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Caffè 100% arabica in grani biologico
La miscela per moka in grani Alce Nero è certificata Fairtrade. La miscela per moka Fairtrade Alce Nero è realizzata utilizzando solo caffè arabica coltivato tra i 1250 e 1800 metri di altezza, all'ombra di altre piante da frutto o da legna, dagli agricoltori dei nostri soci di Prodecoop in Nicaragua e Coop Norandino in Perù. Il caffè, appena tostato, viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che custodisce l'identità e la forza del gusto originale. Una miscela equilibrata, leggera e aromatica. Dolce che può ricordare brown sugar, pesca sciroppata o frutta candita. L'arabica del Nicaragua bilancia il palato con la dolcezza e basicità della frutta secca, mentre l'arabica del Perù finisce danco una rotondità alla miscela, buon corpo (ma non eccessivo) e lascia un retrogusto gradevole.
EUR 12.50
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Nettare di pera biologico - 3 brik
Il nettare di pera Alce Nero è prodotto con pere coltivate in Italia. Il nettare di pera biologico Alce Nero non contiene aromi ed è prodotto utilizzando frutta biologica e italiana. Le pere provengono dai frutteti degli agricoltori Alce Nero e vengono lavorate lasciando inalterato il vero sapore del frutto. Questo nettare è ottenuto dalla purea di frutta alla quale si aggiungono zucchero di canna e succo di limone. Nel pratico formato da 200ml con cannuccia, è ideale da portare con sè e da bere fresco a colazione o per una dolce merenda. Le nuove confezioni dei nettari di frutta Alce Nero sono prodotte con l'82% di materie prime da fonti rinnovabili. La cannuccia è 100% in carta e può essere riciclata, insieme al cluster e al brick, nella carta. La nuova confezione dei nettari è frutto dell'impegno di Alce Nero verso imballaggi più sostenibili, capaci di tutelare il pianeta e di preservare allo stesso tempo tutte le qualità di questa bevanda biologica.
EUR 2.90
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Nettare di mela e mirtillo biologico - 3 brik
Questo nettare è preparato con sola frutta biologica Il nettare di mela e mirtillo biologico Alce Nero non contiene aromi e additivi, ed è prodotto utilizzando frutta biologica. Le mele provengono dai frutteti dei nostri agricoltori e vengono lavorate lasciando inalterato il vero sapore del frutto. Questo nettare è ottenuto dalla purea di frutta alla quale si aggiunge zucchero di canna. Nel pratico formato da 200ml con cannuccia, il nettare di mela e mirtillo bio Alce Nero è ideale da portare con sè e da bere fresco a colazione o per una dolce merenda. Le nuove confezioni dei nettari di frutta Alce Nero sono prodotte con l'82% di materie prime da fonti rinnovabili. La cannuccia è 100% in carta e può essere riciclata, insieme al cluster e al brick, nella carta. La nuova confezione dei nettari è frutto dell'impegno di Alce Nero verso imballaggi più sostenibili, capaci di tutelare il pianeta e di preservare allo stesso tempo tutte le qualità di questa bevanda biologica.
EUR 3.50
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Nettare di albicocca biologico - 3 brik
Il nettare di albicocca Alce Nero è prodotto con albicocche coltivate in Italia. Il nettare di albicocca biologico Alce Nero non contiene aromi ed è prodotto utilizzando frutta biologica e italiana. Le albicocche provengono dai frutteti degli agricoltori Alce Nero e vengono lavorate lasciando inalterato il vero sapore del frutto. Questo nettare è ottenuto dalla purea di frutta alla quale si aggiunge zucchero di canna. Nel pratico formato da 200ml con cannuccia, è ideale da portare con sè e da bere fresco a colazione o per una dolce merenda. Le nuove confezioni dei nettari di frutta Alce Nero sono prodotte con l'82% di materie prime da fonti rinnovabili. La cannuccia è 100% in carta e può essere riciclata, insieme al cluster e al brick, nella carta. La nuova confezione dei nettari è frutto dell'impegno di Alce Nero verso imballaggi più sostenibili, capaci di tutelare il pianeta e di preservare allo stesso tempo tutte le qualità di questa bevanda biologica.
EUR 2.90
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Bevanda vegetale a base di riso biologica
La bevanda vegetale a base di riso Alce Nero è prodotta con riso biologico italiano. La bevanda è un'importante alternativa al latte tradizionale ed è senza zuccheri aggiunti. Bevuta fredda è dissetante e piacevole, mentre con aggiunta di orzo, caffè o cacao diventa ideale per la colazione.La bevanda vegetale di riso biologico Alce Nero è perfetta anche in cucina per preparare dolci, creme e frullati. La nuova confezione della bevanda vegetale a base di riso è prodotta con il 74% di materie prime da fonti rinnovabili. Sia per parte del tappo, che per alcuni strati dell'imballaggio, la confezione impiega bioplastica ottenuta da canna da zucchero (materiale non edibile). Così prodotta la bioplastica è una materia prima da fonte rinnovabile.
