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""C'era una volta"" Riesling OltrepÚ Pavese DOC 2021
Il vitigno Riesling Italico (e con lui il Renano) Ë una delle variet? pi? diffuse in OltrepÚ pavese, con circa 1.500 ettari di vigneto. Di sicuro Ë uno dei pi? rappresentativi di questa terra incantevole che dista solo una manciata di chilometri dalla periferia milanese e che per anni Ë stata la cantina della buona borghesia cittadina. C'era Una Volta, Riesling in purezza proposto qui da Losito & Guarini, nasce da una lavorazione accorta delle uve raccolte a piena maturazione e selezionate a mano. Si inizia con pigiadiraspatura e criomacerazione per favorire l'estrazione dei profumi. Poi pressatura soft e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio e imbottigliamento quando il vino Ë stabile e integro. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo Ë piacevolmente aromatico, con sentori di frutta fresca, pera, pesca, albicocca ed eleganti fragranze floreali. In bocca Ë secco, caratterizzato da un sapore fresco e sapido, con una buona nota acidula. Perfetto con piatti delicati, come dei gamberoni o dei tranci di tonno alla griglia. -
""Alfierirosato"" Calabria IGT 2022
Alfierirosato nasce da una lavorazione accurata di uve Nocera e Calabrese. La variet? Nocera, in particolare, Ë antichissima, tra le prime a comparire in Italia intorno al VII secolo avanti Cristo. Lo storia di questo vitigno si associa a quella dei Nerelli (Mascalese e Cappuccio) con cui ha profonde similitudini e con cui condivide l'area geografica di maggior interesse. Sia la Nocera che il Calabrese, infatti, sono vitigni presenti sia in Sicilia che nell'area di Reggio Calabria. Nella sua zona di produzione originaria, dunque, puÚ capitare di imbattersi in vigneti secolari, con ceppi datati di centinaia di anni. Alfierirosato, Indicazione Geografica Tipica, Ë l'ultimo arrivato nelle cantine Zagarella. Massima espressione del calore meridionale, questo vino si presenta di un bel colore rosa tenue ma brillante che richiama le piantagioni di fiori di pesco. Al naso offre un bouquet floreale e di macchia mediterranea, mentre in bocca Ë fresco e intenso. Ben equilibrato, gode di un'ottima persistenza. E' ideale per accompagnare aperitivi e formaggi freschi, ma si abbina bene anche a primi piatti leggeri. -
""Alfierinero"" Rosso IGT Calabria 2022
Siamo ad Arghill?, alle porte di Reggio Calabria. E' qui che l'azienda agricola Zagarella coltiva i suoi vigneti da cui proviene l'uva Malvasia Nera usato per produrre questo interessante Alfierinero, rosso IGT Calabria. Un vino apprezzato da appassionati e critica enologica che lo ha premiato con diversi giudizi molto positivi. L'uva viene raccolta a piena maturazione, quando gli acini hanno concentrato al meglio tutti i profumi, il colore e lo zucchero. La vinificazione inizia con una fase di macerazione di circa due settimane in vasche di acciaio Inox, a temperatura controllata. Ultimata la fermentazione alcolica e la malolattica, il vino viene passato in botti grandi di quercia da 20 ettolitri. E, prima dell'imbottigliamento, si effettua solo una leggera chiarifica. Si scopre cosÏ un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino carico, con profumi intensi tipici della variet?. Si riconoscono, in particolare, sentori speziati di tabacco e piccoli frutti di bosco ben maturi. In bocca, Ë un vino di buona struttura, ben equilibrato e con tannini decisi. Ottimo con una grigliata di carne ma anche con formaggi saporiti e salumi della tradizione. -
CirÚ Rosso Classico DOC ""Segno Librandi"" 2020
