismo-CASS, raccolti in due sezioni tematiche: l'una, dedicata alla Repubblica Popolare Cinese, l'altra, alle relazioni internazionali. Come dice nel suo saluto Zheng Xuan, ministra dell'Ambasciata della RPC in Italia, il marxismo ha cambiato profondamente la Cina e la Cina ha arricchito e sviluppato enormemente il marxismo. Di fronte a sfide comuni senza precedenti, i popoli di tutti i Paesi hanno aspettative di pace e sviluppo ancora maggiori, mentre i partiti politici marxisti dei vari Paesi hanno una più grande responsabilità nella costruzione del sostegno dei popoli, nella promozione dello sviluppo comune e nel miglioramento della governance globale. Testi di Mauro Alboresi, Massimiliano Ay, Chen Airu, Chen Zhigang, Vladimiro Giacché, Gong Yun, Lin Jianhua, Liu Yan, Alberto Lombardo, Francesco Maringiò, Pan Jin'e, Peng Haihong, Marco Pondrelli, Marco Rizzo, Davide Rossi, Tian Kun, Xin Xiangyang, Yang Jing, Yu Haiqing, Zeng Xiankui, Zhang Xiaoping, Zheng Jingbin, Zheng Xuan. -
Natura indomita. Impariamo ad ascoltare la voce degli animali selvaggi
Con ""atura Indomita"""" la rinomata esperta di comunicazione interspecie, Amelia Kinkade ci regala quello di cui abbiamo bisogno per riconnetterci in maniera profonda e personale con l’affascinante e misterioso regno animale, in modo da rendere nuovamente selvaggi e indomiti anche i nostri cuori. È chiaro non solo quanto il regno animale abbia bisogno di noi, ma anche quanto sia necessario per noi umani vederlo prosperare e dare ad esso la possibilità di fare esperienza autentica di una umanità che non sia solo dominatrice. Certo è che, dopo aver letto questo libro, non riuscirete più a guardare gli animali nello stesso modo, perché vi sarete convinti che sanno molto più di noi."" -
Ridefinisci la tua autostima. Il piano d'azione perfetto per diventare la persona sicura di sé che sei destinata ad essere
In questo libro Clarissa Burt, top model, attrice pluripremiata e oratrice di fama internazionale, ci offre consigli concreti per aiutarci ad esprimere la fiducia in noi stessi, in ogni aspetto della nostra vita: relazioni, famiglia, amicizia, carriera e vita quotidiana. Condividendo il suo mix unico di conoscenza, attitudine e umorismo, Clarissa ci guida attraverso un programma graduale per persone di ogni età e provenienza che vogliono diventare sicure di sé. La Ridefinizione proposta da Clarissa, ricca di suggerimenti, presentazione di casi e affermazioni, è incredibilmente semplice ed efficace, aiuta a generare forza mentale, tenacia e resilienza, qualità necessarie per una maggiore autostima e benessere totale. -
Happyfood. Ricette ricche di energia e vitalità per tutta la famiglia... a due e quattro zampe
"La natura parla il linguaggio delle stagioni, della varietà del cibo vivo e vitale, colorato e verdeggiante di linfa. Coltivarlo è semplice e cucinarlo con sapere rafforza la nostra energia vitale, allungando la nostra vita. In cucina pochi ingredienti, zero spreco, salute a profusione e tanto amore gioioso. Solo così ogni pasto è una festa condivisa, anzi un Happyfood. Questo libro non è solo una dichiarazione d’amore all’arte culinaria, ma anche alla vita. Le ricette di HappyFood, preparate con cura e amore e pensate per tutta la famiglia “a due e quattro zampe”, trasmettono un forte sentimento per la vita. Mangiare è un atto di passaggio dal mondo esterno a quello interiore; rende nostro ciò che ci è estraneo, proprio come sempre fa l’amore."""" Prefazione di Ruediger Dahlke." -
I sepolti vivi. La rivolta della Ciavolòtta
Luglio 1954. Licenziati per esigenze di bilancio, ventisette minatori decidono di occupare la miniera di zolfo della Ciavolòtta, nella Sicilia sud-occidentale. L'autore, attraverso la voce del surfaràro Michelangelo Fanello, detto Michilà, narra i cinque mesi di lotta, tra patimenti fisici e psicologici, tensioni interne e pressioni esterne, attenuate solo dalla solidarietà della popolazione che aspetta con ansia il ritorno dei lavoratori e non smette di sperare in una risoluzione della vicenda. Una storia che coinvolge i partiti, i sindacati, il mondo operaio e quello dei padroni. Una realtà che, sia pure in forme differenti, è ancora oggi attuale e merita di essere conosciuta perché il ""passato non è mai passato""""."" -
La città vuota. Ediz. a colori
Un grammofono sparisce nella città vuota. Indagano sul caso una dozzina di investigatori, tra i quali Corrado Genito. Si muovono nella Milano del lockdown, fermata nel tempo dalle fotografie di Andrea Cherchi. Era un tempo indimenticabile, pieno di luci intense e di ombre segrete. E' un racconto che, nell'intreccio dei diversi linguaggi, dal noir all'immagine, racconta una città inedita, che si è palesata durante il periodo del lockdown. Lo fa schivando lo storytelling della libertà negata, per accendere un lume di attenzione proprio sullo spazio urbano come non lo abbiamo mai visto né sentito. Le immagini di Andrea Cherchi, commentate da Caterina Colaprico, sono un viaggio nella memoria di un tempo così vicino e così lontano, attraverso l'esperienza dell'iniziale sovvertimento della naturale vita sociale verso la lenta, incerta ripresa degli spazi e delle vite urbane. -