EUR 2.05
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Bevanda vegetale a base di mandorla biologica
La bevanda vegetale a base di mandorla bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo mandorle biologiche coltivate in Italia. È prodotta senza zuccheri aggiunti, senza amidi e addensanti. Naturalmente priva di lattosio, è una buona alternativa al latte tradizionale. Bevuta fredda è dissetante e piacevole, mentre con aggiunta di orzo, caffè o cacao diventa ideale per la colazione ed è perfetta anche in cucina per preparare dolci, creme e frullati. La nuova confezione della bevanda vegetale a base di avena è prodotta con il 74% di materie prime da fonti rinnovabili. Sia per parte del tappo, che per alcuni strati dell'imballaggio, la confezione impiega bioplastica ottenuta da canna da zucchero (materiale non edibile). Così prodotta la bioplastica è una materia prima da fonte rinnovabile. Che differenza c'è tra la bevanda vegetale di mandorla e l'orzata? L'orzata è una bevanda analcolica di origine vegetale. In Italia viene definita “orzata” uno sciroppo ottenuto a partire da benzoino (molecola presente nell'olio di mandorla amara) deacidificato, essenza deacidificata di mandorle amare, estratto di vaniglia e fiori di arancio. La bevanda vegetale di mandorla bio Alce Nero è invece ottenuta miscelando acqua, mandorle, alga Litothamnium calcareum, olio di semi di girasole e sale. Come scaldare il latte di mandorla? E' possibile scaldarlo lentamente e semplicemente sul fuoco.
EUR 3.30
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Ciokocrem - crema di nocciole spalmabile biologica
La ciokocrem Alce Nero è preparata con cacao e zucchero certificati Fairtrade. La ciokocrem bio Alce Nero è una gustosa crema spalmabile a base di cacao e nocciole realizzata, come tutti i prodotti Alce Nero, senza olio di palma. Il cacao e lo zucchero utilizzati per la Ciokocrem sono certificati Fairtrade e provengono dall'America Latina.
EUR 4.30
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Cioccolato fondente 70% con caffè biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in Perù. Cioccolato dal gusto intenso e dall'aroma di caffè. La ricetta del cioccolato fondente 70% con caffè biologico Alce Nero è a base di cacao monorigine peruviano che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di caffè. Il cacao è coltivato dai nostri agricoltori che fanno parte di Cooperativa Norandino in Perù, che produce il nostro cacao e lo zucchero di canna integrale del presidio Slow Food di Tailin, entrambi biologici e certificati Fairtrade contenuti in questa tavoletta. Dopo la tostatura le fave sono lavorate dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, nostra socia. La tavoletta di cioccolato fondente 70% con caffè biologico Alce Nero non contiene lecitina di soia.
EUR 2.30
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Cioccolato fondente 62% con açai biologico
Il cacao utilizzato per questa tavoletta Alce Nero è certificato Fairtrade e coltivato in Perù. L'energia dell'açai, frutto spontaneo del Rio delle Amazzoni, si sposa al cioccolato fondente 62% per dar vita ad una tavoletta dal gusto intenso e leggermente acidulo. Il cacao utilizzato per la tavoletta di cioccolato fondente con açai è certificato Fairtrade ed è prodotto dai soci di Coop. Norandino in Perù, ogni giorno impegnati a coltivare e trasformare prodotti agricoli nel rispetto dei principi di qualità e purezza delle produzioni, promuovendo democraticamente la sostenibilità sociale ed ambientale nelle proprie comunità. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall'antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, anch'essa socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato fondente con açai biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
EUR 2.30
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Miele di castagno biologico
Il miele di castagno biologico Alce Nero è 100% italiano. Questo miele ha un colore ambrato, odore tipicamente aromatico e gusto astringente. Ideale in abbinamento a carni e formaggi stagionati. Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Il miele di castagno è ideale per chi ama i gusti intensi e in abbinamento a carni o formaggi stagionati. Non adatto ai bambini sotto i 12 mesi
EUR 6.70
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Composta di mirtilli biologica
Questa composta è preparata con mirtilli biologici. La composta di mirtilli biologica Alce Nero si caratterizza per un sapore intenso e dolce, lievemente aspro. É preparata con mirtilli biologici e senza l'aggiunta di pectina. La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta; è ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
EUR 5.70
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Composta di frutti di bosco biologica
Fragole, more, mirtilli, ribes rosso e lampone sono gli ingredienti della composta di frutti di bosco Alce Nero. La composta di frutti di bosco biologica Alce Nero è praparata con fragole, more, mirtilli, ribes rosso e lampone biologici. Si caratterizza per un sapore che varia dal dolce all'acidulo ed ha una consistenza morbida. È realizzata senza l'aggiunta di pectina ed è perfetta da spalmare e per la preparazione o la farcitura di dolci.
