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A tavola sulla spiaggia. 30 anni del concorso internazionale di e...
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Impurità nella granella del frumento e di altri cereali
Il volume, dedicato ad un argomento importante e scarsamente trattato, si rivolge agli agricoltori, agli operatori del settore e agli studenti di agraria e veterinaria. Il linguaggio, pur rigorosamente scientifico, è semplice e confortato da un'abbondante iconografia originale. Nel corso della trattazione vengono identificate le impurità della granella di frumento (e di altri cereali simili), con particolare riguardo ai semi di 118 specie di piante infestanti. La granella contenente impurità risulta deprezzata e implica risvolti negativi di carattere igienico-alimentare. Impiegata per le risemine, conduce a un maggiore impiego di erbicidi con effetti negativi sull'ambiente e sui costi di produzione. Il volume è costituito da tre sezioni: un'introduzione a tutti i tipi di impurità, con metodologie per riconoscerle e accuratissime illustrazioni originali; un atlante, con le specie in ordine alfabetico e immagini dei semi e delle piante; una parte di approfondimento, con la descrizione degli organi dai quali ha preso origine il seme (la cui variabilità consente la distinzione tra le specie) e con una breve storia dei rapporti tra l'uomo e le piante spontanee. -
L'invidia del mare
Muovendosi tra il verde delle valle del Reno e le antiche mura del centro storico di Castiglione dei Pepoli, il maresciallo Luccarelli sostiene di non aver mai avuto troppa fortuna con le donne. Ma è davvero sempre andata così, o quella vecchia cartolina nasconde qualcosa? Per scoprirlo dovremo fare un salto indietro negli anni Novanta. Sono tanti i segreti che il nostro militare non vuole raccontare, tra le ombre lunghe di una Milano ancora scossa da Tangentopoli, nelle feste rumorose della gioventù spensierata di Bologna mentre, sullo sfondo, le acque profonde del mare di Taranto si agitano silenziose. Omicidi, tradimenti, violenze. Abbiamo tutti qualcosa da occultare. E qualcuno da dimenticare. -
Vertiginosa erba
La nuova raccolta poetica di Miro Gabriele. -
Italiani a tavola. Milleottocentosessanta-Millenovecentosessanta....
Oltre 250 fotografie che abbracciano un secolo, dal 1860 al 1960, che documentano ed illustrano grazie anche delle puntuali e complete didascalie gli italiani a tavola luogo quanto mai caro a tutti noi. Il volume, realizzato non a caso nell'anno dell'Expo ""Nutrire il pianeta. Energia per la vita"" dedicato al tema dell'alimentazione, racconta, attraverso preziosi originali fotografici, cento anni (1860 -1960) di tradizioni, abitudini, gesti pubblici e privati, luoghi e occasioni degli italiani a tavola. Un documento sull'enogastronomia italiana e sulla cucina d'Italia, sulla produzione alimentare e il suo commercio relativi ad ogni regione, provincia, città grande o piccola che sia. Nelle fotografie degli italiani a tavola ritroviamo i segni riconoscibili della sua storia alimentare, le differenze e le condivisioni di modi e comportamenti, di ricette e di gusti, di gesti conviviali, che hanno segnato il cammino dell'alimentazione italiana, sia regionale che nazionale. -
Cammino di liberazione. Memorie di un cristiano del XX secolo
«Quello del cammino è un tema caro a Francesco, da molti anni. Con i suoi libri ci ha portato in giro per il Casentino a scoprire luoghi, persone e vicende di ieri e di oggi. Del Casentino ci ha fatto conoscere la storia, la spiritualità, la grandiosa foresta con cui ha un intimo rapporto. Poi ci ha fatto percorrere itinerari diversi: gli ""Itinerari dello spirito"". Con questo libro ci fa camminare sul suo sentiero di vita, ricco di salite, anche impervie, così come di vette raggiunte: non si tratta di luoghi fisici, ma di mete di consapevolezza.» (Roberto Pasetto) -
Le esperienze ludiche infantili. Destini e tracce
