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Un paese che vive Altrove. Am' ricordo...
Dal ""Sasso"""", un non luogo, o forse un rifugio del mito e di storie ormai irrimediabilmente perdute, inizia il lento andare per le vie di Corbola di Marina Bovolenta, che sosta davanti ad ogni abitazione, interroga i presenti se ancora qualcuno vi dimorasse, indugia davanti ad ogni bottega per riascoltare voci e risentire odori che si sono fissati sui muri ormai ammuffiti e anneriti dal tempo. Una processione della nostalgia dalle molte stazioni troppo silenziose. """"Con lo sguardo retrospettivo di adulta - afferma l'autrice - quello stesso mondo, riproposto, oggi mi sembrerebbe grigio e poco interessante, ma la magia di quel regno della mia infanzia mi è rimasta dentro e mi aiuta ad andare oltre la tristezza dei ruderi e delle case chiuse che troppe si incontrano percorrendo le strade di Corbola; la magia di quel vissuto mi fa sperare che una vitalità antica possa rinascere in altre forme, tra le cose abbandonate""""."" -
Son tornate le volpi. Come muore la nostra civiltà
Questo è il terzo libro di poesie di Ferdinando Camon, dopo ""Liberare l'animale"""", premio Viareggio, e """"Dal silenzio delle campagne"""", entrambi pubblicati da Garzanti nel 1973 e nel 1998. """"Son tornate le volpi"""" è un libro sulla paura. Un Occidente muto che è preda della paura. Viviamo in una storia che fa paura. Andiamo a dormire, e troviamo uno sconosciuto che dorme nel nostro letto. Ci muore una figlia e la seppelliamo, e dopo due giorni rubano la sua fotografia dalla tomba, per metterla sul passaporto delle loro bambine prostitute. Per paura gli uomini si barricano in casa. Blindano la porta che dà sulla strada, ma adesso blindano anche la porta della stanza da letto. Dormono come dentro una cassa di sicurezza. La paura solleva un sentimento di difesa verso chi fa paura, ma guardando da vicino i nuovi arrivati l'autodifesa viene spazzata via dalla pietà, come in """"Negro alla posta"""", dove l'autore osserva un immigrato dall'Africa profonda fermo davanti alla buca delle lettere, nella quale non osa far cadere il suo plico, perché non capisce come un francobollo colorato possa portare quel plico all'Equatore."" -
Leonardo da Vinci. La vigna ritrovata
"Credevo che, oltre alla stima, alla simpatia e all'amicizia, mi legasse a Luca Maroni soprattutto l'amore per il vino, per i suoi colori e profumi, per l'infinita varietà delle sensazioni e la socievole piacevolezza che genera il degustarlo, soprattutto quando lo si avvicini con rigorosa sensibilità analitica e meditata riverenza, soppesandolo, goccia a goccia, con la bilancia, insuperabile per precisione, della lingua e degli organi olfattivi e gustativi. Ricordo il giorno nel quale mi resi conto che ci univa un'altra passione: quella per Leonardo. Una passione febbrile che aveva indotto Luca a compiere peregrinazioni instancabili per ammirarne da vicino i capolavori di pittura e gli inimitabili disegni, così come per visitare le mostre più rigorose e suggestive dedicate alla sua poliedrica personalità. Mi colpì, soprattutto, la determinazione con la quale Luca veniva impegnandosi nello sforzo di assimilare i contenuti delle migliaia di pagine manoscritte vergate da Leonardo, costellate di schizzi e disegni quasi mai di comprensione intuitiva: specchio fedele - più di ogni altro documento - dei moti del suo pensiero, della febbrile e mai banale attività di una personalità instancabile, della formulazione di programmi di ricerca di inaudita lucidità e ambizione. Luca lascia trasparire nel suo libro la scintilla dalla quale è stato innescato il grande incendio di questa sua passione: la scoperta che Leonardo possedeva una vigna a Milano.""""" -
Annuario dei migliori vini italiani 2016
7.892 vini, 1.307 aziende produttrici, 31.568 valutazioni degustative, 726 commenti conclusivi di Luca Maroni sulla produzione complessiva dell'azienda. -
Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare
Argomenti trattati: analisi sensoriale e vino, aspetti importanti per la degustazione, dentro il bicchiere - teoria, dentro il bicchiere - pratica, l'indice di piacevolezza del vino nel tempo, abbinamenti cibo-vino, fruttosità del vino, altri indici di qualità del vino, significato dei termini tecnici del vino e della degustazione. -
