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Succo di pera baby food biologico
Il succo di pera della Linea Baby Alce Nero è realizzato con pere coltivate in Italia. Il succo di pera baby food bio Alce Nero non è prodotto con succo concentrato, ma utilizzando il 100% di frutta biologica italiana, senza l'aggiunta di dolcificanti. Contiene vitamina C, come da normativa vigente. Il succo di pera biologico Alce Nero viene lavorato nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia.
EUR 2.55
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Camomilla biologica - 20 filtri
La camomilla Alce Nero è biologica La camomilla è una pianta nota fin dall'antichità per le sue proprietà rilassanti e calmanti. Si riconosce per il caratteristico profumo e per i fiori bianchi esterni (liguli) che al termine della fioritura sono rivolti verso il basso. I migliori fiori vengono confezionati in filtro per ottenere un infuso preparato senza dover aggiungere nulla.
EUR 4.05
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Omogeneizzato di prugna e mela biologico - 2 vasetti
L'omogeneizzato di prugna e mela Alce Nero è prodotto con prugne e mele biologiche provenienti da frutteti italiani. La ricetta dell'omogeneizzato, pulita dal superfluo, è studiata per lasciare inalterato il gusto della frutta fresca e permette di nutrire i bambini senza l'utilizzo di aromi e coloranti. Tutti gli omogeneizzati base frutta vengono lavorati nel nostro stabilimento certificato per la produzione di alimenti per l'infanzia: la frutta viene lavata, tritata e quindi cotta per ottenere una fine purea; i vasetti, confezionati, vengono sottoposti ad un trattamento termico per garantirne la stabilità nel tempo. L'omogeneizzato di prugna e mela Alce Nero è privo di glutine.
EUR 2.20
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Gallette di riso integrale e legumi biologiche
Le gallette di riso integrale e legumi biologiche Alce Nero sono realizzate con 100% riso e legumi italiani biologici. Grazie a questa speciale ricetta, con il 30% di legumi (piselli, ceci, lenticchie rosse), queste gallette sono senza glutine e sono fonte di proteine e fibre. Le gallette di riso integrale e legumi bio Alce Nero sono ideali da utilizzare come sostituti del pane durante i pasti, o per merende e spuntini. Si possono riscaldare in forno per qualche minuto per renderle più fragranti.
EUR 2.35
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Farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra
La farina di grano tenero integrale Alce Nero è preparata con grano tenero italiano. La farina di grano tenero integrale macinata a pietra bio Alce Nero è ottenuta dalla molitura del chicco integro, senza ulteriore aggiunte di crusca. Questo la rende naturalmente una fonte di fibre. La molitura a pietra, inoltre, consente di ottenere una farina con una granulometria irregolare. La farina di grano tenero integrale macinata a pietra bio Alce Nero è ideale per preparare pane e pizza.
EUR 3.60
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Farina integrale di grano Khorasan biologica
Il grano della farina integrale khorasan Alce Nero è italiano. Il grano Khorasan è un cereale delicato che necessita di suoli fertili e di clima caldo per esprimere una crescita soddisfacente. È da sempre coltivato nell'area Mediterranea, specialmente in Nord Africa, Spagna ed Italia. Le aree di coltivazione dove oggi esprime meglio le proprie caratteristiche sono, in Italia, in particolare le regioni di Sicilia e Puglia. La taglia particolarmente alta (140-160 cm) e la precocità gli garantiscono una buona competizione in contrasto alle erbe infestanti. La farina integrale di grano khorasan Alce Nero è realizzata solo grano biologico coltivato Italia ed è ideale per preparare pane e pizza.
EUR 4.40
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Couscous di grano duro integrale biologico
Il couscous Alce Nero è preparato con grano coltivato in Italia. Il couscous di grano duro integrale bio Alce Nero è prodotto esclusivamente con grano duro 100% italiano, coltivato dai nostri agricoltori. Il couscous è un alimento tipico del Nord Africa, formato da granelli di semola di grano duro. Il processo di produzione del couscous Alce Nero ripercorre le fasi tradizionali della preparazione di questo prodotto, ispirandosi a come in origine le donne Magrebine lo facevano in casa. È infatti una miscela di semola e acqua, che viene poi cotta a vapore e infine essiccata con aria calda. Il couscous integrale di grano duro bio Alce Nero è naturalmente ricco di fibre. É pronto in 5 minuti ed è ideale se servito in accompagnamento a carne in umido, verdure bollite e pesce, come nella tradizione Nord africana.
EUR 2.90
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Caffè moka forte biologico
La miscela per moka forte Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela moka forte Fairtrade Alce Nero è un blend di arabica coltivata da gruppi di agricoltori in America Latina, tra cui i soci di Prodecoop in Nicaragua e Cooperativa Norandino in Perù, e un blend di robusta. Il caffè, appena tostato, viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che custodisce l'identità e la forza del gusto originale. Aroma: robusta, forte e corposa, con note di cacao persistenti anche dopo l'assaggio; l'arabica del Nicaragua smorza l'amarezza con note di pan tostato e vaniglia. L'acidità nascosta la si può individuare sotto forma di note aromatiche caramellate.
EUR 5.40
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Caffè 100% arabica per espresso biologico
La miscela arabica per espresso Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela arabica per espresso Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela arabica per espresso Fairtrade Alce Nero è realizzata utilizzando solo caffè arabica coltivato tra i 1250 e 1800 metri di altezza, all'ombra di altre piante da frutto o da legna, dagli agricoltori dei nostri soci di Prodecoop in Nicaragua e Coop Norandino in Perù. Il caffè, appena tostato, viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che custodisce l'identità e la forza del gusto originale. Leggero e facilmente abbinabile, il gusto dell'espresso tradizionale, le arabiche del Perù e Nicaragua si supportano a vicenda in un gusto rotondo con note di nocciole e frutta a guscio, per un caffè dal retrogusto gradevole e pulito.
