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Macchina del pane
Questo esauriente volume presenta oltre 150 ricette, tradizionali e moderne, da realizzare con la macchina del pane. Istruzioni passo a passo illustrate con fotografie a colori rendono ogni ricetta chiara ed estremamente facile da eseguire. Oni ricetta è adatta a qualsiasi tipo di macchina e assicura risultati eccellenti. -
Le leggende della chitarra rock
La chitarra è sempre stata la protagonista di pagine straordinarie della storia del jazz, la regina del folk e del blues e - nella sua variante elettrica - la base del rock'n'roll. Quest'opera intende celebrare il mito e la leggenda della chitarra elettrica, strumento che apre le porte della creatività, dell'emozionalità e della vita stessa, ma è dedicato anche alle rock star che ne hanno fatto un uso magistrale, ai molti, leggendari chitarristi che hanno contribuito a questa storia unica e che si sono meritati la fama di musicisti fra i più grandi di tutti i tempi. -
Enciclopedia del conoscere
Questo sorprendente volume di 320 pagine è una stimolante combinazione di fatti, illustrazioni, storie e progetti da intraprendere. Una brillante e vivace tavolozza di colori, una scrittura attenta e intensa aiutano i lettori a muoversi facilmente all’interno dei 10 capitoli che affrontano i temi di maggior interesse per i ragazzi: La nostra Terra; Le piante; Gli animali; I dinosauri; Popoli e luoghi; I popoli nella storia; Il nostro corpo; La scienza; Lo spazio; Le macchine. Età di lettura: da 7 anni. -
Enciclopedia della pasta. Ediz. illustrata
Una guida completa per scegliere, preparare, cuocere e gustare la pasta. Una guida dettagliata e riccamente illustrata per conoscere il variegato mondo della pasta, sia fresca che secca, di ogni taglia e forma, con ricette regionali e creazioni di alta cucina. Una sezione tecnica che ci guida passo a passo alla scoperta dei segreti per la preparazione, la cottura e la presentazione della pasta, con tanti suggerimenti per creare in casa ogni tipo di formato, dalla pasta corta alle tagliatelle, e insolite e colorate varietà. Le linee guida per cucinare e servire la pasta, con l'aggiunta di utili suggerimenti per abbinare a ogni formato la salsa giusta e il vino adatto per esaltarne il sapore. Tante colorate foto con gli ingredienti migliori per creare salse e condimenti per la pasta: verdure, spezie, olio, aceto, pesce e crostacei, fino alla pacca e ai formaggi. Una guida illustrata agli accessori essenziali per creare la pasta. 150 gustose ricette, dai classici della tradizione italiana, come le tagliatelle alla bolognese, alle specialità regionali, come i ravioli alla romagnola, fino alle originali creazioni della cucina contemporanea, come le tagliatelle tricolore e le pipe con ricotta, zafferano e spinaci. Completamente illustrato, con oltre 800 splendide fotografie. Una lettura facile, testi brillanti e ricchi di curiosità, ricette sicure e testate: una guida completa sull'arte di cucinare e gustare la pasta. -
Cucinare il pesce
Le ricette di questo libro sono ispirate a piatti di tutto il mondo ed esplorano innumerevoli possibilità con varianti note e meno note. Il libro inizia presentando i principali tipi di pesce, con alcuni consigli utili circa l'acquisto, la conservazione e gli strumenti per lavorarlo. Segue una guida dettagliata che spiega le tecniche per tagliare, eviscerare, spellare, squamare, preparare tranci e sfilettare. Sono inoltre illustrate le tecniche per preparare cozze e tartufi di mare, aprire ostriche e cappesante ed eliminare il filetto nero dai gamberi. Ovviamente il tutto è completato da una guida alle tecniche di cottura: stufare, cuocere al vapore, grigliare, panare e friggere. Le ricette sono poi suddivise in zuppe, antipasti, insalate, pasta e riso, piatti fritte e alla griglia, torte salate e ricette al forno, pasticci e stufati, e spaziano da quelle più semplici a quelle più elaborate. Ci sono ricette per accontentare i gusti e le tasche di tutti, e piatti adatti ad ogni occasione! -
