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Cabernet Franc ""Villa Locatelli"" DOC Friuli Isonzo 2022
Nel cuore del Friuli Isonzo, il Cabernet Franc DOC di Villa Locatelli di Angoris si erge come un'eccellenza enologica, una sinfonia di sensazioni che danza sul palato. Il suo colore rubino intenso, come il tramonto sulle vigne, anticipa un'esperienza sensoriale avvolgente. Al naso, si dispiega un bouquet aromatico ricco di ribes nero e ciliegia, accarezzato da sentori leggeri di pepe e erbe aromatiche. Il primo sorso rivela la complessit? di questo vino, con tannini setosi che abbracciano note di frutta rossa matura e sfumature di tabacco. In ogni bicchiere, il terroir unico del Friuli si esprime con eleganza, regalando un finale persistente arricchito da accenni di cioccolato e spezie. Questo vino Ë un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l'innovazione, un'ode al gusto che celebra l'arte dell'enologia friulana. -
Friulano DOC Friuli Colli Orientali ""Locatelli"" 2022
Nelle colline scoscese dei Colli Orientali del Friuli, il Friulano Locatelli di Tenuta di Angoris si presenta come un affascinante racconto del territorio. Il suo colore paglierino, luminoso come il sole che bacia le vigne, anticipa un'esperienza sensoriale avvolgente. Al naso, svela un bouquet elegante di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, accompagnato da note fresche di mandorla. Il primo sorso Ë un viaggio attraverso la freschezza di pesca e pera, con una piacevole mineralit? che ricorda il suolo di pietra. La struttura equilibrata e la vivacit? acida conferiscono al vino una persistenza notevole, lasciando una scia di agrumi e mandorle tostate nel finale. Questo Friulano incarna l'essenza del Collio, un'ode alla tradizione enologica friulana che invita a esplorare il sublime nel bicchiere. -
Merlot ""Villa Locatelli"" DOC Friuli Isonzo 2022
Nelle vigne bagnate dal sole del Friuli Isonzo, il Merlot DOC Villa Locatelli di Angoris si svela come un affascinante racconto sensoriale. Il suo colore rubino intenso, come un dipinto di autunno, prelude a un'esperienza gustativa avvolgente. Al naso, si apre con profonde note di ciliegia nera e ribes, accarezzate da sfumature delicate di vaniglia e spezie. Il primo sorso rivela una trama elegante di frutta matura e cioccolato, sostenuta da tannini setosi che danzano leggeri sulla lingua. In ogni bicchiere, il terroir friulano si esprime con forza, regalando un finale lungo e persistente, arricchito da accenni di tabacco e pepe nero. Quetso vino Ë una celebrazione del gusto raffinato che abbraccia l'anima delle terre isontine. -
Pinot Grigio Collio DOC ""Locatelli"" 2022
Tra le colline magiche del Collio, il Pinot Grigio DOC ""Locatelli"" di Tenuta di Angoris si presenta come un'opera d'arte enologica. Il suo colore paglierino pallido, come la luce del mattino sulle vigne, introduce a un'esperienza sensoriale delicata e avvolgente. Al naso, si apre con note floreali di fiori bianchi e accenni fruttati di pera matura. Il primo sorso Ë un viaggio attraverso la freschezza vivace di agrumi, accompagnato da sfumature leggere di mandorla e una sottile mineralit? che richiama il terroir. La complessit? e l'eleganza emergono con ogni sorsata, mentre la struttura equilibrata e la persistenza raffinata sottolineano l'unicit? di questo Pinot Grigio. -
Pinot Grigio ""Villa Locatelli"" DOC Friuli Isonzo 2022
Nelle vigne baciate dal sole del Friuli Isonzo, il Pinot Grigio DOC di Villa Locatelli di Angoris si presenta come un'ode alla freschezza e all'eleganza. Il suo colore paglierino brillante, come il riflesso del sole sulle acque del fiume Isonzo, introduce a un'esperienza sensoriale avvolgente. Al naso, si apre con note delicate di mela verde, pera e un accenno di agrumi. Il primo sorso rivela una trama di gusto raffinato, con una freschezza vivace che accompagna armoniosamente le note fruttate e floreali. La mineralit? sottolinea il carattere unico del terroir, mentre la persistenza lunga e piacevole invita a un viaggio sensoriale senza tempo. -