Difficile pensare a un rosso prodotto da uve Gaglioppo in purezza e non volare con la fantasia ai bei vigneti di casa Librandi. Una delle aziende vinicole che hanno saputo regalare maggior prestigio alla regione Calabria e ai suoi buoni vitigni locali. Questo Segno, CirÚ Rosso DOC, non delude certo le aspettative. Tipico, originale e immediato al tempo stesso. Vendemmia tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, questo rosso del territorio nasce da una accorta vinificazione in vasche di acciaio termocondizionate, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve. Al termine della trasformazione e dopo la svinatura, il vino viene quindi mantenuto in vasche di acciaio, per la successiva fase di affinamento. Dopo l'imbottigliamento, e prima della messa in commercio, il vino riposa quindi per alcuni mesi in cantina per una ulteriore fase di affinamento. Ne deriva un rosso piacevole e intenso, come gli aromi della macchia mediterranea. Ottimo con le carni alla griglia e con i formaggi di media stagionatura, questo rosso ""made in Calabria"" non deve ristare in cantina troppo a lungo. Si fa apprezzare, in particolare, nel primi tre anni dalla messa in commercio. -
Champagne Tornay Brut
La spuma Ë abbondante e forma un tappeto di fini bollicine sulla superficie del vino. Il colore Ë giallo oro luminoso. Il vino Ë cristallino. Il naso iniziale Ë maturo, con aromi di crosta di pane e brioche. All'aerazione, note di moka. Il finale Ë caratterizzato da una nota di liquore di prugna mirabelle. Al palato Ë rotondo, con una leggera dolcezza sottolineata da un'acidit? ben fusa. Il palato Ë carnoso con un rinfrescante carattere fruttato-acido. Ideale come aperitivo, consigliato per il pollo allo champagne -
Champagne Petit VallÈe Brut Premier Cru
Da una collaborazione prestigiosa, quella tra Forget-Brimont e la chiantigiana Vallepicciola, nasce il marchio P. VallÈe, linea di Champagne pensati per festeggiare il 35esimo compleanno della cantina toscana. Quello presentato qui, Champagne Brut Premier Cru, Ë prodotto con uve provenienti dalla Montagne de Reims, nel cuore della denominazione. 50% Pinot Noir, 30% Meunier e 20% Chardonnay, le uve provengono da una selezione delle 120 parcelle che compongono i 19 ettari della tenuta. Raccolta (ovviamente) manuale, in cantina le uve vengono lavorate a grappolo intero, quindi con i raspi, e il mosto viene subito avviato a tini di acciaio termoregolati dove ha luogo la fermentazione alcolica, seguita da quella manolattica. La cuvÈe di base Ë composta a partire da vini di una singola annata per oltre la met? della massa, a cui sono aggiunti vini di riserva provenienti da ben 8 diverse annate, in percentuali differenti. Dopo l'imbottigliamento e la presa di spuma, il vino affina in contatto con i propri lieviti per ben 30 mesi. Dopo il dosaggio, infine, lo Champagne riposa per altri 6 mesi prima della spedizione. Di colore giallo intenso con venature verdi, le bollicine sono fini e persistenti. Al naso Ë complesso e intenso con sentori di gesso, fiori bianchi e tiglio, tipiche per lo Chardonnay. In bocca Ë elegante, con note di pain brioche, burro, frutti esotici, agrumi e fiori bianchi. Vino di grande finezza, gode di un finale gradevolmente vinoso. E' uno Champagne che si abbina facilmente a tutto pasto. Eccellente con i frutti di mare, le ostriche e il caviale. -
Confezione Degustazione Sibona ""Scatola Nera""
La Confezione Degustazione 'Scatola Nera' di Sibona Ë un'esclusiva selezione per gli amanti dei distillati raffinati. Al suo interno, quattro bottiglie custodiscono i sapori unici e intensi delle Grappe Riserva Sibona: una maturata in Botti da Porto, una in Botti da Whiskey e un'altra in Botti da Madeira, ognuna offrendo un profilo aromatico distintivo e complesso. La collezione si completa con una bottiglia di Amaro Sibona, perfetto per un finale di degustazione equilibrato e aromatico. Questa scatola rappresenta una vera e propria esperienza sensoriale, ideale per regali di prestigio o per arricchire la propria selezione di spiriti. Un omaggio all'arte della distillazione e all'eccellenza italiana. -