EUR 5.70
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Granola di avena integrale con mix di frutta biologica
La granola Alce Nero è preparata con avena integrale e farro italiani. La granola avena integrale con mix di frutta Alce Nero è ideale a colazione. È fatta con avena integrale italiana e farro dei nostri agricoltori. L'avena in fiocchi e il farro soffiato sono miscelati con il riso croccante senza l'aggiunta di oli vegetali. I cereali infatti sono aggregati solo con miele millefiori italiano senza l'aggiunta di altri ingredienti. Infine viene aggiunto il mix di frutta biologica disidratata, ossia uvetta, scaglie di cocco e pezzetti mela. La granola di avena integrale con mix di frutta Alce Nero rimane croccante ed è ideale con latte o yogurt, miele, frutta fresca o secca.
EUR 5.45
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Granola di avena integrale con cioccolato fondente biologica
La granola Alce Nero è preparata con avena integrale e farro italiani. La granola di avena integrale con cioccolato fondente bio Alce Nero è ideale a colazione. È preparata con avena integrale italiana e farro dei nostri agricoltori. L'avena in fiocchi e il farro soffiato sono miscelati con il riso croccante senza l'aggiunta di oli vegetali. I cereali infatti sono aggregati solo con miele millefiori italiano senza l'addizionamento di altri ingredienti. Infine vengono aggiunte le scaglie di cioccolato fondente al 60%. La granola di avena integrale arricchita con cioccolato fondente Alce Nero rimane croccante ed è ideale con latte o yogurt, miele, frutta fresca o secca.
EUR 5.50
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Riso Rosa Marchetti biologico
Il riso Rosa Marchetti biologico è coltivato in Italia. Il riso Rosa Marchetti ha chicchi di dimensioni medie che in fase di cottura raddoppiano di volume. E' ideale per minestre, timballi o risotti.
EUR 3.70
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Riso arborio biologico
Il riso arborio biologico Alce Nero è coltivato in Italia. Il riso arborio ha grandi chicchi di colore bianco perlato che garantiscono una buona tenuta in cottura e lo rendono ideale per la preparazione di cremosi risotti e dessert. Il confezionamento è in sottovuoto. Ogni confezione è corredata da un' etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali.
EUR 4.00
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Spirelli all'ortica biologici
Gli spirelli con ortica bio Alce Nero sono prodotti con grano duro biologico coltivato in Italia. L'eccellente semola ottenuta da questa varietà di grano duro, dopo la setacciatura, viene impastata con acqua di sorgente che sgorga sulle Alpi trentine. Gli spirelli all'ortica integrali Alce Nero sono fonte di fibre e ideali in abbinamento a condimenti saporiti, oltre ad essere ottimi per la realizzazione di piatti vegetariani e vegani.
EUR 2.50
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Fusilli tricolore biologici
I fusilli tricolore bio Alce Nero sono prodotti con grano duro biologico coltivato in Italia. L'eccellente semola ottenuta da questa varietà di grano duro, dopo la setacciatura, viene impastata con acqua di sorgente che sgorga sulle Alpi trentine. I fusilli tricolore bio Alce Nero sono fonte di fibre e ideali per la preparazione di piatti originali o in abbinamento a condimenti a base pomodoro.
EUR 2.50
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Fusilli di mais e riso biologici
I fusilli senza glutine bio Alce Nero sono prodotti solo con mais e riso biologici coltivati in Italia. La ricetta dei fusilli è stata ideata per raggiungere il giusto equilibrio di sapori tra il mais bianco, giallo ed il riso. La tenuta in cottura è eccellente e ne viene conservata la forma originaria e il gusto profumato. Sono perfetti in abbinamento a sughi a base pomodoro. Dove non è presente il glutine? In numerose varietà di cereali e nei legumi, ad esempio. Come Condire la Pasta Senza Glutine? Può essere condita con sugo vegetale, con carne o eventualmente con pesce.
EUR 2.25
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Spaghetti di grano Khorasan biologici
Con grano khorasan biologico coltivato in Italia. Il grano khorasan ha origini antiche ed è originario della Persia. E' un grano rustico, resistente alla siccità e di taglia alta, caratteristica che gli permette una maggiore competizione con le erbe infestanti. La raccolta si esegue in estate.
EUR 3.00