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Gesù, ricordati di me nel tuo regno. Commento ai Vangeli del Lezionario liturgico. Ciclo C - Luca
Questo volume, il terzo, è dedicato ai commenti del lezionario liturgico del Ciclo C. I testi biblici delle domeniche di Avvento-Natale, Quaresima-Pasqua, Tempo Ordinario sono commentati in considerazione del contesto liturgico in cui sono inseriti. L'autore spezza il pane delle Sante Scritture per aiutarci a riconoscere il ""sempre Veniente"""" nel nostro cammino, il Signore Gesù, e riflette quella luce che da esse promana, che scalda il cuore e cambia la vita dei credenti."" -
Fare di Cristo il cuore del mondo. Commento ai Vangeli del Lezionario liturgico. Solennità e feste del Signore nel Tempo Ordinario, Santorale, Ferie di Avvento dal 17 al 24 dicembre
Questo volume, il quarto, è dedicato ai commenti del lezionario liturgico delle - Solennità e feste del Signore nel Tempo Ordinario, - alcune solennità e feste di santi - quello delle particolari ferie del Tempo di Avvento (17-24 dicembre), che precedono immediatamente la celebrazione del Natale del Signore. -
Alfabeto domenicano. Breve introduzione alla spiritualità dei frati predicatori
Rassegna in ordine alfabetico dei principali concetti della spiritualità dei frati predicatori (domenicani) in occasione dell'VIII centenario dalla morte del loro fondatore Domenico di Gùzman (1170-1221). Nel libro vengono presentati 23 concetti della spiritualità domenicana, uno per ciascuna delle lettere dell'alfabeto. Ogni voce è scritta da un frate domenicano della comunità religiosa del Santuario della Madonna dell'Arco (Sant'Anastasia, NA). Le voci sono scritte tenendo presenti le Costituzioni dell'Ordine, la testimonianza dei Santi e della plurisecolare tradizione domenicana. Tra le voci più significative troviamo - predicazione, - contemplazione, - insieme, - studio. Queste quattro realtà costituiscono i quattro pilastri della vita del frate predicatore (apostolato, preghiera, vita comune e studio) che nella Chiesa opera per la costruzione del Regno di Dio, l'annuncio della Verità e per la salvezza degli uomini. -
Kim En Joong pittore della luce. Ediz. a colori
L'autore presenta un grande artista che ha sedotto il mondo dell'arte contemporanea: Kim En Joong, frate domenicano originario della Corea del Sud. Qui viene fatta una lettura delle sue opere (dipinti, vetrate, ceramiche) e se ne evidenzia il protagonismo e la spiritualità. Tutte le opere di questo artista parlano alla sensibilità e all'intelligenza, permettendo a tutti un avvicinamento al messaggio evangelico. Sue opere sono esposte in tutto il mondo, anche in Italia, dove ha fatto molte esposizioni. -
La gravidanza della terra. Antologia di poesia rurale. Ediz. multilingue
"La gravidanza della terra"""" è una antologia di poesie inedite allestita con l'intento di riportare l'attenzione dei poeti italiani ed europei sulla campagna. Il lettore troverà versi di autori italiani, croati, francesi, portoghesi, rumeni, svedesi e svizzeri. Daniela Marcheschi ha invitato 43 autori con la dichiarata intenzione di fare i conti con ciò che nel XXI secolo può essere, e significare, la vita rurale. La situazione umana, nella storia e nell'ambiente, muta di continuo. Mutano i tempi, e i fenomeni sociali ed economici di industrializzazione e post-industrializzazione nella loro sostanza multiforme e nelle loro conseguenze. Ciò vale anche per altri fenomeni e aspetti che, per meri pregiudizi ideologici o pigrizia, sono stati sovente relegati all'ambito di residuo del passato. Ma a torto: è un fatto che oggi il settore agricolo sia in grado di trainare di nuovo l'economia. Ciò impone un ripensamento critico su differenti piani: sociologico, economico, storico o culturale in senso lato. Una simile riflessione la si deve pretendere anche in poesia, che non può ritenersi un giardino chiuso, uno spazio ripiegato esclusivamente su un soggettivismo esasperato." -