Sigari Con Grappa Di Monovitigno Piemonte Astuccio In Legno
Presentiamo il sofisticato cofanetto da 6 Sigari di Grappa Sibona, una scelta di classe per gli appassionati di distillati. Ogni 'sigaro' Ë in realt? un elegante contenitore da 40ml, meticolosamente disegnato per custodire le pregiate Grappe di Monovitigno Sibona del Piemonte. Questa collezione unica combina il fascino visivo del sigaro con l'eccellenza della grappa, creando un'esperienza sensoriale unica. Il cofanetto, ideale per regali esclusivi o per arricchire la propria cantina, rappresenta un vero e proprio tributo alla creativit? e al sapore italiano. Un regalo perfetto per intenditori e amanti della grappa, che cercano un tocco di originalit? e qualit? senza compromessi. -
Grappa Di Barbera Millesimata Riserva Speciale
Un piccolo gioiello del Piemonte. Una Grappa per veri intenditori. Stiamo parlando di questa Riserva Speciale Millesimata, Grappa da vinacce di Barbera, proposta dalla distilleria Sibona. Bottiglia Decanter di pregiata fattura, ognuna Ë racchiusa in un elegante astuccio in legno. Un pezzo unico, numerato, a tiratura limitata. In ogni confezione Ë presente una elegante pergamena dove Ë riportato anche l'anno di imbottigliamento. Nasce da una selezione accurata delle migliori vinacce di Barbera, raccolte ancora fresche durante la vendemmia. Queste vengono poi distillate in alambicchi di rame e, dopo un lungo periodo di affinamento in vasche d'acciaio Inox, la grappa matura ulteriormente in botti di rovere, acquisendo profondit? e carattere. Colore ambrato intenso, al naso rivela un profumo maturo ed elegante, con decisi sentori di cacao e vaniglia. In bocca, invece, si rivela morbida e matura, con note vellutate e armoniche di vaniglia che culminano in un finale intenso e persistente. La sua gradazione Ë di poco superiore a 40 gradi. Perfetta da meditazione, puÚ anche essere abbinata a frutta secca, cioccolato fondente e formaggi stagionati. -
Confezione Bombardino Con 2 Bicchieri
Scoprite il calore delle tradizioni trentine con la Confezione regalo di Marzadro, che include una bottiglia di Bombardino, il celebre Liquore all'uovo del Trentino. Questa bevanda, ricca e avvolgente, Ë perfetta per riscaldare le fredde serate invernali o per celebrare momenti speciali. Accompagnata da due eleganti bicchieri brandizzati, questa confezione Ë ideale per degustare il Bombardino nella sua forma pi? autentica. Un regalo esclusivo per appassionati di liquori tradizionali o per chi desidera scoprire i sapori unici del Trentino. La Confezione regalo di Marzadro rappresenta un connubio perfetto di gusto e tradizione, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile. -
Grappa ""Giare"" Amarone Con 2 Bicchieri
Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell'Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara). Il Mastro Distillatore segue nel tempo e con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi fino al conseguimento di un equilibrio unico. Il tutto in una confezione regalo unica, in legno, con due bicchieri. -
Cofanetto Grappa ""Diciotto Lune"" Stravecchia Con 2 Bicchieri
Diciotto Lune Ë “la' Grappa Stravecchia proposta da Marzadro, emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse che di vinacce bianche, matura in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi. A quel punto il profumo si fa intenso, diviene pi? etereo e armonico. Il gusto perde le spigolosit? iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. E il colore raggiunge una calda tonalit? ambrata. Il lento processo Ë seguito dal Mastro Distillatore che prosegue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale, in piena armonia tra legno e Grappa. Diciotto Lune di Marzadro Ë una raffinata Grappa da meditazione. -