Quali tracce lasciano le esperienze ludiche nella personalità? Quale posto ha il gioco nel lavoro con ciascun paziente, indipendentemente dall'età? Come e in quali condizioni le caratteristiche o gli ingredienti del gioco (piacere, umorismo, sorpresa, stupore, metafora, fingere, teatralità...) sono utili nella pratica? Questa opera tratta la questione del futuro e delle tracce delle esperienze ludiche infantili nella soggettività. Gli autori esplorano i temi e le funzioni del ludico, nel neonato, nel bambino, e lungo la vita. Mettono in evidenza il modo in cui il gioco è essenziale per la vita e la crescita mentale. ""L'io ludico"" è la fonte della creatività e in generale permette di affrontare e superare i tormenti, i traumi ed è garante della speranza, della fiducia in sé e della fiducia nel mondo. È essenziale al lavoro del genitore, come del curante, dello psicoanalista, dell'educatore, del pedagogista, e di tutti coloro che hanno la responsabilità di aiutare l'altro (o molti altri) a crescere. Differenti contesti psicopatologici, differenti forme di sofferenza psichica, a tutte le età, derivano dalle esperienze ludiche infantili che sono mancate o che sono state impedite. -
Ricerche intorno ai fondamenti della morale
Lo scopo di quest'opera è di illustrare una nuova etica filosofica a partire da una riflessione sull'estetica del ""sublime"". Muovendo dalla correlazione strutturale tra la sfera gnoseologica ed ontologica da un lato e la sfera estetica dall'altro, le ricerche condotte nel presente volume si propongono di riaffermare l'idea di una etica normativa come interna articolazione di una filosofia sistematica che vede nella opzione di un pensiero morale su basi estetiche la possibile risposta al problema - sempre più urgente in un'epoca, come quella attuale, ""post-metafisica"" e segnata dal tramonto degli Eterni - di una rifondazione dei costumi e della morale […]. Le indagini compiute in questo lavoro, se per un verso sviluppano in un'ottica morale le nostre precedenti teorie speculative, per l'altro verso dischiudono, in prospettiva, delle linee di ricerca che procedono nella direzione della ricostruzione di un pensiero politico che aspira a porsi come una chiave di lettura privilegiata dei processi culturali e sociali in atto nella nostra ""èra globale"", additando in una filosofia morale imperniata sul sentimento del Sublime anche il preambolo di una rinnovata ""politica filosofica"". -
La santità giovane. San Nunzio Sulprizio
Il 14 ottobre 2018 Papa Francesco ha canonizzato il primo santo di origini pescaresi: Nunzio Sulprizio, nato a Pescosansonesco (Pescara) e morto a soli 19 anni a Napoli per tubercolosi ossea. La vita di questo giovane operaio, segnata dal dolore e dalla malattia, è tutta illuminata dalla forte amicizia con Gesù, dal profondo amore per l'Eucaristia e dalla tenera devozione per la Madonna. San Nunzio ci insegna a vivere con amore il presente, ad affidarci al Padre con fiducia e pazienza nelle prove, a vincere il male con il bene, a prestare attenzione alle necessità dei fratelli per essere testimoni credibili nella nostra quotidianità. -
Il miglior fabbro. Bufalino fra tradizione e sperimentazione
Scopo di questo saggio - che raccoglie gli atti di un convegno che si è svolto l'11 e il 12 aprile 2013 a Ragusa, presso la Struttura Didattica Speciale di Lingue e Letterature Straniere (Università di Catania) e a Comiso, presso la Fondazione Gesualdo Bufalino - è di tornare a far discutere di Bufalino, della sua prestigiosa officina in bilico fra tradizione e sperimentazione, in un momento come l'attuale in cui l'idea stessa di letteratura, e tanto più, dunque, quella ""alta"", magnificamente incarnata dallo scrittore ibleo, sembra in pericolo. Analizzarne la sapienza e gli umori lessicali, le invenzioni stilistiche, le forme problematiche del pensiero; svelare intertesti e avantesti delle sue opere; ricostruirne i progetti editoriali: ecco le ambizioni che erano alla base dell'incontro, nella speranza che prima o poi Bufalino abbia il posto che merita nel canone della letteratura italiana del Novecento, al di là di pigre e attardate ricostruzioni manualistiche che non tengono conto, spesso, degli effettivi valori estetici e della capacità degli autori di rispondere alle domande autentiche, non banalmente consumistiche, dei lettori. -