Ribolla Gialla ""Locatelli"" DOC Friuli Colli Orientali 2022
Nel cuore delle colline dei Colli Orientali del Friuli, il Ribolla Gialla ""Locatelli"" DOC di Angoris si manifesta come un'autentica espressione dell'arte enologica. Il suo colore paglierino, luminoso come i raggi del sole che danzano tra le foglie di vite, introduce a un'esperienza sensoriale unica. Al naso, si apre con un bouquet aromatico di fiori bianchi e agrumi, svelando la freschezza del territorio. Il primo sorso Ë un viaggio attraverso la vivacit? fruttata di pesca e mela, sostenuto da una nota sottile di mandorla. La mineralit? del terroir si fa sentire con eleganza, conferendo al vino una struttura equilibrata. Il Ribolla Gialla ""Locatelli"" Ë pi? di un vino, Ë un racconto di tradizione e innovazione che si dipana in un finale persistente, ricco di sfumature agrumate e accenni di erbe aromatiche. -
Barbera d'Alba DOC 2021
Barbera d'Alba DOC, questo rosso del territorio Ë proposto dalla bella azienda della famiglia Maccagno. Le uve, giunte a completa maturazione, vengono raccolte e potate in cantina per essere avviate a trasformazione. Il mosto ottenuto viene sottoposto a fermentazione alcolica, con una macerazione delle bucce che si protae per circa 10/12 giorni, con frequenti rimontaggi per favorire la completa estrazione del colore. Dopo la svinatura, il vino affina per alcuni mesi in tini d'acciaio, prima di essere imbottigliato e proseguire con un ulteriore periodo di affinamento di almeno 8 mesi. Nel bicchiere si scopre un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso, con decisi riflessi purpurei. Al naso il profumo Ë intenso, con sentori di frutti rossi, ciliegia, prugna e delicati accenni di vaniglia. In bocca, invece, si scopre un vino piacevolmente equilibrato, con una perfetta corrispondenza con quanto percepito in precedenza. Piacevole Ë infine quella particolare freschezza, tipica per la Barbera. Gli abbinamenti ideali? Certamente i salumi, le carni stufate e i formaggi di media stagionatura. -
Langhe DOC Dolcetto 2022
Quello proposto qui dalla cantina delle famiglia Maccagno Ë un bel rosso del territorio. Langhe DOC Dolcetto Ë prodotto con uve raccolte nei vigneti aziendali con ottime esposizioni verso Sud e una quota di 220 metri sul livello del mare. Una posizione ideale, caratterizzata da una favorevole escursione termica tra giorno e notte. Dopo la vendemmia, le uve vengono conferite in cantina per essere avviate presto alla trasformazione. Si parte con pigiatura e diraspatura dei grappoli per ottenere il mosto. Questo viene sottoposto a fermentazione alcolica, con una macerazione di circa 8 giorni. Terminata la trasformazione, il vino viene svinato e ha inizio una lunga fase di affinamento della durata di 5 o 6 mesi, sempre in vasche d'acciaio. Segue l'imbottigliamento e un ulteriore affinamento di alcuni mesi prima della commercializzazione. Quel che si ottiene Ë un vino caratterizzato da un bel colore rubino vivace con riflessi violacei. Al naso Ë piacevolmente fruttato, con richiami immediati alla frutta rossa matura. In bocca, invece, si scopre un vino di media struttura, morbido e con un finale gradevolmente ammandorlato. Servito alla giusta temperatura, mai superiore a 18?, questo Dolcetto Ë semplicemente ideale per accompagnare salumi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. -
Langhe DOC Favorita 2022
Insieme all'Arneis, l'uva Favorita costituisce la base ampelografica, a bacca bianca, del Roero. Favorita di nome... e di fatto, dato che nei secoli ha saputo conquistarsi le simpatie dei viticoltori locali per la sua buona resa e la capacit? di adattarsi a diverse condizioni. Parente stretto del Vermentino, del quale viene considerato ""identico"", ha probabilmente origini liguri. Ma Ë in Piemonte, in particolare nella zona del Roero, dove si trova la sua terra di elezione, fin dal lontano 1700. Qui riesce a dare ottimi risultati, dando vita a vini di grande intensit? e vivacit?. Proprio come questo Langhe DOC, proposto da Cantina Maccagno, 100% Favorita, fermentata in vasche d'acciaio a temperatura controllata e affinata per alcuni mesi, sempre in acciaio, prima dell'imbottigliamento. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino tenue, con sentori fruttati con note floreali. In bocca spicca per la sua bella mineralit? e il finale lievemente ammandorlato. Vino semplice (non banale) e fresco, questa Favorita si rivela una scelta perfetta per accompagnare gli aperitivi. Ottimo anche con antipasti di pesce e formaggi freschi. -