Annuario dei migliori vini italiani 2017
Le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni. Il lettore trova in questo libro un valido strumento di informazione, oltre ad una ricca descrizione delle sensazioni promanate dall'analisi. In apertura il metodo di degustazione adottato: la qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. 8.872 vini; 1.490 aziende; 35.488 valutazioni degustative; Valutazione in centesimi della piacevolezza; Scheda organolettica; Informazioni e cenni storici sull'azienda produttrice; Riproduzione dell'etichetta e del logotipo a colori; Segnalazione delle aziende con attività di agriturismo; 36 pagine di statistiche e graduatorie; 113 pagine di indici; 1.120 pagine. -
Annuario dei migliori vini italiani 2017
8.872 vini; 1.490 aziende produttrici; 35.488 valutazioni degustative; 801 commenti conclusivi di Luca Maroni sulla produzione complessiva delle aziende; 420 pagine. Le valutazioni espresse sono il frutto del metodo di degustazione creato da Luca Maroni: La qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. La facilità di consultazione è abbinata alla ricchezza dei contenuti. -
I migliori dei migliori vini italiani 2018. Ediz. italiana e inglese
I Migliori dei Migliori Vini Italiani selezionati per ogni tipologia (bianchi, rosati, rossi, dolci, spumanti, spumanti dolci), secondo il Metodo di Degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo estratto della miglior produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in punti dei primi classificati: primi, secondi e terzi per ogni tipologia. A questi, si affiancano i TOP, i vini che hanno conseguito il massimo punteggio raggiungibile: i 99 punti. I TOP sono elencati in ordine di tipologia. I Migliori dei Migliori - a parità di punteggio - in ordine alfabetico. Libricino di immediata e facilissima consultazione: oltre 400 vini, oltre 200 aziende, oltre 1.200 valutazioni -
Annuario dei migliori vini italiani 2018
Le valutazioni espresse sono il frutto del metodo di degustazione creato da Luca Maroni. La qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. La facilità di consultazione è abbinata alla ricchezza dei contenuti. 9.043 vini; 1.483 aziende produttrici; 36.172 valutazioni degustative; 777 commenti conclusivi di Luca Maroni sulla produzione complessiva delle aziende. -
Annuario delle migliori poesie mondiali. 182 poeti, 999 poesie selezionate e commentate dall'autore
Una selezione delle migliori poesie mondiali scelte e commentate da Luca Maroni. L'autore ha raccolto 999 poesie di 182 poeti di 34 nazioni mondiali e ha selezionato in questo annuario le loro poesie migliori, ovvero quelle capaci di muovere il cuore anche con un verso solo, ma in modo immediato, universale e primo. Ha così creato uno zibaldone dei componimenti più importanti e stupendi dei migliori scrittori del mondo per un ritratto dell'animo umano e delle sue più alte espressioni sensoriali ed emotive: uno strumento per un immaginifico viaggio di arricchimento spirituale e cognitivo. ""La poesia è la somma del sentito e del secreto dall'animo dell'uomo. Il risultato del vivere intellettivamente ciò che sensorialmente ci è dato avvertire... Sol nella poesia infatti l'essere è umanamente vero. Poesia humana veritas. Humana veritas poesia."""" (Luca Maroni)"" -
Annuario dei migliori vini italiani 2019
Le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni. Il lettore trova in questo libro uno strumento di informazione, oltre ad una ricca descrizione delle sensazioni promanate. In apertura il metodo di degustazione adottato: la qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. 8.473 vini; 1.377 aziende; 33.892 valutazioni degustative; valutazione in centesimi della piacevolezza; scheda organolettica; informazioni e cenni storici sull'azienda produttrice; riproduzione dell'etichetta e del logotipo a colori; segnalazione delle aziende con attività di agriturismo; oltre 30 pagine di statistiche e graduatorie; indice alfabetico delle aziende e dei vini. -
I migliori dei migliori vini italiani 2019. Ediz. italiana e inglese