Matrioske
Nella confusione allucinata tra letteratura e vita, un dialogo impossibile tra personaggi della narrativa europea, un intricato labirinto di sentieri emotivi, sulle tracce delle madri. Un percorso da vertigine, al confine tra salute e malattia, memoria e oblio, medicina e narrazione. Un viaggio nel continente del materno, mosaico di paesaggi interiori contaminati dal quotidiano, itinerario agli estremi confini del femminile. Raccontati, per farne testamento, da una misteriosa madre di carta e da un suo figlio di sogno. -
Lavorare e basta. Quando si sposa la propria professione
Un'azienda è un sistema complesso di fattori che si intersecano a vicenda. Una famiglia è un sistema ancora più complicato e, quando i due sistemi si sovrappongono, dirigere e far parte di un'azienda di famiglia diventa letteralmente un'impresa. La dinamica delle relazioni di parentela si intreccia a quella aziendale in una serie di grovigli al punto che, come in una tela di ragno, non c'è filo che possa mettersi in vibrazione senza che inizi a oscillare tutta la struttura. Se famiglia e azienda sono in buona salute, ogni filo coopera al raggiungimento degli obiettivi comuni e la forza dell'azienda si somma a quella della famiglia. Se però un filo viene a mancare, è debole o finisce nella posizione sbagliata, si rischia il fallimento. Anna Zanardi Cappon ci permette di osservare famiglia e azienda in un contesto più ampio, quello del Modello Sistemico della Riconciliazione. Con chiarezza e acutezza di sintesi, distilla dalla sua vasta esperienza esempi per riflettere e strumenti concreti per comprendere e riconciliare. I membri di famiglie che gestiscono aziende, i consulenti, gli psicologi e varie altre figure professionali trarranno tutti beneficio dalla lettura di questo libro chiaro e profondo, molto diverso da tutto quello che già esiste. -
Note in bianco e nero. Il genio bianco Bill Evans alla corte di M...
""Un giovane fotografo in cerca di un destino incontra, nelle serate fumose della 52esima strada, Miles Davis, iconico trombettista nero. Il fotografo diviene testimone di un percorso, fatto di incontri tra bianchi e neri nell'America segregazionista degli anni '50. Dapprima, Davis s'invaghisce di Juliette Greco, musa bianca parigina che non potrà amare, poi, nel suo ritorno a New York, si imbatterà in un suadente pianista bianco, Bill Evans, con il quale comporrà il disco jazz più importante di tutti i tempi: ""Kind of Blue"". Un nero all'assalto di un bianco, nel mondo i cui bianchi aggredivano i neri. Un bianco geniale soggiogato da un nero, metafora di un tempo singolare e straordinario. Sullo sfondo la musica immortale di quello sfavillante periodo"". Da questo suggestivo racconto è stato anche realizzato un monologo teatrale andato in scena al Teatro Franco Parenti di Milano. I lettori avranno la possibilità di rivivere la magia della rappresentazione teatrale grazie alle musiche raccolte nell'Lp (allegato al libro in questo pratico formato cofanetto). -
L' uomo senza pelle
In questa raccolta di poesie l'autore è un uomo senza pelle, alla ricerca della sua natura che intravede solo nel sottosuolo, nelle viscere, sotto l'epidermide. Il viaggio del poeta va in una direzione diversa da quella dei più. Mentre il mondo galoppa furibondo verso un'ascesa illimitata, l'autore si fa minimo e scende, verso la materia, verso la sostanza, sotto la superficie. La poesia non è dunque consolazione, balsamo: è scontro, necessità, carne lacerata, vita. La soluzione, dunque, è una sola: scrivere. Scrivere per discendere negli abissi, con le spalle coperte e la forza necessaria per scovare, sul fondale, tesori e perle preziose. -
Attrai con i video turisti e clienti nel mercato extralberghiero....