About cities. Ediz. italiana e inglese (2022-2023). Vol. 4
Rivista annuale sui temi urbanistici. Il numero 4 è dedicato all'approfondimento con studi e contributi internazionali del tema della mobilità urbana. -
Milano sound system. 100 anni di suoni all'ombra del Duomo. Ediz. illustrata
«Ogni città ha il suo suono, la sua musica. Le note sono elaborate e armonizzate giorno per giorno dalla gente che abita le metropoli e il compito dei musicisti è di sintetizzare e dare espressione e colore prima sul pentagramma e poi sulle corde degli strumenti a quei rumori e a quegli umori che interpretano la personalità delle singole città». Così Heinz Grieg spiegava il rapporto esistente fra la musica e il territorio urbano. Che suono ha prodotto Milano negli ultimi 100 anni? Quali musiche sono nate in città? Quali interpreti? Quali etichette musicali? Quali locali? Che tradizione musicale? Dagli artisti alle case discografiche, dai concerti ai luoghi della musica, Milano è stata la culla di geni e talenti tra i più amati nel panorama musicale italiano e internazionale. Il libro curato da Luca Crovi e Luca Fassina è un lungo, disordinato, sentimentale viaggio nella storia della musica milanese nell'ultimo secolo, compiuto attraverso una meravigliosa gallery di immagini e interviste inedite con i principali protagonisti di questa storia, intervallate da articoli ed estratti di libri che negli anni hanno contribuito a costruire il mito di una città pervasa da ottima musica. -
Le avventure di Otto il borlotto diverso. Otto e gli animali. Ediz. illustrata
Una storia da leggere e da guardare, per imparare i nomi degli animali e delle piante, per scoprire le avventure che la naura riserva, per insegnare la ricchezza della diversità ai bambini. L'autrice, nonna e pittrice, ha preso spunto da una tradizione di famiglia: già suo padre raccontava ai nipotini ogni sera storie fantastiche ambientate nella natura. Quelle storie li hanno aiutati a crescere, ad esercitare l'immaginazione, a credere nella magia delle parole. Tutte le illustrazioni che accompagnano le avventure di Otto sono uniche, realizzate con collage e disegni fatti a mano, immaginate per durare nel tempo. Età di lettura: da 4 anni. -
Il calendario della Terra Pontina 2023
Sei artisti, 2 opere ciascuno, 12 splendide vedute di scorci, monumenti, bellezze che il territorio pontino offre. Le azzurre acque di Ponza, il faro di Capo Circeo, le medievali mura di Bassiano, il golfo di Gaeta, le donne di Norma come raccoglievano l'acqua con le conche nella fontana del paese, Torre Paola con la piccola baia e il canale romano di Sabaudia, il Tempio di Monte S.Angelo e lo sperone di Pisco Montano a Terracina, le suggestive vedute del mare di Ventotene e del promontorio del Circeo, la Fontana dei delfini nella piazza medievale di Priverno, le linee razionalistiche della torre civica di Latina, i bufali immersi nelle acque del Lago dei Monaci a memoria delle antiche paludi accompagneranno i giorni del nuovo anno. Il Calendario, attraverso l'uso di tecnologie di stampa, carta di pregio e il formato 32×23 (chiuso), è pensato per poter ritagliare ed incorniciare le 12 illustrazioni così da decorare le pareti e ammirare i panorami pontini. -
Henrich Steffens. Filosofo della natura. Nuova ediz.
Questa biografia filosofica costituisce un recupero della vita e del pensiero di Henrich Steffens, filosofo e naturalista danese vissuto all’apogeo della filosofia classica tedesca. Attraverso la sua opera, è possibile rivivere l’acceso dibattito e la condivisione di idee tra i grandi del pensiero del diciannovesimo secolo come Goethe, Hegel, Schelling, Fichte e Schleiermacher. La rivalorizzazione della «filosofia della natura» di Steffens coincide con un momento storico in cui il rapporto fra essere umano e ambiente appare come la questione più radicale e, insieme, più carente di prospettive. Per Steffens il ritorno alla natura era una méta: l’impronta che egli ha lasciato sullo spirito della sua epoca può essere misurata proprio a partire da questo compito. Spirito ardente, poi ardito mineralogista, filosofo visionario, cavaliere disarcionato, uomo di lotta e poi di compromesso, infine martire di se stesso: Steffens ha vissuto molte vite. L’opera, curata da Pier Francesco Corvino, offre lo studio approfondito della figura di Steffens, inserito in un vivido panorama del contesto del primo Ottocento. -
Come rendere facili le cose difficili. La consulenza strategica del lavoro. Nuova ediz.