Roero Arneis DOCG ""Excellence by Nikki"" 2016
Piemonte terra di grandi rossi? Certamente... ma non solo. Lo dimostra questo Roero Arneis DOCG Nikki proposto dalla cantina della famiglia Maccagno. Tipico del Piemonte, il Roero Arneis Ë un vino che nel corso degli anni ha saputo ritagliarsi una fetta di fedeli appassionati che ne riconoscono l'innata qualit?, data da un giusto mix di freschezza, complessit? aromatica e capacit? di esprimere il carattere del suo terroir. Il Roero Arneis Ë prodotto principalmente con uva Arneis, a sua volta un vitigno autoctono piemontese, il cui nome significa ""piccolo, difficile"", in riferimento alla sua reputazione di vitigno capriccioso. Gestito con cura, perÚ, come in questo caso, l'Arneis Ë in grado di dar vita a vini caratterizzati da aromi intensi e un'elevata acidit?. Vinificazione in acciaio, al termine della trasformazione il vino affina sui propri lieviti, sempre in acciaio, per almeno 8 mesi, prima dell'imbottigliamento e di ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia. Con i suoi sentori di fiori freschi e frutta matura, questo bianco piemontese Ë ideale sia come aperitivo che per accompagnare sulla tavola piatti delicati a base di carni bianche, ma anche crostacei, formaggi di media stagionatura e perfino... le fragole (parola del suo produttore!). -
Roero DOCG ""San Michele"" 2018
Quello proposto qui Ë uno dei grandi rossi del territorio piemontese. Stiamo parlando di un Roero DOCG, denominazione nota per i suoi vini di alta qualit?. Lo propone l'azienda Maccagno, partendo da uve Nebbiolo, provenienti dai suoi bei vigneti di collina. Dopo la raccolta, le uve vengono presto portate in cantina per essere avviate a trasformazione. Pigiatura e diraspatura permettono di ottenere un mosto ricco di zuccheri e, grazie a una macerazione delle bucce di circa 20 giorni, anche di colore. Al termine della trasformazione, dopo la svinatura, il vino viene passato in tonneaux di rovere francese, dove matura lentamente per almeno 12 mesi. Segue l'imbottigliamento e un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della definitiva messa in commercio. Nel bicchiere il vino si presenta di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso i profumi richiamano soprattutto la frutta rossa ben matura, addirittura in confettura. Poi note balsamiche sul finale. In bocca risulta ben equilibrato, con una bella struttura e un finale delicato e lungo. Il Roero, come ricordano i suoi produttori, Ë il ""Re dei vini rossi roerini"", ideale in abbinamento a carni rosse, stufate e brasate. Si sposa bene anche con primi piatti della tradizione piemontese e formaggi stagionati. -
Birra Artigianale Rossa ""Ubi""
La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali.? -
Iovem
La produzione di bevande alcoliche ha origini che si perdono nella notte dei tempi. A partire dai cinesi che gi? 9.000 anni fa producevano una bevanda inebriante facendo fermentare il miele. Ogni cultura, nel corso dei secoli, ha avuto la sua parte in questo processo di crescita. Per arrivare ai Romani che con le loro conquiste hanno portato la coltivazione della vite, e la tecnica di produzione del vino, in tutto il mondo conosciuto. Iovem vuole essere una sintesi di tutte queste esperienze. Un modo nuovo di bere italiano. Iovem nasce da mosto di vino, miele, limone, zenzero e una punta di colore viola. Si scopre cosÏ un liquore dall'aroma intenso, perfetto per creare cocktail giovani e moderni. -
Gin Roku