Con l'esplosione dei social network e degli smartphone i video hanno avuto una diffusione incredibile, tanto che oggi chiunque può produrne e distribuirne in completa autonomia. Questo costituisce un grande vantaggio per tutte le aziende ma soprattutto per quelle che lavorano nel settore dell'extralberghiero, dove saper comunicare con tramite filmati i tratti salienti della propria attività è decisivo. Al giorno d'oggi sono però pochissime le realtà che riescono a sfruttare questo potenziale con successo. L'obiettivo di questo libro è quello di inserire tutte le tematiche connesse ai video all'interno di una strategia di marketing per le attività extralberghiere. Troverai indicazioni su come realizzare o commissionare video per la tua attività e su come utilizzarli per promuoverti all'interno di OTA, motori di ricerca, social network e altro ancora. -
La divulgazione musicale in Italia oggi. Atti del convegno (Parma...
Per formazione culturale personale, per interesse spontaneo, per curiosità, per senso di appartenenza o emulazione di un gruppo sociale o anche solo per abitudine: sono numerose e diversificate le modalità e gli obiettivi con cui il pubblico di oggi si avvicina alla musica. Gli strumenti per orientarsi in questo vasto panorama di produzione e consumo libri, riviste dedicate, guide all'ascolto, canali di promozione, informazione e critica musicale non sempre si dimostrano all'altezza del compito che si prefiggono. Questa è la riflessione da cui prende le mosse la prima tappa di un appuntamento annuale promosso dal ""Laboratorio per la Divulgazione Musicale"" (Ladimus) dell'istituzione Casa della Musica di Parma. -
Positive? Yes, I am
Ponendosi a cavallo tra la biografia e l'inchiesta giornalistica, il testo di Marzia Caminer, pur affrontando un argomento di difficile trattazione qual è l'Aids, con la sua forza narrativa riesce a coinvolgere il lettore fin dall'esordio e a colmare un vuoto che è allo stesso tempo emotivo e informativo. Ogni momento della storia della protagonista risulterà come una finestra sulle vite di altri straordinari esseri umani tutti intenti a sopravvivere, tranne uno che rifiuta i compromessi. Marzia non si accontenta della sopravvivenza, è la vita piena che vuole e, quasi stoicamente, appellandosi a un vigore che forse è latente in ogni essere umano, affronta la violenza di una malattia che la minaccia fisicamente e socialmente. È un testo che fa riflettere, commuovere ma anche sorridere per l'intelligente ironia dell'autrice. Sicuramente farà discutere e magari ripensare all'efficacia di una prevenzione che in realtà è stata fino ad oggi più sussurrata che urlata. -
Nonostante tutto
Raccolta poetica. Con la prefazione di Alessandro Quasimodo. -
Come una canna di bambù
"L'odore del tatami mi piaceva molto. Era bambù intrecciato, morbido e resistente al tempo stesso. Il colore naturale, poi, era rilassante e, unito alla luce della lampada di carta, portava alla definizione occidentale di zen"" Il romanzo si svolge nell'arco di tre mesi, la durata di un visto turistico in Giappone, per un cittadino italiano. Marta comincia a chiedersi il perché di quel viaggio solo mentre lo sta facendo, e quel Giappone così lontano e diverso si rivela a lei, disvelandole sfaccettature di se stessa. Lo farà attraverso il girovagare per Tokyo, l'andare a visitare i luoghi dell'estremo est dove si era riversata l'onda dello tsunami del 2011 e il peregrinare sull'isola di Shikoku alla scoperta del Cammino degli 88 templi. ""Può il mare, foriero di scoperte e innovazione, preservare così a lungo un popolo intero?" -
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