EUR 6.45
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Tavoletta di cacao 100% biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in America Latina. La tavoletta di cacao 100% biologico Alce Nero Fairtrade ha un aroma intenso e un gusto forte, quello del cacao 100%, impreziosito dai baccelli di vaniglia. I nostri agricoltori fanno parte di Cooperativa Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero. La tavoletta di cacao 100% biologico Alce Nero non contiene lecitina di soia.
EUR 2.60
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Miele di acacia biologico - 32 bustine
Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale per dolcificare bevande calde Questo miele ha un colore giallo paglierino (quasi trasparente), un gusto delicato, un aroma vanigliato e una consistenza liquida. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. Il miele di acacia biologico Alce Nero è confezionato qui in 32 comode monodosi che lo rendono ideale come dolcificante per tisane e infusi, frutta, yogurt o latte. L'origine del nostro miele biologico di acacia è temporaneamente cambiata da Italia a UE, clicca qui per conoscere le ragioni.
EUR 8.55
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Miele di acacia biologico
Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale per dolcificare bevande calde Questo miele ha un colore giallo paglierino (quasi trasparente), un gusto delicato, un aroma vanigliato e una consistenza liquida. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di acacia biologico Alce Nero è ideale come dolcificante per tisane e infusi, frutta, yogurt o latte. L'origine del nostro miele biologico di acacia è temporaneamente cambiata da Italia a UE, clicca qui per conoscere le ragioni. Cosa cambia tra miele millefiori e acacia? Il miele di acacia proviene dal polline di Acacia: il miele per essere definito “acacia” deve avere una determinata percentuale di polline di acacia. Il miele millefiori non è rappresentato da una specie pollinica precisa. Infatti “miellefiori” fa proprio riferimento alla possibilità di essere ottenuto da più piante. Le analisi che definiscono la percentuale dei pollini presenti in un miele si chiama Analisi Pollinica. Come faccio a capire se il miele è puro? E' possibile solo in laboratorio. Alce Nero, da sempre, effettua rigorose analisi per garantirne l'autenticità.
EUR 21.35
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Composta di fragole biologica
Questa composta è preparata con fragole biologiche italiane. La composta di fragole biologica Alce Nero è realizzata utilizzando esclusivamente fragole coltivate in Italia, senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare e perfetta per la realizzazione di dolci.
EUR 5.70
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Barretta al farro e arancia con cioccolato biologica
La barretta Alce Nero è preparata con miele e farro italiani. La barretta farro e arancia Alce Nero è uno snack pratico e gustoso, adatto ad ogni momento della giornata e in un formato ideale per essere sempre a portata di mano. Il farro soffiato e il miele d'arancio sono entrambi 100% biologici e provenienti dal territorio italiano.
EUR 1.10
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Frollini al cacao con fave di cacao biologici
Con pochi ingredienti e grano coltivato in Italia. I frollini biologici al cacao con fave di cacao Fairtrade Alce Nero sono prodotti utilizzando olio extra vergine di oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale. La farina proviene esclusivamente da grano biologico coltivato in Italia. Il cacao è certificato Fairtrade, così come lo zucchero, e raccolto da gruppi di piccoli agricoltori in America Latina. La ricetta originale e la scelta accurata degli ingredienti, li rendono ricchi e golosi.
EUR 4.00
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Riso baldo biologico
Il riso baldo biologico Alce Nero è coltivato in italia. Il riso baldo ha grandi chicchi dalla struttura compatta e cristallina, oltre ad un colore bianco traslucido. È una varietà autoctona italiana a stelo lungo e apparato radicale profondo. È un riso molto versatile, ottimo per le insalate e i risotti. Si consiglia di servirlo al dente. Il confezionamento è in sottovuoto e ogni confezione è corredata da un'etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali.
EUR 4.00
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Linguine integrali di grano duro e lenticchie biologiche
Le linguine integrali di grano duro e lenticchie biologici Alce Nero sono preparate con grano integrale e legumi 100% italiani. Le linguine sono impastate con acqua di sorgente delle Alpi trentine. Rappresentano una gustosa alternativa alla pasta tradizionale grazie ad un maggior tenore proteico e a un minore contenuto di carboidrati. Sono fonte di fibre perché fatte con semola integrale e fonte di proteine poiché contengono il 40% di lenticchie rosse, il legume più antico coltivato dall'uomo. Linguine integrali con lenticchie Alce Nero, dal colore ramato e dal gusto delicato, sono ottime in abbinamento ai differenti condimenti e mantengono una perfetta tenuta in cottura.
EUR 4.30
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Penne rigate integrali di grano Khorasan biologiche
Con grano khorasan biologico coltivato in Italia. Il grano khorasan ha origini antiche ed è originario della Persia. E' un grano rustico, resistente alla siccità e di taglia alta, caratteristica che gli permette una maggiore competizione con le erbe infestanti. La raccolta si esegue in estate.
EUR 3.00
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Tubetti di farro biologici
Con solo farro biologico coltivato in Italia. I tubetti di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La superficie ruvida li rende particolarmente adatti ad assorbire i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione. La confezione di questa pasta è realizzata in carta, senza alcun utilizzo di plastica. Per la stampa e la chiusura della confezione sono stati impiegati solo inchiostri e colle a base d'acqua, senza componenti chimiche. É smaltibile nella raccolta della carta.
EUR 3.30
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Birra
La birra Alce Nero è una lager biologica, piena e forte espressione del territorio italiano, del quale valorizza le eccellenze di piccole realtà industriali. Realizzata con cereali italiani, è preparata con grano duro della nostra filiera e acqua da fonte Alpina.
EUR 2.75