Set 5 Mignon Liquori Infusi Marzadro
La Confezione regalo di Marzadro Set Degustazione Infusioni offre un viaggio sensoriale attraverso la ricchezza dei liquori infusi italiani. All'interno, cinque mignon da 5cl presentano un assortimento esclusivo: Olio del Garda, un liquore unico che cattura l'essenza degli agrumi e delle olive del Lago di Garda; Amaro Marzadro, un amaro tradizionale ricco di erbe aromatiche; Zirmolo, infuso con note di pino mugo; Camilla, che unisce la dolcezza della camomilla a sfumature erbacee; e Fieno, un liquore che evoca il profumo dei prati alpini. Questa confezione regalo Ë perfetta per intenditori e amanti dei liquori, offrendo un assaggio della variet? e qualit? dei distillati Marzadro. Una scelta ideale per esplorare l'arte della distillazione e l'autenticit? dei sapori italiani. -
Birra ""Napea""
C'Ë uno stile birraio che viene ingiustamente considerato meno interessante degli altri. Stiamo parlando della Lager. Birra a bassa fermentazione, decisamente beverina. Pochi pensieri, grandi soddisfazioni. La Napea Ë l'interpretazione dei ragazzi di Les BiËres du Grand St. Bernard della classica birra chiara. Quella che, diciamoci la verit?, non ti stanca mai. Quella che puoi iniziare a bere come aperitivo e ritrovarti alla fine del pasto senza neppure aver sentito la mancanza di un'alternativa. Servita ben fresca, attorno ai 6 gradi, si fa apprezzare soprattutto per il gusto mielato del malto Pilsner e dall'aroma erbaceo e floreale derivato dai luppoli tedeschi. Cosa chiedere di pi? a una birra? -
Champagne Cheurlin Dangin ""Carte Or""
Il Carte d'Or Ë un piacevole Champagne pensato per essere godibile in diverse occasioni. Un aperitivo fantastico ma anche un compagno di merende che difficilmente ci lascer? delusi della scelta. Nasce da una lavorazione tradizionale, con almeno due anni di affinamento in bottiglia prima della sboccatura. Un assemblaggio di Pinot Nero, in larga maggioranza, a cui si viene aggiunto un 30% di Chardonnay. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino, particolarmente brillante e con un perlage fine e persistente. Al naso si riconoscono molto facilmente note di frutta fresca e citrica, accompagnate da note eleganti e floreali. In bocca Ë coerente con le note rilevate al naso, ben equilibrato e soprattutto molto persistente. -
Malvasia Nera IGP Salento Notte Rossa
Malvasia Nera di Brindisi. Tecnicamente si chiama cosÏ il vitigno usato per produrre questo piacevolissimo rosso pugliese. Un vino ricco e intenso, come tutti quelli prodotti in questo remoto angolo di paradiso, dove il sole picchia forte da primavera ad autunno e dove anche gli inverni non sono mai cosÏ freddi. In un ambiente solo apparentemente cosÏ inospitale, le uve di Malvasia vengono raccolte quando giungono a perfetta maturazione. Portate velocemente in cantina per essere trasformate prima che si deteriorino, subiscono una vinificazione molto attenta con temperature controllate e lieviti selezionati. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Profumo intenso che richiama subito la frutta rossa matura e succosa. In bocca rivela un buon corpo e una insospettabile morbidezza dovuta anche alla presenza di alcol. Buono l'equilibrio complessivo e la lunghezza del sorso. -
""Bishop's Leap"" Sauvignon Blanc 2022