In giapponese, Roku si traduce con il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, infatti, si trovano sei botaniche molto speciali provenienti dal Giappone. Solo i migliori ingredienti, raccolti dalle migliori aree di coltivazione. Realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare, Roku Gin nasce da un processo di distillazione unico nel suo genere, messo a punto da Suntory per ottenere un distillato perfettamente bilanciato. Lavorato nel “Liquor Atelier', la distilleria artigianale specializzata per liquori Suntory, ogni botanica viene distillata in modo differente. L'Atelier, infatti, dispone di quattro tipi distinti di alambicchi. Ecco quindi che il delicato profumo dei fiori di ciliegio viene estratto attraverso la distillazione sotto vuoto in alambicchi in acciaio inossidabile, mentre il sapore profondo dello yuzu si ottiene dalla distillazione in alambicchi di rame. Tante cure e attenzioni, perÚ, vengono ripagate ampiamente fin dal primo sorso. Ottimo liscio, questo Gin Ë la base perfetta per cocktail raffinati. -
HB Original
Come nessun'altra, la Hofbr?u Original incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera di Monaco di Baviera, riconosciuta capitale della birra. Il suo aroma finemente speziato e luppolato, il suo gusto pieno e leggermente maltato e la sua immagine inconfondibile l'hanno resa famosa e apprezzata in tutto il mondo. -
Birra Chimay DorÈe
Questa birra Ë caratterizzata da un delizioso equilibrio di agrumi e spezie. Una schiuma bianca e soffice rilascia gli aromi di frutta estiva seguiti da una particolare freschezza al palato. -
""MMM Machoman"" Monastrell 2019 Vino de la Tierra de Murcia
Macho Man Monastrell, o meglio MMM. Questo rosso “caliente' spagnolo non ha certo bisogno di troppe spiegazioni. E' un vero campione di potenza, grazie alla particolare selezione di uve Monastrell provenienti da 7 cru del Paraje de La Raja, tra le montagne di El Carche e La Pila. Qui la particolare natura dei terreni, unite a un clima secco, all'altitudine e alle temperature estreme, garantiscono un periodo di maturazione pi? lungo che si traduce in un'incomparabile freschezza ed eleganza delle uve. Ne deriva un vino maturo, complesso ed elegante. Di colore rosso granato, al naso spiccano le note balsamiche e mentolate, insieme a quelle di frutti rossi maturi, come prugne e more, sentori di liquirizia e mandorle tostate. Su tutto, perÚ, Ë facile distinguere anche note di erbe aromatiche, come rosmarino, timo e lavanda. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza, oltre a un finale lunghissimo, tipico dei grandi vini. La Monastrell Perfecta... existe. -
SuccoBene Mirtillo Bio
Succo a base di mirtillo. Naturalmente buono, il succo di mirtillo Achillea Ë perfetto per una colazione sana e sorprendente per la??mixology -
TË Nero al Limone Bio
Bevanda a base di infuso di tË nero. -
""Modolet"" Spumante Brut
La Tenuta di Angoris Ë stata una pioniera della spumantizzazione in Friuli. Punto di riferimento per gli spumanti friulani, Ë tra le pochissime cantine in regione a disporre di un proprio impianto di spumantizzazione. Dal 1973 produce lo spumante Modolet, dal nome di un podere dell'azienda da cui provengono le uve utilizzate per la spumantizzazione. Nello specifico Modolet nasce da una cuvÈe di Pinot bianco e Chardonnay, entrambe al 40%, e il 20% di Ribolla Gialla, uno dei vitigni simbolo della regione. Da una soffice pressatura delle uve si ottiene il mosto che subisce la prima fermentazione. Il vino base ottenuto, viene quindi passato in autoclave per la fase di spumantizzazione. Resta in contatto con i suoi lieviti per circa 6 mesi, dopodichÈ viene trasferito in bottiglia per una successiva fase di affinamento della durata di altri 4 mesi. Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si distinguono fiori bianchi e frutta a pasta gialla. Il perlage Ë elegante e sottile, con una spuma soffice. In bocca Ë secco, sapido, minerale e lungo. Perfetto per l'aperitivo, si abbina bene a Prosciutto di Sauris, tempura di pesce e di verdure, crostacei e pesce alla griglia.