Una vacanza attiva
Due racconti del filosofo Sossio Giametta: ""Una vacanza attiva"""" e """"Il ragazzo americano"""". L'involontaria educazione alla vacanza di un uomo proveniente da un ambiente provinciale, in cui fare vacanze non esisteva quando era giovane, se non per i pochissimi ricchi del paese; poi, anche quando le vacanze erano diventate abitudine generalizzata, non aveva ancora maturato l'idea della legittimità della vacanza come ricreazione dopo un lungo periodo di lavoro e come arieggiamento della vita e cambiamento, per un certo tempo, di usi e abitudini. La vacanza rimaneva sempre contaminata, nel suo animo, da un senso di spreco e di colpa."" -
È l'olio bellezza. Viaggio letterario nelle culture dell'ulivo
L'olio ricavato dalle olive può essere annoverato tra le cose più belle della vita. Come la poesia. Ha certamente colto nel segno chi, comparando l'olio alla poesia, ha polemizzato con certa tendenza della narrativa contemporanea, che «si è snaturata e riprende più il cinema che non i movimenti classici della letteratura», mentre la poesia, per sua natura, «deve essere selettiva al massimo» e «come l'olio conserva una certa integrità e nobiltà» e ha «questa trasparenza e levità». Giorgio Barbaria ci aiuta a conoscere l'olio nella sua più intima natura, spaziando all'interno di tre universi culturali, antichi e nuovi a un tempo: quello greco-romano, l'ebraico-cristiano e, in ultimo, quello ligure. I primi due fondano la nostra identità di uomini occidentali, il terzo quella di una regione che ha visto fiorire, ma anche svanire, sia la coltura dell'ulivo sia la cultura dell'olio. -
OOF International Magazine (2017). Ediz. bilingue. Vol. 1: forme dell'olio. Packaging, la rivoluzione silenziosa-The shapes of oil. Packaging, the silent revolution, Le.
Una monografia interamente dedicata al packaging applicato agli oli da olive. -
Morire non è una festa. Oltre il conflitto tra vita e morte
La vita, la morte. C'è una labile linea di confine che incute un grande sentimento di paura e soggezione. Molti i libri che affrontano la questione da varie angolazioni, offrendo differenti chiavi di lettura. Questo volume tuttavia è qualcosa d'altro rispetto ai molti testi finora pubblicati. Non è un trattato di taglio filosofico, psicologico o teologico, ma un viaggio esplorativo in cui si ricostruiscono pezzo a pezzo le varie porzioni di verità, senza trascurare nulla, nemmeno quanto è emerso dal cinema, con ""Il settimo sigillo"""" di Ingmar Bergman. L'autore, un teologo dallo sguardo inconsueto sulla realtà, nel tentativo di fornirci una serie di risposte chiare e semplici, parte da una affermazione provocatoria che Friedrich Nietzsche riportò in """"Così parlò Zarathustra"""": """"Per tutti, morire è una cosa importante: ma la morte non è ancora una festa""""."" -
Una famiglia per l'olio. 110 anni di una storica impresa olearia in un racconto a più voci
Una storia di famiglia, una storia tutta italiana. Una famiglia per l'olio: i Santagata, dalla Liguria nel mondo. È stata una intuizione vincente, quella di aprirsi all'universo mondo, una scelta coraggiosa ma non temeraria, che ha premiato le aziende più all'avanguardia, rendendole tutte, di lì a poco, di alto valore storico, come d'altra parte ha opportunamente dimostrato la stessa storiografia relativa ai commerci mondiali degli oli da olive. L'esperienza aziendale della famiglia Santagata, che ha compiuto i primi passi proprio nella prima metà del secolo scorso, si iscrive idealmente in questa stagione unica e per molti versi forse irripetibile. -
I sensi e la lingua dell'olio. Appunti per un degustatore amatoriale
Cosa distingue il semplice consumo dell'olio da olive da una scelta consapevole guidata dalla capacità di degustarlo? Quali sono i sensi che ci permettono di riconoscerlo, di sceglierlo e di apprezzarlo? E a quali parole ne possiamo affidare la descrizione e la condivisione? Questo breve saggio di Rosalia Cavalieri vuole essere una guida agile, essenziale e orientativa alla conoscenza e all'apprezzamento dell'olio extra vergine di oliva. -