Il racconto appassionato di una missione professionale che affonda le radici in una storia di famiglia e in un cammino di squadra e crescita nel mondo della consulenza del lavoro, fiscale e contabile. Quelle di Fabio Iasevoli sono riflessioni a cuore aperto, libere e coinvolgenti, che ci portano dritti nella forza di scelte di competenza e dedizione. Pagine che motivano, ispirano, regalano uno spaccato di entusiasmo e valori. Perfette per le Aziende e i professionisti che hanno bisogno dei servizi di consulenza, perfette per chi vuole respirare il potere dell'impegno, della costanza, del rispetto delle persone. «…Bisogna essere costanti per costruire il proprio gomitolo. Per fare in modo che quel filo, che è la nostra vita, si componga in un armonico e rassicurante intreccio. Tutto ciò che siamo oggi, dipende da ciò che siamo stati. Tutto ciò che saremo dipende da ciò che siamo oggi. Con il tesoro dell'esperienza viviamo dunque il presente e siamo pronti al futuro.» -
Realizza chi sei. Un percorso di self-empowerment
C'è solo un valore che può far davvero la differenza nella nostra vita: la consapevolezza, la coscienza di sé. Ma non è un dono innato, anzi: è una conquista che passa attraverso impegno, determinazione e desiderio di poter cambiare sempre in meglio. In questo libro Costanza Gallina ci fornisce numerosi suggerimenti e molti strumenti per diventare davvero consapevoli di chi siamo e di che cosa vogliamo realizzare nella nostra vita. -
Io, Dige, mi racconto così... La mia vita narrata attraverso una intervista lunga quasi una vita...
Noto nel panorama calcistico italiano, Antonio Di Gennaro è attualmente uno dei commentatori televisivi più apprezzati nel mondo del calcio. Cresciuto nelle giovanili della Fiorentina, il ""Dige"""" vince uno storico scudetto con la squadra del Verona nella stagione 1984/1985. Quindi approda in Nazionale (14 presenze e 4 reti) e nel 1986 disputa, da titolare, i Campionati Mondiali del Messico. Qualche anno dopo l'ex azzurro raggiunge la promozione in Serie A con il Bari nel campionato 1988/1989. Nel 2014 intraprende la carriera di commentatore televisivo collaborando inizialmente con Sky Sport, poi con Mediaset Premium e infine, dal 2018, con la Rai per commentare le partite della Nazionale e della Champions League in chiaro. In libreria per Giemme Editore Bari la biografia ufficiale dello sportivo curata da Rino Lorusso, con le testimonianze e i commenti dei più importanti cultori dello sport italiano."" -
La trottola, il ciliegio e la tenace Carpa Koi. L'Io e l'Altro tra ironia e metafore
Una serie di racconti fantastici. Una porta dietro l'altra. Un'incontro ogni volta diverso che mette in luce la ricerca della propria felicità e i labirinti in cui può perdersi l'animo dell'uomo. L'incontro e la relazione con l'Altro si arricchiscono nell'immaginazione dove scopriamo scenari strabilianti e dove la creatività esalta il significato di ogni incontro. Roberta Castellini mette su carta il proprio lavoro di educatrice domiciliare e la sua esperienza come psicoterapeuta costruendo mondi meravigliosi in cui la relazione con l'Altro diventa il luogo in cui sperimentare la possibilità di conoscersi meglio e di poter cambiare. Un libro per tutti coloro che amano conoscere altri mondi. -
I falsi diamanti e la vera fede
Un giallo psicologico che tiene con il fiato sospeso, una vicenda che incuriosisce e appassiona. Marco Azzolino viene trattenuto in cella di sicurezza dai carabinieri in attesa di essere interrogato dal giudice. Nei momenti di veglia ricostruisce la propria vita a partire dai primi anni a Caserta, fino al trasferimento a Busto Arsizio, rammenta i traumi per le mancate verità e il buon ricordo del nonno materno che è riuscito a infondergli sicurezza. Ripercorre le esperienze di teppista e le traversie amorose per le quali è stato ricoverato in psichiatria e in manicomio. Ricorda l'amicizia con un bambino autistico e il risveglio al pensiero di entrambi. Quando si capirà come sono andati veramente i fatti, sembrerà tutto inutile, ma... Il racconto è un affascinante intreccio fra sogni e pensiero vigile: come il percorso di una psicoanalisi in cui si capisce prima un pochino, poi sempre di più, fino a stravolgere la prima comprensione. Si entra con leggerezza nel mondo sconosciuto dei disturbi mentali e si viene spinti a comprendere meglio le vicissitudini di Marco.