La guida completa al punto croce. Tecniche e disegni
Oltre 150 progetti, adatti sia per i principianti ch per gli esperti del punto croce. Schemi facibil da seguire, chiare istruzioni passo a passo e oltre 250 fotografie dedicate. Consigli e segreti per cominciare e finire, usare e creare schemi, sapere sempre quali materiali e accessori utilizzare. Disegni ispirati a una vasta gamma tra i temi più conosciuti e apprezzati, in diversi stili: eltico, medievale, tradizionale, arte folcroristica e contemporanea. Tutto quello che si deve conoscere del punto croce, oltre a utili spunti per realizzare i propri disegni e migliroare le proprie abilità. -
Storia italiana del Novecento
Il Novecento è un secolo di contraddizioni: testimone di immani sciagure, ma anche di incredibile sviluppo e di trasformazioni tanto rapide quanto epocali. Secolo in cui l'Italia, stravolta più volte dalle difficoltà di inizio secolo e dalle devastazioni delle due guerre mondiali, sceglie il sistema repubblicano e arriva al boom economico degli anni Cinquanta. Mentre la Guerra Fredda divide il mondo, il Bel Paese vive il problema da sempre latente della disparità tra Nord e Sud, che rallenta lo sviluppo economico e la crescita dell'identità nazionale. Ripercorriamo poi gli Anni di piombo, che sono anche gli anni della crisi petrolifera, della fine dei sogni di crescita illimitata e del sorgere di nuove consapevolezze sociali. Si arriva quindi ai primi anni Novanta, segnati alle inchieste di Tangentopoli e dalla nascita della Seconda Repubblica, e poi oltre fino agli avvenimenti dei nostri giorni. -
Il grande libro dei dolci della nonna. Torte, biscotti, dolci al cucchiaio: le migliori ricette tradizionali
Come dimenticare il profumo che si diffondeva nell'aria quando la nonna preparava un dolce? O il sorriso stampato sul viso di noi bambini quando il ciambellone era pronto? ""Il grande libro dei dolci della nonna"""" vi aiuterà a realizzare tutte quelle ricette che fanno parte della nostra tradizione. Grazie ai consigli, alle schede dettagliate e alle fotografie illustrative che accompagnano, passo dopo passo, la preparazione del dolce, potrete rendere il fine pasto, la colazione o la merenda un momento speciale e scoprire tutti quei trucchi per preparare dolci gustosi proprio come quelli delle nostre nonne. Dalla ricetta per un pan di Spagna perfetto a quella della classica crostata, passando per dolci più elaborati: un viaggio che ci riporterà indietro nel tempo tra i sapori e i profumi dei nostri ricordi."" -
Squali e altre creature degli abissi. Ediz. illustrata
Oltre 80 tra i più spaventosi e minacciosi squali, sanguisughe, alligatori, calamari e altre creature acquatiche. Illustrazioni a colori di ogni creatura, oltre alle principali caratteristiche, curiosità e mappe dell'areale. Testi chiari sulle caratteristiche di ogni creatura, il suo habitat, le tecniche di caccia e i dati sulle dimensioni, il ciclo vitale e il suo rapporto con gli altri animali acquatici. Include sia le creature acquatiche più famose come il pesce martello e il calamaro gigante, sia quelle meno note come il narvalo, la caravella portoghese e lo squalo angelo. Età di lettura: da 8 anni. -
Insetti. Ediz. illustrata
Una selezione di oltre 90 insetti tra i più bizzarri, spa ventosi e straordinari al mondo. Include illustrazioni dettagliate e colorate di ogni insetto, con mappe, storie disegnate e didascalie. Descrizioni educative e chiare forniscono informazioni dettagliate su ogni insetto, delineando con precisione il comportamento e le tecniche di caccia. Ogni voce è accompagnata da un riquadro informativo in cui vengono riportate le caratteristiche principali e i dati per una miglior comprensione. Età di lettura: da 7 anni. -
Grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati per ogni occasione
Questo manuale è il frutto dell'esperienza e della passione di Andrea Bertelli, barman che ha cominciato la sua carriera a 17 anni lavorando nei bar delle navi da crociera per allietare le ore di viaggio ai passeggeri e ai membri dell'equipaggio. Cominciando a utilizzare distillati come rum, tequila e cachaça, nel tempo libero inizia a fare ricerche nelle biblioteche delle isole caraibiche per scoprire dove e quando nasce il cocktail, l'arte della preparazione e le innumerevoli varietà di applicazione. In questo manuale sono contenute tantissime ricette classificate a seconda del momento in cui esprimono al meglio il loro potenziale: come aperitivo, digestivo, dissetante o energetico. Inoltre vengono descritti in modo dettagliato le attrezzature e gli utensili da utilizzare per mettere a frutto la fantasia in ogni momento della giornata. -
Enciclopedia della potatura
Seguendo i numerosi consigli di questo libro, potrete scoprire come un taglio eseguito in modo corretto vi ricompensi con una produzione migliore di fiori e frutti, piante più sane e un giardino ordinato. La guida pratica definitiva alla potatura di piante decorative e alberi da frutto. Consigli su metodi di potatura per ogni tipo di pianta ornamentale. Una pratica sezione per imparare a potare alberi da frutto e rampicanti da frutto. Tutte le tecniche e i progetti sono accompagnati da fotografie passo a passo e schemi dettagliati che rendono il compito facile e chiaro. Un pratico elenco con la tempistica, la frequenza e il metodo di potatura per un’ampia gamma di piante. Oltre 700 fotografie e più di 270 illustrazioni create ad hoc. -
Serpenti e rettili. Ediz. illustrata
Una selezione di oltre 85 rettili tra i più bizzarri, spaventosi e variopinti al mondo. Include illustrazioni dettagliate e colorate di ogni rettile, con mappe, storie disegnate e didascalie. Descrizioni educative e chiare forniscono informazioni dettagliate su ogni creatura, delineando con precisione il comportamento e le tecniche di caccia. Ogni voce è accompagnata da un riquadro informativo in cui vengono riportate le caratteristiche principali e i dati per una miglior comprensione. Età di lettura: da 8 anni. -
Le leggende del jazz
Improvvisazione, swing, blue note, glissando, scat... questi e altri ingredienti hanno fatto del jazz uno stile musicale inconfondibile e amato in tutto il pianeta. Nato negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo, il jazz affonda le sue radici nella musica afro-americana, ma è stato arricchito dalla contaminazione di diversi stili, frammentandosi a sua volta in innumerevoli correnti e categorie. Dalle prime band di New Orleans, passando per il genio assoluto di Louis ""Satchmo"""" Armstrong - che divenne un modello per tutti i musicisti jazz che seguirono - alle big band di Duke Ellington, Fletcher Henderson e Benny Goodman, o alle insuperate performance di Ella Fitzgerald e Billie Holiday, questo libro ripercorre la storia del jazz soffermandosi sulle straordinarie personalità e brani che più hanno segnato questo genere musicale. Oltre ai classici, ampio spazio è dedicato anche agli artisti del secondo dopoguerra che rinnovarono il jazz, restituendogli freschezza e vitalità per le nuove generazioni di artisti che oggi animano la scena musicale."" -
Grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati per ogni occasione
Questo manuale è il frutto dell’esperienza e della passione di Andrea Bertelli, barman che ha cominciato la sua carriera a 17 anni lavorando nei bar delle navi da crociera per allietare le ore di viaggio ai passeggeri e ai membri dell’equipaggio. Cominciando a utilizzare distillati come rum, tequila e cachaça, nel tempo libero inizia a fare ricerche nelle biblioteche delle isole caraibiche per scoprire dove e quando nasce il cocktail, l’arte della preparazione e le innumerevoli varietà di applicazione. In questo prezioso manuale sono contenute tantissime ricette classificate a seconda del momento in cui esprimono al meglio il loro potenziale: come aperitivo, digestivo, dissetante o energetico. Inoltre vengono descritti in modo dettagliato le attrezzature e gli utensili da utilizzare per mettere a frutto la fantasia in ogni momento della giornata. -