I migliori dei migliori vini italiani selezionati per ogni tipologia (bianchi, rosati, rossi, dolci, spumanti, spumanti dolci), secondo il Metodo di Degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo estratto della miglior produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in punti dei primi classificati: primi, secondi e terzi per ogni tipologia. A questi, si affiancano i Top, i vini che hanno conseguito il massimo punteggio raggiungibile: i 99 punti. I Top sono elencati in ordine di tipologia. I migliori dei migliori - a parità di punteggio - in ordine alfabetico. Libricino di immediata e facilissima consultazione, ricco di indicazioni: oltre 600 vini, oltre 300 aziende, oltre 1.800 valutazioni. -
Annuario dei migliori vini italiani 2019
8.473 vini, 1.377 aziende produttrici, 33.892 valutazioni degustative, 765 commenti conclusivi di Luca Maroni sulla produzione complessiva delle aziende. Le valutazioni espresse sono il frutto del metodo di degustazione creato da Luca Maroni: la qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. La facilità di consultazione è abbinata alla ricchezza dei contenuti. -
Piacevolezza dell'olio. Il metodo per degustare
L'olio extravergine d'oliva: apice trionfale di gusto e profumo, esaltatore dei piatti più semplici e di quelli più raffinati, prezioso succo ricco di virtù salutari. il nostro paese celebra da secoli il suo gusto e il suo potere curativo, riservandogli un posto d'onore non solo sulla tavola di tutti i giorni ma anche nei templi più rinomati della gastronomia. Ma non basta: finalmente, da qualche decennio l'italia, il secondo paese produttore di olio nel mondo (ci supera in volume solo la Spagna), ha mutato l'approccio ""filosofico"""" nei suoi confronti cominciando a esaltarlo non più e non solo per i meri aspetti quantitativi, ma valorizzandone appieno i suoi parametri qualitativi. Oggi, l'olio è assurto a pieno merito da umile """"condimento"""" a bandiera assoluta del """"made in italy"""", un prodotto di altissimo livello che tutto il mondo ci invidia. Negli ultimi decenni, in molte aree olivicole si è avviato un processo culturale e tecnico teso alla valorizzazione degli oliveti tradizionali e attraverso la qualificazione degli impianti, l'entusiasmo dei nostri produttori è riuscito nell'intento ambizioso di coniugare tradizione e innovazione. E così, come nel vino, anche nell'olio è oggi possibile gestire l'intera filiera produttiva e arrivare a extravergini di eccelsa qualità. Se ieri nei convivi dei buongustai si discettava di cru e di annate vinicole, oggi anche """"l'oro liquido"""" è assurto a gourmandise, a delizia del palato. Gli avventori seduti intorno alla tavola imbandita """"degustano"""" finalmente anche l'olio, hanno imparato a conoscere le zone di produzione e le relative differenze di sapore, sanno apprezzarne il profumo, il sapore e il colore, conoscono i migliori produttori e le diverse marche, Luca Maroni, uno dei più stimati e famosi degustatori italiani, dopo averci guidato con """"Piacevolezza del vino"""" nelle delizie dell'enologia ci accompagna ora in un viaggio nel continente del nettare d'oliva. Ci illustra il metodo per analizzare la sua piacevolezza, ci spiega come riconoscere le nostre sensazioni per valutarle e poi ci racconta tutto quanto c'è da scoprire sull'olio: dai suoi usi in cucina alle sue qualità organolettiche, dalle sue virtù terapeutiche all'affascinante storia dell'olivo."" -
Leonardo da Vinci and wine
"Credevo che, oltre alla stima, alla simpatia e all'amicizia, mi legasse a Luca Maroni soprattutto l'amore per il vino, per i suoi colori e profumi, per l'infinita varietà delle sensazioni e la socievole piacevolezza che genera il degustarlo, soprattutto quando lo si avvicini con rigorosa sensibilità analitica e meditata riverenza, soppesandolo, goccia a goccia, con la bilancia, insuperabile per precisione, della lingua e degli organi olfattivi e gustativi. Ricordo il giorno nel quale mi resi conto che ci univa un'altra passione: quella per Leonardo. Una passione febbrile che aveva indotto Luca a compiere peregrinazioni instancabili per ammirarne da vicino i luoghi naturalistici di nascita, i capolavori di pittura e gli inimitabili disegni, così come per visitare le mostre più rigorose e suggestive dedicate alla sua poliedrica