L' olio spiegato alle mie figlie
L'olio spiegato alle mie figlie, dell'oleologo Lorenzo Cerretani, è un libro dal titolo molto ambizioso. Seppure si tratti di una spremuta di olive, pur nella sua apparente immediatezza l'olio extra vergine di oliva non è così semplice da raccontare. È un alimento alquanto complesso, ma l'autore lo rende concettualmente fruibile ricorrendo a un linguaggio chiaro e scorrevole, concedendosi il lusso di aumentare gradualmente il livello di analisi, fino a giungere alle sezioni denominate ""approfondimento per i genitori"""". A rendere piacevole la lettura, le illustrazioni della piccola Margherita e, in chiusura, le storie rurali di Gianfranco Buccella."" -
Libero olio in libero Stato
L'olio è l'alimento più politico che esista in Italia. Prima ancora che a tavola, viene servito in Parlamento, quale merce di scambio. Così, da quando il settore olivicolo e oleario è stato generosamente foraggiato senza una progettualità, a partire dalla seconda metà degli anni '60 è iniziato un progressivo declino che non lascia alcuna speranza di ripresa e rilancio. Se fino all'altro ieri eravamo i migliori al mondo, tanto che a cavallo tra fine '800 e inizi '900 sono nati i più prestigiosi marchi internazionali, tutti italiani, ora siamo diventati la caricatura di noi stessi, programmati per autodistruggerci. I fautori di politiche suicide, con la complicità degli stessi organi istituzionali, ce la stanno mettendo tutta, pur di frenare e contrastare le imprese più virtuose. Di conseguenza, se il futuro è incerto, il presente, oltre alle apparenze, è alquanto drammatico. Luigi Caricato, tra le voci più controverse e autorevoli in materia, ne traccia un ritratto spietato quanto sincero. -
OOF international magazine (2018). Vol. 3: Tutti i sensi per l'olio. Panel test storia di un metodo-All senses for oil. History of a method.
Monografia dedicata all'analisi sensoriale degli oli da olive e al panel test di assaggio degli oli. Nel terzo numero di OOF International Magazine gli interventi di Luigi Caricato (Essere assaggiatori d'olio. Intervista a Lanfranco Conte; Interviste sull'analisi sensoriale e sul panel test a nove super esperti mondiali; Come scegliete la bottiglia più adatta), Luigi Odello (L'analisi sensoriale è per molti, ma non per tutti), Andrea Giomo (L'assaggio, storia di un metodo), Lorenzo Cerretani (Quando assaggiare un olio; Quando il panel entra in crisi; Le classifiche dei migliori articoli sull'analisi sensoriale), Mauro Amelio (L'assaggio di un olio non è un'arte), Giuseppe Di Lecce (Gli errori dei panelisti), Giacomo Costagli (Homo sensorialis), Daniela Marcheschi (Il lessico oleario: assaggiatore, assaggio, sensoriale), Antonello Maietta (I sommelier per l'olio), Nanni Delbecchi (Che lavoro fa tuo padre? L'agente oleario), Maria Carla Squeo (Le Forme dell'Olio 2018), Mauro Olivieri (Oliena, l'esaltatore). -
Olio officina almanacco 2018
Annuario dedicato all'olio e ai condimenti, ma non solo. Pubblicato a supporto della manifestazione Olio Officina Festival. In questo numero contributi di Luigi Caricato (Io sono un albero); Rosalia Cavalieri (Vegetale a chi? Sensibilità, linguaggio e intelligenza delle piante); Alfonso Pascale (Alberi e filosofia hanno le stesse radici); Giuseppe Stagnitto (Olivicoltura d'alta quota: una rinascita nazionale); Salvatore Camposeo (La botanica dell'olivo); Angelo Godini (L'olivo in Puglia, questo semisconosciuto); Elisabetta e Gabriella Gabrielloni (La nostra battaglia a difesa delle macine e presse); Liceo artistico Ambrogio Alciati di Vercelli (Chiome d'artista); Liceo artistico Federico II di Corato (Io sono un Albero); Alessandro Brasile (Fotografare la danza); Lara Guidetti (Se fossi un albero sarei un olivo). -
OOF international magazine (2018). Vol. 4: codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food, Il.