L'essenza stessa del Sauvignon Blanc. Un bianco che, dal primo sorso, non puÚ che portarci con la fantasia nella verde Nuova Zelanda. Bishop's Leap di Saint Clair Ë un vino moderno e godibile. Un calice perfetto come aperitivo o per accompagnare una cena etnica a base di piatti speziati. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina velocemente e velocemente vengono trasformate. Nel pi? rigoroso rispetto della catena del freddo, tanto importante per salvaguardare e valorizzare al meglio i profumi pi? puri del frutto. La lavorazione Ë veloce e nel giro di pochi mesi dalla vendemmia il vino Ë gi? pronto per essere messo in commercio. Pronto subito per essere apprezzato dagli appassionati di tutto il mondo, per le tipiche note di pompelmo e frutta fresca e la leggera piccantezza che contribuisce a rendere il vino fresco e piacevole a lungo gi? dopo il primo sorso. -
Champagne Blanc de Barfontarc
Con un dosaggio di circa 7 grammi di zucchero, questo 100% Blanc si rivela subito uno Champagne piacevolmente secco, anche se non eccessivo. Nasce da Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Baroville, nella CÙte des Bar. La tecnica Ë quella tradizionale della regione che parte da una raccolta a mano delle uve a perfetta maturazione aromatica, pressatura del grappolo intero e fermentazione alcolica in acciaio. Viene poi favorita la conversione malolattica che rende il vino pi? complesso, riducendone solo in parte l'acidit? iniziale. Poi imbottigliamento e maturazione in cantina. Nella cuvÈe, la maggior parte dei vini Ë dell'annata mentre circa il 30% Ë rappresentata da vini di riserva delle annate precedenti. Colore oro chiaro, al naso emergono sentori di pera, agrumi canditi e meringa. In bocca, invece, rivela scorza di limone, pan brioche e cenni di crema chantilly. -
Chianti DOCG 2022
La storia della famiglia Piccini Ë strettamente legata a quella del Chianti. Quella che oggi Ë una grande impresa, alla fine dell'800 era un piccolo vigneto nel cuore della denominazione. Per questo Ë sempre un piacere assaggiare un Chianti DOCG, come questo, frutto dell'esperienza di una storica famiglia. Nello specifico si tratta di un taglio di Sangiovese in netta prevalenza, con una parte di Ciliegiolo e una di Canaiolo, entrambe al 5%. Solo i grappoli migliori vengono selezionati e avviati alla vinificazione che prevede l'uso di contenitori in acciaio inox a temperatura controllata. Segue una lunga macerazione sulle bucce, per estrarre tutto il colore e gli aromi, durante la quale vengono effettuati frequenti rimontaggi, per ottenere un gusto pi? delicato ed elegante. Il Chianti Piccini, caratterizzato dalla sua inconfondibile etichetta, nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, con profumi intensi e persistenti di frutta rossa matura. In bocca si rivela un vino ben strutturato e morbido. Con tannini soffici e sentori distinti di frutta rossa. -
""Querciantica"" Lacrima di Morro D'Alba DOC 2021
Prodotto a partire da uve di Lacrima di Morro d'Alba in purezza, raccolte dai vigneti Velenosi nel comune di San Marcello, in provincia di Ancona. Questo rosso territoriale Ë frutto di una vendemmia manuale, con attenta selezione dei grappoli migliori. Solo quelli giunti a perfetta maturazione e sani, vengono posti in piccole cassette e portate in cantina per essere trasformate. Dopo la diraspatura, le uve vengono poste in fermentini d'acciaio, per la lenta fase di macerazione sulle bucce. Il processo si prolunga per circa 20 giorni, con frequenti rimontaggi giornalieri. Il tutto in un ambiente povero di ossigeno, per prevenire l'ossidazione e preservare al massimo i profumi caratteristici di questo vitigno. Si scopre cosÏ un vino caratterizzato da un colore piacevolmente vivace. Al naso Ë intenso e fruttato, con note di fragole e ciliegie marasche, e floreale, con la violetta in bella evidenza. In bocca Ë ricco e polposo, con una tannicit? garbata e una buona persistenza.