personalità. Mi colpì, soprattutto, la determinazione con la quale Luca veniva impegnandosi nello sforzo di assimilare i contenuti delle migliaia di pagine manoscritte vergate da Leonardo, costellate di schizzi e disegni quasi mai di comprensione intuitiva: specchio fedele - più di ogni altro documento - dei moti del suo pensiero, della febbrile e mai banale attività di una personalità instancabile, della formulazione di programmi di ricerca di inaudita lucidità e ambizione. Luca lascia trasparire nel suo libro la scintilla dalla quale è stato innescato il grande incendio di questa sua passione: la scoperta che Leonardo da Vinci amava e consumava abitualmente il vino e possedeva una vigna a Milano..."""" (Dalla prefazione di Paolo Galluzzi). Prefazioni di Paolo Galluzzi e Alessandro Vezzosi. Sinossi media:" -
I primi vini italiani per vitigno e tipologia 2020-First italian wines by vine and tipology 2020. Ediz. bilingue
Il libro contiene la rassegna dei primi vini italiani per vitigno e tipologia dei 10.000 degustati quest'anno da Luca Maroni e realizzati dai circa 1.300 produttori testati. I campioni che hanno conseguito in ogni categoria il punteggio centesimale, ovvero l'Indice di Piacevolezza (IP) più alto. Vini che per il loro livello di consistenza, equilibrio e integrità analitico-sensoriale rappresentano la massima espressione qualitativa del relativo vitigno compositivo (autoctono o internazionale) e/o della relativa tipologia. Libricino ricco di indicazioni: 136 Vitigni/Tipologie 212 vini 200 pagine. Il metodo di degustazione di Luca Maroni attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nelle prime pagine della pubblicazione. -
Amare il vino. Arte natura tecnica estetica
È lo spirito stesso di questa bevanda ad attrarre come oggetto di passione, come soggetto d'emozione. Nel libro si sente come gli autori siano innamorati del vino, nelle parole che scorrono fluide come invadendo il cristallo di aspettative, come fermentando intrise di curiosità e di narrazioni. Il vino è un fenomeno profondamente umano, come l'amore. Questo volume accompagna il lettore nel percorso delicatissimo che porta dalla terra al sole, dalla pianta al bicchiere, dalle botti al wine bar. Un viaggio che s'intreccia con la storia stessa del vino, con l'evoluzione tecnica che lo ha visto migliorare sempre di più. Con gli sforzi e l'impegno di tanti uomini e donne che hanno fuso la loro anima ai grappoli coltivati, che vendemmia dopo vendemmia da millenni riempiono il calice di profumi e sapori unici. Un libro scritto per appassionare, per far comprendere la semplice e stupenda complessità di un prodotto che ha trovato nel Mediterraneo e in Italia la sua culla d'elezione, che ha dentro una forza ed una carica che da sempre affascinano: lo spirito, l'amore... -
Annuario dei migliori vini italiani 2021
Le valutazioni pubblicate sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, Luca Maroni, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nelle prime pagine del libro. Su ogni pagina dedicata alle singole aziende è pubblicato il commento conclusivo di Luca Maroni sulla produzione complessiva e la scheda sensazioni dedicata alla descrizione organolettica del miglior vino prodotto. -
Annuario dei migliori vini italiani 2021
L'unica guida dedicata al vino di formato realmente tascabile. Le valutazioni espresse sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nelle prime pagine della guida. -
I migliori dei migliori vini italiani 2021. Ediz. italiana e inglese
I migliori dei migliori vini italiani selezionati per ogni tipologia (rossi, bianchi, rosati, dolci, spumanti), secondo il metodo di degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo ""Bignami"""" della migliore produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in punti dei primi classificati: primi, secondi e terzi per ogni tipologia. A questi, si affiancano i vini che hanno conseguito il massimo punteggio raggiungibile: i 99 punti. Libricino economico, di immediata e facilissima consultazione, ricco di indicazioni: oltre 200 vini oltre 100 aziende oltre 900 valutazioni. Il metodo di degustazione di Luca Maroni attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nelle prime pagine della pubblicazione.""