Monografia dedicata agli abbinamenti olio/cibo. Nel quarto numero di OOF International Magazine gli interventi di Luigi Caricato (Cosa accade quando l'olio incontra il cibo; Il codice degli abbinamenti; Friggere con gli oli da olive; Intervista allo chef Enrico Derflingher. La mia carta degli oli), Daniela Marcheschi (Vedi alla voce abbinamento), Rosalia Cavalieri (Note sul concetto di abbinamento), Lorenzo Cerretani (L'abbinamento per concordanza; L'utilizzo dell'olio in cucina; Quale olio per la maionese), Mauro Meloni (L'olio vergine da olive è un grasso gourmet), Maria Carla Squeo (Come ti abbino l'olio), Marina Solinas (Dimmi cosa mangi e ti dirò che olio scegliere), Gino Sorbillo (L'extra vergine? A crudo sulla pizza), Giuseppe Capano (La ricetta; Il percorso dell'olio in pasticceria; Intervista alla chef Viviana Varese), Agostino Sommariva (Quando l'olio finisce in barattolo), Laura Turri (L'olio non può restare single a vita). -
OOF international magazine (2018). Ediz. illustrata. Vol. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets.
Una monografia dedicata all'arte e alla scienza del blending e agli extra vergini pensati a misura dei mercati. -
Capricci napoletani. Pagine di diario
I ""Capricci napoletani"""" sprizzano una naturalezza quasi stendhaliana, ne hanno lo stesso beau désordre; li si legge rapiti, felici, leggermente attoniti, sorpresi d'incontrare fulminanti aforismi inframmezzati a ricordi e gags. Insomma, nonostante il filo rosso di Partenope che li annoda, o forse proprio grazie a esso, la loro scrittura ariosa autobiografica contenta di sé li pone tra le cose migliori del filosofo Sossio Giametta, di certo tra le più intime. Tanta bravura rinchiusa nel breve giro d'una prosa di colore, addirittura domestica, ci dà lo stesso senso di stupefazione e capogiro della saliera di Cellini: riesce a volgere l'ordinario in straordinario."" -
OOF international magazine (2018). Vol. 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l'olio-Our lady advertising. How to promote oil.
Una monografia interamente dedicata alla pubblicità e a come promuovere l'olio extra vergine di oliva. Nel sesto numero di OOF International Magazine gli interventi di Luigi Caricato (L'olio come una rock star; nonché le interviste sul tema della pubblicità a: Massimo Occhinegro, Juan Vilar Hernandez, Valentina Duffaut, Pasquale Forte, Serena Me-la, Gian Franco Carli, Antonisa Perrone, Paolo Lottero); Daniela Marcheschi (Vedi alle voci pubblicità, réclame, spot); Antonio Monte e Carla Testa (La pubblicità, ovvero come convincere i consumatori); Rosalia Cavalieri (Intorno al binomio marketing-pubblicità); Daniele Tirelli (Indagine Olio Officina / Amagi sui consumatori di extra vergine); autori vari (L'analisi sulle aziende olearie e la pubblicità); Maria Carla Squeo (L'olio nutre l'arte. L'arte nutre l'olio. Un nuovo mecenatismo: Carapelli for Art); Maria Novaro (L'importanza documentale degli archivi pubblicitari); Antonio Monte (Le macchine olearie, dal brevetto alla pubblicità del prodotto, uno sguardo al passato). -
OOF international magazine (2019). Vol. 7: olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. New styles, new forms of expression, L'.
Una monografia interamente dedicata ai nuovi stili e linguaggi, con un'ampia sezione dedicata all'olio a fumetti. Nel settimo numero di OOF International Magazine gli interventi di Luigi Caricato (La tradizione non sia puro esercizio onanistico; Intervista a Mario Greco su come raccontare l'olio attraverso i fumetti); Daniela Marcheschi (Vedi alle voci olio extra vergine oliva); Maria Carla Squeo (Quando l'olio, e l'olivo, entrano da protagonisti sul set; I migliori 100 di Evooleum; Food For Fashion; La saggezza di nonno Gioacchino); Rosalia Cavalieri (Marketing, sensorialità e comporta-menti di consumo); Antonio Mele (Come comunicare la qualità di un prodotto millenario della natura: l'olio extra vergine di oliva); Manfredi Toraldo (Professione fumettista. Il mestiere dei sogni); storie a fumetti di Manfredi Toraldo, Alessandro Rossi, Alessio Fiorinello, Daniele Ienuso, Irene Carbone, Luca Occhetti, Marco Ferraris, Marco Forte, Michel Da Broi, Roberto Glielmi, Simona Capovilla; Speciale Le Forme dell'Olio e Le Forme dell'Aceto; I pesci nuotano nell'olio, a cura di Valentina Tepedino, Marcello Leoni, Giovanni Lacertosa, Stefania D'Alessandro, Luigi Caricato.