Orto facile per tutti
La guida pratica e completa all'arte dell'orto domestico e delle erbe aromatiche, a partire da cosa e come piantare, fino alla conservazione del raccolto. Come pianificare l'orto più adatto ai propri spazi, con tante idee per un'ampia gamma di orti di ogni forma e dimensione, orti ornamentali, giardini di erbe aromatiche. Include tutti i principali frutti, ortaggi ed erbe aromatiche, con consigli sulla coltivazione, la rotazione delle colture e le migliori varietà da scegliere. Utili informazioni sull'uso di serre, serre a cassetta, campane e altri strumenti e attrezzi. Un preziosissimo e pratico calendario dei lavori fondamentali da fare nell'orto durante l'anno. Una guida chiara e precisa su come programmare le tue colture, che include metodi come la coltivazione su filari o il metodo dei blocchi e delle aiuole profonde, e insegna a cadenzare le colture per produrre tutto l'anno. Consigli pratici, passo dopo passo, sui migliori strumenti da usare, come preparare il terreno, seminare, trapiantare, affrontare i problemi più comuni (erbe infestanti, parassiti e malattie) e infine procedere al raccolto e alla conservazione. -
Anni Sessanta
"Lauro De Preto realizza un percorso all'interno di un periodo storico che ha sancito il cambiamento culturale del nostro paese, e non solo. Egli non delinea il classico affresco sociale degli anni '60 e se ne discosta da una esclusiva rappresentazione storica - politica. Non analizza, infatti, la politicizzazione dei rapporti umani, ma i turbamenti scaturiti dagli innamoramenti. Minimo comune denominatore degli episodi che caratterizzano l'opera è la grande passione di cui è intriso ogni singolo respiro dei protagonisti. Dunque la passione non solo come sinonimo di amore, ma di tormentata partecipazione emotiva; il patire di emozioni mentre la vita prende forma."""" (Dalla presentazione di Francesca Rappoccio)" -
Venti diversi
"Il susseguirsi delle stagioni, nel corso della propria esistenza, prima o poi prende il sopravvento. E, in questi (veri) versi, il contatto con i voleri dei cieli e delle terre si materializza nell'inconsistenza fisica dello spirito. Discostandosi, nonostante ciò, da una plateale meteoropatia. La preferenza è indirizzata, piuttosto, ad una forma lirica che provoca fratture con l'indifferenziato, che ribadisce a più riprese quella natura che è forza generatrice, potenza mediatica nel rapporto con l'Es.""""" -
Indissolubile nucleo
"I componimenti lirici di Laganà nascono dalla fusione di due elementi: la particolare sensibilità del poeta e la sua competenza tecnica, ovvero la capacità di manipolare le risorse della lingua per esprimere in modo personale e originale le proprie esperienze ed emozioni. Al centro del componimento è l'autore che filtra il mondo attraverso la sua ottica e la sua sensibilità. Tutti questi versi sgorgano senza affanno ma con levità e chiarezza, con disegni di paesaggi filtrati dalle emozioni del poeta che ce li restituisce trasformati, personali, ormai riconoscibili solo nel luogo della sua memoria che è uno dei temi predominanti dell'intera opera, il ricordo dei paesaggi visti e vissuti in un tempo ormai lontano. Ma il vero motore di tutte le liriche è l'Amore.""""" -
Nuova luce
"La silloge 'Nuova luce' di Gregorio Versace è un delicato viaggio che l'autore compie nel magma del proprio vissuto per raccogliere i detriti della memoria che tornano ancora a raccontare squarci di vita colti tra affetti, vicissitudini e sentimenti mai sopiti"""" (Dalla prefazione di G. Bova)"